SOURDOUGH FOCACCIA | Simpel banget untuk pemula

YOO HOME BAKERS!
Resep yang aku bagikan kali ini, benar-benar simpel banget, pemula yang baru nyobain belajar bikin sourdough bread, wajib recook ini niih. Berikut ini resepnya.
Resep Sourdough Focaccia Bread (Yield 1 loaf. Size 20cmx20cm):
Bahan A (Starter):
25gr Terigu Serbaguna
25gr Air
25gr Starter Tua
akan aktif dalam 3-5 jam, tergantung suhu ruangan di wilayah masing-masing
nanti akan ada lebih, jadi bisa digabungkan lagi dengan starter tua yang inti
Bahan B:
255gr Tepung Terigu Serbaguna
(di video ini saya mix, 155gr Terigu, 100gr Tepung Gandum Utuh)
220ml Air
5gr Garam
1½ SDM Olive Oil
1-2 SDT Italian Herbs
50gr Starter (Bahan A)
Untuk step dan penjelasan-nya bisa kalian dengarkan di video ya teman-teman. Topping tidak harus sama seperti di video, kalian bisa kreasikan dengan topping favorite kalian, polosan hanya olive oil dan garam juga enak.
Oh iya! Sebelum membuat Sourdough Bread, kalian harus punya dulu Sourdough Starter Inti atau yang Tua nya. Cara pembuatan bisa kalian cek di sini:
• SOURDOUGH STARTER 🌾
SELAMAT MENCOBA 😊
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Find me on Social Media!
/ dullohabhie
/ abhiesloaf
Email for Business Inquiries: [e-mail]
🥨 Thankyou 🥨
#sourdough #baking #bakerslife #bakingvlog #idejualan #resepkekinian #rotidadakan #rotiviral #bakery #fyp #mukbang #pastry #focaccia #focacciabread

[@dewiindahwati1865]

ada narasinya kak jadi telinga bisa dengerin lsg ke otak mata bisa sambil ngadon donk ntar bisa diulang lagi dengerin ya kan jadi tidak menyita waktu buat liat step by step ... mgkn sesekali perlu liat prosesnya pas lagi ngadon juga loh ... please selalu pake narasi ya kak makasi ilmunya kak ...

[@aniebaha8235]

👍🏻👍🏻👍🏻

[@giapatisserie7093]

Auto subscribe krn penjelasan dari bikin starter D1-D7 jelas bgt, plus aplikasinya ke roti2 simple begini. Makasiii bang ! Sukses terus. Btw kalo ada narasi di videonya lebih ok menurutku, hehe

[@abhiesloaf]

Siap kak, makasi banyak support nya 🥨✨

[@user-bi4hc3xl2d]

Terimakasih resepnya. Gampang utk pemula spt saya. Dan hasilnya memuaskan. Suhu saya pasang di 210C, 20menit. Manteb..

[@abhiesloaf]

Mantab 🥨✨

[@elghifarchemist]

Panas nya atas bawah kah?

[@indahkusumawati5189]

Bagus ada narasinya kka... Makasih tutorial yg oke 👍♥️

[@abhiesloaf]

Semoga bermanfaat 🤗

[@mamakevancakeandcookies9133]

Next resep soft artisan sourdough yg versi savory kak 🙏🏻 Terimakasih

[@shylie.]

Lebih suka ada narasi bang jd klo pas lagi baking bisa sambil dengerin 😊

[@abhiesloaf]

Thanks kak ✨🙏🏼

[@briyanadiwikarta8114]

Suka ada narasinya kyk gini bang, lebih informative

[@abhiesloaf]

Terimakasih broo

[@briyanadiwikarta8114]

Sama sama bang, semoga semakin berkembang dan sukses

[@otodidakid6099]

Makasih video'nya kak.. next brioche dong kak 🔥

[@abhiesloaf]

Gaaas 🔥🔥

[@mariaannainditahernawati7132]

kayaknya perlu dicoba tambah tepung tapioka min kan byk tuh contoh di kita tepung aci digoreng akan berongga merekah gitu trus utk minyaknya kalo ditambah vco jadinya gimana selamat mencoba ya

[@riorgb4083]

Jadi karet lah klo pake tapioka😂

[@zennywidia1093]

resep aslinya ya begini 😂

[@marsianamarsiana5881]

Bang bisa gak sourdough starter yg udh jd diternak lg feeding jd bikin lg

[@viceversa1304]

Halo Kak, mau tanya dong. Kalo di kulkas itu menambah rasa asam, atau mengurangi rasa asam adonan?

[@tjoasusanto]

alternative olive oil nya apa kak ? minyak kelapa bisa ngk ya ?

[@irfanurulhanifa5222]

Kak maaf kalau pake poolish starter resepnya ada?

[@fajriazahra4541]

Hai kak, starternya bisa pakai poolish ngga ya? Kalau bisa takarannya gimana? Thankyouuu🙌🏻

[@haka2023]

Ada narasinya bang,,

[@ayudewibawanisurono7313]

Halo kak setelah keluar dari kulkas perlu didiamkan dulu atau langsunh di spread ke loyang?

[@abhiesloaf]

Di diamkan dlu sebentar sampai suhu ruangan sekitar 10 menitan. Kalo dri kulkas langsung d spread biasanya masih keras kak

[@ayudewibawanisurono7313]

@@abhiesloaf okeeey makasih banyaaak , ditunggu resep sourdough based yg lain😁

[@nomn0m5]

Pakai narasi bang..

[@abhiesloaf]

Siap kak 🥨✨

[@tanfaiyen]

Dicocol pakai apa itu kak? Yg Di mangkok, mau resepnya doing 😁

[@abhiesloaf]

Cocolan nya: italian herbs, parmesan cheese, rosemary fresh, olive oil, garem sedikit. Takaran nya by feeling aja sih sesuai selera

[@nuralfias3582]

Kak buat pemanggangan sourdough gini bisa pake oven tangkring gak?

[@abhiesloaf]

Silahkan dicoba ya

[@seftinewulansari2053]

Kak, aku tadi coba bikin pake full tepung serba guna. Tapi kok g ngembang ya? Jadinya kayak pizza gitu teksturnya. Apa harusnya pake tepung protein tinggi ya?

[@abhiesloaf]

Seperti video yg saya buat ini kah hasilnya? Krn Focaccia memang kategorinya masuk ke dlm Flat Bread. Jadi gak yg tinggi gitu hasil akhirnya

[@seftinewulansari2053]

​@@abhiesloaf Lebih tipis. Adonannya lebih encer juga kak. Kayaknya sourdough akunya belum kuat kak.

[@Sadedawetireng]

Kak knp foccciaku pucet banget 🤣🙏apa suhunya kurang panas ya

[@Nissilly]

Bisa jadi minyak olivenya kurang kak juga kak, suhunya juga ngaruh banget sii. Bisa jadi kurang lama juga masaknya

[@abhiesloaf]

Bener 💯 Kalo main roti eropa kita jangan takut main suhu. Roti eropa emang main nya di angka 200° ke atas. Beda dng soft bread & roti asia

[@dianaimama5140]

narasi gan

[@abhiesloaf]

Siap kak. Makasi feedback nya ✨