Советы по использованию Lelit Anita 042 и Lelit Anna 041 и рожковых кофеварок

[@kiyasov]

Блин, крутое поучительное видео для новичков! Спасибо Александр

[@DanGerPerm]

Александр, купил Аниту ПИД, в т.ч по вашим видео, скажите пожалуйста в цифрах настройки, какие помолы и под что вы настраиваете на Аните? И было ли это вас когда вы купили Аниту в начале, что холдер не ставится перпендикулярно, а максимально на 45°, примерно на 1см проворота холдера с момента установки. Анита мне ответили, что это нормально и можно смазать край фильтра пищевым маслом (что это?), Чтобы он до кручивался до положеных 90°?

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Добрый день. Посол настраивается под каждый кофе. Даже в течении дня он может меняться . Ваша задача ,чтобы за 25 секунд получилось 36 грамм напитка из 18 граммов кофе. Не мл, а именно грамм. Это база, от которой можно чуть двигаться. По поводу холдера. Не надо его выкручивать силой. Это нормально,у меня тоже так. Как почувствовали,что он зашёл до конца ,то достаточно. Без перегиба. То же касается ручки для подачи пара. Не задвигайте ее с проектом силой. Мягко до того,как почувствуйте,что она закрыта. Иначе потом будут проблемы.

[@DanGerPerm]

@@АлександрМаратовичпроедуикофе не совсем понятно про ручку холдера, у меня она не становится направленной к оператору, если посмотреть сверху на машину, она не перпендикулярна, под 90° как должно быть, вроде у вас на видео она устанавливается правильно. У меня угол составляет максимум 45°, т.е если ставить 2 чашки под двойной фильтр, то они не будут стоять в ряд, а как бы одна за другой.

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

@@DanGerPerm У меня сейчас такая ,но новая. И там так же. У новых это нормально. Со временем будет 90

[@ГеннадийКорнилов-в4х]

Добрый день Случайно посмотрел Удивительно Вопрос Как можно определить вкус кофе Не горчит, не кислит. А какой он должен быть после добавления сахара???? Вы так тщательно прогреваете и холдер и заварочный блок, для идеального вкуса эспрессо 25-30 сек. Моё мнение невозможно определить вкус после добавления сахара. Сам готовлю только эспрессо. Сахар добавляют в кофейный напиток. НАПИТОК с молоком Как не назови, капучино лате и тд Это просто моё мнение что касается вкуса кофе. Всё остальное прекрасно Сто

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Добрый день. Я описываю свои ощущения от напитка. При небольшом количестве сахара, я определяю эти оттенки

[@allasomkin8989]

Скажите пожалуйста : если есть кофемолка Делонги , то купить Anna или всё же Anita ?

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Добрый день. Даже если Вы покупаете Анну,то Вам нужна нормальная кофемолка тысяч зам 15-20 Делонги вряд ли подойдёт. Кстати ,в связи с отъездом буду продавать свою Аниту, возможно

[@Артем-л3б7к]

Спасибо классные интересные ваши видео , мне понравились , у вас прекрасно понятно получается показывать процесс ))

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Спасибо, очень приятно.

[@Ника-ж8ш6я]

Открываю каждый пачку с зернами, тк пока у меня ручная кофемолка...кофе как и в первый день пахнет приятно и вкус такой же...храню в оригинальной упаковке. Есть наверное логика хранения зёрен в кофемолке, если она не совместно с кофеваркой. Из-за этого взяла Анну, а не аниту...

[@ostinpawers9442]

А разве кофемолки герметичные? В кофемолку будет проникать воздух ещё больше чем в банку.

[@svetlanatsynaeva7727]

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, как мыть бак для воды, слышала, что это довольно проблематично? Можно ли его отмыть дочиста или нет? И еще: разве кофе не нагревается в кофемолке? Слышала, что как раз разумнее насыпать кофе понемногу.

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Добрый день. У меня бак пластиковый и легко вынимается. Так как я использую чистую воду,то просто доливаю свежую, осадка нет Я тоже слышал про нагрев. Но,тут нужно пробовать. Я сказал в видео,что это мои ощущения. Попробуйте оба варианта. И я думаю Вы поймёте,как Вам больше по вкусу

[@svetlanatsynaeva7727]

@@АлександрМаратовичпроедуикофе это во всех подобных машинах бак пластиковый?

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

@@svetlanatsynaeva7727 Если Вы про бак куда наливают воду изначально,то да. Далее из этого бака вода попадает в бойлер для непосредственно нагрева

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Конечно пластиковый. Я не видел других .

[@ДенисКононов-ь8о]

Спасибо за видео, интересно рассказываете. Тоже недавно стал обладателем Аниты с PID. По поводу вашего совета, насыпать в кофемолку зерна до верха, мучаюсь в сомнениях она ведь в наших моделях расположена рядом с горячим бойлером и получается оставшийся кофе ежедневно прогревается (а металлический корпус этому еще и способствует). Вот я и думаю что для зерен вреднее - ежедневный контакт с воздухом или ежедневный нагрев. Пока что взвешиваю зерна на порцию и промалываю до конца, хотя не знаю точно не вреден ли для жерновов холостой ход. А так машинка классная, для тех кто хочет сам участвовать в процессе, я пока начинающий в этом деле, разбираюсь потихоньку в тонкостях.

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Спасибо. Я пользуюсь год. И по моему вкусу ,которому я доверяю вкуснее кофе,когда насыпано заранее. Как утверждает представитель компании холостой ход не вреден.

[@anatolykrivicky7341]

Денис, доброго времени суток, подскажи пожалуйста в каком магазине покупали кофемашину. Спасибо за подсказку

[@anatolykrivicky7341]

Александр, здравствуйте спасибо за познавательное видео . Подскажите пожалуйста в каком магазине покупали данную кофемашину.

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Добрый день. Уде и не помню. В Москве есть из представитель. Лелитэспрессо одним словом по английски

[@viktorijalife7538]

Всегда есть чему поучиться для начинающего пользователя. А вкус кофе ( кислинка - горчинка) ведь во многом зависит от самих зёрен, прожарки, сорта и т.п. Ну и помол, пролив..Я , например, люблю с кислинкой, но не всегда получается. Попробую, 23 сек.,как вы рекомендуете.Что получится.. Про чистку машины интересно, я ещё не чистила.

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Если любите кислинку и нет под рукой нужного кофе, попробуйте не держать 23 секунды,а уменьшить немного.

[@qafarhsnov6830]

здравствуйте,подскажите пожалуйста что значит23 секунды? и на какойцифре должен быть помол ?

[@svetlanatsynaeva7727]

А скажите,пожалуйста, какую воду вы используете для приготовления кофе?

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Добрый день. У меня дома стоит фильтр на кране. До того,как его установить я покупал воду в бутылках. Это не столь важно. Если вода чистая ,в чем можно убедиться посмотрев на дно чайника,то производить очистку от накипи нет смысла.

[@НатальяМитина-к3к]

Александ, спасибо за полезные видео. Подскажите, пожалуйста, в чем может быть причина отсутствия пара. У нас вдруг не стал идти пар, пролив воды идет нормально, но взбить молоко не удается, так как пар чуть-чуть пойдет и дальше ничего. Чистку делала по Вашему видео, все нормально было вчера, а сегодня такая беда. И, как мне кажется, лампочка пара стала очень долго гореть, т.е. нагрев увеличился.

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Добрый день. К сожалению не смогу помочь Вам. Лучше получить консультацию у дилеров.

[@НатальяМитина-к3к]

Спасибо!

[@johnsamuel5927]

Очень интересные и дельные советы. А сколько машине требуется времени для нормального прогрева?

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Добрый вечер. Не более пяти минут. Это если без пролива. Просто ждать.

[@ВасилийЖуравкин-я4л]

А что за чайник такой красивый? DeLonghi?

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Практически. Этот Ariete доска DeLonghi

[@ВасилийЖуравкин-я4л]

@@АлександрМаратовичпроедуикофе спасибо! Сейчас гляну в инет магазинах

[@svetlanatsynaeva7727]

А для кофе крема какой помол нужен? Спасибо.

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Добрый день. У меня есть видео. Как готовить кофе крема Вы подписаны, возможно. Или так найдете. Соответственно покрупнее

[@qafarhsnov6830]

здравствуйте .подскажите пожалуйста помол

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Добрый день. Посол нужно выставлять под каждый кофе. У меня есть видео.

[@roma9167]

Помол для эспрессо на ощупь должен быть примерно как мелкая соль или песок, без крупных частиц, но и не в пудру. Значения на такой машине могут быть у каждого разные, как на заводе бункер поставили, так и будет. У меня это 3, у кого-то 1, у кого-то 5.

[@MiIIIGUN]

Включаю нашу кофеварку. Точнее - мою)

[@itoolsy]

И зачем мне ютуб это видео выдал??? Это ж инструкция как делать нельзя))) - хранить кофе в кофемолке, встроенной в кофе-машину - это прям убить кофе. Температура+ влажность = быстрая деградация зерен. Хотя потом будет понятно, почему хранить так автор может - настройка помола при работающей кофемолке - это прям отличный путь выкинуть на помойку быстро. Никогда так не делайте. - кривая темперовка, ну это уже мелочи. - пролив для эспрессо желателен 23-28 секунд с выходом х1,8-х2,2 от веса кофе в корзине. Чашка кофе с одной порции - это прям феерично - все напитки на основе эспрессо - капучино, латте, делаются на основе нормальной порции эспрессо. От типа напитка не зависит помол.... - фокус на камере зафиксировать було б неплохо... Хотя зачем все это. Может новички увидят комментарий и убегут...

[@Aqsakal]

Первое время тоже грел холдер. Бесполезное занятие! Кофе с сахаром, это уже не кофе😊

[@kammar15]

За 20 секунд из 18.5 гр. молотого кофе должно выйти 36 мл. эспрессо, а не чашка!

[@vorobeyy]

За 25 секунд из 18 гр. выход 36 мл, это если совсем правильно. 20 сек маловато для полного экстрагирования.

[@kammar15]

@@vorobeyy правильно, поэтому в эспрессо мало кофеина. Хотите больше кофеина используйте фильтровые способы заваривания. Можно конечно и гейзер или турку. Если гейзер доработать (Установить в него фильтр, заливать кипяток и брать правильные пропорции будет тоже не плохой результат.

[@vorobeyy]

@@kammar15 я с гейзером как не крутил, результат не тот, плюнул и купил Lelit))

[@kammar15]

@@vorobeyy У меня тоже Lelit Annita с Pit

[@kammar15]

Но когда в гейзер варил аж глаз от кофеина дёргался 60 мл 1минута 30 секунд

[@Dmitry898]

Сахар 👎

[@АмирДоурбеков]

Кофе переводит твой метод вот и все))

[@Valera_Skovorodkin]

ну варите вы свое лунго, ну нравится вам переэкстрагированный сгоревший кофе который без сахара пить невозможно, ну пейте на здоровье но нет такие "эксперты" всегда выльют свои помои в интернет, люди не слушайте этого человека и не делайте как он

[@SVInOREZv]

ну пьете вы свое "экспрессо", ну нравится вам концентрат кисло-горько-отвратный, ну пейте на здоровье (не очень хорошее,по всей видимости), но нет,такие "иксперды" всегда выс рут в комментариях свое мнение.

[@serdzhio.ravioli]

Это кофемашины, а не кофеварки.

[@АлександрМаратовичпроедуикофе]

Нет. Это рожковая кофеварка. Кофемашина все делает сама.