Soy vermicelli noodles with meat and vegetables

[@maurizioredolfibrito]

Bellissima persona che interpreta la cucina in modo professionale ma anche umile e pieno di contenuti! La persona giusta che ci vuole sempre in cucina! Buon apetito!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@d.r]

Li faccio spesso! Ma mai con tutta quell'acqua nella padella! Alla fine aggiungo sempre un po' di germogli di soia che danno un po' di croccantezza al piatto Proverò la tua ricetta! Continua così 👍🏻👍🏻👍🏻 La tua passione per la cucina mi coinvolge

[@CasaPappagallo]

I germogli ci stanno in modo divino

[@angelicaleonardi9546]

Non ho dubbi sulla bonta' ! Io ADORO la cucina cinese... ma per poter seguire le tue videoricette dovrei bendarmi gli occhi ed ascoltare soltanto... a qualsiasi ora del giorno mi risvegli l'appetito!!!😁😁😁 Always the best dear LUCA!😘

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊😊

[@franco29660]

Sei sempre il migliore e le ricette di piatti cinesi le preferisco perché adoro quel gusto esotico

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@patriziacaroli5386]

Buongiorno Luca mai provati sempre prendevo altro mi hai incuriosito al piu presto voglio farli !!!!!complimenti x la tua simpatia e bravura 😀👍👋

[@CasaPappagallo]

Provali!

[@ivanbeggiato6382]

Che bello vedere la passione nella preparazione, ancora prima di assemblare la ricetta, secondo me è la parte migliore quando si fa un piatto.

[@CasaPappagallo]

👍

[@valed6706]

Mi piace tantissimo la cucina cinese. Grazie della ricetta!

[@CasaPappagallo]

😀

[@veronica7869]

Mai visto farli così con l'acqua nel wok!! Da provare

[@CasaPappagallo]

Prova ti stupirai!

[@taobaibai7647]

Io invece cercavo proprio questo!

[@marti4819]

che piacere guardare i tuoi video, anche se mi fanno venire fame ahah!!!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@annaritasaluzzi8868]

li ho fatti oggi siamo 4 e ho voluto esagerare ho messo 7 nidi di vermicelli...si sono leccati anche il piatto buonissimi veramente grazie

[@CasaPappagallo]

Bene!!!

[@dionealiguori5181]

Guardando il tuo modo di cucinare, le pietanze scelte, gli accessori in cucina, i commenti sui vari argomenti , ho scoperto di avere un fratello gemello ! Mi sembra di specchiarmi !

[@CasaPappagallo]

bella questa cosa!

[@chiaracandia302]

Mi consola il fatto di non essere l'unica che mangia mentre cucina. Alla prossima chef!

[@CasaPappagallo]

Io non riesco proprio a cucinare senza assaggiare!

[@dionealiguori5181]

Vabbè ma era solo una carotina....

[@lauracornicello8791]

Anch'io assaggio sempre quando cucino... I veri chef dicono di farlo..🤭😜👍Bravissimo come sempre il nostro chef 👏👏👏😘🤗🙋🏻‍♀️

[@mariavvgghj8357]

Li ho fatti e sono venuti buonissimi.

[@CasaPappagallo]

👍

[@lorenasiliotto7805]

Da provare ! Grazie 😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@Chan-Lin-Tao]

io ci aggiungo un botto di sambal olek! quel piccante dolce dal gusto eccezionale. Lo metto ovunque a dire il vero. E' il top delle salse piccanti al peperoncino. Ottimo piatto anche questo! Grazie per le info precise e chiare.

[@CasaPappagallo]

Il sambal fatto in casa è il top. Comprato è troppo dolce

[@Chan-Lin-Tao]

@@CasaPappagallo fatto in casa? Non ho idea di come farlo, passeresti la ricettina per favore? 🙂

[@mariastendhal5468]

Amo questa ricetta! Grazie Luca!

[@CasaPappagallo]

👍

[@ileniamuro3557]

Sei un mito...grazie per queste ricettine meravigliose 😋😋😋

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@christianedouschkadudan4322]

Grazie di cuore! COMPLIMENTI

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@antonioangioi890]

Ritorno alla grande, con una gran ricetta e la tua solita simpatìa! Alla prossima (e non farci aspettare troppo!)

[@CasaPappagallo]

👍

[@alicesperoni453]

Mi hai fatto morire dal ridere! Sei fantastico :3 non vedo l'ora di fare la ricetta per i miei genitori sta sera!

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂🙂

[@nicolafrisone8174]

Già provati con questa stessa ricetta...buonissimi😋🤤

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@cinziapedone9017]

Comunque sono invitati anche così 😋😋😋 Complimenti

[@CasaPappagallo]

👍

[@jhonmarioilsuper1280]

Ciao Luca lo sai che sei bravissimo e sei simpaticissimo e il piatto lo fatto è buonissimo

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊😊

[@frenky4740]

Complimenti sei una gran bella persona ! Una domanda .. il vino cinese sarebbe vino di riso ? Grazie di tutto

[@CasaPappagallo]

Esatto!

[@MrThemucco]

Li adoro, presi anche io la prima volta al cinese, era l'84 ed era uno dei primi ristoranti cinesi a Firenze che esiste ancora, al Peching, vicino all'hotel Baglioni...li ho pure rifatti a casa! PS. Due versioni alternativa allo spaghetto di soia, adoro lo spaghetto di riso, ma il top sono gli gnocchi di riso! Per fortuna abito in una zona con molti rosticcerie e ristoranti cinesi per cinesi e la cucina "vera" cinese è stupenda e inaspettata!

[@CasaPappagallo]

👍

[@anonimus5825]

Che meraviglia grande Luca

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@renatomonteroppi2067]

Finalmente la Vera ricetta. Acqua nel wok!! Sei un mito 👍👍

[@CasaPappagallo]

😊

[@alexs.9031]

Che piatto! Ma chef, lei mangia in ogni momento 😂. Like meritato

[@CasaPappagallo]

😂

[@simoneprete93_44]

Ma sono bellissimi!!! 😍😍😍 Hanno un aspetto favoloso!!! ❤️❤️❤️

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@silviafacchetti5977]

Buonisssssimi!!! Li faccio anch'io più o meno così, però alterno la carne con i gamberetti, molto buona anche così, e anche solo con le verdure, come dici anche tu!

[@CasaPappagallo]

👍

[@silviafacchetti5977]

@@CasaPappagallo preparati oggi proprio con la tua ricetta! Che buoni con la carne, mio marito ed io abbiamo fatto una mangiata... slurp!

[@mariamusicco8863]

Che cos'è quel cucchiaino che mette dopo la soia che non sono riuscita a capire grazie ,anch'io li prendevo sempre ma ultimamente li ho trovati salati e vecchi erano riscaldati adesso ho visto lei e li faccio io a casa domani prenderò tutto dall' esselunga grazie di cuore sono buonissimi e lei e un mago nella cucina grazie grazie 👏👏👏👍☺️

[@CasaPappagallo]

sono due tipi di salsa di soia

[@centopercentoga]

woooooow lo provo subito stasera! grazie luca :)

[@CasaPappagallo]

👍

[@marcy2283]

Io ti metto like di default mentre guardo l'annuncio pubblicitario iniziale. 😉

[@CasaPappagallo]

Grande 👏

[@marcy2283]

@@CasaPappagallo 😊

[@luanamessina7981]

Anche io 😁

[@caligolalux2667]

E sti cazzi?chi te l’ha chiesto?

[@marcy2283]

@@caligolalux2667 una bella cura dal tuo psichiatra di fiducia... Una bella flebo di valium, secondo me.

[@diegobenigna1543]

Sei il numero👍🏻👍🏻

[@CasaPappagallo]

Numero e basta? 🤣🤣🤣🤣🤣

[@wensuliu5909]

Sei bravissimo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@massimobroccoli6926]

Ciao Luca, che wok usi? è in acciaio? lo devo acquistare e quello che hai usato per questa ricetta mi piace molto, grazie.

[@CasaPappagallo]

è un wok di lamieretta un pochino più pesante comprato inun negozio cinese a Bologna. Va trattato (trovi i tutorial in rete) e funziona molto molto bene (e costa poco)

[@massimobroccoli6926]

Grazie mille...

[@biaginopietronudo6707]

Bravo e simpatico

[@CasaPappagallo]

grazie!!

[@ileniamuro3557]

Le cerco per tutto il web ma mi piacciono solo le tue☺️☺️☺️

[@CasaPappagallo]

mi fai felice, lo sai?

[@fabryrockfishing1979]

Sei un Grande Voto 9 x te Chef🔝

[@CasaPappagallo]

😊😊😊

[@edoberchuc8366]

Perché questo video e cosi rilassante

[@CasaPappagallo]

non lo so, ma mi fa piacere

[@gabriellatomasello8389]

Buoniiii..devo provare a farli!

[@CasaPappagallo]

👍

[@piaangelastorti3941]

Bravo

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@scorpicchio]

Complimenti Luca per la ricetta, spesso ci abbiamo provato a casa, ma non venivano così, adesso sappiamo dove sbagliavamo

[@CasaPappagallo]

👍

[@shamandezu8975]

Ciao, eventualmente si possono reidratare con vodka o grappa ?

[@CasaPappagallo]

perchè?

[@gabrielsicily361]

Super ricetta, fate solo attenzione a comprare i vermicelli di soya perchè non sono tutti uguali, per questa ricetta vanno bene i Glass noodle, son tipo trasparenti e restano trasparenti dopo la cottura :)

[@CasaPappagallo]

👍

[@uraiwan9901]

Bravo Chef

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@christianedouschkadudan4322]

cari saluti della Svizzera

[@CasaPappagallo]

ciao dalla Toscana!

[@dadaphoenix692]

Luca il taglio della zucchina è fantastico sempre il top sei buoni complimenti chef

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@madonnaperri5274]

Deliziosiiii! Io adoro i vermicelli di soia. Bravo Chef!👏👍👍👍👍👍😋

[@CasaPappagallo]

grazie!

[@michelafumagalli5790]

ciao Luca li proverò sicuramente perchè adoro gli spaghetti di soia ma posso sostituire la carne coi gamberetti?

[@CasaPappagallo]

ma certo!

[@conni-switzerland9515]

Ricetta semplicissima, non pensavo😋🥰bellissima spiegazione👍🙏👋❤🥳 quanto è simpatico questo cuoco buongustaio e sempre affamato, altro che quei tironi di Masterchef🤧😱🙈

[@CasaPappagallo]

🙂🙂

[@janinanolasco3635]

Siiii... Mi piace.. Feloce e buoni 👍

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊😊

[@principessadellerose]

Buona...io l'adoro con il pesce, (gamberi).... è la stessa ricetta?

[@CasaPappagallo]

Si sì (ma è preferibile farla con quelli di riso)

[@mariapalomba5716]

Mitico

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂

[@mara77palermo]

Complimenti, sembra buonissima! E se volessi fare la stessa ricetta con gli spaghettini di riso la cottura è la stessa?

[@CasaPappagallo]

No no cambiano tempi e anche tecnica. Prossimamente la pubblicherò

[@eleonorafaraci709]

Si possono fare con i vermicelli di riso

[@CasaPappagallo]

certo, am la ricetta è differente

[@eleonorafaraci709]

@@CasaPappagallo così senza impegno qualche volta li potresti fare?

[@grimalkin75]

Complimenti. Una domanda: per dare il piccante necessario cosa dovrei mettere?

[@CasaPappagallo]

semplice peperoncino oppure aggiungi (in cottura) della salsa piccante. Ma puoi mettere anche un po di olio piccante alla fine

[@antonellastasi1266]

Buoni 😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@pasqualeriggio4952]

Bravo a Pappagallo

[@CasaPappagallo]

👍

[@giuseppealberti9911]

Scusa Luca Sono stupefatto dal modo semplice che proponi le tue ricette, per i vermicelli ho anch'io una passione innata ma non li posso fare a casa visto che ho una figlia celiaca Puoi aiutarmi per sostituire la salsa di soia scura che non trovo senza glutine Ti ringrazio per un tuo cortese aiuto e ti faccio ancora i complimenti per come proponi le ricette in modo molto semplice ciao e grazie

[@CasaPappagallo]

devi fare una riduzione di salsa di soia e zucchero

[@jessicacinelli3977]

Adoro questa ricetta!! Domanda ma se al posto della carne mettessi il tofu devo cuocerlo insieme alle verdure o é meglio farlo a parte?

[@CasaPappagallo]

allora non l'ho mai fatto col tofu però pensandoci non c'è differenza, semmai il tofu è preferibile farlo a cubetti

[@jessicacinelli3977]

@@CasaPappagallo perfetto grazie mille!!

[@fabiocasale586]

Sono più buoni, perchè la cucina fatta in casa è sempre migliore. Anche la cinese...

[@CasaPappagallo]

👍

[@centopercentoga]

anche la cinese.... fatti un giro in cina vedi che cucina fantastica hanno a 360°, 5000 anni di esperienza.

[@fabiocasale586]

gabriel alien non lo metto in dubbio. Mi riferivo solo al concetto di cucina fatta in casa..

[@centopercentoga]

@@fabiocasale586 pensavo intendessi altro, perdonami

[@fabiocasale586]

gabriel alien tranquillo;)

[@alessandropodda5090]

Li ho fatti mercoledì.. Però forse li ho cotti un pò troppo.. Però molto buoni. Grazie

[@andreasabellico]

Anch'io l'ho fatti ieri sera e la cottura della pasta deve essere di 3/4 minuti max.

[@CasaPappagallo]

👍

[@nicknick3730]

Un mito... Voto 10...allo chef intendo 👌

[@CasaPappagallo]

😊😊😊😊

[@paolamancini9581]

anch'io voto 10.....però per tutto ;- )

[@giusypappalardo7713]

Io mangio due matasse ah ah. Nella mia città c'è un negozio di alimenti da tutto il mondo , dunque sono fortunata. Ci sono anche i loro funghi ,alghe ,ecc. Bellissimaaa la ricetta del Ramen che hai preparato , complimenti. Questa ora me la studio.

[@CasaPappagallo]

falla perchè merita!

[@gabripialo2310]

Ciao Luca la salsa di soia leggera come dici nel video e quella che trovi in tutti i ristoranti sushi o un'altra?

[@CasaPappagallo]

dipende dalle marche, diciamo che ha un contenuto di sale (e sopratutto di zucchero) minore

[@gabripialo2310]

Ah perfetto grazie mille

[@teresabonaita7751]

Buoni li mangio una volta alla settimana me li prepara mia Cognata che è thailandese sono veramente scuisiti 👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋

[@CasaPappagallo]

👍

[@stellaliguori841]

Ciao grazie x la ricetta lo sai chei hanno sempre incuriosito? Li proverò al più presto ma io li proverò solo alle verdure....con la carne non vado molto d accordo

[@CasaPappagallo]

👍

[@Angela-qw6ki]

Fantastico

[@CasaPappagallo]

🙂🙂🙂🙂

[@alessiomonti5634]

Si possono fare con gli spaghetti di riso al posto di quelli di soia?

[@CasaPappagallo]

si ma non questa ricetta ... è proprio differente

[@gencelONE]

Ciao Luca! Piatto molto interessante, solo sarà difficile trovare il vino. C'è un sostituto decente?

[@CasaPappagallo]

Lo sherry ma compralo, lo trovi facilmente online

[@gencelONE]

@@CasaPappagallo grazie per la dritta! Ah, a fine settimana si apre la pancetta tesa, vedremo i risultati 😄

[@MrStellina77]

Ciao Luca!!! Sto provando a fare i vermicelli come li fai tu... non ho trovato però il vino cinese.... posso usare un comunissimo vino bianco in alternativa ? Grazie! 😜

[@CasaPappagallo]

si ma in realtà no perchè il vino cinese da l'aroma, quello nostro più acidità, non metterlo e stop!

[@MrStellina77]

Casa Pappagallo ok grazie!👍🏻

[@gaetanotribulato2969]

Un piatto che adoro! Unica cosa: ho sempre avuto difficoltà con le quantità. Abituato alla nostra pasta, a parità di peso viene una quantità smodata di vermicelli di soia. Non so se succede solo a me. Devo ancora trovare le giuste dosi.

[@CasaPappagallo]

Una matassina è una porzione abbondante

[@caligolalux2667]

I

[@ivandelgaudio]

Ciao Luca, ma la salsa di soia scura e densa sarebbe la teriyaki?

[@CasaPappagallo]

no no è proprio una salsa di soia molto densa e molto zuccherina

[@MrStellina77]

Al posto della trita anche i gamberetti !!!😋

[@CasaPappagallo]

🙂

[@gabrielespadone498]

Sei stupendo !!!

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@TheDaniele001992]

Io li faccio con i Gamberi e vengono da dio anche in questa versione di mare !

[@CasaPappagallo]

👍👍

[@eliananucera4690]

E per un video sul sushi io lo adoro, oggi ho festeggiato il mio compleanno in un ristorante di sushi. Cosa ne pensi potresti fare una videoricetta con tutti i vari passaggi riso pesce etc.Amo tutte le cucine marocchine e spagnole specialmente e per non parlare di quella italiana uauuuu.

[@CasaPappagallo]

Il video lo pubblicherò presto 😊

[@nellan2642]

Chef ottimo. Io preferirei con i gamberi

[@CasaPappagallo]

👍

[@jelel7194]

Ciao ma il vino cinese dove si prende? Ma é la stessa cosa come aceto di riso cinese? Anche io metto olio di semi ma alcuni dicono che fa male 😢

[@CasaPappagallo]

lo trovi online oppure nei negozi etnici

[@GLADIO2304]

Richiedo alla chef...se volessi variare con la frutta di mare...cottura in olio di semi? ...cottura al vapore dei molluschi? ...a crudo nella pasta mentre assorbe l'acqua di soia? mi consigli grazie e se in cottura dei crostacei posso aggiungere qualche spezia, ossequi

[@CasaPappagallo]

Io aprirei i frutti di mare a parte e poi, se vuoi, puoi aggiungere poco liquido di cottura. Invece se usi gamberi li metti crudi quasi al termine della cottura

[@paolo1048]

ma le carote e zucchine posso anche grattugiarle o vengono meglio tagliate col coltello? grazie!

[@CasaPappagallo]

puoi anche grattugiarle

[@paolo1048]

@@CasaPappagallo perfetto 😊 grazie chef

[@nadiax3064]

Non conosco il vino cinese..si trova facilmente? Altrimenti, in alternativa, cosa si può usare? Grazie😋

[@CasaPappagallo]

Si nei negozi etnici ma anche online

[@nadiax3064]

@@CasaPappagallo ok grazie👍

[@barbaraspinelli5523]

Grazie

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@paolucki]

Quando cucini e mangi mi viene in mente Fantozzi in clinica...eil prof malefico che gli dice " tuuumanciaaa?" sei troppo forte

[@CasaPappagallo]

😂

[@la_pasta6153]

Ciao Luca ma in quale supermercato devo andare per trovare i vermicelli di soia?

[@CasaPappagallo]

non saprei dirti io li sto vedendo ovunque

[@GLADIO2304]

scusami chef...ma olio d semi quale? Girasole? SOIA? SEMI VARI?

[@CasaPappagallo]

io uso l'olio di semi di girasole .... ma è veramente indiffcerente

[@giu12696]

e fare la marmellata d i fagioli rossi azuki tipica del Giappone?

[@CasaPappagallo]

e poi facciamo i dorayaki!!!

[@stellaliguori841]

Una matassina più o meno a q corrisponde di peso?luca però non mi piace la salsa 🙈 si può omettere?

[@d.r]

50g

[@stellaliguori841]

@@d.r dose giusta

[@CasaPappagallo]

se ometti la salsa, in pratica fai una cosa diversa!

[@antonellastasi1266]

Gnammmmiii🤗😋

[@CasaPappagallo]

😊😊

[@massimilianobelusini5074]

Ciao Luca...ho provato a fare i vermicelli come hai spiegato ma gli spaghetti quando erano cotti la verdura era ancora cruda...ho proseguito la cottura i vermicelli sono diventati una polglia...dove ho sbagliato secondo te? E giusto mettere i vermicelli nell’acqua insieme alla verdura? Grazie!!!

[@CasaPappagallo]

hai sbagliato a proseguire la cottura. La verdura deve essere tagliata in pezzettini piccolissimi e si cuoce senza problemi (ma rimane sempre leggermente croccante)

[@massimilianobelusini5074]

Casa Pappagallo ok grazie ...ci riprovo e ti faccio sapere!!!

[@annaromanazzi3380]

Per chi usa la salsa di soia glutenfree come si organizza non avendo scelta tra quella chiara e quella scura?

[@CasaPappagallo]

perchè in quella scusa c'è il glutine?

[@stefanotorelli3688]

Domanda... se ci sono problemi ad assumere soia per via della tiroide... potresti consigliarmi una variante? Anticipo lo spaghetto di riso... ma per il resto non ho idea...

[@CasaPappagallo]

No lascia perdere. Per gli altri noodles farò dei video ad hoc.

[@stefanotorelli3688]

@@CasaPappagallo Ok! ma non credere che il tuo assaggio a noodle bollente sia passato inosservato!

[@CasaPappagallo]

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

[@antoniosenese9082]

Il vino cinese e il glutammato sono di facile reperibilità?

[@CasaPappagallo]

si si

[@antoniosenese9082]

@@CasaPappagallo mille grazie. Le spiace se mi iscrivo al Suo canale?

[@MrZapperX]

Ciao Chef sei un grande!! Avrei un paio di domande: è indifferente lasciare gli spaghetti per qualche ora in acqua fredda o bollirli per 2 minuti?

[@CasaPappagallo]

mai provato a bollirli ... magari si accelera ... boh

[@Ivan-cw1tl]

Stesso procedimento se si usano i vermicelli di riso?

[@CasaPappagallo]

no no, hanno una cottura decisamente più rapida

[@Ivan-cw1tl]

@@CasaPappagallo ok immaginavo, grazie mille 🙂

[@la_pasta6153]

Prova a fare i ravioli di cernia al salmone!!!Scommetto che saranno spettacolari😉😉😉😉

[@CasaPappagallo]

👍

[@sgiulizm9077]

Chiedo scusa per l'ignoranza, ma non riesco a trovare la "salsa di soia scura densa" da nessuna parte... O meglio: forse è proprio quella che trovo sempre, e non riesco a reperire la "chiara"??🤔🤔

[@CasaPappagallo]

è densa proprio perchè ha una quantità di zuccheri superiore. In effetti devi andare nei negozi etnici oppure online ...

[@sgiulizm9077]

@@CasaPappagallo sto cercando anche su amazon...boh, la troverò?! Grazie mille per la risposta!

[@mariagraziavisaggi4643]

CUOCO DOVE POSSO TROVARE I SPAGHETTI DI SOJA. IN PUGLIA SI TROVANO I SPAGHETTI DI RISO. GRAZIE.

[@CasaPappagallo]

nei negozi etnici

[@nadia8087]

6:25 eh....può accadere. 😁👏👏👏👏👍👍👍👌

[@CasaPappagallo]

🙂