Spaghetti cremoase din 3 ingrediente (în doar 15 minute)

REȚERĂ SPECIAL PENTRU @denis81 - rețetă legendară fără de care bucătăria italiană nu poate exista
Tot ce e genial, e simplu! Un gust fantastic, o rețetă clasică italiană pe care trebuie să o știe fiecare îndrăgostit de bucătăria italiană!
Ai o rețetă pe care vrei să o gătesc? Scrie-mi jos, în subsol, în comentarii!
Ți-a reușit rețeta? Ai întrebări? Lasă-mi un mesaj în comentarii!
INGREDIENTE:
Spaghetti
Ulei de măsline extra virgin - 100 ml
Piper roșu iute, uscat sau proaspăt 2-3
Usturoi 3-4 căței
Parmezan (grana padano) 60g
Patrunjel (la dorință)
MOD DE PREPARARE:
Alegeți produse de calitate!
Punem uleiul de măsline extra virgin într-o tigaie și îl aromatizăm cu 2-3 căței de usturoi pisați sau tăiați mărunt, și 2-3 ardei iuți mici (după gust) curățați de semințe, la fel tăiați mărunt. Prăjim câteva minute la foc dulce. Nu uităm să adăugăm sare. Piper NU se adaugă! Adăugăm două polonice de apă fierbinte (din cratița cu apă pentru paste).
Punem pastele la fiert în apă clocotindă sărată. La 100g de paste - se pun 10-12g de sare în 1L de apă. Pastele se lasă să fiarbă doar 3-4 minute, mutăm pastele încă crude în tigaia cu uleiul aromatizat. Dăm focul mai mare, adăugăm apă fierbinte din cratiță până la limita pastelor și terminăm coptura în tigaie, amestecând periodic. Mai adăugăm un polonic de apă dacă e necesar (exact ca la risotto). Pastele trebuie să rămână al dente! Adăugăm la urmă ardei iute tăiat mărunt și încă un pic de sare, dacă este necesar. Gustăm mâncarea că nu mușcă! Stingem focul, adăugăm un pic de ulei de măsline, pătrunjel si parmegiano ras mărunt. Încă un polonic de apă din paste. Amestecăm.
Aranjăm pastele frumos în farfurie, adăugând și un pic de sos. Presurăm și ceva parmegiano. Gata!
Un weekend gustos, vă doresc!
--
Producție Six Points Media
/ sixpoints.media
www.sixpoints....
Urmărește-mă și pe:
Instagram: / alexandru_comerzan
Facebook: / chefalexandrucomerzan
#spaghetti #spaghettiaglio #chefilacutite

[@Denis-rr8zy]

Mersi mult din suflet,însfîrșit ai găsit timp și pentru mine… Foarte emoționant 😊 Ti voglio bene!!!

[@annsobol600]

Здравствуйте Александр! Смотреть Вас одно удовольствие, даже не ради приготовления чего либо , а ради того, чтобы услышать родную молдавскую речь , как из детства. Спасибо что вы есть!

[@clai233]

Am așteptat această rețetă de la tine , Alexandre! Mersi

[@liubovizaporojan1983]

Bravo! Talentat ! Apreciem ca ați început a menționa deja in retete ce tine de gramaj și timp exact . Succese!

[@raduradu2905]

Cu atâta pasiune și din adâncul sufletului gătește acest șef ca îți inspira pasiunea numai când îl privești.Ar fi cel mai bun profesor care ar putea inspira tinerii sa se apuce de gătit.Respecte maxime

[@svetlanarusu4262]

Surprinzător! E una din rețetele preferate în familia noastră, Dar!-abea acum am descoperit secretul!👍👏Ești extraordinar,cu adevărat un Mare Bucătar 💯❤Salutări și complimenti 🤗🍀

[@crystyanoprea7532]

Ma bucur de fiecare data sa invat o reteta noua Important este sa fie pe gustul nostru. Felicitari!

[@silviabeschieru515]

Am gătit după rețeta ta, buuunee Succese Alexandru

[@BaurceanuStefan]

Superb de tare bravo❤

[@enigmaticul56]

Bună Alex. Un an cu sanatate . Si multumesc din suflet pentru reteta

[@NataliaMalanetchii-pv1sf]

Mersi de reteta chiar voi incerca ❤

[@vasilecazanel7636]

Top 💪👍😁

[@andriancernat8911]

Super

[@doinahouston147]

am pregătit azi pasta ...a fost mi nu na ta!!! super delicios . mulțumesc xx

[@aacorinuska]

excelent! chiar au ieșit pastele cremoase. super sfaturi. ești grozav!

[@ionutherghelegiu9826]

Bravo mă.....pare mai bună ca la italieni

[@liliacemirtan3122]

Pastele is preferatele mele si eu tot as minca un lighean))) super reteta 👍bravo Alexandru🍀🍀🍀🍀

[@alinpirvu1904]

Care e diferenta dintre parmezan si Grana Padano? Sunt diferente de gust, ingrediente sau mod de fabricare?

[@lauriuli]

Superb

[@mariandenes602]

7:37 da multumesc frumos

[@ando_90]

Mi au ieșit geniale ești top.

[@lg3335]

Mulțumesc mult pt reteta👍

[@sandugirbacea1727]

Salut,este primul coment și ți-l trimit cu mare drag.Esti foarte deschis și sincer în toate rețetele ce la postați. Vreau să vă mulțumesc pentru tot,vă urmăresc cu plăcere. Mult succes în continuare. Aveți grija de voi. 😘😘

[@Denis-rr8zy]

Astăzi soția a gătit Pasta aglio olio peperoncino 🌶 după rețeta ta….ce să spun….. Meravigliosooooooo😋

[@simereacosmin87]

Acu le-am făcut, chiar că sunt bune😁

[@ciprianov2006]

Te salut man, ma uit de 5-6 ori la cate un video ca mor de ras si ma bine dispune si imi face ziua :))

[@irinagandrabura2543]

delicios... pastele mele preferate de azi

[@cristianlazar4794]

Chiar sunt WOW !!! BRAVO !!!

[@elenanegru7728]

Super ! Alexandru ești Extraordinar!

[@veraarnaut4504]

👏👏👏

[@customsloyer]

place mult aceasta reteta

[@doinavizitiu5777]

Focaccia, tare mult as dori sa vad la dumneavoastră cum o preparati.

[@olgabancova8992]

Mersi mult Sandu!!! Ma duc S-o gătesc 👍😅

[@viola4504]

Preferatele mele 🔥 Ador

[@tatnormal405]

Bună Alexandru :)) Hai deja fă și o carbonara după rețeta originala sau ceva paste după rețeta ta :)) Succese mari !❤️

[@sirbumariana986]

Sefu a postat o carbonara

[@arianacioplea4761]

Sunt atât de bucuroasa ca vad un roman care face corect mancarea italieneasca . Continua cosí 😊

[@staskertube]

Moldovan*

[@cristinacrys4958]

Pastele mele preferate, dar clasice, fara parmezan. As vrea totusi sa stiu ce paste sunt? Marca. Mersi. P.s. la un restaurant nu poti folosi uleiul ala, atunci cu ce se face in restaurante AOP?

[@Liza-ml1hf]

Of! Bunătate😋

[@alexapostul3387]

Buna Alexandru, bravo bravo bravo. As avea o cerinta, penne al fumè din zona Jesi (cunosti ca ai locuit in zona), dupa parerea mea aceasta reteta ar prinde foarte mult in zonele noastre Romania/Moldova. Multe succese pe viitor

[@AlexandruComerzanChef]

Facem

[@mary-mary4843]

Ce fain ar fi dacă nu l-ați mai măscări pe Comerzan atât! E un top serios, prezentați-l ca atare.

[@liliarussu9920]

Buna seara,la cati abonati am,si la varsta mea cu multa exsperienta, eu imi scot caciula in fata neatale maestre.Invat o sumedenie de mici secrete si astept cu sufletu la gura orice receta a la Comerzan.Multumesc mult.BRAVO.

[@marianaf9360]

super! dar unde este receta de soleanca? ;D

[@tanyacostin9909]

Preferatele mele!

[@vasilegrejdieru361]

Chef Sașca da orez cu fructe de mare cînd?

[@TheAngel986]

Gura apa iomaio!!!

[@svetiq85]

Mmm goloso 😋 ,dar in cazul cind nu suporti iute atunci ce pui?? Si daca se inlocuieste peperoncino cu capperi Sau mai bine peperoni.🤔🤔🤔

[@AlexandruComerzanChef]

Nu mai este aglio olio peperoncino

[@Bogdan-ph2it]

@@AlexandruComerzanChef dar nici cu parmezan nu mai este aglio olio e peperoncino.🙂

[@AlexandruComerzanChef]

@@Bogdan-ph2it fara nici cum😁😁😁

[@ianablondinca]

🤟🤟

[@marianapanciuc6411]

🥣👍o receta din orez 🥘

[@staskertube]

2:21 care Slobozia mare? De lîngă Cahul?

[@AlexandruComerzanChef]

Daa

[@staskertube]

@@AlexandruComerzanChef tata meu e de-acolo 😁

[@gisela3256]

Vitello tonnato te rog, te rog.

[@rodyrodyca919]

Dar cu ulei de floarea soarelui se poate face

[@AlexandruComerzanChef]

Nuuuuuu

[@rodyrodyca919]

@@AlexandruComerzanChef multumesc

[@AlexandruComerzanChef]

@@rodyrodyca919 cu drag

[@AnaMariaBurac]

Un nume la pastele pe care le folosesti!?

[@AlexandruComerzanChef]

Molisana

[@mantocvictor3866]

Maladeț!!!

[@mantocvictor3866]

Păcat că nu pot trimite pozele la toate mîncărurile care le fac după recentele tale într-adevăr iese extraordinare ,care mai gusta pe la mine amețesc sarașii nu cred că poate să fie așa de gustos .Tot a la Comerzan!!!

[@AlexandruComerzanChef]

@@mantocvictor3866 trimitele pe instagram sau facebook ca deamu eu is curios🤣🤣🤣🤣🤣

[@alionamirleanu7513]

O rețeta simpla, dar care îți lasă gura apă 🙈 Ce spaghete recomandați?

[@AlexandruComerzanChef]

@@alionamirleanu7513 important sa fie trafilatura in bronz

[@monip1234]

minunat comentata si super cum arata ! ❤