Spaghetti Scrigno di Venere

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5 ай бұрын

#PROGRAMMIDICUCINA #RICETTA #FOOD
Come Spurgare le Vongole E BILANCIARE LA PERCENTUALE DI SALE PER OTTENERE RICETTE PROFESSIONALI
• Come Spurgare le Vongo...
INGREDIENTI:
1 kg "scafarca" o "anadara" o "scrigno di Venere"
200 gr di pasta tra, spaghettoni, bucatini, paccheri, mezze maniche, farfalle, trofie, pastina, ditalini rigati e non, calamarata, mezzi paccheri, etc....
un cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 spicchio d'aglio
peperoncino
prezzemolo
sale,
pepe bianco
olio extra vergine di oliva
possibile aggiungere il nero di seppia e zest come decorazione finale.
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Пікірлер: 127

@sergionatali3071

". . . senza aggiungere burro o schifezze varie" bravo Stefano, concordo ala grande!

@davidecosciani9232

Il tuo libro è fantastico, ne ho già regalati due, oltre al testo pure il video col QR-code, idea fantastica e innovativa, grazie Chef!

@polosudnordqui

adoro tutte le tue ricette!

@fatimaeverything3076

Bravo chef.

@silvanacarbone7678

😊❤

@clom177

hola chef sono molto differenti dalle vongole chirla come le chiamano qui in Messico? grazie

@enealeoneclassicalguitar

Che scoperta questi scrigni di Venere!!complimenti chef , come sempre il migliore👏👏😃😃

@vinx002

Grazie mille per questa ricetta, non conoscevo lo scrigno di Venere ma mi attira molto, sia per il nome che per come è❤

@monicafanchetti6133

Carissimo Chef, sei un genio❤❤❤🎉 ❤️😘❤️😘

@raffaeleroccorizzo9278

Si possono sfumare anche col vino chef?..lei aggiunge sempre acqua nel suo video.. perché?

@elenapivetta1152

Ottima spiegazione su questo mollusco , complimenti CHEF

@miltiadisathanasiadis3819

11:46

@aguaplanoblu9372

sei il numero uno!!!

@albertolocati7034

Cheffo sei sempre il migliore! Ci tieni compagnia con i tuoi video e a volte vado a rivedermi quelli vecchi che non fa mai male! Continua così! Grande ❤👏

@rosellatosetto89

Grazie grazie grazie Stefano. Bellissimo piatto !!! Bravo 👍👏

@robertoburroni6413

Mi aggiungo ai tanti complimenti, grazie Stefano per averci fatto conoscere un nuovo prodotto

@vincenzodesensi4200

Grazie Chef per averci fatto scoprire questo prodotto! Ma volevo chiederle come mai non ha sfumato il fondo con vino bianco? Scelta personale o con questo prodotto meglio non metterlo?