Spaghetti allo Scarpariello

[@ChefStefanoBarbato]

Se volete comprare una pasta 100% di altissima qualità, questo è il sito giusto. www.spighemolisane.com/ se volete comprare la Zizzona di Battipaglia, cliccate qui: www.zizzonadibattipaglia.it/ se volete comprare l'olio del mio amico Giuseppe, cliccate qui: www.terradeigiganti.it/

[@GigiuChamp]

Chef Stefano Barbato fatto ier sera arrivare lunedì spero 🤞

[@robyroby9183]

Ciao Stefano, ma queste ditte spediscono in Australia (io vivo a Sydney)? Trovo moltissimi tipi di pasta italiana, anche di buone marche, ma non queste che indichi tu.

[@lupanares943]

@@robyroby9183 Spighe Molisane spedisce all'estero. Non so se pero' l'Australia sia inclusa. Se va sul sito web puo' chattare in tempo reale e chiedere direttamente a loro.

[@pierluigisimonetti3850]

Guarda io sono di Campobasso e lavoro nell'alta ristorazione in sala da più di 20 anni e le spighe non le ho mai provate,ti posso dire però che dalla costiera amalfitana alla costa Smeralda ho sempre trovato pasta la molisana.

[@GigiuChamp]

Pierluigi Simonetti purtroppo qui da me non c’è e ho dovuto fare sul web

[@isidorocostabile2324]

Salve.!! sono un'amante della buona cucina e un ricercatore della vecchia cucina tradizionale napoletana. La seguo spesso,. E difficile che io commenti ma oggi mi ha colpito la semplicità con cui ha realizzato un piatto ricco di storia nato nei Quartieri Spagnoli di Napoli. Nel quartiere oltre allo "scarpariello" si realizzavano le pelli per le scarpe, e c' erano delle abili cucitrici di pelle. A quei tempi la moneta scarseggiava e cosi molti di questi artigiani venivano pagati con dei formaggi e il lunedì che era il loro giorno di riposo si riunivano e realizzavano questi spaghetti con il formaggio ricevuto.. Solo una piccola annotazione i formaggi erano tre oltre al pecorino e parmigiano usavano il top dei formaggi il provolone del Monaco e il sugo era fatto con i pomodori piennolo del Vesuvio.

[@FrancescoCarvelli]

Grande Chef Barbato!!! Grande simpatia, ottime istruzioni, fantastiche preparazioni e marchi italiani esclusivi e di eccellenza. Ma che cosa non è questo Chef???

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@lucamontanarilughi530]

Stefano, ti chiamo così perché sei uno di casa, insieme a Mimmo Corcione sei il mio preferito. È stato un anno molto duro per me (come per molte altre persone). Cucinare le tue ricette nel tempo libero mi rimette al mondo. Un abbraccio dalla Romagna.

[@marialurini6064]

Chef, sei un grande professionista dal grande cuore. Viva le nostre piccole-grandi eccellenze italiane! 🌹

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@marialurini6064]

@@ChefStefanoBarbato 🌹

[@marysekoskas5080]

Toujours des recettes très appétissantes ! j'adore votre cuisine un grand bravo !!!!

[@vittoriad.8867]

Caro chef...caro Stefano, devo dirti solo una cosa: grazie. Grazie per avermi fatto avvicinare alla cucina, grazie per la passione che mi hai trasmesso...da quando ti seguo...ogni mia cena...pranzo.. è un successo. Grazie perché mi metti buonumore..grazie per la tua umanità. Non amo i social..né gli youtuber...tu sei diverso. Sei vero! Continua così perché sei spettacularrrrrrr!!! Ti abbraccio!

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieeee 😘😘😘😘

[@creuzadema1868]

Il piacere con cui assapori e la passione con cui cucini ti rendono unico, sei un grande

[@jacquelineroux1579]

Cioè...ho appena finito di mangiare e ho l'acquolina in bocca...mmmmmmmmmmm. mamma mia. Grazie Chef e grazie Italia.

[@herionlluka2399]

La migliore spiegazione di una ricetta che io abbia mai visto....davvero complimenti Stefano. Sei la guida culinaria della mia famiglia...

[@Andrea-mr5fb]

Fatta già stasera! Risultato?? Incredibile, consigliatissima a tutti, una crema spettacolareeeee. Nel tempo di cottura della pasta fare un figurone così è pazzesco. Grazie Chef

[@slobodanassassinato8167]

Ottima iniziativa, le eccellenze italiane DEVONO essere portate alla conoscenza di TUTTI! Grazie a nome di tutta la nostra meravigliosa NAZIONE! Ricetta come al solito squisita con splendida cremina! Sei una garanzia! Grazie Chef!

[@fiorellacaposiena6376]

Sei unico, come spieghi te le ricette non c’è nessunoooo👏👏👏👏👏👏👏👏💯💯💯💯💯 per me sei il TOP🔝🔝🔝🔝

[@blackinside5100]

Soltanto a guardarti preparare e assaggiare gli spaghetti mi è venuta una fame atroce. Quando hai divorato la Zizzona mi stavo sentendo male. Cattivino cattivello a guardarti quant'è bello? Tu cucini divinamente e fai soffrir tutta la gente che ti segue fedelmente ma ingenuamente. Le cibarie son deliziose ma in pancia son più preziose. Thanks Stefano perché guardo i tuoi video anche se in profonda depressione.

[@ChefStefanoBarbato]

🤗😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😋😋😋😋😋😘🤗🤗🤗🤗🤗

[@giuseppeadamo4775]

Signor Barbato, lei uno Chef non comune, la sua competenza va al di là dei cuochi ordinari. Il mio sincero grazie con ammirazione. Cordiali saluti.

[@brunaperinelli2522]

Stefano sei grande!!!! Ti seguo oltre per la tua bravura anche per la simpatia.quando facciamo la spesa controlliamo sempre che siano prodotti italiano oltre che aiutare i nostri produttori aiutiamo anche i nostri stomaci con prodotti genuini senza. AGGIUNTA di veleni. Viva la cucina e i prodotti italiani RICORDIAMOLO SEMPRE QUANDO ANDIAMO NEI SUPERMERCATI SCEGLIAMO SOLO PRODOTTI ITALIANI

[@57sseasta58]

Sei proprio una bella persona ! Da italiana mi ha fatto molto piacere e spero che molti altri seguano il tuo esempio e promuovano gratuitamente la produzione italiana - aiutiamoci tutti

[@mariacaterinarenda3918]

bravissimo, modo di spiegare tutte le ricette cha fai con professionalità e simpatia, mi fai sempre sorridete

[@GianlucaGinocchio]

Complimenti chef, poi,una spiegazione tranquilla e completa che ti incolla fino alla fine e poi...mette fame!😉👍

[@alessandropolcino8296]

Piatto molto semplice ma gustosissimo.. Grazie Stefano di aver ricordato la storia della cucina campana e non solo.. Soprattutto per chi come noi, nella ristorazione, stiamo attraversando veramente un brutto periodo ...GRAZIE di cuore.. ❤️

[@norbetto]

Ciao Chef, ti sto facendo una pubblicità spudorata, te lo meriti. Persino io sto diventando discreto in cucina. Ottime spiegazioni, video divertenti ed esaustivi. BRAVO! ps. "sarà buono o non sarà buono? " è un tormentone che sto portando avanti con orgoglio, :-))))

[@theworldofpiccolokoite1899]

non trovo neanche le parole per commentare! dio mio STUPENDI!come al solito! tra ogni singolo ingrediente preparazione e la sua figura! il bello di questa italia!complimenti chef!numero uno

[@alessandrogiannetti7339]

Chef sei il numero uno!! Seguo sempre le tue deliziose ricette, e finalmente ho imparato a cucinare! Grazie e complimenti davvero 👏👏👏

[@francescadidiociantia5829]

Domani compiro' 40 anni ho deciso di fare questi spaghetti meravigliosi...ti diro'. Intanto il lievito madre che ho creato grazie ai tuoi video è meravigliosamente spettacolare!

[@gustavomastrobuoni1301]

Chef sei un mito ! Fai venire l'acquolina in bocca ad ogni piatto......e fai anche un grande servizio ai nostri prodotti di gran qualità. Bravissimo

[@adrianoorlandini2811]

Ciao Chef è da qualche settimana che ti seguo, e già ho deciso che non ti mollo più!!! Sono single e le tue ricette calzano alla perfezione!! Grazie Stefano!!!!

[@PC-po5ow]

Ricetta semplice ma spettacolare.....complimenti Chef.... Riguardo l'olio e veramente spettacolare l'ho già acquistato qualche volta e non mi ha mai deluso👍👍👍

[@ChefStefanoBarbato]

Ottimo, sono molto contento.

[@manuelone79]

Perché adoro questo chef? Perché ha il cuore grande e una simpatia da fumetto vivente. ♥️

[@stefaniadinatale3589]

Ero negata in cucina ma le tue istruzioni e l amore che hai x la cucina hanno fatto in modo di mettermi ai fornelli ...ti seguo passo passo e ogni tanto mi esce qualcosa di buono 😋continua cosi ..spero di diventare almeno discreta 😂😂

[@salvatoredimicco88]

Al di là dello sfogo DEVO DIRE CHE I TUOI VIDEO SONO MOLTO INTERESSANTI E I TUOI PIATTI SOLO A GURDARLI DI OTTIMA QUALITÀ perché ti fa venire voglia di mangiarli e.... Anche di riprodurli complimenti chef!!

[@publialbamilitariacollecti5548]

Ricetta semplice e veloce. BUONISSIMA!

[@fabriziocaradonna8015]

Grande. Spiegazione perfetta.

[@angelabasile4848]

Simpatia e professionalità fatta persona..... Guardo sempre le sue ricette.... E ho acquistato il libro😜.... Eccezionale!

[@monicavalente6780]

Ciao Stefano sei simpaticissimo e bravissimo !!!! faccio spesso le tue ricette e ci piacciono molto Questa pasta sicuramente là farò ,solo a guadare il video e' una garanzia . ciao grazie per come spighi le cose , sei un grande !!!

[@fabiomonaco8040]

Vederti cucinare con il sorriso sulle labbra e con la bontà della tua cucina che buca il video e arriva ( parlo per me ) all' invero simile , sensazioni straordinarie di odori , sapori e profumi in tutta la mia modesta cucina . Stefano , straordinaria la tua simpatia e bravura ....in barba a molti chef che sono bravi altrettanto ma 7n po' meno simpatici e sorridenti !!! Stefano , come si potrebbe cucinare ( con tua fantasia ) la nostra giuncata salentina ? Ti ringrazio anticipatamente . PS : mi piacerebbe se dedicassi un video , come vuoi te , su un piatto tipico salentino , anzi leccese proprio , ma vabbene anche del nostro bel Salento !!

[@terrorigno95]

Avrò seguito questa guida minimo 30 volte ed il piatto è sempre super perfetto, grazie chef

[@stefanorock1574]

Quanto sei bravo Stefano!anche io mi chiamo stefano e sono cuoco e macellaio👨‍🍳🥩i tuoi video sono BELLISSIMI,altro che i chef di oggi,qiesti sono i veri cuochi

[@MissHappyYaya]

l'ho fatta oggi seguendo la tua ricetta. Non mi fai sbagliare un colpo! acquisterò il libro!

[@francmark555]

Fatta oggi a pranzo. Che dire un sapore unico inimitabile. La semplicità abbinata alla genuinità. Valeva più di 10 carbonare. Grazie chef.

[@Sizar883]

A differenza di tanti scemi su KZbin te sei molto simpatico e un ottimo chef!!quando voglio cucinare qualcosa di diverso vengo sul tuo canale e prendo spunto !!🔝🔝🔝

[@alessandromangiapane8729]

Caro Stefano, sei davvero bravo e simpaticissimo. Una ricetta meglio dell'altra !!! UN saluto LALE from locate Triulzi ( mi ) 👍 🔝 🎬

[@torry5927]

Fatta oggi!! Eccezionale! Ho ricevuto tantissimi complimenti! Grazie chef 👨🏻‍🍳 !!!

[@matteodigiacomo]

Fame notturna e ora mi metto ai fornelli con Chef Barbato come maestro 🔝

[@vitocaime9871]

Bella ricetta buonissima. Grazie 👍👍👍👍

[@annaf.9942]

Grande CHEF ,😂 altro che assaggip a questa meraviglia di pasta,TE SEI MAGNATO TUTTOOOOOO😃😃😃😃😃😃😃😃 SEI TROPPO SIMPATICO E GENIALE NELLO STESSO TEMPO;UN VERO PROFESSIONISTA MA...UNO DI NOI MAI ALTEZZOSO E CON LA PUZZA SITYO IL NASO COME ALTRI COLLEGHI CHE SI VEDONO IN TV ,GENUINO E VERO,QUESTI I VERI VALORI PER FARE UNA PERSONA E DEL SUO LAVORO UN GRANDE SUCCESSO!!!Y LOVE YOU MAESTROZ❤❤❤❤❤❤❤😚😚😚😚😚😚😚👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏💋💋💋💋💋💋💋

[@Fiorellina000]

Sei un grandissimo chef e professionista, non sei solo super in cucina, ma riesci sempre a spiegare al meglio le ricette e i procedimenti, in maniera del tutto semplice❤️ ho riprodotto tante delle tue ricette, e proverò sicuramente anche questa, grazie chef!! 🙏

[@antonelladerisi2069]

Grande Stefano ti chiami come mio figlio e siete pari !!!! Mio figlio oltre a fare il medico fa anche l'aiuto chef !!!! Sono eccellenti gli spaghetti allo scarpariello❤

[@enfantterrible6011]

the best italian pasta recipe

[@emiliogritti3920]

Bravo!!! Mi sei piaciuto più del solito!!! E mi piaci tanto

[@francescaghionna7465]

Fai venire una fame 😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@danielcanese]

Desde Uruguay....saludos y gracias por las recetas...son fantásticas

[@archypainter5427]

Arte pura Chef !!! Mamma mia e che fame ora !!! Abbraccioooooooooo !!!

[@aquila2481]

Ciao Sei un grande complimenti per le tue ricette... Anche io questi spaghetti alla scarpariello li faccio spesso.. beh che dire della "zizzona" di Battipaglia 😧🤤 #foodporn allo stato puro 😁✌️

[@anelimfiorella1313]

A me non piace proprio per niente 😝

[@francescadidiociantia5829]

Stupendamente favolosa😍😍😍😍

[@maurobricalli6334]

Grandissimo, pasta eccezionale solo a guardarla, figuriamoci a provarla!

[@maurostella1481]

complimenti chef ....oltre a essere bravo sei simpatico è piacevole seguire il video ...bravo chef

[@LoneWolf_2308]

Grande Chef! Bella ricetta e bel messaggio che hai mandato a tutti, in questo momento difficile. Un saluto da Roma!!! Dajeeeeeee!!!!!👍

[@geremiaformicola4179]

Chef lei è una persona straordinaria oltre che un gran professionista! Grazie per i suoi video!!!

[@GigiuChamp]

Se lo dici tu io la penso come te! Prodotti Made in Italia.. il meglio del meglio grazie chef! Unico 🥰🥰

[@Rhino3Dtuts]

Grande Stefano!!!!! Sosteniamo la produzione e l´eccellenza italiana. Tuo fedelissimo dal Brasile

[@patriziasicari3243]

Sei molto professionale ❤❤❤

[@alessiapalmieri6825]

Ho provato la ricetta e gli spaghetti sono venuti una crema! 😍😍

[@casalopa]

Bella iniziativa quella di far conoscere piccole realtà (ma prodotti eccellenti) cosi anche noi possiamo acquistare queste bontà. Complimenti per tutto!👍

[@matteolovisolo6914]

Riduci assolutamente i tempi di assaggio perchè se no ci sciogliamo!! Fai venire troppa fame!!😋😋

[@michelebaselice912]

Bravissimo!!non avevo dubbi sei una persona seria!!!!

[@emlacg4455]

Madoooo'...ho sbavato per 15 minuti dinnanzi a tutte quelle meraviglie...zizzona in primis, mozzarelle, ciliegine, ricotta, mozzarelle affumicate(😍), scamorza...è tutto con puro latte di bufala, meraviglia! 🤤🤤🤤 Ogni estate qualche componente della mia famiglia fa sempre tappa fissa da quelle parti, per poi prodigarsi nella distribuzione. 😍 Aaaah, l'Italia💚💟❤️

[@stefaniasaibene4118]

Sei un mito Cheffo!!!!! Mi fai morire. Complimenti

[@nuvolanet]

Complimenti per la tua sensibilità nei confronti delle aziende italiane. Piatto delizioso che realizzo spesso. Da provare la versione col pomodoro piennolo, non sempre facile da trovare (io sono a Roma) ma che alza notevolmente la bontà di un piatto veramente semplice e veloce ma dal gusto strepitoso. Alla prossima ricetta. Un caro abbraccio. Marco

[@cubethorn]

E bravissimooooo, dovete fare queste ricette! :)

[@maurobonfanti8989]

A casa mia ormai in tv si guardano solo i tuoi video!!! Sei un Grande!!!

[@rosannarodio8701]

Chef non ce la posso fare, sto morendo 😂😂😂😂😂😂😂. Io vedrei i tuoi video solo per la prova dell'assaggio anche se poi mi fai morire di fame e allora devo fare anche la ricetta 😂😂😂😂

[@ChefStefanoBarbato]

Hahahaha

[@fabiogalaxy9250]

Uno dei tanti piatti della cucina napoletana e tu lo hai fatto alla perfezione

[@TheVoooray]

Esecuzione da incorniciare chef! ❤ Ma alla fine le pellicine dei pomodorini le lasci o le levi tramite il passino?

[@giuliasitonda7269]

Mmm buono. Nn hai fatto di nuovo venire fame ❤❤❤❤❤sei bravissimo a cucinare

[@ernestodacubaagos1156]

È esattamente quello che faccio sempre d'estate con i miei pomodorini dell'orto. Fantasmagorico! !!!

[@ChefStefanoBarbato]

Mmm buono

[@tinaiavarone8581]

Chef solo prodotti italiani, non ha importanza nord sud solo medy in Italy 👍👍👍amo la pasta e mi hai fatto veni na voglia 😋 l'altro ieri ho fatto la calamarata che bontaggine😘❤️

[@ChefStefanoBarbato]

Graziee

[@filam7371]

Wow! Simple and delicious!

[@veronique2389]

Grazie Chef ! Pasta Fatta stasera : eccezionale !!!!! Spaghetti al bronzo naturalmente !!! Grazie mille 😍

[@alessandrarizzato9610]

Non vedo l'ora di provarli 🥰 quando ti seguo,nn so xchè,ma mi sento un po'chef pure io 😁😁🤗🤗🤗 Grande chef! 💪

[@ilariagoretti4133]

Penso che Chef Barbato sia il chiaro esempio della nostra cucina Italiana che viene apprezzata in tutto il mondo... Spettacolare 😍

[@annaf.9942]

Tutti a comprare il libro tuo,da avere in tutte le case come la BIBBIA e il VANGELO secondo ...STEFANO😍😍😍

[@dantecantoni6046]

Ciao Maestro, differendo dalla tua ricetta non ho tolto buccia e semini ed il basilico l'ho aggiunto dopo l'impianto (a crudo). D'altronde la cucina è anche anarchia. Sei un grande, stimoli la fantasia culinaria, grazie.

[@danielechiarelli1177]

Questa è la mia pasta preferita, le cose semplici sono sempre le migliori, ottima chef....

[@alessandrafalcone2384]

....Adoro la cucina, e amo cucinare perché e' uno dei piaceri della vita.. Mi piacciono i cibi poveri, e i prodotti della mia terra. Ma in maniera particolare amo la cucina made in Sud, abbiamo sapori, odori, particolari. Spesso realizzo bei piatti, con poco. Un po' di fantasia, e il gioco é fatto. Grazie Chef, adoro le sue ricette e i suoi consigli. ❤️💋

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@angelagraziano2890]

Simpaticissimo cm sempre chef 😊

[@alessandrorigobello7551]

Bravo Chef! Non solo per cucina e simpatia.

[@stellarosselli8342]

Ottima ricetta chef.! Sei sempre il numero uno.

[@ChefStefanoBarbato]

Grazieee

[@raffaelegatti6310]

Sei un campione di simpatia, ed un grande professionista. Bravo Stefano 🤙🤙🤙🥂🥂

[@Cara_und_Sebastian]

Besos y abrazos! Mi è piaciuto tanto la ricetta, complimenti!

[@marcomariani5398]

Infinite bontà 🤤🤤🤤

[@saniknik2142]

Salve volevo chiederti un parere stò ordinando l'olio dal link che hai lasciato ma di sapore rimane un po' amarognolo? Graazie

[@massimomarra5293]

Sei un grande mi fai sempre divertire con le tue ricette !! Vai sempre avanti!!

[@nomoonbanquet6460]

Grande chef sei mitico e simpaticissimo!!

[@ChefStefanoBarbato]

Graziee

[@gianfrancosimoni1370]

ti seguo da tempo e finalmente ho trovato il tuo libro di cucina che ovviamente ho acquistato subito !!!

[@eurasarti1306]

Chef sei troppo forte ,e buono come un pezzo di pane

[@antonelladerisi2069]

Chef Stefano sei mitico

[@origamiswan1]

Che esibizione spettacolare di Stefano !!!!

[@mariaantonietta96]

Mi sono appena iscritta perché cercavo questa ricetta e mi sono imbattuta nel suo video. Sembra buonissima, ma domanda: si potrebbe anche rimuovere la pelle dei pomodorini con uno spilucchino prima di metterli in padella, o è meglio comunque passarli col passa verdure dopo la cottura? Grazie

[@indrittonuzi9287]

A Stefano to salute da Florida, sei il migliore, mi piaciono le tue ricete e gli faccio con piacere.

[@mariagraziaamore3229]

Grazie lo faccio subito buon ferragosto ♥️

[@60bui]

Giuro che mi è venuta fame alle 2 di notte!!!