Spargelnudeln mit Bärlauch und Schinken

Heute gibt es eine leckere Spargel Bärlauch Pasta mit Schinken. Probiert es aus und kocht es nach, es wird sich lohnen! =)
Rezept:
Weißer Spargel
Grüner Spargel
Farfalle Pasta
1 Bund Bärlauch
3 Schalotten
1 Stück Schwarzwälder Schinken
1 Stück Butter
Weißwein zum ablöschen
Küchen/Schlagsahne
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[@holti11]

Deine Videos sind bombe, eine absolute Bereicherung. Das einzigee, was nervt ist, dass du in jedem Video ca. 100 mal geil sagst

[@herbert42]

Bei 08:36 dachten meine Herzkranzgefäße kurz „was denn hier los?“ Bernd sagt „Ich versuche es immer etwas fettreduziert zu machen…“ aber Gott sei Dank hat er mit dem Vorschlag stattdessen Butter hinzuzufügen wieder alles ins Gleichgewicht gebracht.

[@lope3147]

Mal wieder Ehrenbernd. Ich bin ja Fraktion asiatisch und Asia Style. Aber es ist einfach immer ultra sympathisch, wenn man so wie Ihr auf die Community eingeht und dann auch mal andere Rezepte hoch ladet.

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@B.M.DD.]

Wir lieben deine Rezepte und haben auch dieses sofort nachgebaut. Was soll ich sagen: einfach göttlich. Danke und mach weiter so.

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@SvenWesti]

Ich habe das heute mal nachgekocht. Leider war Bärlauch nicht zu bekommen aslo habe ich den durch Knoblauch ersetzt. Das ganze war schnell gemacht und saulecker. Besten Dank für das tolle Rezept.

[@BerndZehner]

Sehr schön 🤗

[@holgerschumacher2528]

Geiles Rezept! Beim weißen Spargel nach dem Schälen einfach 2mm abschneiden, dann nochmal 2mm abschneiden und probieren ob er holzig/trocken schmeckt. So hat man wenig Verlust. Der grüne Spargel hat eine Sollbruchstelle am Ende wo er nicht mehr trocken ist. Gruß aus Lambade

[@Hoover90210]

Heute nachgekocht, habe leider keinen Bärlauch bekommen, Knoblauch und ein Bund glatte Petersilie tun es auch. Für ein bisschen Wums noch eine Chili reingeschnippelt. Bernd, bester Mann, von niemandem koche ich so regelmäßig die super geilen Gerichte. Die ganze Familie war begeistert. Danke Dir.

[@MrWalter2202]

So ein geiles Rezept! Kriege zwar keinen Barlach hier in Barcelona, aber entsprechend dosierter Knoblauch geht ja auch! Danke für dieses geile Video!

[@mariop.4898]

Sehr sehr geil, wir mögen Spargel und Bärlauch. Auf diese Art kannte ich das noch nicht und daher wird es mit Sicherheit demnächst nachgekocht.

[@krucki885]

Ich mag zwar auch asiatisch aber es gibt so viele gute Rezepte, so bin ich froh das nun auch wieder mal was anderes kommt. Danke, wird nachgekocht.

[@hannesschoeni8494]

Geiles Rezept und von den Schalen gleich eine Spargelsuppe gemacht.

[@danielarein9516]

Schaut mal wieder mega aus und wird so was von nachgekocht. Vielen Dank! Ich liebe deine unasiatischen Rezepte.😊

[@stephankl3900]

Super Gericht. Zum ersten mal mit Bärlauch gearbeitet und den Spargel mal nicht in „klassischer“ Weise verarbeitet. Vielen Dank dafür Bernd und mach weiter so.

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@markwege851]

Herrlich, so kannte ich die Zubereitung auch noch nicht. Schaut wieder großartig aus und die Spargel-Saison geht gerade erst los. Da freue ich mich schon auf weitere interessante Sachen 😊

[@rolandbrotzmann4544]

Hi Bernd, empfehle Dich allen meinem Freunden… Dein Kanal ist Spitze😀😎👍Du bist aber sehr Asia lastig. Ich lebe in Saigon halbjährlich und würde mir wünschen, das Du auch italienische und Deutsche Rezepte kochst… im Voraus Danke… Dir weiterhin Gesundheit Glück und Mega Erfolg

[@uter.5112]

So ein tolles Rezept, da freue ich mich ganz doll wieder auf die Spargelzeit😊 Nächstes Jahr kaufe ich auf Vorrat Spargel, schäle den Spargel und schneide den gleich und gefriere den Spargel ein.

[@klausherberger2341]

Ich als alter Alkoholiker hätte jetzt einen Sylvaner genommen und ganz klar einen deutlichen Schluck mehr 😉 So kann jeder auf die Sahne Nummer verzichten und ganz wichtig, was Du lieber Bernd zum Schluß dazu auch reinhaust, Pecorino oder Parmesan. Dennoch ganz klar, tolle Unterhaltung für kulinarisch interessierte, lieber Bernd Du kochst wie ein richtiger Koch mit Enthusiasmus, Liebe und tollen Ideen, just very professionell. Hat wieder viel Spaß gemacht !

[@slowrider8901]

Ohh Babba...Hammer Rezept und gleich die Muddi wieder verwöhnt 🤩

[@uter.5112]

Hab es nachgekocht, einfach nur geil. 😊Mein Mann war so begeistert von deinem Rezept und schneidet den Spargel jetzt auch so schräg. Tolles Rezept!

[@BerndZehner]

Sehr schön 👍

[@IndyJones0815]

So werde ich es mal probieren - kriege gerade richtig Bock auf Spargel😋👍

[@BerndZehner]

Unbedingt!

[@reneeschadlich3753]

Das wird auf jeden Fall nachgemacht. Ich liebe Spargel. Schöne Grüße aus dem Vogtland. Dor Worschtmoa

[@BerndZehner]

Danke dir, liebe Grüße zurück :)

[@sabinereindl949]

Sehr gutes Rezept. Super lecker. Vielen Dank.❤

[@rolandpohl3399]

Und der Rest Butter ??? 😂 Lecker lecker, guuutes Rezept, danke Bernd !

[@reinhardhennes8832]

Was für ein toller Kanal. Alles lecker, immer einfach nachzukochen, ohne dass ich drei Tage die Zutaten besorgen muss...

[@BerndZehner]

Vielen Dank 😄

[@DommenIesel1977]

Also, ich hab das gerade mehr oder weniger nachgekocht... Die Änderung waren Würfel aus Kochschinken anstadt aus Rohem, da meine Frau den warm so gar nicht mag. Das Rezept ist der Hammer, ich habe noch nie "ungekochten" Spargel gemacht und es ist toll. Es hat mich gewundert dass der Spargelgeschmack nicht so extrem war wie angedacht, aber da hat der Grüne doch sehr geholfen dass man etwas mehr Spargelstruktur und Geschmack mitbrachte. Alles in allem ein tolles Rezept das ab jetzt im Repertoire dazugehört. Danke für die Inspiration. Liebe Grüsse aus Luxemburg, Jeff.

[@BerndZehner]

Schön zu hören, beste Grüße zurück =)

[@Micha_Ba]

Bernd wartet mit der Sauce auf die Nudel und macht ein Gesicht wie ein Kind an Weihnachten, auf die Bescherung wartend ❤

[@BerndZehner]

😇

[@florian18830]

Super Gericht und fände es prima, wenn mehr Abwechslung der Gerichte, wie das heutige, folgen würden :) Aber der Captain lenkt das Schiff :) Alles Gute für Euch und leckeren Appetit.

[@petramonsees7097]

Suuuuper geiles Rezept,ich liebe deine Videos echt immer mehr und die Asiatischen Sachen ganz besonders,hab schon so einiges nach gekocht,immer seeehr lecker👍👍👍ich habe mir gerade die Auttakes von euren Chrismas Videos angeguckt,,,alter...ich hab Tränen gelacht,die arme Katrin mit ihren Lachkrämpfen und dein gekloppe immer...Herrlich gaaanz liebe grüße an das ganze Team,ihr seid echt Klasse...tolltolltoll......🙋💚💙💜🧡🤎

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank Petra 😗

[@amirolf]

Hallo Bernd und Tim. Geiles Spargelgericht. Zum niederknien! Schmacko Facko (: Gruss Rolf und Co.

[@BerndZehner]

Danke dir, Grüße zurück =)

[@Micha_Ba]

Howdy, Spargel ist nicht so unbedingt meins. Aber meine Frau spitzte schon die Ohren grad, also.... mache ich das ihr zuliebe mal nach 😊

[@michaelschafers3752]

Mal wieder ein super Gericht. Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen. Top

[@guntherbienert9721]

Sehr geile und leckere Nummer, Bernd! 👍👌 Beim lesen der Zutaten kann man schon den Geschmack erahnen.🤓😋 Spargel mit #guterButter und Schinken geht immer.😉 VG Gunther 🔥, der sich auch über dieses Rezept ohne Asiaküche freut, weil er daneben noch die mediterrane Küche liebt....z.B. Spargelzeit in Terlan.🇮🇹😍

[@jorgdumschat3237]

Spargelzeit ja ne is klar aber auch Top👍Asia Gerichte natürlich unschlagbar von dir Bernd 👌

[@christophhamscher]

😂Das mit den Farfallen unterschreib ich

[@majortom5359]

Vielen Dank ,super, wird baldigst nachgekocht🤩😋💥💯 !!!

[@urbanchaos3203]

Hallo Bernd 😀...zum Thema " link im TV nicht sichtbar"...ich schau dich zu 100% im TV, und bei mir ist es immer so das der Link zwar sichtbar, aber leider nicht anklickbar ist, so zu sagen...Du hast zwar erwähnt das es an KZbin liegt, aber auch gemeint das es gar nicht sichtbar ist....Ich hab da keine Ahnung davon, und weis auch nicht ob es bei jemanden anders auch so ist, aber vielleicht wollen deine Jungs das wissen, das es dieses Problem auch gibt und dadurch vielleicht dieses lösbar wird :)......P.S.: weiter so Meister 😃👍.....immer wieder ein Genuss zu Feierabend die Glotze ein zu schalten, und gemütlich feine Gerichte mit nen Pfundskerl wie dir 🤫😆😘....den Feierabend zu geniesen....liebe Grüße aus der Steiermark, Chaos😃

[@youknowme5439]

Heute nachgekocht: Wieder großes Lob an dich! Einfach, unkompliziert und lecker! So macht kochen Spaß. Danke dir für das tolle Rezept.

[@BerndZehner]

Danke, schön zu hören =)

[@michaelhock84]

hi bernd. sieht mega geil aus obwohl fast nichts drin ist. nur ein paar zutaten und fertig. LG!

[@Misuzuimi]

Kochen tu ich spargel eh nicht mehr. Wenn dann backen. Der unterschied ist so riesig. Wird Auf jeden Fall nachgekocht !

[@user-sz2jn4tk2k]

Deluxe. Nachgemacht und fur sehr gut befunden 😊

[@stefanme1002]

Also deine Videos im Krankenhaus anzusehen ist die reinste Folter 😬 Wenn ich am Montag raus komme wird das sofort nach gebastelt 🤤 Macht weiter so!!!!👍

[@BerndZehner]

Mega, dann gute Besserung und gutes Gelingen 😋

[@stefanme1002]

Dankeschön

[@holgermuller3641]

Moin.....super.....sehr gut👍👍👍

[@Hausmannskost.]

Super Gericht mit den Nudeln und so. Mal was anderes als der Klassiker mit Schnitzel usw. 😁👍Meine Mutter und Oma haben die Schalen und Spargelenden früher immer gekocht (ob Gewürze dran waren weiß ich nicht ) und das Wasser davon so getrunken. Soll für den Körper als Entschlackungs Kur dienen. Ob es aber wirkt weiß ich nicht 😅

[@sabinereindl949]

Und wie immer super gezeigt und erklärt.😊

[@uter.5112]

Haben wir heute schon wieder gekocht. Das beste Rezept in der Spargelzeit.😊

[@explosiveemotion2827]

Einfach Geiler Typ der Bernd 👏 macht immer Spaß zu kucken und dann wird nachgekocht. Weiter sooooooo 🫰

[@lilob.7383]

‼Mann hast du mir einen Schrecken eingejagt⁉ Kein BERND mehr auf KZbin.😩😭 Mit twitch, Twitter u.s.w. habe ich nichts an der Mütze. Bin froh das ich mich mit KZbin auskenne. Habe dann in einem Kommentar gelesen, daß du uns hier weiter erhalten bleibst.😂 Mir hätten deine leckeren Asiagerichte 😋und deine sympathische Videos❣ wirklich gefehlt. Jetzt noch dieses Spargelgericht der ganz anderen Art. Hatte zwar schon 2 mal Spargel klassisch, aber Spargel geht immer. Werde dieses Rezept mit sicherheit ausprobieren. Sieht super lecker aus. Liebe Grüße auch ans Team Lilo

[@maylinde986]

Super Idee, Spargel und Bärlauch! Geht mir mit Farfalle genauso! Zu Spargel nehme ich meist Penne, können dann schön reinrutschen(:

[@steambox4143]

Toller Start in die Spargel-Saison! Spargel im "Salami-Cut" würde ich sagen...🤤 Dankeschön!

[@BerndZehner]

😘

[@dieterbirle6996]

Hallo Bernd, klasse Rezept. Die ganze Familie bei uns liebt Spargel. Das wird bald nachgemacht.

[@BerndZehner]

Sehr schön 🤗

[@liberastefan1487]

Sehr schönes Rezept kann man machen😊🤘👍👍.

[@juliettemerkes8287]

Schönes Rezept total lecker wird nach gemacht .Danke dafür 🎉

[@svenkoch4831]

Hab's heute nach gekocht- was soll ich sagen- GEIL!

[@DiesesFeldNichtBeschriften]

Sehr geile Sache, passend zur Jahreszeit. Dein Kanal ist ja durchaus Asia-lastig, aber so sehr ich das Asiazeugs auch liebe, ich freue mich immer, wenn Du mal etwas in eine andere Richtung machst. Daumen hoch!

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@sebastianp4237]

Gerade nachgekocht, einfach der Hammer!

[@sarahguesswho3849]

Schwarzwälder Schinken 🙌🏼🔥 und zu der Pasta ein Glas Gutedel 🫶🏼

[@maikkranz3878]

Ich sehe aufm Tablet den Link zum Video auch nicht. Rechts oben steht dauerhaft Werbevideo. Aber egal. Hab eh schon alle geguckt😂 Und auch dieses ist wieder geil, geil, geil...

[@VenomSeinVater]

Geiles Gericht probier ich demnächst aus💪

[@aruthar8178]

Mega Rezept wer Spargel mag sollte es unbedingt nachkochen, einfach nur 🤤😋

[@BerndZehner]

🥰

[@MGCMG980]

Wir haben neulich gebratenen weissen Spargel mit Bärlauchhollandaise und Kassler gegessen. Der Spargel noch recht knackig! Das war wirklich saugut!!! 😋

[@BerndZehner]

Mega 😋

[@user-em5lc8ct1j]

Sehr lecker 😊20.00 / 20.04.23

[@josephineamme9852]

Lecker Rezept 😍..Schade finde ich allerdings, dass ich dich live, nur noch auf einer anderen Plattform sehen kann🙈..meins ist das nicht, dann schaue ich nur deine Videos hier❤

[@carolina_9580]

Es ist ja nur eine weitere App. Also nichts kompliziertes und man muss ja dort nicht alles mit machen. Ich bin der Meinung es lohnt sich schon wenn man Bernd, seine Videos und seine Art verfolgen will und sollte sich nicht der Sache generell verschließen

[@BerndZehner]

Genau so ist es =)

[@henrikcsokas573]

Du hast ja mal gesagt, dass man einen Vorschlag machen soll und du kochst es dann vllt nach... Wie wär's denn mal mit mexikanischem "Barbacoa"😍 ich liebe es in Tacos, oder als Suppe 🫶

[@BerndZehner]

Steht auf jeden Fall auf der Liste 🙋🏻

[@jurgenwei2666]

I hope bruchsaler Spargel aber rezept richtig gut

[@JayRioLasRocas]

sieht lecker aus! das teste ich auch mal ✌

[@alfonsopannullo300]

Lecker lecker 😋

[@mickg5196]

Lecker Bernd ❤

[@thomasfriedl3243]

Ich mag kein Spargel. Aber meine Frauen. Und daß werde ich auf jeden Fall für sie nachkochen. Bernd, ich bin von der alten Garde deswegen sage ich mir gefällt das sooo gut was du machst. Die jungen würden sagen: ich Feier dich voll. 😂😂😂

[@BerndZehner]

Danke dir, freut mich zu hören. =)

[@thomasfriedl3243]

Ein etwas spätes Update. Ich habe es mehrmals nachgekocht🎉🎉🎉🎉🎉 und ich esse es selbst und liebe es 🎉🎉🎉.

[@Pinacoladamiaa]

Ich bekomme im Land in dem ich lebe zwar nur die Nudeln, Butter, Gewürze und Sahne-😂😂 feier das video aber trotzdem. Sieht richtig geil aus!!!

[@ClickTVaion]

Ich liebe dieses Gericht. Ich mache es fast genau so wie du, nur mit Lachs und Garnelen, anstatt Speck. Die Sauce mache ich mit weniger Sahne, dafür mit mehr Nudelwasser und einer ordentlichen Portion Peccorino zum Binden 👍 beim nächsten mal ersetze ich noch Knoblauch durch frischen Bärlauch, geiler Tipp!

[@BerndZehner]

Lecker 😋

[@uweb59]

Heute nachgekocht....SAUGUT 🌟🌟🌟🌟🌟🙂

[@chefvomboss]

nachgekocht, ist geil :)

[@borisoeltze9190]

Sieht Sau lecker aus ❤

[@BerndZehner]

Danke 🫶🏼

[@Uncle__Pete]

für spargel fehlt mir noch die sonne :D gruß ausm norden

[@ArneBuettner]

Lecker! Aber eigentlich muss du mal Spargel überbacken! Ist auch extrem gut. Nennt sich dann nach Berner Art ... nach Bernd Art. Ist also eigentlich Pflichtprogramm für dich.😉

[@ap-bbq]

Es tut mir leid, aber ich mag keinen Spargel. Trotzdem Daumen hoch. Grüße aus Neumark, Thüringen

[@dmnkkrs]

sieht sehr lecker aus, das einzige was mich „stört“ ist der gebrauch von plastik pfannenwendern, bin ja selbst teflonpfannen skeptisch eingestellt, aber ein holzlöffel u. wender funktioniert einfach perfekt und kann im essen stehen bleiben 🥸

[@sarahguesswho3849]

Silikon-Kochlöffel ?!

[@dmnkkrs]

@@sarahguesswho3849 ja ist auch ein kunststoff?

[@sarahguesswho3849]

@@dmnkkrs in der Reinigung definitiv einfacher und hygienischer in der Handhabung. Holzlöffel sind echt widerlich, wenn man die nicht regelmäßig auskocht. Außerdem bei weitem nicht so langlebig. Aber jedem das seine 🙂

[@dmnkkrs]

@@sarahguesswho3849 geht mir um mikroplastik da störe mich ein paar eventuelle baktieren nicht, aber das soll jeder machen wie er mag :)

[@BerndZehner]

Sehe ich auch so =)

[@Gala-hy1gu]

Ausgezeichnet 😘😘😘

[@michaelwalter8842]

Bernd, Du bist ein echt cooler Typ 💪🏻

[@BerndZehner]

Dankeschön 😚

[@johannpokorny3173]

😋😋😋

[@PeterBrislinger]

Die Schneidetechnik sieht man an deinem Pflaster 😂

[@BerndZehner]

Den hab ich da immer dran

[@wernerjenke8797]

Mein Lieblingsgericht

[@spinalkid]

Geil💥

[@soho4340]

Ein Träumchen, wird nachgekocht 😋

[@Uncle__Pete]

so. heute nachgekocht. super!!!

[@BerndZehner]

Mega 👍🏼

[@Uncle__Pete]

@@BerndZehner reste von gestern warm gemacht. nochmal geiler :D

[@biggiederexilfranke826]

Des GEILSTE Spargelpasta Rezept hab ich beim Lafer gesehen, Spitzen vom grünen Spargel abschneiden, den Rest ohne des holzige Ende mit den klassischen Zutaten zu Pesto machen und Steakstreifen dazu, die Spargelsitzen in Nussbutter anbraten & Parmesan drüber! Ultimativ!

[@manfredneumeyer5587]

Ein sehr schönes Video 👏👏👍👌

[@BerndZehner]

Vielen Dank 🫶🏼

[@renatetiemann5762]

Hallo Bernd🙋‍♀SUPER Rezept wird heute sofort nachgekocht. Aber hätte gerne gewusst welchen Riesling du verwendest??? Habe zwar nachgeschaut aber da gibt es ja zick verschiedene Sorten. Welchen hast du da genau verwendet??? BITTE noch viele Spargelrezepte !!! LG Renate

[@BerndZehner]

Kann ich dir nicht genau sagen, wir haben immer andere hier. Verwende am besten den den du gerne hast, geht ja mit jedem

[@klawei5061]

Tolles Rezept ... auch wenn ich mich vage daran erinnere, so etwas ähnliches schon mal nachgekocht zu haben. War das bei Dir?

[@BerndZehner]

Ich glaube nicht, so viele Spargel Gerichte habe ich nicht online, ist überschaubar was ich da schon gekocht habe =)

[@klawei5061]

@@BerndZehner Doch, hier: kzbin.info/www/bejne/q6iWn6OMbp6UeZo Offensichtlich kenne ich Deine Rezepte besser als Du selbst ;-) War sehr lecker damals, aber jetzt werde ich erstmal das aktuelle Rezept nachkochen.

[@Martin-qu7ep]

👍🏼

[@christianebner4730]

Ausnahmsweise sag ich auch mal GEIIIIIL.

[@sirdee9607]

Der Klassiker 🖖

[@petermuller9940]

Upps ... War der Ringfinger im Weg vom Heiso Hackebeilchen? Gute Besserung...👍

[@BerndZehner]

Nein ;)

[@thomaskurschner2949]

Ha, ich hatte gestern auch meinen ersten Spargeltag. Hab Omas Spargel Eier Ragout gemacht, mega. Deine Version mach ich bestimmt am Wochenende! Muss nur Bärlauch finden. 😅 Kannst du nicht wieder ein kurzes Musik Jingle im Intro machen? Ist immer so still 😊

[@BerndZehner]

gibt leider immer Leute die egal wie man es macht meckern, Intro zu lang, zu kurz, zu nervige musik keine musik und und und, deshalb bleibt es jetzt einfach so wie es ist. =) Liebe Grüße

[@BigMuff75]

Man sieht die "Links oben rechts" auch nicht auf dem PC, nur zur Info.

[@G.C659]

Was kann man statt Schinken nehmen ?

[@sexybauerben9758]

Hast du den weißenspragel gekocht ? Oder nicht

[@BerndZehner]

Nein, ging so in die Pfanne

[@biggiederexilfranke826]

Pasta war, ist und bleibt für immer und ewig #WohlfühlküchefürdieSeele

[@tommytk72]

Bernd - das mit den Links stimmt SO nicht! Ich schaue mit meinem Laptop und habe BIS heute IMMER alle Links gesehen. HEUTE (die Pfannkuchen) war es der erste, den ich nicht sehen konnte. Stimmt also so nicht! ;-)

[@tommytk72]

...vielleicht hat KZbin das ja auch jetzt erst geändert???

[@holger1780]

Netter Kommentar!!!👍