Spezzatino di Cervo, una ricetta in diretta

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Күн бұрын

Пікірлер: 34

@FrancoVignato Ай бұрын

Grandissimo piatto chef, con le lacriime agli occhi mi ricorda quello che faceva mia mamma, era una specialista nella cottura della selvaggina e come la faceva lei sinceramente non l'ho più mangiata, cervo, capriolo e altre specialità della cacciagione. Da noi cacciagione e selvaggina si fanno marinare per almeno 2 giorni in frigo. Concordo con l'uso del Ripasso che è il mio vino preferito per le cotture della carne.

@jeromemartucci111 4 күн бұрын

Thanks, I’ll definitely gonna try this recipe ❤

@paolaferuglio4996 Ай бұрын

Et voilà chef, encore une recette facile à réaliser en toute simplicité. Si la chatte a voulu entrer, c'est que ça sentait trop bon! Merci chef. 🙏🙏

@ChefStefanoBarbato Ай бұрын

❤️❤️❤️❤️

@vincenzodeleo268 Ай бұрын

Cha buonoooooo!

@WolfNBlues Ай бұрын

Ripasso della Valpolicella tutta la vita Chef ❤

@davidepoli-fw7px Ай бұрын

Ciao Chef Stefano ottima ricetta per questo periodo, se riesco a farla la accompagno con della buona polenta morbida della mia zona (bassa veronese). A proposito quand'è che vieni dalle mie parti (Verona) .... Verrei a trovarti volentieri.... Buona serata Cheffff

@leonardosarigu9103 Ай бұрын

A prescindere Like a bestia! ❤

@albinomarangotto6505 Ай бұрын

Ti faccio una domanda stupida ,non ho mai cucinato il cervo e vorrei farlo , ma prima di cucinarlo non è il caso di metterlo a marinare con odori per 10 , 15 ore ?

@ChefStefanoBarbato Ай бұрын

No non serve.

@marisaagostino8609 Ай бұрын

Una domanda: si può adattare anche l'agnello, tralasciando lo strutto?

@francohippo62 Ай бұрын

Grande buon Stefano, ma dove lo troviamo il cervo, se non vogliamo andare a catturarlo nel bosco ?

@ChefStefanoBarbato Ай бұрын

Jajajaja

@Pasquale-v2u Ай бұрын

chef, ma sa dove si può comprare del cervo online?

@enricolattuada5842 Ай бұрын

Il nostro Cheffo ha un gemello! Uno è a Firenze, l’altro a casa a cucinare…!

@marcobalzarini3517 Ай бұрын

Chef, anche le cose più difficili le rendi semplici per chiunque. A proposito: finalmente una gioia anche dal Nostro Milan❤🖤👌

@REVELN Ай бұрын

diversa dalla mia ma interessante! Devo provare!

@pinonobile4388 Ай бұрын

Va beh.... già che sono in Valtellina compero il cervo😂😂😂❤

@luigimafodda6214 Ай бұрын

👋🍷💯

@MrLupus67 Ай бұрын

Rosmarino? Io non uso il romarino fresco ma un olio aromatizato fatto da me come quello al timo, al Limone e il mio top OJO SANTO un olio molto piccante che per fare una pasta aglio olio e peperoncino i peperoncini non ti servono, bastano poche goccie del mio olio.. Domanda? va bene lo stesso se uso il i mio olio al rosmarino invece di quello fresco va bene lo stesso?

@Piva21 Ай бұрын

Buonissimo.....su due crostini.. Ciaone

@ChefStefanoBarbato Ай бұрын

Siii alla grande

@marisaagostino8609 Ай бұрын

Per le patate infatti detesto quelle improbabili ricette che propongono improponibili patate passate alla grattugia, trovo inaudito.

@61domy Ай бұрын

Stefano, ma l'aglio in camicia lo hai lasciato dentro? O quando eventualmente lo hai tolto?..😃 Sei un grande ragazzo...ciao

@tonistoian1480 Ай бұрын

😋😋😋😋😋😋

@giovannituriace5339 Ай бұрын

Chef ma i tuoi coltelli dove si trovano…?

@Crisva18 Ай бұрын

Potresti aggiungere i funghi raccolti... 😜

@Cista333 Ай бұрын

Appena ieri ho visto un servizio al telegiornale che diceva in Abruzzo forse vogliono abbattere più di 450 cervi 😢, vabbè ragù di cervo per tutti 🤷‍♂️😌

@LUISA-rj8oe Ай бұрын

@@Cista333 Ma, come mai ??? Che esagerati !!

@Cista333 Ай бұрын

@ perché pare facciano danni alle coltivazioni e non c’è nessun predatore naturale che li abbatte, gli unici predatori per loro siamo noi.