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Spigola al Cartoccio Semplice e Gustosa
Ingredienti
2 spigole da 400 g
1 ciuffo di prezzemolo
Pomodorini 10
Aglio 1 spicchio
Olio evo q.b
Limone 1/2
Sale q.b
Preparazione
Per realizzare la spigola al cartoccio, iniziate pulendo bene le spigole e privatele delle squame.
Adagiatele su un foglio di alluminio, all’interno della pancia aggiungete qualche pomodorino, un ciuffo di prezzemolo, delle fette di limone, aglio, un filo di olio evo ed in fine aggiustate di sale.
Ripiegate le spigole nel foglio di alluminio e mettetele in forno a 180° per 25-30 minuti.
Quasi a fine cottura apritele dal cartoccio e lasciate ancora per altri 5 minuti. Servite ben calde e buon appetito.
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