Spilimbergo (PN) - Gino Baschiera - Produzione artigianale stracchino e ricotta

Il sig. Baschiera (82) ci spiega con estrema semplicità le procedure per la produzione del formaggio fatto in casa: prima lo stracchino e poi la ricotta così come da antica ricetta.
Intervista realizzata da
Luca Caroselli - Gabriele Desiderio
Riprese e montaggio a cura di
Luca Caroselli

[@salvatoreraiti8005]

Complimenti al Sig. Gino per la sua lodevole ed esauriente esposizione dedicata alla nobile arte casearia.

[@finalmente2]

queste persone così semplici sono emozionanti

[@paolosipone4546]

Questa è vera arte artigianale,bravissimo Signor Gino

[@enricobugli7231]

Auguri. Buon compleanno.

[@francamichelazzo705]

L'acido citrico può andare bene comunque ?

[@angelocristallo1912]

complimenti al Sig Gino

[@enricobugli7231]

Tartarico o citrico?

[@angelocristallo1912]

buongiorno, dove lo trovo acido tartarico ,grazie, bellissimo filmato

[@patnat701]

Acido tartarico

[@gsantinoli76]

grande Uomo

[@guido3139]

Grazie

[@paolocavazzuti2160]

o l' ho fatto e mi vene poco colloso ed assomiglia a una ricotta. Mi sai dire per cortesia dove sbaglio? Grazie del video.

[@ivandiprisco4790]

Dimmi il procedimento?

[@eupremioborsci924]

Bravo... Ma il caglio 1 kg 600 euro.... Dai.... 40 euro son già troppi...

[@ginoponis3231]

Il caglio migliore ha il suo valore, se per lei è indifferente utilizzi quello da € 40