Рет қаралды 9,943
Hi, today I would like to share this delicious spinach and cheese pie with you it is a Middle Eastern recipe it’s very famous very delicious the dough is very soft and fluffy crunchy at the same time. I like it with cheese but you can do only spinach if you don’t like cheese.
To make this recipe you need
1/2 lb spinach /11oz
4 cups all-purpose flour
1 cup warm milk
1tbsp instant yeast
1 onion
2 tbsp lemon juice
1/2 olive oil
1 1/4 tsp salt
1 tbsp sugar
1/2 cup warm water
2 tbsp oil
3 tsp sumac
2 tsp paprika
2 tsp black pepper
1/4 tsp cayenne pepper
salt to taste
1/2 cup feta cheese
1/2 cup mozzarella cheese
1 egg
311 غرام السبانخ
أكواب طحين لجميع الأغراض4
1 كوب حليب دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 بصلة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 زيت زيتون
1 1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة سكر
1/2 كوب ماء دافئ
2 ملعقة كبيرة زيت
3 ملاعق صغيرة سماق
2 ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل احمر 1\4
ملح للتذوق
1/2 كوب جبن فيتا
1/2 كوب جبن موزاريلا
1 بيضة