Spiralkneter vs Zweiarmtauchkneter | geht das überhaupt?

Ich wurde nach meinem „My Miss Baker“ Video mehrfach gefragt, ob ich ein Vergleichsvideo zur Sunmix und der My Miss Baker bringe, also sozusagen ein Showdown zwischen Spiralkneter und Zweiarmtauchkneter. Die Antwort ist nein. Warum, das habe ich euch in diesem Video versucht zu erklären. Mehr zum Test in meinem Blog renesfoodpassion.de
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#Spiralkneter #Teigmaschine #Zweiarmtauchkneter

[@mr.t6289]

Super schönes und sachliches Video. Vielen Dank. Ich freue mich schon auf das angekündigte SUN Video. Mir fehlt da einfach noch die Expertise, wann ich was genau machen muss. Beste Grüße und mach weiter so!

[@giannimobile]

Was für ein toller Hintergrund. 👍🏼. Und natürlich tolle Maschinen. Danke für das Video.

[@renesfoodpassion]

Sehr gerne! Hintergrund ist meiner Frau zu verdanken, die pflegt den Garten 😊

[@TP-Fotografie]

Sehr schön und ruhig erklärt.

[@e.bo.7410]

Dankeschön für deine Erklärung

[@ursreimann591]

Super erklärt👏👏

[@renesfoodpassion]

Danke danke ☺️

[@lurchamok8137]

sehr interessant, vielen Dank. Ich bin eigentlich sehr froh, dass sich der Teig im Spiralkneter erwärmt, vor allem wenns in der Küche langsam kalt wird. So komm ich am Ende immer auf 26-27 Grad. Wenn das ewig dauert kühlt ja der Teig sogar noch ab...jetzt z.B. auf 20 Grad. Für ein Sauerteigbrot nicht so besonders gut.

[@hugobecher1732]

Ein gutes Video, wie ich finde. Für mich gewinnt die Tauchkneter-Maschine ganz klar, weil ich nicht daneben stehen bleiben muss und zudem Teig auf Vorrat herstellen kann, ohne eben dabei sein zu müssen. Zudem bin ich davon überzeugt, daß es für die Qualität und Beschaffenheit eines Teiges einen Unterschied macht, ob er schön langsam bearbeitet wurde oder eben im Affenzahn-Tempo durch die Maschine gewalkt wird. Ich glaube sogar, daß man diesen Unterschied auch schmecken kann.

[@Felix0KEV]

Super Video! Kannst du mal ein Video machen, in dem du zeigst wie du den perfekten Pizzateig machst. :) insbesondere welche temperaturen wichtig sind und wie man den Teig richtig aufbaut?

[@renesfoodpassion]

Ja kann ich gerne mal machen

[@D.M.2023]

Super sachliches und leicht verständliches Video ! Welche TGM würdest du empfelen,wo man die Schüssel entnehmen kann und einen Pizzateig bzw Brotteig bis zu ca.3,5 KG gut funktioniert ?

[@csabas46]

Famag IM-5S

[@lattinator2811]

Super Video, danke! Wie sieht es mit dem Stromverbrauch bei den Maschinen aus, da sie ja sehr unterschiedlich lange Knetzeiten haben?

[@pillepalle5204]

mit Hilfe von Google und ein bisschen gutem Willen bekommt man das in unter 1 min selber raus

[@galaxydrei6142]

Gutes Video👍🏽 Ist da ein Deckel auf der Schüssel der sun6?

[@giannimobile]

Das würde mich auch interessieren.

[@galaxydrei6142]

@@giannimobile @renesfoodpassion vll beantwortet uns das der René noch :)

[@KnifeZange47]

Kannst du bitte beim Sunmix Video daraufeingehen, ob man die Maschine mit 300rpm, Licht etc. benötigt? Finde die Maschine interessant und würde gerne dein Video dann abwarten. :)

[@renesfoodpassion]

Mache ich gerne!

[@chefalbino]

Was haltest du von der Mamy tuffantina T7 ?

[@renesfoodpassion]

ein Freund von mir hat die T7 und ist zufrieden, würde aber wenn ich mich nicht irre die Bernardi Miss Baker Pro inzwischen vorziehen. Die Pro steht bei mir zuhause, da kommt auch bald ein Video...

[@der60er]

schade, dass es ja nicht kleine tauchkneter für den Heimgebrauch gibt. (bis 2-3KG Teig) (ich rede da von Geräten zwischen 300 und 600€)

[@SD_Alias]

Mich würde mal interessieren, ob ein Schwarzbrotteig aus 100% Roggen funktioniert in der Maschine. Der Teig hat ja kein Glutengerüst und ist viel klebriger und weicher als ein Weizenteig…

[@bbird1927]

Hi any chance you can have a English caption ? I am considering this 2 machine. Thanks

[@renesfoodpassion]

please have a look to auto translate here on youtube or look on my blog renesfoodpassion.de

[@bbird1927]

Got it. Thanks so much. Great work by the way

[@pillepalle5204]

sorry, aber warum man das Endprodukt dieser beiden Maschinen nicht vergleichen können soll, hat sich mir nicht erschlossen.

[@renesfoodpassion]

Aus meiner Sicht einfach, beides technisch unterschiedliche Maschinen, beide wenn richtig bedient, produzieren hervorragende Teige. Beide haben vor und Nachteile und mit denen wird es sehr persönlich was die Präferenzen angeht. Aus meiner Sicht daher sehr schwer zu vergleichen.