Спасибо за полезную информацию! Скажите пожалуйста: Почему на виноградной браге,малый выход водки (сорт "Молдова",жмыха 6-7 кг.,8 кг.сахара на 40 литров,без добавления дрожжей,срок брожения 2 месяца,в среднем 7 литров(40-70 градусов),остальное дистиллят)? С уважением Ваш подписчик.
@spirtyaga Жыл бұрын
Бродит долго, спир может окислится, голов много? Заводы на диких дрожжах не делают, они не предсказуемы.
@spirtyaga Жыл бұрын
Добавляй дрожжи. Если думаешь, что хлебопекарные внесут дополнительные запахи, то используй спиртовые. Одну пачку внеси, в следующий раз, спиртовых.
@СергейСвятославский Жыл бұрын
@@spirtyaga Спасибо за ответ!Ну да,есть характерный кислотный запах,но на вкус вроде нормальные. Голов немного,с 40 л.не более 300-400мл.Попробую в следующий раз добавить дрожжи.
@west08064 ай бұрын
Инстантные дрожи от активных ничем не отличаются. Просто инстантные это английский термин и не надо баламутить народ что они чем то отличаются от активных