Какие дрожжи лучше для браги и самогона

[@slon86100]

Благодарю вас, коллега! Наконец-то кто-то объяснил наглядно на 2:44. Для упрощения добавлю, что дрожжи, как и все живые, дышат кислородом. А в агрессивной среде спасаются тем, что едят максимально калорийную пищу, то есть сахара. И производя тем самым алкоголь. Значит, аэрировать (взбалтывать, перемешивать и т.д.) брагу не надо!

[@vladimirshanenko3142]

Может кому пригодится: Дрожжи Alcotec 48 pure пол пачки 67.5 грамм,12 кг сахара и 48 литров воды.Бродили 17-18 дней.Температура браги 23-25*.Ареометр тонул полностью,спичка тухла,горькая ,рефрактомер показывал5%.Выход14 литров СЭМА 52*.Запах шикарный.Сухопарник,2 барботера,и фильтр барьер.Я думаю что неплохо.

[@ВасяТеркин-т4к]

👍👍👍

[@formagame6676]

Я использую и радуюсь angel turbo power, дрозжи по моему мнению лучшие из всех спиртовыех дрожжей. Одна пачка съедает 20 кг сахара в ноль, гидромодуль 1#3🔥🔥🔥👍

[@TV-jt2tb]

250гр?

[@panderoza3249]

Я начинающий, мне понравились дрожжи Хмельные, я добавляю на 20 л. браги в качестве подкормки амиак ст.ложку, соль гималайскую 2 ч.л. и таблетку Аспаркам. Регулярно перемешивал. Отлично бродит. Раньше бюджет был побольше, делал на глюкозе, на третьй-четвертый день уже готова. Сам был удивлен. Воронежские и т.п. запах и аромат не понравился. И на подкормку не так реагируют. В прессованных, много пены и запах. Дорогие спиртовые не пробовал, "жаба" пока давит.

[@Dimonsamogonru]

Сахароза состоит из молекул глюкозы и фруктозы, так что делая брагу из сахара, ты делаешь её из этих молекул и зачем покупать отдельно глюкозу.

[@Dimonsamogonru]

Если у тебя дрожжи влияют на вкус самогона, то делай брагу на спиртовых дрожжах. Просто меньше их добавь, для экономии, будет дольше, но зато с ароматом.

[@panderoza3249]

@@Dimonsamogonru Это да.

[@panderoza3249]

@@Dimonsamogonru Спасибо. Спиртовые не пробовал, Хмельные пока вполне устраивают. И по ароматике и вообще. Цена растёт и на них

[@Dimonsamogonru]

Ангел попробуй, они вроде не пахнут

[@TV-jt2tb]

Если нужно прогнать много браги, то лучше спиртовые? Это правда что ёмкостей понадобиться меньше, ввиду того что брожение в 2раза быстрее? Ведь есть разница 6бочек по 100л в квартире или 3бочки.

[@Игорь-ъ8д3ъ]

Брагман Юниверсал 👍👍👍

[@STARPEREC]

А вот такая мысля не пойдет? Например если хлебопекарные погибают при концентрации 14% , значит остаеться много сахара в браге. А что мешает выгнать из нее спирт , остудить и снова засыпать туда хлебопекарные дрожжи , до полного выбраживания сахаров? Понимаю что лишняя движуха да и бродить дольше будет. Но за то прикинье какой бюджетный Сэм получаеться. Завтра буду экспериментировать

[@Alucard198620]

Ну как?

[@SaInt_LuKE_rus]

Увельчь гидромодуль

[@Alucard198620]

@@STARPEREC в вашем регионе вода дорогая? Что у вас бюджетно в этом случае кроме воды и непонятных манипуляций? Что сложного в том, чтоб на 1кг сахара взять 5 литров воды? Это настолько сложно для вас, что приходится перегонять а потом дображивать, серьёзно? Чтобы что?

[@ЛенарСагдеев-ь6ы]

А что делать тем у которых нет ни денег, ни времени???😢😢😢

[@Петр-ф7э]

21 % это СКАЗКИ СКАЗОЧНЫЕ

[@slon86100]

Нет никакой разницы, но есть разница в толерантности к спирту... Ээээ... Забавно 🙂

[@Dimonsamogonru]

Имел в виду, Толерантность это как выносливость у людей. Выносливые это спиртовые, а не выносливые это хлебопекарные

[@иля-й5ц]

​@@Dimonsamogonru талерантность? Вообще спиртоустойчивость. Дрожжи спиртовые это "моделированые" дрожжи которые погибают от большей концентрации спирта. Так же естт порода, порода дрожжей так же как и любая другая порода животных направлена на решение определенных задач (сахар, зерно, фрукты) так что ролик полная хрень. В сети можно найти ролик на русском десяти летней давности от Ангел где всё это расказано. Ну или на китайском если понимаете. Ну и в заключении те же Брагман не многи дороже пресованных и по выходу равны, только брагманы не воняют в процессе и на выходе даже после одной перегонки приятней.

[@barmaleyDobryi]

Эх ещё бы гх анализы а не все эти истории. У меня на канале есть гх

[@Dimonsamogonru]

Если человек самогонщик, то ему гх спирт сырца не важен, всё равно всё отсекется.

[@barmaleyDobryi]

@@Dimonsamogonru ну это поверхностное понимание процесса. Нужно понимать что набродилось. Не важно знать если у тебя два ректа по страйку. Большенство людей делает прямоток и потом рект. Ну вот ты героически набродил говна перегнал прямотоком сконцентировал это в СС и потом на ректификации боришся с этим говном.

[@Dimonsamogonru]

Ты же гх делаешь спирт сырца, а не браги, уже погрешность. Плюс разное сырьё, температура, кислотность.

[@barmaleyDobryi]

@@Dimonsamogonru от куда погрешность и даже если она есть незначительная

[@Бача.Тотктовсегдарядом]

Только не берите Воронежские ,это самые плохие.

[@Dimonsamogonru]

Почему плохие?

[@Бача.Тотктовсегдарядом]

@@Dimonsamogonru Потому что они у меня летом на жаре бродили почти две недели. Запах сильно дрожжевой и сем получился жесткий. На хлебопекарных ангелах бродили неделю , и качество самогона было получше.Теперь у меня жена отжала Ангелы и печет на них хлеб и булочки. Класс получается.Просит еще заказать.

[@РОГОВВВ]

Взял Хмельной эксперт премиум. При заявленном сроке брожения 4 суток столкнулся с фактом ; активное брожение продолжается 8! суток. Присутствия спирта на запах нет.Брага не осветляется. Что делать, не понятно.

[@Dimonsamogonru]

ждать

[@pefontiykabolef503]

Е мое! Поставил брагу на дрожжах турбо 48 алкотек и забродило сильно, 2,5 дня и резко перестало, хотя сахару 10 кг и воды 35л,в чем дело???

[@Dimonsamogonru]

Сначала идет бурное брожение, потом крепость возросла и началось медленное брожение. На вкус пробуй.

[@ЕвгенийВ-83]

Отработали?

[@ВикторЗ-б1е]

Так должно быть 👍

[@ЕвгенийВ-83]

Позавчера поставил брагу 30 кг сахара 90 л воды, в бочку 120 литров, три пачки турбо дрожжей, вчера померял температуру браги 37 градусов, закинул две замороженые полторалитровые бутылки с водой и открыл рядом окно, остудилось до 33, сегодня 27, играет хорошо. Было такое, поставил флягу браги, сильно заиграла, горячая стала, потом утихла и всё, перестала играть, сварили сами себя дрожжи, брага сладкая была, добавил опять дрожжей, но так и не заиграла больше

[@Dimonsamogonru]

kzbin.info/www/bejne/npnQpa2trqxqg7ssi=rp4vciSWB8qOVelU

[@pefontiykabolef503]

Сначала дрожжи пообжорничают дня 3,потом начинают дурака валять в остальные дни, все от хозяина зависит, какой хозяин, такой и приблудок😂😂😂😂

[@ВасяТеркин-т4к]

👍🤣