Σπιτικές Αντζούγιες: Ο Εύκολος Οδηγός για Παραδοσιακό Παστό Ψάρι

[@bilkon1]

να'χα καναδυό τωρα με το τσίπουρο...ευχαριστώ για τη συνταγή...θα τη δοκιμάσω

[@georgetaliakos9467]

αν αφήσεις τον γαύρο 20 μέρες δεν θα τρως γαυρο παστό αλλα καθαρά αλάτι με γεύση ψαριού!!! το παστωμα ειναι περίεργη διαδικασία που ποικίλλει. τόσες πολλές ημέρες μπορείς να αφήσεις μεγάλα ψάρια όπως τουνα παλαμιδα ρικι και διάφορα αλλα!!!

[@gine_autarkis]

+George Taliakos Αν θελεις να τον συντηρησεις για μεγαλο χρονικο διαστημα , Π.Χ. ΕΝΑ ΧΡΟΝΟ τοσο και παραπανω τον αφηνεις.

[@georgetaliakos9467]

+Γινε αυταρκης να σου προτείνω κάτι? πρώτα από όλα να σου πω ότι επειδή είμαι επαγγελματίας μάγειρας Έχω πειραματιστεί στο παστωμα!

[@gine_autarkis]

Η συνταγη ειναι απο παππου προς παππου και μαλιστα νησιωτη

[@georgetaliakos9467]

+Γινε αυταρκης όπως επίσης δοκίμασε και αυτό. φιλεταρε λίγο γαύρο. Και βαλτον σε ένα μπωλ με λίγο λεμόνι ή ξύδι, λίγο σκόρδο λίγο αλάτι και ελαιόλαδο. κλείσε το μπωλ και κουνά το. βάλτο στο ψυγείο και μετά από 40λεπτά φατο! θα πάθεις την πλάκα σου!!! ψήνεται τέλεια και έχει υπέροχη γεύση!!!

[@gine_autarkis]

+George Taliakos σου ξαναλεω, δεκτα ολα αυτα, αλλα αυτο που λες προκειτε για μια νοστιμη συνταγη , αυτο που μιλα το βιντεο ειναι για συντηρηση του γαυρου για πολλους μηνες

[@rapitisioannis]

οι αυτάρκεις δεν χρειάζονται ψυγεία!

[@neraidoparmeniable]

Μια μέρα κοπέλα μου στο αλάτι!!! Όχι σαράντα!!!!!

[@gine_autarkis]

ειναι μεθοδος συντηρησης για εξω απο το ψυγειο για διατηρηση αρκετους μηνες

[@nikolpa2218]

εκτος απο αγκουγιες και παστο γαυρο νομιζω οτι λεγεται και μαρινατο γαυρο δεν ξερω