Spurensuche in Geflügelwurst: »Das Zeug ist ekelhaft und minderwertig« | DER SPIEGEL

Fleischkonzerne wie Tönnies stehen im Verdacht, Separatorenfleisch in ihre Wurst zu mischen. Das zeigen neue Tests und eine exklusive Recherche von SPIEGEL und NDR. Größter Gegner der Industrie: ein ehemaliger Metzger.
Anmerkung der Redaktion: Nach Erscheinen des Videos wurde das Video aus rechtlichen Gründen angepasst. Unter anderem wurde ergänzt, dass Wiesenhof sich auf Sachverständigenlabore beruft.

[@NicosMaeuschenbude]

Ich hätte mir da lieber ein aktuelles Update gewünscht und keine Wiederholung ich kann mich ganz genau erinnern dass ich dieses Video schon mal gesehen habe 😅

[@benediktweinmann]

Geht mir genau so

[@kaptnkirk2740]

Ich auch. Und ich habe ein schlechtes Gedächtnis... 🤣

[@stefanvollmer3973]

@@kaptnkirk2740 Geht mit genau gleich. Aber ich hab den Metzger wiedererkannt. 🤔😁😁

[@paulbrull8631]

Dito👌🏻

[@amyhund3786]

Dito

[@philipp9481]

Ja, Ja ... Hauptsache die Wurstpackung darf nicht mehr als 1,19€ kosten, besser noch 0,99€. 👌

[@OnkelJoe78]

0,49 euro reicht

[@Bejita666]

Ist auch genug

[@NoOnE2781]

genau.. immer am günstigsten orientieren.. ist bestimmt top

[@NicosMaeuschenbude]

@@NoOnE2781 manche können halt nur günstig kaufen aber ich finde man sollte mehr auf vielleicht verzichten die meisten Leben so dann sowieso viel gesünder und länger 🙈 Man muss ja nicht jeden Tag Wurst auf dem Brot haben und auch nicht jeden Tag Fleisch essen 😅

[@andreasmoll_0924]

Die vom Regelsatz leben sind richtig arm und können nichts anderes kaufen.

[@DonColossus]

Als Fleischer kann ich sagen so viel wie es geht verwenden... Wir schmeissen immer so viel weg bei Rewe mein Herz blutet wenn ich das sehe.

[@MiiiyaMoto]

Angebot und Nachfrage 🤷alle wollen günstig.Selbst schuld.

[@favorit926vario5]

Und wieder einmal zeigt sich, dass Bio- Produkte nicht besser sind. Wenn ich so was nicht haben will, dann hilft es nichts, wenn ich Bio Kaufe, dann darf ich eben gar keine abgepackte Wurst mehr kaufen.

[@michaelgrun7707]

Ich finde es wird zu viel geframt dass es minderwertig sei, gerade die Aussagen dieses Metzgers dazu. Natürlich ist es nicht besonders appetitlich, so viel wie möglich eines Tieres zu verwenden halte ich aber für ethisch richtig. Die Kritik am Verhalten der Industrie, entsprechendes Fleisch nicht derartig zu kennzeichnen ist absolut berechtigt, am Ende sollte aber der Verbraucher im Supermarkt entscheiden können, kauft er das billigere Fleisch mit Separatoren Anteil oder gibt er mehr aus und kauft dann das „echte“ Fleisch. Das ist wie als würde man das Narrativ etablieren, Hackfleisch sei schlechtes Fleisch. Ich hoffe jedem ist bewusst, dass nicht gerade Rinderfilet durch den Fleischwolf geht, und trotzdem ist es gesellschaftlich anerkannt. Würden wir derartige Methoden nicht nutzen, um das Tier zu verwerten müsste die Hälfte wahrscheinlich direkt in die Entsorgung. Und das kann niemand gut finden.

[@Krupp_Stahl]

Dennoch wären Kennzeichen auf den Packungen machbar und nötig. Können ja alles verwerten und der Kunde muss/kann am Ende entscheiden welches er kauft. Wenn dann Preise wie jetzt nicht machbar sind, okay schön - dann zahlen die die können eben mehr. Gesundheit geht nunmal vor. Ganz einfach.

[@nerdchilles]

Gut zusammengefasst 👍

[@pommesbro3435]

nicht zu vergessen dass Separatorenfleisch von den wertvollen Inhaltsstoffen viel hochwertiger ist... Eine einheitliche Deklarationspflicht sollte es dennoch zeitnah geben.

[@NicosMaeuschenbude]

@@Krupp_Stahl am separatorenfleisch ist erstens nichts schädliches also ist der Kommentar Gesundheit geht vor unnötig 😅 Generell wer billiges Fleisch kauft rechnet doch damit dass es voll mit Fett oder anderen nebenprodukten ist die meisten können die Deklaration nicht mal entziffern egal was drauf steht weil man dafür teilweise schon einen doktortitel braucht 😬😂 Und die andere Sache ist er hat doch geschrieben dass die Deklaration sein muss und ich bin auch dafür dass sie sein muss am separatorenfleisch ist nichts schädliches warum sollte man es also nicht kennzeichnen sie hätten höchstwahrscheinlich keinen kundenverlust dadurch weil die Leute einfach mögen wenn etwas billig ist und wenn es dann nicht schädlich ist dann haben sie auch keinen Grund anderes Fleisch zu kaufen

[@NicosMaeuschenbude]

@@pommesbro3435 wäre mir neu dass es durch bestimmte Inhalte hochwertiger wäre sonst wäre es teurer und würde nicht versteckt werden 🤨

[@matthiassedlmaier3466]

Ich hätte da eine Lösung: Kein Fleisch essen ;-) Gesund, umweltfreundlich und vorallem: Man muss sich nicht sorgen, dass man eventuell Separatorenfleisch mampft (was ein Begriff) ;D

[@lucabruning6916]

Eine ausgewogene Ernährung ist gesünder wie eine fleischlose Ernährung

[@matthiassedlmaier3466]

@@lucabruning6916 Quelle?

[@ingomeyer5519]

Nun gesund ist relativ, im Grunde nur dann wenn man dann auch keine industrielle Ersatzprodukte zu sich nimmt. Aber tatsächlich ist Fleisch essen nicht ungesund,. Das Problem ist die Menge was gegessen wird.

[@theminer2086]

@@matthiassedlmaier3466 Vielleicht schonmal was davon gehört dass es lebensnotwendige Stoffe gibt die wir quasi nur über Tierische Nahrung zu uns nehmen können gibt?

[@matthiassedlmaier3466]

@@theminer2086 Da fällt mir nur B12 ein. Das sollte man natürlich zusätzlich einnehmen.

[@Sprachlos]

Immer wieder interessant auch wenn das Video ziemlich alt ist. Aktuell ist es nach wie vor.

[@RacoonFighter]

Wie alt ist das Video?

[@wackenkai]

@@RacoonFighter ziemlich, hat er doch gesagt.

[@rudisbua429]

5 Monate ist ziemlich alt? 🤔

[@n.k2025]

Ziemlich wie oben geschrieben

[@0L4F__Duns7]

Ziemlich halt

[@ArtifexExMachina]

Also... Wenn Fleischreste maschinell vom Knochen getrennt werden, dann ist der pinke Schleim der dabei herauskommt minderwertiges Separatorenfleisch und wenn Hackfleisch in einem Mixer zu pinken Schleim verrührt wird, dann ist das hingegen hochwertiges Wurstbrät. Alles klar!

[@prof.dr.chilled9020]

Haha :-D

[@kaptnkirk2740]

lass ihm seinen Glauben. Das hat der Metzgermeister mal in der Berufsschule so gelernt und dann ist das für immer richtig. 🤣 Interessant ist ja, daß er den Begriff "minderwertig" überhaupt nicht definieren oder erläutern kann. Es "ist einfach so". haha...

[@Kwioresma]

@@kaptnkirk2740 "Einfach so" - die Universallegitimation der Ü50-Generation.

[@Kompromist]

Gute Doku, aber wie oft wollt ihr die noch hochladen?

[@KopoTheKopo]

Einfach Beschreibung lesen

[@NicosMaeuschenbude]

Es wurde erst zweimal hochgeladen und das hier ist eine Korrektur weil sie im letzten Video etwas nicht erwähnt haben

[@themasteroogway9952]

@@KopoTheKopo Lesen? Das muss man jetzt auch noch? Das überfordert doch

[@mrsnrub5383]

@@KopoTheKopo Da steht aber nicht, wie oft die das noch hochladen wollen.

[@KopoTheKopo]

@@mrsnrub5383 Ich geb zu, der war nicht schlecht😄

[@zoidberg3331]

Wie bei "Der Spiegel" da werden auch nur Reste verwurstet und dem Verbraucher dann serviert.

[@altair1405]

die sicherste methode kein seperatorenfleisch zu essen ist einfach kein fleisch zu essen ;)

[@Pseudonym-qh3oo]

Richtig

[@alivesurvive471]

Dann lieber den Chemiebaukasten, der in den Veggie Produkten drin steckt, verzehren? ;)

[@masterofdisaster9484]

@@Pseudonym-qh3oo und wqs isst man dann?

[@Pseudonym-qh3oo]

@@masterofdisaster9484 Linsen, Kartoffeln, Reis, Nudeln, Fleischalternativen, ...

[@masterofdisaster9484]

@@Pseudonym-qh3oo und was ist mit Käse?

[@chrispapa4976]

Einfach keine tierischen Produkte essen, und eben auf alternative Möglichkeiten ausweichen. Fleisch-Ersatzprodukte sind mittlerweile "besser" und nachhaltiger. Hauptsache die Pampe ist gut gewürzt, dann schmeckt es auch.

[@Yo_Hahn]

Ich finde es nicht schlimm, dass so viel vom Tier verwendet wird wie möglich, allerdings muss es gekennzeichnet werden. Ein Thema für ein Bericht wäre, wo kommt das ganze Fleisch für Hunde- und Katzenfutter her? Über wieviel Fleisch handelt es sich dabei?

[@sry4head]

dacht ich mir auch. Die Idee hinter dem Separatorenfleisch ist doch perfekt für Tiernahrung.

[@zjatkozeblanovic4073]

Finde ich zudem lustig, das der Metzger denkt, dass sich jeder eine 10€ Wurst leisten könnte

[@steventhull3625]

Es werden sogar Teile vom Tier verwertet, die überhaupt nicht für den menschlichen Verzehr zugelassen sind. Und das ganz legal.

[@rumbalotte8216]

Ich hab früher Geflügelseperatorenfleisch durch die Gegend gefahren. Das ging immer - wirklich immer - an regionale Metzger, die dies billige, minderwertige Separatorenfleisch (gekuttertes Restfleisch in TK-Blöcken) ihren Wurstwaren zugemischt haben. In der Industrie ist eine ständige Kontrolle durch das Veterinäramt. Beim Metzger eben nicht. Dort wurde es in der nicht zu deklarierenden Menge zugemischt. Ich fürchte hier versucht jemand seine Branche als Opfer der Industrie darzustellen und ist dabei doch mindestens jedoch Teil des Problems ! Das erinnert mich an einen Bericht des Magazins Stern, der sich immer wieder auf einen Bio-Geflügelbauer aus Bayern als Kritiker der Geflügelindustrie bezog. Dieser bezog sich auffällig oft auf eine Firma aus Südoldenburg. Was er aber nicht sagte war das er in seinem Vorleben als Geschäftsführer einer Geflügelzuchtbrüterei die Gefügelsorte (Big 6) die aufgrund des massiven Fleischbildung im Knochenbau nicht hinterherkommt, erst in Deutschland eingeführt hat. Als Renter hat er dann einen Biohof in Bayern aufgebaut und nun in diesem schlecht recherchierten Bericht dem Journalisten einen vermeintlichen Konkurrenten als Übeltäter aufgetischt. ✌️

[@NicosMaeuschenbude]

Metzger werden ebenfalls regelmäßig vom veterinäramt kontrolliert genauso wie normale industrielle Hersteller auch jeder Zweig der lebensmittelherstellung wird kontrolliert 🤨

[@rumbalotte8216]

@@NicosMaeuschenbude Richtig ! Allerdings sind diese Kräfte in den großen Betrieben ganztägig da - in kleineren Betrieben bei Schlachtung oder auch stichkontrollartig. Ebenso steht den Veterinären ein Heer von Fleischbeschauern verpflichtend zur Seite die allerdings von den Betrieben bezahlt werden.

[@kaptnkirk2740]

Schön analysiert. Der "regionale Metzger" kauft beim Großhandel, ebenso wie der "kleine Handwerksbäcker". Ich muss immer über die Kunden schmunzeln, die an "ihren" kleinen Metzger/Bäcker etc. glauben... 😉

[@lucabruning6916]

@@kaptnkirk2740 Es gibt auch gute kleine Fleischer und Bäcker

[@kaptnkirk2740]

@@lucabruning6916 ja, gibt's. Es gibt auch Lottomillionäre... 🤣

[@bingobongo9942]

Und ihr frisst es dennoch !!!! Die armen Tiere

[@irgendwas8170]

Kein Fleisch zu essen ist da immer noch die beste Variante

[@theminer2086]

Und wie viele nicht gekennzeichnete, eventuell ebenso wenig appetitliche und vielleicht sogar Gesundheitsgefährdende Inhaltsstoffe sind denn in deinen Vegetarischen Produkten enthalten? 🤔😁🤣

[@unbekannterkant]

@@theminer2086 Achsoooo genau, weil man ja auch Ersatzprodukte kaufen MUSS. Danke Chef, jetzt weiß ich wieder, wie ich auf den der richtigen Weg zum verfrühten Tod komme. Mal ganz abgesehen davon - deutsche Ersatzprodukte sind in ihren Zutaten größtenteils unbedenklich und weitaus besser als Fleisch. 🤡

[@theminer2086]

@@unbekannterkant Ja klar, denkst auch nur du, aber leb deinen Veganen Traum Mal weiter 🤣 Ja, als Veganer kann man sich nur von möglichst unverarbeiteten Produkten ernähren und das geht bei Fleisch nicht? 🤔 Ist Geflügelwurst das einzige dir bekannte Fleischprodukt? 🤣🤣🤣

[@Leonator19]

Algorithmus Kommentar, Spiegel Dokus sind immer klasse 👍🏻

[@0L4F__Duns7]

Naja

[@TheMusicLauncher]

Ich finde die Doku ja gut, aber warum ladet ihr die immer wieder hoch?

Gibt Gründe, wieso ich Vegetarier bin und Separatorenfleisch ist einer dieser Gründe. Ausserdem fängt man sich nicht so schnell etwas ein.

[@Lootwick107]

Junge wenn ich dir jetzt noch erzähle wie eklig Milch und andere tierische Produkte sind. Werde Veganer man ist gar nicht so ein großer oder schwerer Schritt.

@@Lootwick107 ich vermeide Milch ebenfalls grösstenteils (ich kenn die „Pus cell“ Geschichte, allerdings wird die Milch stark gefiltert). Eier bekomme ich bei einer Landwirtin direkt bei mir. Im Ausland ist es schwieriger, da dort viele nicht verstehen, was vegan ist. Vegetarisch ist dort einfacher.

[@theminer2086]

Ja, Pestizide und andere nicht gekennzeichnete Stoffe in Veggie Produkten sind auch immer gekennzeichnet und niemals ungesund oder unappetitlich ;-)

[@Lootwick107]

@@theminer2086 ja das ist richtig spielt aber keine Rolle wenn man bedankt dass Tiere mit pestizidversäuchtem Futter gefüttert werden, Fleisch ist schlecht, wer das nicht begreift sollte sich Mal an den PC setzen und sich mit Tierleid, flächennutzung, Umweltverschmutzung und gesundheitlichen Aspekten des Fleischkonsums auseinandersetzen

[@herresser275]

Wo kann man sich denn die gesamten Ergebnisse aller 30 Proben anschauen? Gibts diese Excel-Tabelle mit den Ergebnissen online abrufbar? Habe nichts finden können. Hat jemand einen Link zu den Ergebnissen? Ich weiß dass die eindeutig positiven Proben hier abgebildet wurden. Ich will aber die Ergebnisse der 21 anderen Proben einsehen.

[@kroko-flo3254]

Tönnies und Co. enteignen.

[@BluesBrother1973]

🤦‍♂️

Etwas besseres fällt Ihnen nicht ein? Beispielsweise, dass die Nutztierindustrie mit dem Raub am Bürger durch Subventionen finanziert wird? Und das Veganer durch höhere MWSt betrogen werden? Vorschläge: Vegane Alternative nicht besteuern, Subventionen streichen. Die Sachen verstossen gegen den freien Markt, ein freier Markt sieht keine Subventionen und keine MWSt. vor.

[@marchpunkt9973]

Wie unerwartet...

[@steventhull3625]

Es gibt auch sogenanntes "Kategorie 3" Fleisch. Das ist nur für Tierfutterproduktion zugelassen.

[@Matthias-xg7wz]

Strafverfolgung? 😅😂🤣 Es ist immer noch Deutschland.

[@Th.Bremen]

Das Thema Ekelfleisch und verarbeitete Lebensmittel müsste doch nun allseits bekannt sein. Und wer die Gelegenheit hat den Verbraucher zu täuschen und abzuziehen, der tut es auch. Profit geht eben vor. Gab es nicht schon genügend Skandale um die Fleisch und Wurstproduzenten wie Tönnies, Wiesenhof und Co.. Wer diese Waren noch kauft ist einfach schlecht informiert.

[@maining7559]

was war das für eine neuartige Geste mit dem Ellenbogen? sah ziemlich kringelig aus

[@FiboTa]

Das ist doch ein Reupload. Warum wird das nicht so gekennzeichnet?

[@stefanvollmer3973]

Schade, daß das nur eine Wiederholung ist. Ich hätte mich über eine neue Doku zu diesem Thema mehr gefreut, denn es ist ein sehr interessantes, aber leider ziemlich unappetitliches Thema.

[@Backstein-Ziegel]

Reupload?

[@followerofjesuschrist5297]

Wenn schon >> Verbraucherinnen & Verbraucher, dann auch Juristinnen & Juristen, Herstellerinnen & Hersteller !!! Und: Wenn jemand von Verbrauchern spricht, dann sind Männer und Frauen gemeint! Junge, Junge, Junge ...

[@michaelkunz7883]

Alles schön und gut! Habe mal beim regionalen Metzger 3 Kilo Fleichkäse bestellt. 76€ hats gekostet. Mehr muss ich nicht sagen.

[@matthiasrieger5078]

Das Thema/ Video wurde doch schon vor ein paar Monaten ausgestrahlt und jetzt schon wieder, was auch gut ist denn der Verbraucher muss bescheid wissen was auf dem Teller kommt.

[@dr.dusentrieb8102]

Mal ganz im Ernst wo werden wir als Verbraucher nicht betrogen? Ich würde glatt behaupten wenn man abends nach Hause gekommen ist wurde man 50 mal betrogen. Natürlich ist das eine Sauerei aber es ist ja wenigstens Fleisch und nicht irgendwelche anderen Füllstoffe bzw chemische Komponenten. Klar muss das draufstehen aber alle reden auch immer darüber nichts zu verschwenden Tierwohl und so weiter persönlich finde ich es schon gut dass in den Proben keine anderen Verunreinigungen gefunden wurden die bedenklich sind

[@Sternburgherr]

Was hält der nette Herr denn mal davon Handschuhe zu benutzen..

[@3iPhones1]

Eigentlich sind es alle selbst Schuld, wenn kaum jemand mehr zahlen möchte. Auf der anderen Seite was spricht dagegen das ganze Tier zu nutzen? Aber das ganze Thema ist ja eh nicht neu.

[@flocco2542]

Einfach gar keine Wurst mehr essen.

[@danielcordeirotara7934]

Nice Sache danke für info

[@RaphaelDurden]

Hmm, schön mit den haarigen Armen in den Aufschnitt greifen. Das nenne ich mal Qualität und Lebensmittelkontrolle.

[@mv4982]

Man hat früher alles vom Tier verwertet und das Meiste davon gegessen. Ich sehe darin kein Problem. Unsere heutige wohlstandsbedingte Ekelgrenze teilt man woanders nicht. Preislich sollte natürlich schon ein Unterschied da sein.

[@theminer2086]

Noch wichtiger als der Preis ist die Kennzeichnung.

[@jp4Oq]

Ist das nicht ein reupload? Kommt mir sehr bekannt vor🤔

[@BENNI12687]

Franz Voll begeistert mich immer wieder. Schaut mal auf seinem Kanal vorbei. Er sagt uns immer wieder die Wahrheit. Und die Wahrheit schmeckt vielen nicht. Wurst immer beim Metzger holen!🙂

[@Nico_LaBras]

Ich finde die Nutzung von Separatorenfleisch nicht schlimm, sollte nur ordentlich gekennzeichnet sein

[@ZorroMS]

Nicht ganz neu aber trotzdem informativ 👍

[@niederrheiner8468]

"Minderwertig" ist ein relativer Begriff. Für die Wurst ist es doch völlig OK.

[@ferhatgunes821]

Ja vorallem wenn der kunde etwas bezahlt das nicht 100 prozent den leistungen entspricht

[@TheYoutubeUser69]

Es ist sogar gut, dass das verbraucht wird.

[@NicosMaeuschenbude]

@@ferhatgunes821 sobald es überall auf den Verpackungen gekennzeichnet ist wäre es 100% der Leistung entsprechend und auch sein Geld wert denn an separatorenfleisch ist nichts schlechtes dran 🙈

[@ferhatgunes821]

@@NicosMaeuschenbude Wenn es gekennzeichnet wäre stimmt schon aber ist es nicht und diese Fabriken machen sowieso was sie wollen Hauptsache guter Gewinn

[@rumbalotte8216]

Ob Ekelhaft liegt im Auge des Betrachters - Minderwertig ist es im jeden Fall. Auch im Sinne der Verordnung. Ist halt eine Proteingabe wie übrigens Formfleisch auch.

[@schalkefana.b8447]

Seit Jahren esse ich keine WURST mehr aus dem Supermarkt, überhaupt keine Wurst, maximal einmal pro Woche oder manchmal auch nur 2 mal im Monat esse ich Fleisch, zum einen ist es mir viel zu teuer geworden, und zum anderen schmeckt es mir seit Jahren auch schon nicht mehr so wie früher? EINBINDUNG? Ich esse eigentlich nur Eier, Käse und Gemüse und maximal Thunfisch oder Fisch

[@anthonyschwartz1084]

Cool dann steht Separatorenfleisch an der Packung, werde es immer noch essen. Besser als das wegzuwerfen. Billiger sollte es aber schon ein.

[@tesla-spectre]

Das ist doch absolut nicht neu... wieso wird die Reportage hocgeladen, als ob sie neu wäre?

[@BluesBrother1973]

Einfach die Beschreibung lesen...

[@u22727]

Tolle Reportage, aber die wurde jetzt auch schon zum dritten mal oder so veröffentlicht.

[@nohighping4268]

Jetzt hab ich Hunger :/

[@skankhunt438]

Ekelhaft Alda

[@Memesis]

muss net schmecken muss wirken

[@skankhunt438]

Legga schmegga

[@apefacewind3563]

7:48 aaaaaaawkwaaard

[@MrMattes83]

Was ist denn hier mit dem color graiding passiert?

[@interceptor8759]

😂tja ich esse schon jahre kein Fleisch mehr ,😂

[@omebaden5379]

Crazy

[@MorgorDre]

Ok, jetzt abgesehen von der Struktur, wenns gesundheitlich nicht bedenklich ist… warum nicht? Natürlich mit Kennzeichnung, etc.

[@Hernandez9699]

Wie oft wird das video eigentlich neu aufgetischt? Ich seh das jetzt glaub zum 4.mal als „neue Erkenntnis und recherche“ 🙄 jeder weiß dass es nichts gutes ist.. aber viele könn sich das teurere nicht leisten..

[@0L4F__Duns7]

Hermann mein Guter. Wusstest du, dass verarbeitete Fleischprodukte nicht nur eklig sondern oftmals auch noch krebserregend sind?

[@anika7520]

Ich finde es gut das dass gesamte Fleisch verarbeitet wird. Ausserdem schmeckt mir die billig Wurst auch gut und viel erwarten tue ich dann auch nicht 😊

[@steventhull3625]

Es werden sogar ganz legal Sachen vom Tier verwendet, die nicht für den menschlichen Verzehr zugelassen sind.

[@anika7520]

Dann les dir bitte mal die Zutatenliste von veganen alternativen oder anderen Tütchen durch.

[@sternenglanz2021]

Ich finden das jetzt auch nicht schlimm. Besser ist es zu verwerten als weg zu schmeißen. Wenn es keiner merkt und es nicht mal nachweisbar ist und vorallem unbedenklich ist dann sollen sie das ruhig machen

[@topperharley5926]

Mahlzeit !!!

[@bjornbracht7765]

Keine Überraschung!

[@kaptnkirk2740]

Uralt-Video! Schon Oma wusste: "am Knochen schmeckt besser". Warum nagen wir die Knochen ab, bis nix mehr geht? Weil das sog. "Separatorenfleisch" so lecker ist. Der Hund weiß das auch. Warum kochen wir Knochen, Knorpel und Sehnen für die Brühe aus? Weil's lecker ist. Der Metzgermeister hat - wie die meisten Handwerksmeister - einfach keine Ahnung. Plappert halt alles nach, was ihm mal in der Berufsschule vorgekaut wurde. Das Problem ist wohl mehr die Gesetzgebung und der Ruf des Separatorenfleisches in der Öffentlichkeit. Kommt das nicht noch aus der Zeit von BSE?

[@klicki6176]

Joar ka der will halt, dassdie Leute seine guten Teuren Produkte kaufen xD

[@capo-amg6755]

Gelbwurst mit ner knusprigen Semmel zu lecker 🤤 😋

[@swenschadlich2869]

warum muss immer wieder altes aufgetaut gesendet werden?

[@moglimaxtramp236]

Wie bei 1:16 einfach die Plastikabschabungen beim Fleischwolf zu sehen sind. Immer rein mit dem guten Kram.

[@Mulleee89]

mich ärgert eigentlich nur, dass es wieder mal nur um die kohle geht....fair handeln wär ja so easy, und trotzdem hätten die genug gewinn

[@Bloxeh]

Hm ja, fand ich schon bei BSE grotesk. Kühe an Kühe verfüttern - why not, wenn man 3 Pfennig spart. Und das Ergebnis des Skandals: Gleiche Spezies ist nicht mehr erlaubt. Aber Pflanzenfresser mit gepuderte Tierreste füttern geht weiterhin. Reine Profitgier.

[@3_TM]

Dieses Thema ist verdammt wichtig. Wichtig ist auch, dass nicht nur Fleisch geprüft wird, sondern alle Lebensmittel. Denn dort will man ebenfalls sparen und nutzt verwerfliche, bedenkliche Methoden. Z.B Onlivenöl extra welches kein Olivenöl ist und aus deutlich günstigeren Ölen gemixt und mit Aroma versetzt wird, andere Speiseöle welche Maschinen-Öl enthalten, Dosenwaren aus China die z.B. unkontrolliert angebaute und belastete Pilze für Deutschland enthalten, Nutella mit billgem Palmenfett und Magermilch Pulver, Honig der kein Honig ist, Pferdefleisch statt Rindfleisch in der Lasagne und so weiter.. eigentlich doch ziemlich traurig.

[@TheYoutubeUser69]

Mein Wurstheld wieder am Start! Meine lieblings Serie bei euch, als veggie XD

[@michelborodkin]

Und wenn du gar nichts essen würdest, hätte das hier den selben Effekt.

[@Pseudonym-qh3oo]

@@michelborodkin was meinst du damit?

[@theminer2086]

Wenn du dir mal klar machen würdest was so in veggie oder Veganen Produkten verwendet wird würdest du deine Meinung und Essgewohnheiten wahrscheinlich ziemlich schnell ändern xD Bei mir kommt Geflügel niemals als hochverarbeitetes Produkt, quasi nur als Filet oder Geschnetzeltes auf den Teller und das nicht erst seit diesen Videos, das reicht schon um sowas zu vermeiden ;-)

[@Pseudonym-qh3oo]

@@theminer2086 Wir sprechen hier von Nuggets und Burgern - da sind auch in der Fleischvariante Zusatzstoffe drin. Natürlich sind verarbeitete Produkte nicht unbedingt gesundheitsfördernd, aber darum geht es ja überhaupt nicht. Aus ökologischer und vor allem ethischer Sicht sind die pflanzlichen Versionen eindeutig vorzuziehen.

[@theminer2086]

@@Pseudonym-qh3oo wer spricht hier wo von Nuggets und Bürgern? Im Video geht es um nicht gekennzeichnete Zutaten in Wurst. Nuggets und Bürger können auch sehr wohl aus Fleisch ohne Zusatzstoffe hergestellt werden, wo sind da bitte Zusatzstoffe zwingend erforderlich? Wie sieht es denn aus gesundheitlicher Sicht aus? Schonmal was von B12 gehört? Wahrscheinlich eher nicht xD

[@gedientfurdeutschland3718]

Pfui daibel, darum esse ich keine Geflügelwurst

[@theminer2086]

Danke für den glaube ich einzigen gescheiten kommentar unter dem Video 😂👍 So einfach ist es, warum kapieren das die Veganer denn bitte nicht? 🤣

[@Grinnser]

Reupload! ... echt jetzt? Nichts neues auf lager?

[@KopoTheKopo]

Einfach die Beschreibung lesen

[@Grinnser]

@@KopoTheKopo Ich sach doch ... Reupload! Nur mit Scheinheiligen Beschreibungen.

[@philipp.d7885]

Ein echter Wurst-Veteran

[@AndreasWe]

Wie kann man es eigentlich verantworten Geschäftsschädigende alte Berichte als Aktuelle Reportagen zu verkaufen.

[@0L4F__Duns7]

Na hoffentlich ist das geschäftsschädigend.

[@iPlany]

Haben Hühner überhaupt Bandscheiben? dachte die meisten Vögel/Reptilien haben keine Bandscheiben sondern ein Rückenwirbel Struktur die ohne Weichkörper auskommt.

[@manfred7323]

Viel schlimmer als das klein gehaxelte finde ich ja wenn in der Hähnchenwurst so eklige dicke Knorpelstückchen sind... da kannst die Packung gleich liegen lassen.

[@stuebby1982]

Ab in den Knast!

[@nexad3395]

REUPLOAD!!!

[@BenKalkmann]

Also warum es jetzt minderwertig sein soll, finde ich fraglich immer hin wied ja alles verwendet und für Wurst reicht es doch alle mal und es wird nichts verschwendet❤

[@MuayThaiSabaiSabai]

Separatorenfleisch ist das geringste Übel in der Supermarkt-Fleischwurst.

[@bionicbob8331]

Hört man nie wieder von.

[@loveistheanswer5924]

Man bin ich glücklich das ich keine tierischen Produkte konsumiere! 😊😁🌱🤗🙂

[@walterfehn8624]

Lasst den Herrn doch bitte ausreden.

[@mausi28]

Alle wollen halt das billigste Fleisch haben

[@kevinkulagowski4561]

Muss nicht schmecken , muss wirken

[@mariusmossal5914]

Da vergeht einem der Appetit

[@thaitom6410]

Solange da noch kein Soylent Green drin ist, bleibe ich relativ beruhigt.

[@Wultuswuffel]

solange die nährwerte hinten auf der packung stimmen, hab ich absolut kein problem damit.

[@thorebl]

Kommt mir irgendwie bekannt vor dieser Beitrag

[@kathy7121]

Lebt vegan -

[@MitsukiHashiba]

Wir sind eine Invasierende Spezies

[@markusdresden6640]

Mir doch egal.

[@karlheinz5095]

Fleisch Wurst schlecht, Iran schlecht, Russland schlecht. LGBTQ gut, EAutos gut, Bundesregierung gut. Bisschen mehr mühe geben. Dazu kommt das der Bericht schon alt ist.

[@yslthugga653]

Vegan ist keine lösung

[@marcelk1880]

Sondern?

[@druhr1993]

Wie kann bitte ein Kilo Hühnerfleisch 2,50€ Kosten??? Das kann ja auch keine gute Qualität sein.

[@theminer2086]

Naja, das sind großhandel bzw. Erzeugerpreise, bis was beim Endverbraucher ankommt kommt da einiges drauf, aus 2,50 werden da schnell min. 10€ also die normalen Supermarkt Preise

[@dbn3865]

Knorpel, Knochen oder Knochenmark sind zum Teil gesünder als das Muskelfleisch. Die Chinesen schwören drauf. Also alles etwas übertrieben. Dennoch sind Berichte wie dieser wichtig. Dadurch werden die Produzenten vorsichtiger und die Kontrollen strenger🤙

[@0L4F__Duns7]

Wurstwarenschweinerei

[@NN-mt5kc]

Bin Flexitarier ! Wenn Fleisch dann welches von Tieren die glücklich leben durften . Würde auch niemals günstiges Fleisch kaufen ,lieber selten dann aber auch gutes.

[@shinoda9973]

Hauptsache, die Proteinwerte stimmen. Denn Fleisch macht ja Fleisch

[@JakobHelm]

Erster Schritt: Esst ZUHAUSE einfach kein Fleisch mehr! Ist super easy, nur unterwegs greife ich noch zu Fleisch weil es oft einfacher ist.

[@Tom-hd4cq]

Lecker 😋

[@sternenglanz2021]

Verbrqucherschützer sind entsetzt🤣🤣🤣 wir werden betrogen🤣🤣🤣 wo werden wir bitte nicht legal betrogen🤣🤣🤣🤣