Sri Lanka produce el 90% de la canela más pura del mundo | Gran negocio | Business Insider

#businessinsider #canela #srilanka
Sri Lanka produce aproximadamente 22 toneladas de canela por año. Sin embargo, no es la misma canela que se encuentra en los especieros de la mayoría de las personas. Esta es más de 10 veces más cara y su cosecha y procesamiento es un trabajo largo y agotador. Es conocida como canela de Ceilán, pero muchos la llaman canela “verdadera”. Sin embargo, la alternativa de menor calidad y más barata a la canela de Ceilán, llamada canela Cassia, domina el mercado mundial. Esto es porque se cultiva fácilmente en todo el sudeste asiático. Visitamos uno de los mayores productores de canela de Ceilán en Sri Lanka para aprender qué se necesita para elaborar una de las especias más valiosas del mundo.
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[@marcoaurelio296]

Excelente video. No tenía idea de la mera existencia de la Cassia! Hace poco compré canela en polvo suelta y tiene un gusto bastante atenuado, no me dió la más mínima confianza. De ahora en más, canela en rama y con láminas finas.

[@albertubaldo8652]

Dato curioso Mexico es el principal consumidor e importador de canela de Ceylan antes Sri Lanka.(Datos de la secretaria de Economía) Es omniprepresente en todo tipo de preparaciones

[@Rory-bt5cd]

@albertubaldo8652 El Origen De La Canela Verdadera "Ceylon" Osea Los Arboles Son De Sir Lanka. Has Tu Investigacion Antes De Comentar. Los Hechos Importan. Doña Carmen De Zozocolco, Veracruz Cosecha La Canela De Su Huerta. Ella Misma Dice Que Los Arboles De Canela Ceylon No Son De Mexico Sino Son Origen De Sir Lanka.

[@aleheights]

​se ve que no entendiste, aprende la diferencia entre importar, exportar y producir 🧐🤦​@@Rory-bt5cd

[@DTolen]

Acá en Paraguay la gente ni siquiera está familiarizada con la verdadera canela. Las empresas llegan a vender clavo molido mezclado con un poco de canela y nadie lo nota, porque nadie conoce la canela verdadera

[@felipearrua4114]

Yo no diferencio ni el comino jajaja

[@jaramillo6012]

Yo uso canela entera ...

[@DTolen]

@@jaramillo6012 Pero acá la canela entera venden de la más gruesa, la que no es buena.

[@M.A.-hh1ye]

​@@jaramillo6012Pero tem saber como se chama,ou será lo mismo 😮

[@tortillitapascualita6299]

😮😮😮

[@EmergeYTChannelManager]

La lucha por preservar la autenticidad de la canela de Ceilán es un recordatorio de la importancia de la transparencia en la industria alimentaria. Es alarmante saber que algunas marcas mezclan o incluso sustituyen la canela verdadera por Cassia más barata. ¿Cómo podemos como consumidores garantizar que estamos obteniendo lo que pagamos?

[@amaliachirino5135]

Muchas gracias por la información. Estaba equivocada, pensaba que la canela, mientras más gruesa, mejor. Aprendí mucho.

[@suinitood]

En mexico es un ingrediente principal para muchos de nuestros platillos entre ellos. El mole el arroz con leche. La horchata. El ponche . La birria. Y para la nieve de leche quemada juanto a otro mas. Es indispensable la calidad de este tipo por que sustituirlo por la economica cambia en demacia el resultado. Por experiencia propiales digo

[@TizaCreativa1983]

Es que la canela económica, no es para consumo humano la canela acacia daña el higado. La canela buena es la canela Ceylon y es carísima.

[@JoseGarcia-nk8uq]

Todos a comprar canela de ceilan gracias por la información cuñao.

[@ngerdnger638]

Lo que más me gusta es el té de canela

[@jeinssebastian6255]

No es que no sea cara tanto por calidad, sino por mano de obra, entre más personal, más costos y procesos más lentos.

[@elisavazquez3462]

No es la misma calidad, ya que una contiene mayor cantidad de curcumina.

[@jaf2473]

Gracias por este informe yo empecé a consumir canela en polvo para prevenir la diabetis . Gracias a ti regulare el uso y verificare su procedencia muchas gracias

[@lili.h1813]

La canela de Ceilan es la mejor. Gracias por esta información. 🌷

[@RelatosdeRiqueza]

Es impactante ver cómo la canela de Ceilán ha sido tan codiciada a lo largo de la historia. Definitivamente estaré más atento la próxima vez que compre canela.

[@davidherrera2465]

Exelente Información 👉👍

[@sergiom3097]

En San Cristobal de las casas era facil y barato conseguir canela de Sri Lanka y decian que era mas barata que la Mexicana 😳

[@edithsan7688]

Poreso es cara la canela si lleva mucho trabajo tan delicioso su sabor y que tiene muchos usos en la gastronomia culinaria gracias poreste reportaje interesante

[@socorrojaramillo-zq4fo]

😅 me gusto la información

[@williamnino4650]

Algo parecido sucede con la miel de abejas, y las mieles adulteradas.

[@mirtainesbarrera8660]

Yo consumo te de canela.. aquí en Argentina se amentado,mucho su precio..

[@genaroflores4846]

Buenas días acá en Mx no diferenciamos el tipo de canela me recomendaron tomar te de canela pero con esa nueva variedad de canela de asía ya puedo orientarme la utilizo para bajar los niveles de azúcar olvidaba decirles que somos diabéticos mi señora y su servidor muchas gracias por la información así voy a buscar la canela en polvo que tenga la etiqueta de origen Dios los guarde y los proteja

[@teresajasoo2853]

Mecesitas hacer dieta keto, mi marido typo 2 , le ha resultado muy bien sus numeros han bajado muchisimomy usa muy pero muy poca i sulina.

[@reaper6615]

Jajajajajaja solo hay que comer ❤️‍🩹​@@teresajasoo2853

[@aguinaldomaltempi9917]

Parabéns pela iniciativa excelente película, só tenho agradecer ✨🇧🇷♠️.

[@victorromero4949]

Muy buen reportaje felicidades

[@mariapinzon3602]

Por favor la canela azul de dónde viene y que tan favorable para la salud gracias por sus información bendiciones

[@LluisMuns-bv4mj]

muchas gracias por la información !!!!!

[@elisavazquez3462]

Cómo siempre la avaricia y la ambición para enriquecerse, no para dar un beneficio en el producto, tanto trabajo que ignoramos solo la consumimos. Gracias por tan importante información.

[@josema133]

Así cualquiera se enriquece. 🤮🤮 Además hunde a los comerciantes honestos.

[@Fatima_Mx]

Sus piesitos aún siguen en contacto con el producto 😢 no es tan difícil brindarles seguridad y normas de higiene, pero sobretodo aumentarles el salario por jornada no por cantidad. Si esos empresarios pensaran en el bienestar de sus empleados en esos países orientales tal vez el mercado mejoraría

[@zulemaduran7868]

Gracias por la información, no sabía que existen dos tipos de canela y como diferenciarlas, ni de donde exactamente proviene algunos dicen que es de la India pero es un tallo muy degustado y delicioso y bendita la gente que la cultiva en Sirilanka...gracias😊

[@juanmoreno5999]

Yo compre Casia sin saberlo porque me gusto vi que hera gruesa y me gusto pero cuando la tuve que partir hera durisima cuando la autentica canela la partes con los dedos de ahoa en adelante me. Fijare mas en lo que compro

[@ReisenKnowledge]

Tengo provedores de canela y toda es de sri lanka hasta el momento nunca me ha tocado ver la otra variedad

[@anagggrth65hryycontreras73]

Buena información sobre la canela gracias por esa información

[@ariannasanchez1181]

Mi padre dice que la canela real era la más delgada, antes en República Dominicana importaban de esas, ahora son gruesas casi como palo

[@matianamartinezhernandez1795]

Muy valioso su video, para mi que tanto me gusta consumir canela. Muchas gracias.

[@sergiomorales6670]

En México se consume en rollo o palo, pero muy poco en polvo porque el mismo pierde olor y sabor

[@rosamendez5215]

La canela de variedad ceylan es la original yo soy diabetica y me ayuda a controlar el azucar y cuando tome un te con la canela de casia que son los palos gruesos a mi se me subio al doble el azucar no la consuman esa de casia🙂

[@soy_yo_catalina]

😮 Valía más que el oro.

[@krishnaroo]

Las especias eran tan preciadas como el oro, por eso el viaje de Colón.

[@lucylopez1292]

Prefiero la canela de gajo, no uso en polvo pero ya veré cuándo la compre.

[@mariacristinaguevara9875]

Muy interesante

[@victorbenitez7276]

Benditos!!!

[@user-un6rs8lu9h]

En Panamá, uno de los países más desiguales de la región, dudo que a elite empresarial y política le interese el bienestar del pueblo id distraído. En USA se prohibe el apartamento y el sartén de teflon..pero aquí todavía se usa.....y así., miles de ejemplos

[@norellariosorozco6365]

Buena informacion

[@ngerdnger638]

Pero como sea ¿ a quien le puedes decir que la canela que compraste en el mercado es auténtica?

[@monicarengifo6748]

Como siempre las agencias gubernamentales trabajando de la mano con comerciantes debería ser una obligación para todo producto que sale al mercado un etiquetado serio y veraz , que permita al consumidor verificar la procedencia del producto. Existen grandes empresas en el mundo de las especias y condimentos con gran músculo financiero que hacen lobby para que no se aprueben leyes que puedan perjudicarlos. Mienten en el etiquetado, y es.el menor de los males, mienten en el contenido.

[@rolandothompson9044]

Alguien puede decirme la diferencia del árbol de canela de ceilan y el de acasia. Por favor.

[@fernandofernandez4810]

Obiamente si le caes ala clasificadora con un desayunito, pues casualmente encontrara mas canela tipo M4, C5 y hasta ALBA, caaaasuaaalmeeente !eh¡

[@tichsanchez6989]

Consumir canela que estuvo expuesta en lugares insalubres así con hombres descalzos y aventados en el suelo, etc 😮

[@TizaCreativa1983]

La canela acacia no se debe consumir, daña el hígado es solo para uso de floristería, para adornos navideños. La única de consumo humano es la canela Ceylon.

[@rolandothompson9044]

En Panamá se venden de las dos clases pero las personas no saben de la importancia y riesgos de consumir canela gruesa o llamada casia. Cuando es en polvo es el fraude.

[@pecas1990]

En mi país la canela ,los clavos y el ajonjolí es como el oro.

[@user-tz3jl3il4o]

Lo absurdo es que dice "en el pasado, este producto valía oro" y hoy día por lo menos en mi país 🇨🇴, es muy caro su valor comparado con otras especias.

[@germanarredondo8287]

2:32 podría probar parándose, cambiar de postura siempre ayuda.

[@jp_hl]

perecío pelando canela!😮

[@Gnzxlx]

Sera ilegal en estos paises cercanos a la india usar zapatos?

[@raulcastillo192]

Yo creo los pies y la suciedad de esa isla aporta al sabor auténtico. En México hay excelente canela y sin ser tocada con las patas además con altos estándares de higiene.

[@beatrisibarra7959]

Y cuál es la marca para consumirla

[@toska654]

En Perú qué tipo de canela consumimos?

[@elmerparedes5346]

en mi barrio venden una blanquita buenasa

[@carlosparedes4007]

Que es Perú?? 😂😂😂

[@O0Thyrael0O]

​@@carlosparedes4007tu papá

[@HalexPintaWilsonPanser]

La canela Runaq

[@jp_hl]

​@@elmerparedes5346...de nombre fafafa!😂

[@joshuab.7111]

🤔

[@TizaCreativa1983]

Pobrecitos imagino lo que esas Compañías explotan a sus trabajadores, pobre hombre horas de horas ahí sentado, dañando su salud, ojalá y pudiera conseguir otro trabajo por salud El Señor bendiga sus manos y su salud Es tan cara pero tan cara la canela, cómo no se van hacer millonarios esa gente .

[@lizethhernandez3703]

yo pense que la canela era originaria de MEXICO 🇲🇽

[@ramssrcasrti2003]

Nada que vet

[@Blanquita-km1sd]

Awuo en ecuador la canela no tiene regitro ,no es buena calidad

[@anagggrth65hryycontreras73]

No me gusta la canela de acasia me gusta la de ceilan es la única que compro la otra esta muy gruesa

[@igorvelezgomez6858]

Esclavitud moderna

[@JavierRodriguez-pp8ci]

Es mas buena esa canela por que tre sudor y mugre de los paisas.

[@M.A.-hh1ye]

Já no se puedes comer nada mas😮todos salbotan por ganar más dinero 🤑🤑🤑 lamentable 😢🇩🇪🇧🇷

[@marcoaurelio296]

En español, por favor!?

[@Jesus22277]

Para todos que no saben la canela es ORIGINARIA , NATIVA de Sari Lanka ! Lo que hay en los países latinos es de mala calidad que incluso puede ser Dañina para la salud, son otras clase de especie de árboles que fueron llevados a los países latinos para cultivar y vender, lamentablemente de muy mala calidad. Mil veces prefiero la canela original, la verdadera procesada por esa pobre gente que trabajan de sol a sol por una miseria que le pagan. No me importa si esa gente trabaja con las patas como algunos comentan, y en ESTADOS UNIDOS si venden la canela original, es cara pero la venden y no me importa pagar más si estoy comprando la original. Cuidado no compren la canela de Mexico es tóxica de mala calidad.