Sriracha sovsen der gør dig brandvarm! | med Umut

[@madzen112]

Et eller andet sted har du tatoveret en flæskesteg Umut, 💯

[@queendampi291]

Nu er jeg ret så sikker på man bruger fermenteret chilier til Sriracha (synes jeg husker det fra dokumentaren) men ellers så tror jeg den er ret spot on 🤘

[@TheAslakVind]

Husk at vaske hænderne efter håndtering af chilli, før I er intime med den du elsker. Taler af erfaring, meget tæt på skilsmisse.

[@77LCJ]

Eller før man skal på toilettet 🥵Jeg arbejdede engang på en mexicansk restaurant, hvor vi fik hele syltede jalapeños på dåse, som vi selv hakkede/snittede alt efter hvad de skulle bruges til. Det er selvfølgelig åbenlyst, at man skal vaske sine hænder grundigt efter toilet besøg - i særdeleshed når man laver mad, men der lærte jeg at det også kan være vigtigt FØR toilet besøg. Det skadede køkkenets produktivitet at jeg glemte det. Ikke så meget fordi jeg stod og vred mig ukomfortabelt i en halv times tid, men mest fordi alle de andre var ved at brække sig af grin når jeg gjorde det...

[@CookieMr1993]

Hvornår kommer tasty sauce videoen? :D

[@KrisBruus]

"Brand"god video 😎

[@jesperscheel-bech998]

Lækkert, hvor længe kan den holde sig i køleskabet?

[@e13373]

Jeg havde også håbet du ville fermentere saucen :)

[@jon3584]

Umut! Du kommer ikke til at dø, du kommer til at LEVE. Citat - Chili Klaus.

[@kimkjr2463]

Du er så hyggelig og inspirerende at se her på youtube Bliv endelig ved :)

[@rasmusandersen2835]

Genialt

[@peterlyk]

Ville også mene det er lavet af fermenteret chili

[@SuperFlemming68]

Har du smagt polsk flaki? Suppe lavet på og indeholdende komave.

[@mrmajse1]

Hvad siger du til vadgrød med fersken eller øllebrød med piske æggehvide

[@maltenolse2264]

Hvor finder jeg opskriften??

[@rolfedrengen]

Rigtig hyggelig video, og ekstra point for det gypsyjazz-inspirerede soundtrack! For mig er det også peber- og umami-smagen, der gør denne kondiment lækker! Hvordan har du det med mononatriumglutamat? Det kunne vel i teorien give den et ekstra nøk på umami-skalaen!

[@maychristiansen6596]

Hvor længe kan det holde sig, når man har hældt det på flaske

[@malaslittleworld]

Umut! Må jeg spørge hvorfor du har 2 greb på dine overskabe? mvh, den nysgerrige snedker :)

[@Rubaduck1o1]

Har jeg også undret mig over 😅

[@s.korgaard]

Han har vel skiftet greb.

[@malaslittleworld]

@@s.korgaard Det skulle gerne være et helt nyt køkken så vidt jeg har forstået..

[@mikkelvilladsen4359]

Smag inden glas da??

[@sixxdog]

Jeg er sikker på det er en lækker chili, men Siracha er det ikke 👀

[@thomasgad2136]

Jeg laver den med brændt peber og ananas :)

[@kharneater778]

Er der ikke noget med at Sriracha også er fermenteret?

[@tdevosodense]

👍👍👍 Peberspray 🤘

[@cleobond3334]

synes ikke rigtig opskriften på skrift følger opskriften fra videoen, ved godt det er 1/3 opskrift, men synes der er flere mål som ikke helt passer... 1 dl hvidvinseddike(1/2 i video) , 10 hvidløg (4 store i video) og salt, soya og fishsovs er 2 enheder på skrift (1 i videoen)

[@schultz2670]

Nice vid Umut! skal prøves en dag. Hvor lang tid tror du sådan en omgang kan holde sig? Næste vid bør være surstromming testsmagning. det smager faktisk ikke så slemt (havde taget noget med til sidste julefrokost). Smagen er det sammen som lugten hvilken er rådden tang på stranden i Køge bugt blandet med fyldt baby ble. god appetit :D hahaha

[@birkedhoj2]

kan man ikke lave den mild uden hvidløg. Fruen tåler ikke hvidløg?

[@srenlundkristensen7510]

Ikke siraka, men Si ra cha GG

[@Johnni_Madsen]

Hej Umut Kan du ikke smidt opskriften i beskrivelsen igen. De er væk fra alle dine videoer. Tak for rigtig fede videoer😊😊

[@olavw.bertelsen1423]

Hvornår skal du prøve at spise surstörmming? Og skulle du ikke tage at give blodpølsen en chance?

[@KussePikken666]

Huy Fong foods laughs.

[@69bias]

SI-RA-TJA

[@karstentina7146]

hvor i Helvedet er opskriften blevet ad 🙄🤨🤨 den har jo været der tidligere 😁

[@Kappermu]

Lav en video med surstrømning :D

[@ninan8593]

Jeg har tidligere prøvet at lave rigtig sriracha (si°ra°tja), med fermentering og hele molevitten. Men det er sgu en pain in the ass. Så jeg skal klart prøve denne version 👌🏻

[@TheJesthe]

Har du prøvet den her metode: kzbin.info/www/bejne/rJiuZHimjbeCodU Synes den er rigtig lækker og nem. Jeg puttede en del peberfrugt i så jeg kunne følge med de habanero jeg brugte 😜

[@Hratluf]

Hvis du ikke kan lide lugten af fish sauce, så glæd dig til surströmming 😅

[@lasseandersen1955]

🔥🔥🔥U:M:U:T🔥🔥🔥 😅🥵👍

[@u.g.b4660]

Jeg synes du taler flot dansk 👍

[@cadohighlights55]

Send en pm, med en hvid soya - "Dark soya"

[@simonstergaard]

Du skal ha point for de laboratorie bægerglas... misbruger dem selv max.

[@mathiasrasmussen8030]

Spis surstrømning

[@jannijeppesen3032]

Lav en video hvor du spiser surstromming

[@aventador10]

Han er kok. Ikke Bubber.

[@Stuffa1991]

God video, ved dog ikke om det med vilje du udtaler det som en handicappet 🤣

[@stunna6389]

khara alek😂