[쌀베이킹] 완벽한 겉바속쫄😙 쌀소금빵 만들기 / 소금빵 샌드위치 / 홈베이킹 브이로그

[@csk1822]

레시피대로 만들었더니 너무너무 맛있는 소금빵이 만들어졌어요! 쌀빵이라 더 쫄깃하고 맛있네요 레시피 감사합니다❤

[@d_been103]

ㅎㅎ댓글 감사합니다💓 맛있게 드세요~!!

[@뿌룽-c5y]

진짜 빈콩님 쌀베이킹 레시피 책으로 따로 내시면 무조건 사고싶네요ㅠㅠㅠ 레시피들이 하나같이 소중합니다

[@d_been103]

아이코…감사해요ㅜㅠ😍🙏🏻

[@뿌룽-c5y]

@@d_been103 덕분에 항상 맛있게 먹어요!!

[@pilseongkim4075]

잘 보고 만들어요! 혹시 냉동보관은 약간만 식혔을때 해야할지, 따뜻할때 냉동해야할지 궁금해요

[@오용자-n2j]

좋은 레시피 감사합니다❤ 버터동굴은 빈콩님 만큼 이쁘게 나오질 않네요😂

[@han._.0926]

박력쌀없어서 강력쌀로 대체해서 만들었는데도 바삭하고 맛있네요 쌀소금빵 처음만들어보는데 성공이에요

[@d_been103]

ㅎㅎ감사합니다 맛있게 드세요❤️

[@kookey901]

박력쌀 대신 박력분을 넣어도 될까요

[@soilv5169]

Could you provide English translation please🥺?

[@유지-q1f]

안녕하세요 빈콩님! 늘 영상 열심히 보고있는 구독자입니다! 쌀소금빵 만들어보고 싶어서 공부중인데혹시 이스트 어떤제품 사용하셨는지 여쭤봐도될까요?

[@bustago7264]

쌀가루로 꼭 만들어봐야겠어요. 레시피 감사드려요.^^ 한가지 질문드려도 될까요? 강력분 사용해서 소금빵을 만들어 식히고 나서 비닐에 포장했는데 가운데 소금 뿌린 곳이 쪼그라들었어요. 소금이 스며들어서 그런건가요?

[@d_been103]

감사합니다ㅎㅎ 소금이 녹아서 그런 게 맞습니다!

[@nina-faves]

20분 휴지 65그람 분할 둥글리기 10분 휴지 버터 소분 성형 2차발효 50분~ 230도 30분 이상 예열 스팀주고 + 200도 15분~ 굽기

[@he7021]

물 대신 우유 넣어도 되나요?

[@Starlight-zn8hd]

쌀은 온도에 예민해서 24-25°로 맞춰야한다고 들었구, 글루텐을 100%까지 잡으면 너무 물어져서 좀 꺼질 수 있다고는데 어쩜 이렇게 잘 만드실 수 있을까요?ㅜㅜ 저같은 경우엔 중간발효(벤치타임을 2-30분씩 가지니까 반죽이 매우 쳐지고, 구울때 좀 꺼지더라구요...

[@정현정-m7r]

안녕하세요 혹시 박력쌀가루로 전량해도 나올까요?

[@boramlim3688]

안녕하세요!! 선생님!! 1. 반죽을 늘렸을 때 뚝뚝 끊기는 이유는 왜 그럴까요?ㅠㅠ ( 반죽 온도 28이예요 ) 2. 반죽만 하고 냉장보관 했다가 다음날 나머지 작업 해도 될까요?

[@보물셋들맘]

안녕하세요 혹시 구우실때 스팀은 어떻게 줬는지 궁금합니다^^

[@onn_cake]

탈지분유를 넣지 않고 해도 괜찮을까요?!😂😮😅

[@장로미-g6q]

혹시 데크오븐으로한다면 온도 어느정도가 좋을까요ㅠ?

[@멩이-o5u]

박력쌀가루랑 탈지분유를 강력쌀가루로 대체해도 될까요..?!

[@sushizowa]

저 스팀 돌들은 땅에서 주워와서 써도되나요??

[@justcookwithsha]

Hi my friend 😊😊look so beautiful and delicious 😋 yummy 😋 thank you for sharing recipes ❤❤

[@d_been103]

Thanks for watching❤️❤️

[@yurian_baking4131]

안녕하세요:) 스팀오븐에 굽고싶은데 스팀을 어느정도 줘야할까요? 자갈 안 쓰고 스팀기능만 쓰면 되는걸 까요?

[@kulkulmina]

루미오븐쓰면 몇 도에서 몇 분쯤 구워야 할까요 다 굽고 잘랐을때, 이스트냄새가 나는건 과발효된걸까요?

[@Jiyoon_love983]

탈지분유가 없다면 대체할게 있을까요?😢

[@thesedaysautumn9459]

베이킹 맛집 알게 된 거 같아요^^ 많은 도움 받고 갑니다 잘 활용해서 맛 있게 만들어 먹을게요 ㄱㄷ 버튼 까지 꾸욱 완료 ❤

[@d_been103]

감사합니다ㅎㅎ 맛있게 만들어 드세요오😍😍

[@juju_sister84]

냉장보관이나 냉동보관도 알수있나요?

[@ty-cm4bx]

어떤 치즈 사용하셨나요?

[@fandewwe_]

Deve ser uma delícia esses lanches que você faz ❤

[@항상배고픈입]

인스타 보자마자 달려왔어용 ❤❤❤❤❤

[@d_been103]

감사해요😍🫶🏻

[@d0ve1y]

영상 잘 봤어요!! 요즘 소금빵에 빠져서 한 번 만들어보려고요! 에어프라이 겸 오븐에 구워도 될까요?? 펄소금 어떤 거 쓰세요??

[@d_been103]

감사합니다!! 에어프라이어에 구우셔도 괜찮아요😊 펄솔트는 선인 제품 사용중입니당

[@d0ve1y]

@@d_been103 댓글 남겨주셔서 감사해요! 에어프라이어 겸 오븐에 돌리면 몇도에 몇분이 적당할까요?

[@d0ve1y]

5:47 식힘망과 식힘망 밑에 있는 화이트 그릇 정보 알 수 있을까요?? 빈콩님이 사용하는 제품 다 갖고싶어요…❤ 빈콩바라기 할래용❤

[@d_been103]

케어프린 세라믹 밧드로 찾아보시면 나오구요! 에어프라이어 오븐은 영상 온도와 동일하게 구워주시면 됩니당💓

[@d0ve1y]

@@d_been103 감사합니당!

[@희섭-o3o]

2차 발효 온도나 습도는 어떻게 되나요??

[@오혜민-f4e]

안녕하세요! 레시피가 궁금합니다 제가 못찾는걸까요?? 아이에게 쌀빵 만들어주고 싶어서요~~

[@d_been103]

안녕하세요! 더보기란 참고 부탁드립니다😊

[@오혜민-f4e]

@@d_been103감사합니다 구독 눌렀어요^^ 좋은레시피와 정보 정말 너무 감사합니다🙏

[@희-s4j]

분유는 전지분유나 탈지분유 상관없나요? 전지분유가 집에 많은데..

[@shhekklek1281]

쌀 소금빵은 스팀을 주고 높은온도에 구워도 꺼내자마자 딱 그때 잠깐 바삭하고 바로 폭신해져버리는데 원래 그게 맞는걸까요 ㅠ ?

[@kkangkkang9468]

스팀으로 안하면 빈콩님처럼 구움색 잘나오고 바삭하게 안나올까요?? ㅠㅠㅠ

[@d_been103]

아뇨ㅎㅎ 처음에 물 충분히 뿌려주시고 구워주시면 바삭하고 구움색도 잘 나올거예요!

[@김수진-y3y9s]

발효하는 방법 자세하게 알려주실 수 있나요?? 발효기거 옶어요

[@d_been103]

날이 따뜻할 때는 실온에서 발효하구요! 겨울에는 전원을 키지 않은 오븐에 뜨거운 물 한컵과 같이 넣고 발효합니다 소금빵 2차 발효를 하실때는 뜨거운 물을 넣지 마시고 오븐에만 넣어서 발효시켜 주세요😊

[@soso-dl1zi]

잘봤어요! 혹시 이스트와 버터는 어떤 제품을 쓰는지 알수있을까요?

[@d_been103]

감사합니다😊 이스트는 사프 인스턴트 이스트 사용했구요 버터는 앵커버터 사용했어요!!

[@soso-dl1zi]

@@d_been103 감사합니다!

[@이덕모-t2u]

충전용 버터는 무염 사용하나요? 아니면 가염 사용하면 될까요?

[@d_been103]

취향에 맞게 사용하시면 되구요! 저는 무염버터 사용했습니당

[@Adads4754]

반죽기 없는데 손 반죽으로 저정도 탄력은 어느정도 해야할까요? ㅜㅜ

[@d_been103]

10~15분 정도 치대주셔야 해요!ㅠ

[@희-s4j]

같은 계량인데 반죽이 질은건 왜그런가요? 쌀가루들 냉장실에 넣은거 바로 써도 되나요? 찬기를없애야는지..

[@d_been103]

여름 날씨에는 차가운 물 사용해 주셔야 해요!ㅠ

[@희-s4j]

감사합니당❤

[@다원-f5o]

버터는 무염버터인가요? 가염버터 인가요?

[@이정희-v5b5o]

선생님 스팀돌같은거에 뜨거운물부어주는효과가궁금해요 그리고ㅡ 그 스팀돌같은건 뭐라고 검색하나요

[@d_been103]

맥반석 돌이라고 찾아보시면 나오구요! 스팀을 주는 이유는 빵의 겉면, 껍질을 얇게 만들어 주기 위해서 스팀은 항상 주고 있습니당😊

[@syo4149]

충전용 버터는 어디꺼 쓰세요?

[@d_been103]

저는 무염 앵커버터 사용했어요!

[@hhujioi]

오븐에서 스팀을 어떻게 만드나요?

[@d_been103]

스팀오븐이나 맥반석으로 스팀을 주는 방법이 있구요! 반죽에 물을 뿌려서 구우셔도 괜찮습니다😊

[@푸르르른]

혹시 생이스트로 한다면 몇그램정도 넣으면 될까요?

[@d_been103]

생이스트는 7g 사용해 주시면 됩니당

[@김미나-u1t]

발효는 어떻게 하셨나요..??~~

[@d_been103]

실온에서 발효했어요!

[@김아름-b7w]

아기 먹일거라 설탕 소금 빼고 하려는데... 괜찮을까요? ㅎㅎ

[@d_been103]

두가지 모두 하는 역할이 있어서 되도록 레시피 그대로 만드시는게 좋습니다ㅜㅜ🥹

[@자금성오리무중]

물양이 맞나요. 저는. 너무 질어요

[@q989498]

계량은 어디에서 확인할수있나요

[@d_been103]

더보기란 참고해 주세요!

[@줸-n8u]

밀대 정보 알수있을까요 ㅜㅜ

[@d_been103]

앗..저거 이케아에서 산건데 원래 양쪽에 손잡이 달려있는거예요!! 어쩌다보니 손잡이가 빠져버려서 저대로 사용하고 있어욬ㅋㅋ..

[@썬-y4p]

손반죽도가능할까요!😂😊❤

[@d_been103]

그럼요!🩷

[@썬-y4p]

@@d_been103 오~~~저도잘만들수있을지ㅜㅜㅡㅜㅜ영상넘좋아요!감사합니당 ~🩷🩷🩷🩷

[@d_been103]

감사합니다😍 맛있게 만들어드세요~!!

[@썬-y4p]

좋은하루보내세요 ~🩷👍😍

[@a36080989]

이 레시피에 먹물만 추가해서 먹물쌀 소금빵으로 해도 될까요?

[@d_been103]

넵!! 가능해요😊

[@userusername02002]

저는 왜 윗부분이 바삭하게 안되고 모닝빵같을까요?ㅠ

[@d_been103]

구움색이 진하게 나오도록 구워주세요!

[@이정희-v5b5o]

버터가 다 녹아서빠져나오는데 원래그런가요

[@d_been103]

구울 때는 빠져나오는 게 정상입니다!

[@윤소영-i6u]

뚝뚝 끊어지는 반죽이 되었어요 ㅜㅠ 뭐가문제였을까요 ㅠㅠ😢

[@d_been103]

계량 실수가 아니라면.. 글루텐이 잘 잡히지 않은 것 같아요ㅜㅜ

[@ehgml5750]

@@d_been103 글루텐 다시 잡을수잇는방법은 없나요?

[@임예림-k7m]

안녕하세요 혹시 분유 생략하고 박력쌀가루 없이 강력쌀가루로만 만들어도될까요??

[@d_been103]

네네! 탈지분유 동량을 강력 쌀가루로 대체해 주세요😊

[@sharon7park203]

탈지분유 대체 ㅜㅠ

[@chocooo_ganaa]

탈지분유 생략하고 물 대신 우유 넣어도 될까요???

[@욘돈구]

분유는 대체할 수 없을까요 ??

[@hymom1385]

박력쌀가루만 사용하면 안되나요??

[@d_been103]

넹ㅜ 안됩니다😭

[@황아현-s1c]

스메그컨벡션이면 온도와 시간이 어떻게 될까요?

[@d_been103]

동일 온도와 시간으로 구워주세요!