Настойка на айве и спирте/ Настойка "Висельник" против Прямого настоя !!!!

[@SSSK]

Настойка на айве и спирте/ Настойка "Висельник" против Прямого настоя!!!! Друзья, а вы знали, что классический рецепт настойки на айве, при одном и том же количестве ингредиентов, может иметь два разных вкуса и разные по степени насыщенности ароматы. Более подробный рецепт в текстовом виде и описание напитка по вкусовым качествам вы найдете на нашем сайте здесь: svoysredisvoix.com/nastojki-na-samogone-vodke-spirte-samye-luchshie-recepty/nastojka-na-ajve-i-samogone.html ________________________________________________________________________ Тайминг для вашего удобства: 0:00 Вступление к видео "Настойка на айве и спирте/ Настойка "Висельник" против Прямого настоя!!!!" 01:06 Процесс приготовления прямого настоя и настойки висельника на спирте. 05:04 Обзор настоек спустя время. Фильтрация настоек. 07:26 Дегустация настоек ________________________________________________________________________ Так же вашему вниманию мы представляем Рецепты коньяка!!! Коньяк от канала свой среди своих кулинария kzbin.info/aero/PLuBGkE5gNmhVnI9Kehv0Rl8ESgmdFlzfv Рецепт вина!!! вино от канала свой среди своих кулинария kzbin.info/aero/PLuBGkE5gNmhWIPl2VMgnpPAEuviTJiqaK рецепты шикарных закусок kzbin.info/aero/PLuBGkE5gNmhXQTUavtdtW-jfyjj26alk0 Для любителей пива, пивные доступные рецепты, без оборудования kzbin.info/aero/PLuBGkE5gNmhWLgK5DZQ6iB58UFw1cDD0T Так же найдете сладости для детей и себя любимых на плейлисте вкусняшки kzbin.info/aero/PLuBGkE5gNmhUDzt0007kWq45tp2QptPEY И рецепты простого кваса kzbin.info/aero/PLuBGkE5gNmhWf8koeZH39PPuoeZIMKXJp От канала свой среди своих кулинария. Не забудь подписаться на канал Свой Среди Своих Кулинария, что бы не пропустить все самое интересное!!!!! свой на ютубе: kzbin.info/www/bejne/sGmTlaRrq85qaNU #алкоголь #самогон #водка #спирт #настойка #настойкависельник #рецептнастойки #напитки #домашнийалкоголь

[@tatarin6778]

Как куплю айву попробую все твои рецепты которые смотрю а смотрю наверное все все дел все нравятся успеха респект лайк с меня Спасибо за ваши труды!!!

[@SSSK]

Спасибо большое дорогой друг!!!!

[@Vasec79]

Висельник на айве у меня в топе по всем висельникам. Вкус просто бомбический! Только я на дистилляте 45% делаю

[@SSSK]

Согласны вкусный напиток!!!!

[@РоманМарчук-х5э]

Привет друже. Айва продукт бомбовый. Но я для висельника оставляю больше шкурки на плоде. В ней много аромата. Процветания вашему каналу и здоровья.

[@SSSK]

Спасибо большое дорогой друг за совет и пожелания!!!!!!

[@maksim_lisovskiy]

Добрый вечер! Интересные варианты. Тоже делал. Спасибо большое за РЕЦЕПТЫ.

[@МихаилКусаев]

спасибо друг за труды, много нужного почерпнул у тебя 🤝

[@SSSK]

Всегда пожалуйста дорогой друг и спасибо за внимание

[@dobroslav13]

много в этом году с айвой работал и в чистом виде и в сборных настойках, при прямом настое ты слишком много положил, она мощно отдает вкус и аромат

[@SSSK]

Возможно дорогой друг!

[@МаринаКушхова-щ1т]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, на одну бутылки водки 500 гр, сколько надо айвы и сахара?

[@АлександрУсов-д1ч]

Добрый вечер! У меня такой вопрос. Поставил настойку Айва и мёд под вакуумную крышку.простояла 8 дней , сегодня решил проверить а она как будто забрадила. Почему так? Ставил на самогоне двойной перегонке и т.д. Просто первый раз такое.

[@АлександрУсов-д1ч]

Спасибо за развернутый ответ!)

[@ВыпьемдаПоедим]

Прямой делали вот на днях только с специями пьется приятно но не топ🤗а вот висельник стоит завтра будем дегустировать тоже интересно сравнить вкус!

[@АндрейМещера]

ЖЕНЬКИ! Спасибо! 🤝👍

[@SSSK]

Всегда пожалуйста дорогой друг)))

[@МаксБрат-п5ь]

Зашло👍 Давай ещё🤙

[@SSSK]

Обязательно будет ещё))))

[@СтаниславАлисейчик-р9ю]

подписан на 4 канала Счастливчик-профессор самогоноварения Витальсон -практик Кулинич-веселый экспериментатор и Свой Среди Своих-просто доступно проверено-короче для своих

[@SSSK]

Спасибо большое дорогой друг

[@МиколаЧух-е4х]

Отличное видео. Постоянно делаю настойки на айве культивированной в различных вариациях. Но больше нравиться мне на дикой айве или хеномелес японский. Напитки разные по аромату и вкусовой гамме, хороши каждый по своему. Для мягкости иногда добавляю мед жидкий. Очень популярные эти напитки и в женской аудитории среди друзей. Очень шикарние послевкусие.

[@SSSK]

Спасибо большое дорогой друг за содержательный и позновательный коментарий

[@АртёмГоливец]

Есть шикарное варенье, сваренное мамой))) Уверен, будет оччень не дурно😇👌

[@СергейСудникович-м4р]

А на сколько падает крепость при настаивании? Обещал рассказать и не рассказал... И при висельнике крепость падает или нет?

[@aleksivanov7317]

Молодец красава привет из Минска

[@SSSK]

Спасибо большое

[@mikemcduck78]

Может просто в настой поменьше айвы класть?

[@MegaHAPYTO]

И снова здрасти, есть идейка сделать висельника под вакуумом. Из нерж проволоки ( оббитый и очищенный электрод , естественно нерж ( ЦЛ 11 ) ) сделать триногу в бутыль и крышка будет плотно прилегать и нитки не нужно - следовательно вакуум сбрасывать не должно. ✌

[@ЮрийГоров-м2з]

сделать виселицу для висельника - это интересная идея. Можно из медной проволоки, проще гнуть и медь самогону точно не повредит.

[@СергейХомяков-ю4м]

Привет!Ну ты конечно в настой не пожалел айвы!Я по осени делал айва прада не крупная была,см 5 в диаметре,но зато с дерева и после первого заморозка-пахучая,ох!Так я порезал 4 айвины на 3л,наверное вышло столько,как ты на поллитра,добавил две ст.ложки меда и получилась бомба замедленного действия,залетала оч.хорошо,алкоголь вообще не ощущался,так компотик😁!Надо теперь висельник испытать!Спасибо за идею и удачных эксперементов!

[@SSSK]

Спасибо за опыт дорогой друг!!!!

[@samogondjon]

Тоже подтверждаю - висельник на айве просто шикарен!

[@SSSK]

Согласен друг

[@АндрейАхтулов-с8б]

Свой, как всегда на высоте, но жду жду зубровку

[@SSSK]

Обязательно сделаем!!!!

[@ramzcher]

Зубровка на чём настаивается, на зубах или на зубрах?))

[@АндрейАхтулов-с8б]

@@ramzcher, мы тут не шутки шутим, А искусство творим

[@ЮрийСтаканов-б2ю]

В последнее время оператор не принимает участия в дегустации - непорядок. Спасибо за рецепт - 👍👍👍

[@SSSK]

Всегда пожалуйста дорогой друг

[@ДЕНИСВербицкий-е7и]

Если напиткам дать недельку отдохнуть, то вкус приятней. Проверено на себе.

[@SSSK]

Согласен полностью через 7дней заканчиваются все химические процессы в напитке наступает так называемая стабилизация. Спасибо за отзыв и мнение!!!

[@PaprikaSergey]

Если делать на цедре и висельник. В чем разница будет? Запах, вкус. Что лучше? Пишут висельник очень ядренный одиколонный запах и вкус. Не охота запороть 2литра водки.

[@SSSK]

Ну разница примерно как водка с ароматом или водка со вкусом и ароматом. Висельник, а точнее экстракция спиртовыми парами органики цитруса это та же самая мансерация, только в джин корзине идёт процесс дистилляции продукта, в результате чего он взаимодействует с эфирами цитруса, а здесь процесс конденсации, в целом то же самое но медленнее. Ну а тот кто говорит что висельник горчит или это одеколон тот просто не умеет его делать

[@PaprikaSergey]

@@SSSK так со вкусом и ароматом,я так понимаю-это, если настаивать на цедре? Вообще я не спец, делал раньше различные настойки, но то больше,чтобы не так спиртом отдавало и приятней пить.

[@arnisgrinbergs4610]

👍👍👍

[@SSSK]

Спасибо

[@NEKROLION]

Висельники вообще лучше сухие или не сухие использовать?

[@SSSK]

Смотря какая настойка

[@romankashulski5449]

Привет,а если перенасыщенное как говоришь разбавить ещё ректификатом,можно же сбавить концентрацию

[@SSSK]

Спиртом нет убьёшь ароматику водой можно но будет потреряна крепость

[@СергейИванов-э6у]

Попробую найти айву)))

[@SSSK]

Удачи в поисках)))

[@АленаТарасова-л3й]

В "магните" есть

[@SSSK]

@@АленаТарасова-л3й возможно!!!!!

[@СергейКустов-ж8ш]

Приветствую! Можно что -нибудь подобие "Метаха"плиз?

[@SSSK]

Обязательно подумаем!

[@SP-hd7ex]

Ох и нравится контент. Спасибо

[@SSSK]

Вам спасибо за внимание

[@AstraSoft]

Интересно, а если из висельника тоже откачать воздух, скорость экстракции увеличится?

[@ЮрийГоров-м2з]

Я тоже задавался этим вопросом, думаю что скорость должна увеличится, но потеряется градусность. Спитр в вакууме должен испаряться в разы быстрее. У меня не получилось из-за того, что нитка не дает долго держать низкое давление в банке и через несколько минуть герметичность нарушается. Пока не придумал как решить эту проблему. Интересно узнать, если у кого-то получилось попробовать.

[@ЮрийСтаканов-б2ю]

@@ЮрийГоров-м2з Я не пробовал, но полагаю, можно применить деревянную шпажку, которая будет держаться за счёт сужения горла банки и не будет доставать до крышки. Нитку вязать к вершнему краю шпажки. Висельни будет висеть не по центру, но на качество не должно отразиться.

[@mikemcduck78]

Хз, у меня висельник на айве, правда без вака и за 2 недели дал от айвы такой же цвет, как у тебя на настое...

[@svn8762]

висельника нужно было тоже пот вакуумом делать...

[@SSSK]

Многие делают, мы делаем именно так

[@laurupuucisab8353]

одна капля на стакан - яд, одна капля на бочку - лекарство. количество и время инфузии могут варьироваться, и вкус изменится 😉

[@Alexander0681]

👍👍👍👍👌🥃

[@SSSK]

Спасибо большое

[@ДиманРязанов-ч2о]

С укропом заметите, думаю будет интересно