Stabile Cremetorte I Tortenaufbau für Motivtorten

Stabile Cremetorten für Motivtorten - Motivtorten müssen nicht nur aus Biskuit und Buttercreme bestehen, Du kannst sie mit dieser Anleitung beutend exklusiver gestalten.
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Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch!
Liebe Grüsse
Marcel
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[@giselahaubitz7834]

Das Video war wieder eine Wucht. Meisterlich, mit soooooo viel Begeisterung.Egal,was du macht ,es ist immer ansehenswert und ansteckend. Vielen Dank.

[@renatebreit8534]

Oh ja wäre auch sehr dankbar, wenn noch mehr verschiedene Motivtorten zu sehen wären....auch mit verschiedenen Crems....Herzlichen dank, ich liebe deine Videos !!!! Dankeschön dafür !!!

[@najlach85]

Ja bitte noch mehr sollcher Videos, einfach klasse dankeschön

[@gabil.5790]

Hallo Marcel, die sieht mega aus und komnt genau zur richtigen Zeit! Die Enkeltochter meiner Freundin wir im nächsten Monat 1 Jahr, da werde ich dieses Rezept machen . Danke dir

[@silviah.1074]

Hallo Marcel, bisher habe ich nur Torten mit Sahne und Biskuit hergestellt. 🍰 Das Video hat mir gut gefallen und ich werde mich dann mal an eine Buttercreme Torte mit verschiedenen Böden heranwagen. Gerne mehr solcher Videos. Liebe Grüße

[@MustiXLady]

Hey super gemacht. Bin froh Sie gefunden zu haben. Sie haben super tipps für die Motivtorten. Viele Dankt und Grüsse aus der Kanton Aargau.

[@gabil.5790]

Ja, bitte mehr gefüllte Torten! 🤗

[@friedchen4589]

Supergut vorgeführt. Danke!!

[@helgastadler4508]

Wow die sieht lecker aus. Ich würde gern noch mehr vom Tortenaufbau sehen. Danke Marcel 😁

[@gregorbraun6952]

Die sieht echt klasse aus. Das würde ich auch gerne so hinbekommen. Aber ich werde üben. Und mir jetzt wirklich mal so eine Folie für den Rand besorgen. LG Ursel

[@filomenacavallaro408]

Hallo Marcel😊 Sehr schoenes Rezept. Die Torte einfach wunderbar und lecker. Bravo Marcel 👌👏👏👏👏🙂

[@brigittegleicke1495]

Wiedermal ein tolles Video, danke dafür !

[@ramonaweber9122]

Hallo Marcel 😊 super Torte und super Kombination 👍🏻👍🏻

[@manuelaschulte8351]

Mega muss ich unbedingt mal ausprobieren. Danke

[@valerie4695]

Super Video 👍👍👍👍👍👍🤤

[@robabeheftekharian8378]

Hallo Marcel, danke vielmals, hats mir sehr gut gefallen, 👍🌷wie viel Buttercreme hast du zum Schluss beim Finale zu streichen gebrauchtst ,?

[@marcelpaa]

600 - 900 g je nach dem Wie viel und dick du die Buttercreme aufträgst

[@arminabajra4595]

Mega tolls Rezept. Eine Frage stimmt das Rezept mit 250gramm Butter für die Buttercreme? Erhalte ich dann 700-800gramm ? Lg

[@naturlich-ohnewas6027]

Lieber Marcel, heißt das mit dieser Variante kann ich mir die Tortendübel sparen? Also wenn ich eine zweite Torte drauf setz, brauch ich keine Angst haben, dass sie mir einknickt? Ich überleg schon krampfhaft, aber ich kann mich irgendwie nicht erinnern, dass ich jemals mitbekommen hab, dass in Torten diese Dübel waren. 🙃Einen Stock in der Mitte versteh ich ja noch um die einzelnen Etagen miteinander zu verbinden. Aber wenn die in der Torte verteilt sind, wie schneidet man die denn dann?

[@Garofano1]

Welche Art von Lebensmittelfarbe eignen sich gut für die Buttercreme einzufärben? Und welche Marke empfehlst du?😊 Danke

[@EkisKuechenwelt]

Hallo Marcel. Tolle Torte und schöne Abwandlung! Könnte man eine 3 stöckige Torte auch so füllen: Unten (28cm) Erdbeere-Mascarpone Mitte (23cm) Mango Pfirsich Oben (18cm) Vanillecreme mit Blaubeere Wenn sie mit Tortendübeln gestapelt ist, sollte es ausreichen oder? Oder besteht die Gefahr, dass die Cremes zu weich sind und die Torte ineinander fällt?

[@marcelpaa]

Klar, ich würde die Cremes einfach noch abbinden mit Gelatine oder Agar Agar

[@keinzufall8259]

Sieht spitze aus und ich bin mir sicher das es auch 😋 Habe mir auch ein anderes Video von dir bzgl. Fondant auf Biscuitboden aufzieht oder besser gesagt, wie macht man Sahnetorten Fondamttauglich angesehen und möchte mich daran wagen. Möchte die Torte hier aus dem Video nachmachen und mit Fondant überziehen. Sofern ich es richtig verstanden habe muss ich jetzt die Torte erstmal in die Kühlschrank geben und im Anschluss die Feuchtigkeit mit Hilfe eines Küchentisch abtupfen bevor ich den Fondant drüber lege. Den Prozess mit der Kühltruhe kann ich mit dann sparen oder?

[@marcelpaa]

ja genau :)

[@yildizgulsen9552]

Hallo Marcel, ich hätte eine Frage wenn diese Torte so machen würde , wie lange haltbar ist es (ich meine wenn ich das Montags zubereite ist es bis Samstag haltbar) oder kannst du mir Tipps geben danke dir vorab 😊

[@marcelpaa]

Ja die ist Haltbar, oder die torte ohne einstreichen einfrieren.

[@susannelitz2482]

Hallo Marcel, das Rezept gefällt mir super gut und ich würde es gerne nachbacken. Leider weiß ich nicht, wo ich das Rezept für die Böden finde… und da ich auch nicht weiß, wie sie geschrieben werden, kann ich auch nicht in Deinen Rezepten suchen 🙈. Ansonsten bitte JA, noch mehr solcher Rezepte 😍

[@margotbergmann7072]

Das vollständige Rezept ist in der Infobox verlinkt. Man gelangt direkt auf die Internetseite von Marcel.

[@sonjaboudaya]

Ich warte immer noch auf ne Idee für die Bueno Torte😅😅🙈🙊

[@sabrinath.6560]

👍