Pâinea din comerț la control! Asta nu prea e hrană. Dar există și vești bune

Pâinea din comerț la control! Asta nu prea e hrană. Dar există și vești bune | Starea NEsănătății 21

Рет қаралды 135,138

Күн бұрын

Пікірлер: 418

@StareaSanatatii 8 ай бұрын

“Acid ascorbic. Aditiv alimentar din categoria antioxidanţilor, regăsit în mod natural în majoritatea fructelor şi legumelor şi cunoscut sub denumirea de Vitamina C. Fiind un component natural al alimentelor, acidul ascorbic are un rol de neînlocuit în buna desfăşurare a tuturor proceselor biochimice care au loc la nivelul organismului uman, rol pe care, din păcate, aditivul E 300 nu îl poate înlocui. Acesta este un produs industrial sintetizat prin fermentaţia glucozei, urmată de o oxidare chimică, ce nu poate fi utilizat drept supliment vitaminic. Cantitate max zilnică permisă/corp: Doza zilnică admisă nu este limitată. Descriere efecte secundare: Nu produce efecte secundare la cantităţile utilizate în alimente. Contraindicații: Nespecificat. Utilizabil pentru copii: NU. Descriere utilizare copii: Nu este permis în alimentele destinate sugarilor și copiilor mici. Acidul sorbic. Aditiv alimentar din categoria conservanţilor, ce se regăseşte în fructele arbustului Sorbus aucuparia. Pentru uz industrial se obţine prin procedee chimice. Este bun conservant, în special faţă de mucegaiuri şi drojdii, nefiind eficient împotriva bacteriilor. Prezintă activitate optimă la pH mai mic de 6,5 (produse acide şi uşor acide). Sorbaţii se mai utilizează şi în combinaţie cu benzoaţii în produse precum băuturile aromate nealcoolice (răcoritoare), băuturi alcoolice slabe, concentrate lichide de ceai (utilizate la dozatoare), unele produse conservate din fructe şi legume, gemuri şi jeleuri cu conţinut scăzut de zahăr, măsline şi produse pe bază de măsline, produse din peşte, crustacee, creveţi, moluşte, sosuri emulsionate şi neemulsionate, condimente, mirodenii, muştar, salate preparate, deserturi pe bază de produse lactate netratate termic, la conservarea ouălor în stare lichidă, în alimente dietetice pentru scopuri medicale speciale, suplimente alimentare lichide şi gumă de mestecat. Cantitate max zilnică permisă/corp: 25 mg/kg corp. Descriere cantitate max zilnică permisă: Doza zilnică admisă pentru consumul uman cumulat de acid sorbic şi sărurile sale de potasiu şi calciu este de până la 25 mg/kg corp. Este o doză mică, ce poate fi uşor depăşită, mai ales prin consumul mare de pâine (500g pâine conţin 1000 mg sorbaţi, doza maximă pentru o persoană care cântăreşte 40 kg). Doza de încorporare în alimente: 200-2000 mg/kg. Descriere doză de încorporare în alimente: Este admis a se folosi în cantităţi cuprinse între 200 mg/kg şi 2000 mg/kg în aproape toate tipurile de produse alimentare. Cantitatea maximă, de 2000 mg/kg, se foloseşte la brânză topită, aluat de cartofi şi felii de cartofi pre-prăjite, pâine feliată şi alte produse de panificaţie şi patiserie, aluaturi, sosuri emulsionate, înlocuitori de carne, peşte sau brânză pe bază de proteine, la produse din raci, crustacee şi moluşte. Efecte secundare: DA. Descriere efecte secundare: Unele persoane acuză reacţii alergice. Utilizabil pentru copii: NU. Descriere utilizare copii: Nu este permis în produse pentru sugari și copii mici. Propionat de calciu. Aditiv alimentar din categoria conservanţilor naturali, obţinut prin fermentaţie bacteriană. Se utilizează în special împotriva drojdiilor şi fungilor. Cantitate max zilnică permisă/corp: Doza zilnică admisă nu este limitată. Descriere cantitate max zilnică permisă: Doza zilnica admisă nu este limitată. Doza de încorporare în alimente: 3000 mg/kg. Efecte secundare: NU. Descriere efecte secundare: Nu produce efecte secundare la cantităţile utilizate în alimente.” sursa: infocons.ro

@oananicolae7979 8 ай бұрын

Am intrat pe infocons și nu am găsit nicăieri scris că E300 nu poate înlocui acidul ascorbic făcut de plante. Și plantele, probabil, tot din glucoză îl produc, ținând cont că produsul fotosintezei este glucoza, iar din ea derivă toate. Cel puțin eu așa am învățat. Poate, totuși, greșesc. Părerea mea este că acidul ascorbic izolat, chiar din produse naturale, nu este la fel de bine utilizat de organism, cum nici sucul de fructe nu e la fel cu fructul întreg.

@skndr3067 4 ай бұрын

Brutăria nației când?

@MariaCristea-f5o 2 ай бұрын

Mulțumesc frumos pentru sfaturile pertinente. Tot înainte!

@wattarchitects4491 8 ай бұрын

De mult astepam episodul acesta! Chiar credeam ca sunt singurul care a observat paine la magazin cu 11 ingrediente! Incepand cu pandemia am hotarat ca trebuie sa facem paine in casa. Si acum tin minte prima paine, foarte putin crescuta, amarata dar mult mai buna decat cea din comert. Acum suntem specialisti in paine , focaccia, aluat de pizza si cozonac! Am facut si paine in care am bagat cacao si nuci, pentru a aduce o super imbunatatire clasicii felii cu gem ! Va urmarim cu drag si va sustinem ! Multumim!

@rodicagebaila5004 6 ай бұрын

Sint un om patit cu piine din supermarket.. Voma dureri abdominale cumplite ,parca luasem otrava ..cam o luna a durat curatenia in organism.. Nu primea nimic stomacul,nici un medicament,prebiotic probiotic.. Am tinut piinea in ambalajul ei de hirtie in camera 10 zile,fara ca sa devina veche ,ca sa zic asa... Deci puteai sa o folosesti... Ce sa in teleg,ca avea atita aditiv care sa ii mentina prospetimea cam 10 zile? Si care acest aditiv e1100 este toxic pentru organism si a fost o otrava pt mine? Acest aditiv,probabil si ceilalti din piine,mi-au atacat sist nervos in principal cel digestiv,aveam si dureri de dinti,maxilare,ustura ochii ,nasul... Sau poate erau si alergeni puternici? Oricum o luna m-au scos din circuitul normal al existentei... Si inca de 2 ori,caci toata lumea imi spunea:pai ce chiar de la 3 felii de piine,noi nu avem nimic... Da dupa acele 3 felii la citeva ore s-a declansat dezastrul.... Asa ca atentie la e uri dragi concetateni,cititi etichetele,evitati tot ce are e uri...

@Dan.M.Dumitrescu 4 ай бұрын

@@rodicagebaila5004 NU există fără e-uri. Dar noi mîncăm pîine de la LIDL, neagră, de peste 16 ani. Cea mai ieftină, convenabilă, feliată și nu ne plîngem de nimic. Doar că e săţioasă. 500gr.

@dantymedic2057 3 ай бұрын

Faceți și un clip cu conservele de pește!

@panaitionutalexandru 8 ай бұрын

De când așteptam un clip despre pâine. Am început sa îmi fac singur pâinea în casa de aproape trei luni și nu regret nicio clipa. Da, durează. Da, are gust. Da, are doar 4 ingrediente. Faina, sare, drojdie, apa. Eventual mai arunc și niște semințe prin ea și este mai buna ca aia din comerț. Ma tine o săptămână și nu se întărește, nu se strica. Ma satur după doua felii, iar cu 10 lei fac doua pâini, deci 2 săptămâni cu pâine asigurata. Cel mai important însă este faptul ca am o satisfacție aparte atunci când știu ca eu frământ și decid cum vreau sa iasă ce urmează sa mănânc. Mulțumesc Dragoș pentru videoclipurile făcute. Am devenit mai conștient de deciziile pe care le fac în materie de cumpărături de când urmăresc #stareasanatatii

@nicolaeoprescu6933 8 ай бұрын

Hristos a inviat.total d acord,cu dv

@dcradu65 8 ай бұрын

Foarte bună emisiunea! Îmi permit să vă sugerez lipiile făcute în casă. Doar făină integrală (conținut căt mai mare de tărâțe sau se poate adăuga şi făină de secară), apă, un pic de sare şi un pic de ulei de măsline. Se prepară rapid, se coc intr-o tigaie de oțel sau fontă şi sunt delicioase. Sunt o mulțime de reţete pe net, căutați "roti" sau "chapati". Vă sugerez să încercaţi şi nu o să vă pară rău.

@cristimitica8227 7 ай бұрын

Si eu de un an de zile am renunțat la pâine si prepara mama sau iubita mea lipiile, pot spune ca nu simpt lipsa pâinii sunt foarte bune

@terraunivers3217 8 ай бұрын

Cea mai sănătoasă și foarte gustoasă, recomand tuturor, pâinea numită " grewe", localitatea Veștem jud Sibiu, pâinea cu făină integrală este fără e.uri Verificați. Eu locuiesc în București, nu am nicio treabă cu jud Sibiu, nu fac reclamă, dar recomand cu sinceritate. Viață lungă și prosperă 👍

@ChrisBobocel 8 ай бұрын

Ca o idee, sa faceți următorul clip cu aceste creme de ciocolata/alune din comerț (ex: renumita Nutella). Sunt foarte mulți copii care le adora și ele sunt foarte rele pentru sănătate, au tone de zahar . Și neapărat la final o rețetă de crema de alune de facut în casa!

@MrFl0bo 8 ай бұрын

Buna gluma cu reteta la final... din pacate e bun la zis ce nu e bun , mai greu la capitolul alternative fezabile in viata de zi cu zi pentru oricine. Dar hey...sa bagam apa filtrata cu BRITA din cani la 100ron de pe magzinul natiei si totul se rezolva :))

@stefanvoda2421 8 ай бұрын

Da ai un big like, ai pus punctul pe i, în rest numai bine...

@ChrisBobocel 8 ай бұрын

@@MrFl0boadevărul e ca exista destul de multe rețete de creme de alune făcute în casa, ce conțin doar alune de pădure, miere, cacao, si alte 2 3 ingrediente. Nu sunt deloc accesibile pentru toată lumea într adevăr alunele de pădure dar eu zic ca merita sa facem în casa,macar o data la ceva timp, și sa renunțăm la Nutella și alte produse de acest fel cu 90% zahar din comerț.

@ChrisBobocel 8 ай бұрын

@@MrFl0boînțeleg unde bați cu brita, trebuie sa câștige și ei de undeva, dar eu ca simplu cetățean zic ca fac o treaba demna de lăudat. Putina lume spune lucrurilor pe nume când vine vorba de alimentație, cum face domnul. Măcar el nu își câștiga existenta din parteneriate cu coca cola sau KFC, sau alte branduri care produc gunoaie. Iar ca alimente, nu e neapărat scump sa mănânci sănătos, contează sa vrei, și atunci găsești variante.

@kazakukog 8 ай бұрын

@@MrFl0bo alternativa e sa mâncăm moderat...

@Capsuna17 8 ай бұрын

Vai, ce-am râs! Deci, episodul ăsta a fost juma' stand up, juma' BAGA LA CAP. Un pic de umor fermenteza bine mesajul dur si dificil din spatele acestui video. E greu sa gasesti o pâine bună. Greu sa faci una tu. Până prinzi obiceiul ai multe boacăne. Eu am un soț Brutar de pasiune, dar avem si o mașină electrica de pâine. Multe năbădăi cu ea până am găsit combinația corectă, dar tot nu va fi niciodată ca o paine cu maia de turte de mălai a bunicii, in cuptorul de pământ galben cu bețe de floarea soarelui. Felicitari echipei pentru montare, monolog etc. Mențineți interesul până la final, faceti subiectul usor de digerat si de băgat la cap. Vă bag pe gât tuturor neamurilor si cunoștințelor, in nesimțire. Deocamdată doar fratele meu e convertit, ca na, e tânăr, dar nu ma las pana am o masa de sărbători românească, gustoasă și mai sănătoasă

@elenavictoria2000 4 ай бұрын

Ați reușit să mă convingeți să achiziționez un aparat de făcut pâine acasa. Pâinea produsă în casă mi se pare mult mai gustoasă decât cea din comerț. Multe mulțumiri!❤

@klaudam4821 3 ай бұрын

Esti tare boss! Ma duc sa-mi iau 2 baxuri de faina

@tiberiu-mihaineagoe468 3 ай бұрын

Multumita acestui video, ne-am luat propria masina de paine. Astazi am facut prima noastra paine doar din apa, faina, sare si drojdie. Urmeaza zilele urmatoare sa facem ketchup dupa o reteta gasita pe net. Va multumim mult pentru tot demersul asta!

@StareaSanatatii 2 ай бұрын

Succes!

@mirelastan655 8 ай бұрын

Felicitări pentru sinceritate, d-le Pătraru! (în legătură cu pâinea copilăriei și copilăria săracă).

@mariusvasileingeaua9692 8 ай бұрын

In SUA, nu trebuie sa stii unde e raionul cu paine. Te duci dupa miros... miros de cozonac. Cred ca au inlocuit jumatate din faina cu zahar.

@sergykid 7 ай бұрын

videoul e mai mult entertainment decat educational. Am venit sa vad ce e bine si ce nu intr-o paine, ce tre sa cumpar de la magazin, ce sa evit si spre ce sa ader. Nu pentru cum faceau egiptenii paine. Interesant video dar nu are informatiile pentru care am venit. Eu de exemplu iau o paine care nu am vazut-o la tine pe blat, Dumbrăvița, e 5-7 lei (in functie de sortiment) 500g si are faina, apa, maia, drojdie, sare, otet obtinut prin fermentare. Atat, fara ulei, ameliorator, conservant, acid, etc, specifica si ca nu a fost anterior congelata. Mi se pare alegerea cea mai buna daca nu chiar ideala pentru o paine de supermarket.

@silviuconstantin1615 8 ай бұрын

Pâinea noastră cea de toate zilele❤

@AMERICANU3025 8 ай бұрын

😂😂😂 DOAR ASTA NU-I.😂

@FloareaCiochina-q7m 8 ай бұрын

Va multumim pentru tot ceea ce faceti pentru noi! Ne transmiteti informatii utile si sfaturi pentru o alimentatie sanatoasa! Ce pacat ca nu puteti sa ne si exemplificati produsele bune si de unde le putem cumpara! Acasa avem masina de paine de ani de zile si faina o luam de la moara de la tara! Ce gasim in comert “paine” e doar eticheta de pe produs!🤦🏻‍♀️

@Dan.M.Dumitrescu 4 ай бұрын

😢😢😢 3:24 Cea mai importantă concluzie.

@philbear2185 8 ай бұрын

Paine facuta in casa: faina, apa,sare si maia !

@johnsnow9899 8 ай бұрын

Daca cauti putin gasesti si ce trebuie, eu cumpar de la un magazin de colt si au 3 paini diferite cu ingrediente: faina, apa, fulgi de cartofi si sare (unele au si maia)

@lilianapricop1496 5 ай бұрын

prin anni lui Ceausescu mincam piime neagra cu cartofi in ea integrala si cei mai instariti alba..Imi placea piinea neaga si integrala....erau cele mai gustoase.

@eugenialeoveanu1364 3 ай бұрын

Mi-e dor de acea pâine neagră de atunci, niciun produs de astăzi nu se compară cu acea pâine 😒😒😔!

@JustinJustin-r1j 8 ай бұрын

Despre brânzeturi, cascaval , branza , braza topita... chiar si margarina o emisiune daca se poate.

@JesusIsReal6812 8 ай бұрын

Va zic eu nimic nu e sanatos.doar ce e de la vaca natural e bun. Daca au mai mult de 2 3 , 4 ingrediente e ...

@PSabina888 8 ай бұрын

Tin minte ca m-a trimis mama dupa paine cand eram mai mica. Mirosea atat de bine, nu m-am putut abtine si mi-am bagat dintisorii in ea. Ajunsa acasa ii dau painea si ma intreaba daca eu am muscat-o. De frica si de rusine i-am spus ca nu. Apoi panicata s-a dus fuga la magazin cu painea si s-a luat la cearta cu doamna vanzatoare, luandu-ma si pe mine. Saraca mama, ea credea ca au ros soarecii painea, dar apoi s-a lamurit cand i-am zis , de fata cu vanzatoarea, ca eu am mancat-o. Sa zicem ca pe langa paine am mai inghitit (cu greu) si vreo doua dupa ceafa:)

@vladb1989 8 ай бұрын

Și cum a zis mama ta: "Ia cu pâine!"?

@PSabina888 8 ай бұрын

@@vladb1989 da, sa nu mi se aplece :)

@nicolaeoprescu6933 8 ай бұрын

Hristos a inviat.o paine,se topea p drum😂😂😂.plus o paine neagra,preferata mamei

@mihaelatm2883 8 ай бұрын

😅

@nicolaeoprescu6933 7 ай бұрын

Hristos a inviat.Una se topea p cale,din start.cand o auzeai p angajata,k mai dura 5-10 minute,t urcai p pereti.

@viorelserban8985 4 ай бұрын

Cea mai sănătoasă este pâine integrală la tava de la Boromir și are un preț corect

@MariaTanase-f5p 8 ай бұрын

Nu am crezut că voi trăi aceste porcări,am fost laborantă la o mare fabrică de pîine pe timpul lui Neculai,dar se făcea numai din apa,faină,drojdie,sare naturală,după ce se analiza calitatea făinii.

@Paula-fe4wb 6 ай бұрын

Eu fac pâine acasă de la măcinat grâu (avem o moară pt uz casnic ) până la copt. Nu este ca cea din comerț (la gust) dar cu siguranță e mult mai sănătoasă

@Alinavlonga44 4 ай бұрын

Noi suntem de multi ani in italia .si cel mai dor mi-e de painea si cea mai ieftina din România ❤. Nu stiu are gust .Tot ce ai pe masă acum pentru noi romani din diaspora e o delicatesă. Eu am inyrebat romani ce va duceti in Italia Surprize ca si mine de altfel 6 7 paini de 1kg .Aici in italia painea chiar nu are nici un Dumnezeu Cum se spune la MM

@CristinaPopenta 4 ай бұрын

Și pentru mine a fost îngrozitor la capitolul pâine în Italia. E ceva groaznic. Și când e proaspătă, coaja aia e tare ca piatra. Deja a doua zi poți sa o arunci. Nu are niciun Dumnezeu. 😢

@Canozaur 6 күн бұрын

@@CristinaPopentaaia e pâine proaspătă nu ca a noastră

@LigiaPop 8 ай бұрын

Buna Dragos si felicitari pentru tot efortul de a constientiza pe cat mai multi de ce suntem inconjurati si ce masuri se pot lua pentru a ne fi mai bine! Mult spor in toate si salutari familiei!

@TheNewLego 8 ай бұрын

Salut, Imi place foarte mult ceea ce faci si urmaresc cu placere fiecare episod din aceasta serie. Te rog, daca citesti acest comentariu sa-l iei ca pe o critica constructiva. De ce nu vorbesti despre valorile nutritive ca procent din intreg, % sau per 100g? E mult mai usor sa compari procente decat valori absolute per produs. Avem gramaje diferite, ca si-n episodul de azi, 300g, 600g, 1kg de paine. Ce-mi mai place mult este cand subliniezi un ingredient dintr-o reteta care efectiv nu are de ce sa existe in alimentul final (ex: ulei de palmier in paine). Ar fi interesanta si o comparatie intre ceva sanatos si alternativele astea din supermarket-uri, ca sa ne dam seama cate proteine, glucide, lipide, zahar, sare ar trebui sa aiba de fapt. Multumesc pt atentie. Mult succes!

@axelf4515 8 ай бұрын

Nu cred ca formatul lor de eimisiune poate ingloba si asa ceva. El da acele valori probabil ca sa aprinda un becutel faniliilor care mananca 2 paini de acel gen de zi. Mai departe trebuie fiecare dintre noi sa isi faca investigatiile si calculele.

@MariaIonescu-p5i 8 ай бұрын

SA DEA FALIMENT ,TOTI BRUTARII ASTIA CARE NU SE MAI SATURA DE BANI .TRECEM LA FACUT PAINE IN CASA.HAIDETI SA NE UNIM SI SA I FALIMENTAM.DOAMNE ,CAT DE BUNA E PAINEA FSCUTA DE MINE.AM FACUT NISTE LIPII ,O BUNATATE.!

@doracsiky 8 ай бұрын

Sa nu mai cumparam nici un produs care are budget de marketing! Eu asta fac, si ma simt dublu bine: fizic si psihic.

@florinaradulescu6052 6 ай бұрын

Brutăria Rușețu din județul Buzău produce pâine fără amelioratori. Foarte gustoasă!

@OvidiuMandea 7 ай бұрын

Draga Dragos, sa sti ca de cand te urmaresc am reusit sa imi schimb obiceiurile alimentare si chiar sa reduc greutatea de la 107 la 95 doar avand putina grija si eliminand berea din meniu ( numai pui la socoteala ca am inceput sa citesc etichetele, cea ce pana acum nu se intampla). Referitor la paine, e incredibil ce poate contine painea din magazin, eu sunt norocos ca sotia face paine in casa cu maia , pe avem grija sa o hranim constant si pe care o folosim si la alte produse cum ar fi: clatite clasice, clatite americane, covrigi etc. Continua tot asa , sa sti ca cea ce faci ajunge la oameni si reuseste sa ii schimbe in bine.Multumim! Ovidiu.

@sixtynine685 5 ай бұрын

Bravo! Foarte interesant ! Personal nu cumpăr pâine albă sau la pungă. Pâine fără coajă? DA ! Nu ați mâncat niciodată Tramezzini?

@doracsiky 8 ай бұрын

"Painea" din magazine ambalata in plastic e burete, nu paine. La mine in casa facem paine de 2 ori pe saptamana, dintr-un trio de faina bio integrala - grau, grau spelt, secara - si seminte de in macinate, cu drojdie proaspata si putina sare. O dospim vreo 6 ore, o coacem jumate din timp in abur (punem o tava cu apa in cuptor sub tava cu paine), apoi restul de timp la caldura uscata. Deja se ocupa sotul meu de sarcina de "brutar", ca eu sunt ocupata cu restul meniurilor😊. Iar painea asta e atat de densa incat o felie sau doua sunt de ajuns.

@JesusIsReal6812 8 ай бұрын

Eu nu cumpar paine ambalata au unele.un gust de bicarbonat rau.. Iau pâine neambalata din aia de l brutarie. Va recomand sa luati la fel Painea ambalata, ba e prea dulce ba sarata, ba cu gust de bicarbonat etc

@silviu-lucastanciu609 4 ай бұрын

mixul ala de faina il cumparati de undeva sau il faceti dumneavoastra acasa?

@elenaghita1633 8 ай бұрын

Sunt din 60+ si imi aduc aminte ca mincam paine neagra. Era foarte gustoasa. Ne trimitea mama sa luam paine de la magazin si pana acasa mincam deja coaja. Daca stie cineva din ce era facuta acea paine si ce continea de era asa de buna? In Oltenia se manca multa paine. Cred ca face o mare diferenta si cantitatea pe care o maninci. La gradinita ne trimitea cu paine taiata felii si intre felii cu marmelada. Cam asa am crescut noi si eram sanatosi.

@Danut.S 7 ай бұрын

Faceți un episod la icrele din comerț, o să rămâneți uimit.

@imNotDrivingBut_imRACEIST 8 ай бұрын

Mananc acum Franzela alba auchan fara adaos sare. Ingrediente: faina, apa, drojdie. 1.5 lei/300g. Pofta, ca buna e painea!

@alina.g.n 8 ай бұрын

Eu am renunțat de mult la pâinea albă din comerț. Îmi fac lipii din ovăz in care pun semințe de chia, quinoa etc. și mă simt mai bine ca niciodată.

@roxanacostescu1499 6 ай бұрын

Daca nu.i cu suparare...vreau si eu rețeta . Am intoleranta la gluten, si m.ar ajuta mult sa fac lipii din ovaz (fara gluten)

@West_Pablito 7 ай бұрын

Mi-a placut mult acest videoclip! 👏👏

@alinnechitacj 3 ай бұрын

Noi (Cluj Napoca )cumpărăm paine de Panemar , încă de la înființare 1993. S-au extins enorm dar încă au produse bune , cumpăr de la ei și făină și de ceva timp mai fac câte o paine acasă … Ingrediente:Făină albă de grâu , apă , drojdie sare ,1 kg -10 lei .

@DeSultann 4 ай бұрын

Painea 70% secara de la Grewe ,cea mai buna❤❤❤❤

@elenapripis3976 8 ай бұрын

Foarte buna emisiune felicitari

@pamd.8212 8 ай бұрын

Eu fac paine cu semințe, faina, sare, apa, drojdie. Usor, un fleac Fac o tava mare pe luna si o tin la congelator

@dongandon9983 8 ай бұрын

Reteta+energie pt un pensionar=Love!Prefera sa cumpere de la “hinghieri”

@dianestef376 6 ай бұрын

❤ Mulțumim! Prezentare foarte atractiva.A zis bine cineva aici "un stand-up" dar foarte util. Respect! Ceva de sezon: înghețata!🤔😏

@florinnyc6371 8 ай бұрын

Exista si pâine cu 4 ingrediente. Noi in Brasov avem mulți producători din CV si HR care livrează zilnic pâine NATURALĂ la magazine. Eu nu as mânca Vel Pitar never ever.

@danielt6373 8 ай бұрын

De la unguri cea mai buna

@metalafro 8 ай бұрын

"Grau Intreg" de la Vel Pitar este cat de cat decenta.

@florinnyc6371 7 ай бұрын

@@metalafro nu am încercat. Ma gândeam la franzela albă Vel Pitar. Aia ordinara cu 20 ingrediente

@alicenisanian7368 5 ай бұрын

trebuie sa invatam si despre folosirea ideala a fainurilor din grane nemodificate genetic

@crinaclaudia8298 8 ай бұрын

RESPECT PT. MUNCA VOASTRĂ. EU FAC PÂINEA ACASĂ ,DIN PĂCATE TOATE PRODUSELE ALIMENTARE , SUNT CU MULTE SEMNE DE ÎNTREBARE ,PĂREREA MEA ESTE CĂ TOT CE E PRODUS ÎN CANTITĂȚI INDUSTRIALE PERICLTEAZĂ SĂNĂTATEA . OMUL ZILELOR NOASTRE ESTE PROPRIUL SĂU DUȘMAN ,CU BUNĂ ȘTIINȚĂ . NOI V-OM REVENI ÎN ȚARĂ ȘI V-OM RESTAURA CĂSUȚA VECHE DE LA ȚARĂ A BUNICII ,NE V-OM GOSPODĂRI CU PRODUSELE NOASTRE ,FĂRĂ PESTICIDE ȘI RESTURI DE RAHATURI . ❤❤❤❤❤ SUNTEȚI FENOMENALI .

@Rares.E 8 ай бұрын

Succes!

@Capsuna17 8 ай бұрын

Bună Crina! În ce tara ești acum? Eu sunt în Franța. Avem aceleași planuri de viitor și interes culinar. Hai sa mai vb...

@alleena2288 8 ай бұрын

Vom face, vom drege…. atenție! În rest, toate cele bune🎉

@doinitateslaru1497 8 ай бұрын

De vreo 35 de ani, fac pâine în casa! Extrem de rar,dar extrem,n am încotro și mănânc pâine din comerț. O zi de naștere,o onomastică,un Revelion alta parte un afara casei etc.

@paulabotis2125 8 ай бұрын

Citeam in urma cu cativa ani in revista germana "Stern" ca painea are printre altele si un ingredient, o solutie cu care se fac si sapunurile. E o solutie care face paine pufoasa, aerisita.

@florinRS11 7 ай бұрын

Am renuntat la paine (si gluten) acum 2 ani, si ma simt minunat!

@mihaelaivan9051 8 ай бұрын

Te admir, te ascult, ma bucura fiecare episod👏🏼👏🏼👏🏼 Multa bafta si multa putere de munca tie si echipei 👏🏼👏🏼👏🏼

@marinik85 8 ай бұрын

la Pasta de tomate, bulion - daca puteti sa faceti un episod! si daca putem afla care dintre produse contin rosii (cu adevarat) si care prafuri si chimicale, fara nicio legatura cu rosia! va multumim!

@lacrimacimpeanu 8 ай бұрын

Coloranți, aroma de roșie (glutamat de sodiu) amidon de porumb ca sa o facă groasa......îmi imaginez ce prostii mai baga în ea.....

@MarianMarga-e4j 8 ай бұрын

Va salut...incercati pâine de secară cu unt și caviar

@Shadow1234.9 8 ай бұрын

Ma bucur ca de mai bine de 1 an mananc doar paine facuta in casa cu faina integrala !

@lesagabi3246 8 ай бұрын

Multumesc mult Dragoș pentru material.Eu nu mai consum paine alba de vreo 15- 20 de ani 😊.

@dumitrucristiantoma7122 8 ай бұрын

felicitari pentru emisiune !

@ManuelB73 8 ай бұрын

4:32 Doamneee, cornurile ălea 😗

@Sami-rw5xq 8 ай бұрын

Pâinea Grâu Întreg de la Vel Pitar este cea mai sănătoasă. Păcat că nu ai menționat-o.

@Global_mar 6 ай бұрын

De unde ști că este cea mai sănătoasă??

@ccotiliu41 3 ай бұрын

@@Global_mar parerea omului......de gustibus !

@Cosmiiiiiiin1998 4 ай бұрын

Am lucrat la o fabrică de pâine cu usturoi și ștrudele congelate in Germania. Undeva la cel puțin 5 ingrediente pentru cea mai bună pâine care se ducea în țările nordice. Pentru Europa de Est vă dați seama că cantitatea ingredientelor creștea de asemenea și numărul de ingrediente adăugat. In afară de asta firma nu avea contract cu nici-o firma de curățenie și tot noi angajații fabricii făceam curat, doar că niciodată cum trebuie. La un moment dat a trebuit să schimbăm o bandă, la care am rămas surprinși cat mucegai era acolo. Fabrica era una foarte mare având că și clienți cele mai mari lanțuri de retail, din care cel mai mare client era Lidl. Așa că poftă bună!😂😂

@adriangabrielgrajdan4640 8 ай бұрын

Vrem cu creme tartinabile gen Nutella ,finetti.

@emanuelsenchiu9961 8 ай бұрын

Pâinea aia fără coajă am aruncat-o la porci odată șocant a fost că până și ei au refuzat să o mănânce😂, am zis că nu le mai dau așa ceva că voi acuzat de cruzime împotriva animalelor.

@roxanacostescu1499 6 ай бұрын

😂😂😂😂

@doinatoma9326 5 ай бұрын

Multumim frumos pentru toate sfaturile.

@roxanaalina9379 8 ай бұрын

Super emisiunea

@valydog4u 4 ай бұрын

Paine( Toast) miez , fara coaja , pentru Toust

@rogo815 8 ай бұрын

multumim de explicatii!

@elenabuligan 3 ай бұрын

Super

@gabrielgherman2562 8 ай бұрын

Da' pâine fără miez nu e ? Că în copilărie ne plăcea să mâncăm colțurile și coaja.

@bogdanmancuso 8 ай бұрын

Tare, ca de obicei! Multumesc pentru informatii, eu chiar sunt atent la ce prezinti si icnerc sa ma educ. Sanatate!😄

@colorat21 8 ай бұрын

Pentru cei care vor să facă o pâine gustoasă repede. Eu am o rețetă simplă pe care o fac de 1-2 ori pe săptămână. 1) Se cântăresc 400 g de făină albă (se poate face și 300 albă + 100 g integrală/secară/etc). Opțional semințe (floarea-soarelui, dovleac, in) 2) Se adaugă un plic de drojdie (7 g) 3) Se adaugă 350 ml de apă. Încă 20-30 ml dacă folosești o făină de calitate (cu mai multe proteine). Apa în plus se pune treptat și doar dacă este nevoie, în funcție de cât de bine absoarbe făina din lichid. Eu folosesc una slabă, de 3 lei kg. 4) Se amestecă ușor cu o furculiță pentru omogenizare, doar câteva secunde 5) Se adaugă sare. Eu pun 10 grame 6) Se amestecă încă 2-3 minute cu furculița 7) Se acoperă bolul cu o cască de duș sau folie alimentară (nu strâns!) 8) Se lasă la crescut la temperatura camerei (cel puțin 23 grade Celsius) timp de 2 ore 9) După cele două ore, se preîncălzește cuptorul timp de 20 minute 9) Se frământă ușor aluatul timp de 2-3 minute apoi se pune în hârtie de copt și un vas pentru chec. Se lasă 20 de minute la crescut în tavă. 10) Se dă la cuptor. Dacă aveți un cuptor bun este suficient o oră. Eu au un cuptor vechi care încălzește greu și las două ore. 11) Se scoate de la cuptor și se pune pâine pe un fund de lemn 12) După ce se răcește se acoperă cu un prosop. Pâinea se poate mânca moale în acest moment. Dar dacă vreți ceva mai uscată, de exemplu, pentru prăjitorul de pâine, o poți lăsa pe masa din bucătărie, peste noapte. Dimineață, se pune într-o pungă sau în folie alimentară și la frigider.

@cumpanarares 7 ай бұрын

Wow, multumim!

@mmAlin 5 ай бұрын

Multumesc

@mihailradulescu8040 2 ай бұрын

Aia integrală de la tostino găsită în Lidl,pare în regulă.

@JesusIsReal6812 8 ай бұрын

🍞 Eu nu cumpar paine ambalata, au unele un gust de bicarbonat rau.. Iau pâine neambalata din aceea de la brutarie. Va recomand sa luati la fel. Painea ambalata, ba e prea dulce, ba sarata, ba cu gust de bicarbonat.. 🥖 Paine la cuptor cumpar si cred ca e cea mai sanatoasa/de la brutarii sau marketuri. Ca acum nu avem toti timp mereu sa ne facem paine de casa. Dar da e foarte frumos si sanatos sa iti faci din cand in cand painea acasa.

@P3rfectul 5 ай бұрын

Și noi îți recomandăm să nu mai mănânci deloc mizerie de pâine 😂😂

@mitreamaria4716 8 ай бұрын

Multumesc Dragos ptr Informațiile valoroase ❤!

@RadulescuVyvyan 4 ай бұрын

Atunci era cu adevărat pâine

@isabelatabacaru2623 6 ай бұрын

Multumesc ❤

@adrianacudrasov9640 8 ай бұрын

Unele dintre painile pe care ni le prezinti nu sunt facute din aluat congelat?????

@emilcretu7361 6 ай бұрын

Pe vremea mea mucegaiul era verde,acum e roz și apare în timp record!!!

@andreirintye8916 3 ай бұрын

Deci care e mai sanatoasa ?Din magazine

@VioricaOlaru-y5e 5 ай бұрын

OK Multumesc...

@ionutdd1 8 ай бұрын

Felicitări

@GabyRazvan26 8 ай бұрын

Genial! Felicitări și spor în continuare 👏👏 am așteptat cu drag noi episoade! Un moment care mi-a stârnit amintiri emoționante este acela de la minutul 12:45 🥹🙏

@fotograftargumures 6 ай бұрын

Bună informație dar prea generală..Mă așteptam să faci un top, ca până la urmă asta vrem..să vedem care sunt printre cele mai recomandate mărci din comerț. Așa, ne-ai cam lăsat cu ochii în soare :)

@sagatimcugustcucinaconbongusto 8 ай бұрын

paine fara coaja se foloseste foarte des in Italia la tramezzini un fel de sandwich si este si felie lunga care se ruleaza

@remuspopescu74 8 ай бұрын

Felicitări ❤

@veronicacostache3768 8 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ mulțumesc !!! Respect !!!

@naica1462 8 ай бұрын

sunteti fantastici! multumim

@alexandrubogdanradu8066 8 ай бұрын

Spor.in toate!!!

@skywalkerhokuszpok 8 ай бұрын

Aprecieri pentru munca voastră! Recent am citit despre nmn nicotinamidă mononucleotidă, ce părere aveți de aceste suplimente?

@anonimulanonim399 8 ай бұрын

STIMĂ ȘI RESPEC ❤❤❤

@CalaVdarivdavd 8 ай бұрын

In afara de painea de casa, eu recomand marcile Michael's Artisan Bakery, Dioszegi, San Delicio, Grewe, unele variante de Frontera, Grau Intreg.

@Cormano980 8 ай бұрын

Eu recomand bere, are tot ce are painea si e aliment

@andrianpricopie4789 8 ай бұрын

Prea multă duce la diabet, ca de altfel și pâinea .@@Cormano980

@Valentin_46 7 ай бұрын

Se găsește franzela la raft are preț și atât nu găsești eticheta ce conține etc.

@mihailradulescu8040 2 ай бұрын

Cine vrea pâine sănătoasă,o mașină de făcut pâine,faina integrala,sare și drojdie,asta i tot.

@irinapaulab.6110 8 ай бұрын

Pâinea fără coajă este ceva normal în Spania😊 se găsește peste tot

@victoriailinca1968 8 ай бұрын

Mulțumesc pentru tot ❤

@florentina63 6 ай бұрын

Mulțumesc ❤

@eee9878 8 ай бұрын

Mulțumim pentru acest demers, Dragoș, multe din episoade le-am vizionat împreună cu fata mea. Am înțeles, când ai arătat zahărul conținut de diverse produse, de ce ai luat toată cantitatea din respectiva împachetare. Dar nu am mai înțeles de ce v-ați depărtat ulterior de citirea ingredientelor din 100 grame de produs; standardizarea la 100 grame exact scopul unei ușoare înțelegeri îl are iar neutilizarea ei e propusă chiar de producătorii care, prin raportarea la "o porție", vor să ne amețească.

@madalinasimion7736 8 ай бұрын

Prefer sa dau mai multi bani pe painea cu maia naturala de la o brutarie artizanala. Ma bucur sa va revad! 🙏

@wisequigon 8 ай бұрын

si eu as prefera sa am mai multi bani

@MrDesideriu 5 ай бұрын

@madalinasimion-la fel procedez și eu.Prefer să mănânc mai puțin, dar sănătos și gustos!

@stelianaciobotaru4500 5 ай бұрын

Ok Boss ❤

@paraschivadina313 6 ай бұрын

Si eu as mai propune un subiect..legat de fitness si multitudinea de batoane proteice fermecate ....

@danielgamingpc4090 8 ай бұрын

BUN VIDEO!!👍👍👍

@darius6616 8 ай бұрын

care este cea mai buna?

@lidiailea8335 8 ай бұрын

Reteta mea de paine pe care o fac saptamanal cel putin o data pe saptamana: 1 kg faina(300 g integrala,700 g alba) 700 g (ml) apa calduta 1 plic de drojdie uscata 25 g sare Starter din maia (30 g maia,125 g apa,140 g faina) Este cea mai buna paine pe care am mancat-o.Rezulta o paine coapta in jur de 1800 g.

@solivagant.desiderium 8 ай бұрын

Mersi de reteta, cat o ti aproximativ la cuptor?

@lidiailea8335 8 ай бұрын

@@solivagant.desiderium 60 de minute pe ceas.