Ставим медовуху... ч.2

[@vadimlazorenko5578]

Скажите пожалуйста! Сколько грамм дрожжей на какое количество мёда и воды разводите. Напишите рецепт вашей медовухи.

[@НовгородскийВинокур]

Представленные в предыдущем видео пакетики дрожжей на 27 - 29л. kzbin.info/www/bejne/iIvWiGSDZ8t3Z5Ysi=dBHWbozGldCMasoX рецепт указан.

[@Beer.Krasnodar]

Добрый вечер, сколько использовали lalvin и какой объем бочки.

[@НовгородскийВинокур]

kzbin.info/www/bejne/iIvWiGSDZ8t3Z5Ysi=tPmq3QAinA4x24t_ здесь информация о дрожжах. Бочка 30л.

[@Beer.Krasnodar]

Добрый вечер, но я так понимаю они все сухие получились

[@НовгородскийВинокур]

Да. Но я добавил ещё мёда и закрыл на карбонизацию. Все ок. BWG M08 реально не очень. Теперь буду использовать Lalvin D47, или М05

[@Beer.Krasnodar]

@@НовгородскийВинокур спасибо, то-же всегда делал на м-05 сухая,люди просят сладкую,сейчас стоит вишнёвая на м-05 два месяца ещё брожение идёт плотность27%, потом хочу добавить мёда для сладости. И зделал с яблочным соком на D47 первый раз плотность 25%. Не подскажите до какой плотности подымать мёдом чтобы была сладкая или полусладкая. 5%-7%. Спасибо

[@НовгородскийВинокур]

@@Beer.Krasnodar плотность указанная вами, это что-то из пивной темы или это %Brix? Если такой высокий процент, это плохо, гидромодуль делайте хотя бы 1÷4. У меня перед брожением было 17%Brix. Я делаю контроль ареометром/сахарометром. При 8%Brix разливаем по бутылкам, для карбонизации.

[@Beer.Krasnodar]

@@НовгородскийВинокур добрый день, да в брикс

[@Beer.Krasnodar]

@@НовгородскийВинокур я карбонизирую угликислотой с баллона

[@Денис-м9ч7ф]

Когда новые поставки джина?

[@НовгородскийВинокур]

Скоро новое видео выйдет, на новом португальском оборудовании буду делать.

[@Денис-м9ч7ф]

@@НовгородскийВинокур я немного про другое. У меня запас в пятницу кончится :D

[@Денис-м9ч7ф]

Надо ваш номер телефона взять, зачем нам лишнее звено- Леша с Машей?)

[@SunMoonJeweler]

Я бы тоже хотел купить