Steak à l'ail noir

[@therrylarue9191]

J' adore votre présentation ludique, rythmée et efficace! 😋🫠🙂

[@robertbulot7041]

Une belle recette, très originale. Merci de nous faire découvrir de nouvelles saveurs!

[@josef3793]

Ah le retour de l'ail noir 🌞avec le steak angus 3 A de la boucherie Comtoise, je prends. Merci Chef!!! 👍🇫🇷🌿😉

[@anthonybrugnerotto2213]

Comme le chantais monsieur Johnny Hallyday : " Noir c'est noir " sa correspond parfaitement bien ! :-) Merci chef pour votre recette qui est concentrée sur le noir je suis très surpris sur le coup ! Super nickel ;-)

[@oceandrive136]

Un délice malgré une couleur « goudron » 😍😋 Merci chef !

[@savannah241]

Beaucoup des idées proposé à base de l'ail noir très intéressant à tester le steak ça me donne très envie d'y goûté CHEF 😋😋

[@lecastoraplumes9655]

Bonjour Chef Dumas,. Vous nous régalez avec ces très bonnes recettes, simples mais goûteuses à souhait. Merci beaucoup Chef. Bien à vous Aurore

[@eusebebouity7099]

Bonjour et merci à vous chef pour cette recette, quel bonheur.

[@maxvan7333]

Voilà une recette originale qui fait très envie. Merci chef ! Bonjour de la Lorraine !

[@Caroline-ph4uc]

Bonjour chef,ça a l’air excellent merci chef.belle journée à vous.

[@riccardomazzacua8915]

Super, chef, merci pour vos recettes !!! Toujour un régal !!!

[@vr46zerkayabuza34]

Ça fait plaisir d’entendre le nom de sa ville en fin de vidéo merci chef !!

[@krimmer66]

Merci Chef! Je fais cultiver de l'ail et transformer en l'ail noire. Vos recettes sont tres utiles.. meme si je suis vegetalien haha.

[@annetopcoat]

J'aime beaucoup cette recette qui s'apparente à ce qui peut s'appeler par certains cuisine maudite: Le repas invite peu mais le goût est délicieux !

[@LaVieDunAutre_Podcast]

Idée super originale ! Ca donne envie... J'essaye également, à ma manière, de cuisiner sur ma chaîne ! A bientôt Chef :)

[@olivier2938]

Bonjour Chef 👋c'est une étonnante recette😯 sûrement délicieuse😌 et pas pour le moins originale💪 Merci de rafraîchir nos habitudes😍 😉🇲🇶🍳🇨🇵😘

[@eusebebouity7099]

🤩 que du bonheur merci à vous chef.

[@-LyDia.Of-France]

En voilà une bonne idée de beurre pour la purée, je n'ai jamais pensé à aromatiser mais quelle bonne initiative !!!! J'imagine qu'on peut décliner à l'infini ? Beurre persillé, estragon etc ??? Au bain-marie encore une bonne idée. Ah ce flambage mais j'ai toujours peur pour mes filtres de la hotte en Inox quand les flammes viennent le lécher ... Surprenant tout ce noir mais j'aime être surprise alors je dis Bravo et merci Chef !! Belle fin de semaine. LyDia ♫♪♫

[@ChefMichelDumas]

: En faut pour les filtres de la hotte le truc est de les néttoyer minimum une fois par mois et tout ira bien voila a bientot chere amie Michel.

[@alexandreseveno742]

Un plat que l'on peut faire aussi pour Halloween avec pour accompagnement des tomates cerises orange rôties!! Un grand merci chef !!

[@floydthecreator]

Encore une masterclass du chef

[@patriciakruszynski]

salut Michel et l'équipe je me régale d'avance bien que jamais manger l'ai noir o - ) recette a faire merci Amitié ;-)

[@ChefMichelDumas]

: Merci beaucoup pour la visite vous etes vraiment tres gentille et a bientot,Michel.

[@asse1974]

Super nickel les steaks à ail noir j’essaye demain merci chef et bonjour de la feclaz en Savoies 😜

[@jackycourtois2274]

Plutôt original cette recette,bien vu chef,amitiés

[@paysan5302]

Une recette sur comment faire une bonne truffade auvergnate serait l’une des vidéos que je porterais le plus à mon cœur

[@zora0610]

Bravo pour cette belle recette que je vais essayer de la faire bravo chef Michel 👍💯👍💚😍🇫🇷👍

[@lilo7019]

awesome thanks for sharing

[@ChefMichelDumas]

Thanks for watching!

[@francoisleonardi7679]

Encore une très belle recette Un bonjour bonjour de bastia en Corse chef

[@nicolebouvet6290]

Bonjour Chef Michel, Encore une surprenante recette que je n'ai pas encore vue mais rendez-vous plus tard 🙋‍♀️

[@ChefMichelDumas]

:Aucun probleme je serai la, Michel.

[@ChefMichelDumas]

: Parcontre faites moi un commentaire frais car c'est dure pour moi d'aller toujours en arriere voila a plus tard chere amie,Michel et XX.

[@nicolebouvet6290]

@@ChefMichelDumas Je suis désolée Chef Michel, je ne comprends pas le problème mais ça m'ennuie un peu votre message 🙄 J'ai fait un commentaire il y a 1 heure, c'est vrai sur une autre "page". Je pense que la prochaine fois, je resterais sur mon commentaire initial pour vous faciliter la lecture 🙏 A bientôt Chef Michel 👩‍💻 Nicole 🌹

[@yaplusdsaisons]

Excellent ! A propos de films en noir et blanc, on dirait presque la chaussure de Chaplin dans la Ruée vers l'or ! (je vous taquine, c'est visuellement inhabituel et très beau, et d'ailleurs j'ai bien l'intention de goûter quand je trouverai de l'ail noir vers chez moi)

[@mmhfood]

Sa a l'air trop bon t'es vidéos sont super comme d'habitude chef !!

[@itadakimase]

4:59 la moustache est toujours en place. Impeccable.

[@Hwas31]

La prochaine vidéo devra être de la couleur rose pour Mademoiselle, en attendant, merci beaucoup Chef Dumas pour cette vidéo !!! Assinado Hugo e Mafi.

[@RemyJacqueminVerguet]

Super Nickel comme recette, très originale. Merci Chef.

[@sandrinedemiras6514]

magnifique chef le top 👍🏻 un grand bonjour de lyon

[@yannickcomte9743]

Bonjour Michel, Un petit mot de Besançon, charmante cité comtoise, pour vous remercier pour votre contenu et la qualité de votre cuisine parfaite. Au plaisir de vous revoir prochainement. Merci

[@ChefMichelDumas]

: Alors rendez-vous vendredi a la meme heure,A+Michel.

[@blindresistance8175]

Toujours un régal à voir , j'aimerais bien manger cela ... Force à vous

[@twadam_9797]

Toujours à l'heure pour les pépites du chef Michel !

[@AikoHinataa]

Wow ! Cet aspect d'ail noir me fait beaucoup penser à la recette de la molokheya tunisienne. 😊

[@jokair_gaming7518]

Jaime tròp tes video Chef continue

[@maryjones4483]

Salut de Rouen chef. Merci pour cette belle recette.

[@gtone9071]

Gros Boujou de Normandie à vous deux mes Chefs préférés. 👍

[@isabelleriquet5156]

Cher chef Michel, Merci pour vos recettes qui me donnent toujours une faim de loup rine qu'en regardant mon écran ! J'aimerais faire cette recette pour mon Papa (c'est bientôt la fête des Pères) et j'aimerais savoir où vous vous êtes procuré la pâte d'ail noir, s'il vous plaît ? Même en faisant une recherche sur internet, il me semble compliquer d'en avoir. Peut-on aussi faire une gousse d'ail noir soi-même ? Je vous souhaite tout le bonheur du monde :) Isabelle

[@isabelleriquet5156]

J'ai fait quelques fautes, pardon !

[@ChefMichelDumas]

: En fait mon ail noir vient de Chicoutimi au Quebec,Michel.

[@bajaloulou4222]

Bientôt le million chef inchallah ! Que dieu vous benisse vous êtes de loin un des meilleurs chefs de tous les pays francophone confondu sur KZbin

[@gauthiercetingoz8881]

C'est hyper impressionnant, on dirait du pétrole la sauce 😮

[@karadoc7614]

J'en ai l'eau à la bouche !

[@alexandredonascimento4945]

Miam miam j adorerais en faire un jour des steaks à l ail noir

[@marvinm8446]

Le Steak à l'ail noir est très bien fait et bien préparé, et merci pour la nouvelle recette 💕😋👍.

[@Monsieur_Coin]

Cette viande m'a l'air d'une texture et d'une cuisson parfaite

[@nicolebouvet6290]

Bonsoir cher Chef Michel, J'ai tout bien vu, bien compris, avec tout mon respect, il y a beaucoup de "noir" dans votre recette et comme le chantez ce grand poète, 😅🤣Johnny Hallyday : - "Noir c'est noir, il n'y a plus d'espoir, Oui gris c'est gris, et c'est fini, oh, oh,oh, ça me rend fou, ... (je vous taquine 😉) A bientôt de vous retrouver et merci beaucoup pour nous faire partager vos innombrables compétences 🙏🙋‍♀️ Nicole 🌹

[@ChefMichelDumas]

:En effet pour la purée noir il fallait y penser, j'immagine d'ailleurs que je suis le seul et unique sur youtube a l'avoir fait tout comme mon roux magique,aucun chef n'oserait le faire voila ce que veut dire sortir des sentiers battus a bientot,chere amie et bonjour a la tribue Michel,XX.

[@nicolebouvet6290]

@@ChefMichelDumas Merci pour votre réponse et là je vous confirme, je n'ai jamais vu une purée noire comme ça de toute ma vie 😉 Il faut être "téméraire" pour la créer et surtout la proposer 💪car l'astuce du roux (farine/huile) est moins spectaculaire et plus discret, que se retrouver, un jour, avec une purée noire dans une assiette 🤔 Pour la viande, une sauce noire pourquoi pas 🙏 En tout cas, pour la purée, je pense, parce que je vous fait confiance, que gustativement ça doit être bon, mais esthétiquement j'ai un sérieux doute 🤔 A bientôt cher Chef Michel, merci beaucoup pour vos "fulgurances" et vos créations gustatives de Chef et bravo 👏 Nicole 🌹 PS : Merci pour le bonjour à ma tribu, je leur donnerais demain 🙏🙏🙋‍♀️

[@nicolebouvet6290]

@@ChefMichelDumas Bonne nuit, à bientôt et merci🙏

[@tcmgmg1735]

Ça a l'air excellent, merci pour la recette

[@sictarus29]

originales vos recettes !

[@jeandeverchin8774]

Merci chef, belle recette.

[@odettehustinx7802]

Recette surprenante avec une étonnante couleur dans une assiette, , le goût doit faire le reste je suppose, et toujours éxécuté avec simplicité et facilité, à en braire, je vous envie Chef, mais bon n'est pas Chef qui veut. Je sais ce qu'il me reste à faire avec mon ail noir au fond de mon placard dont je ne savais que faire. Jai hate de voir les têtes de ma fille, gendre 🙄 et petites - filles 🤔😁.

[@c0mpu73rguy]

Je pense que c'est la recette la plus gothique que vous ayez faite sur cette chaîne.

[@karadoc7614]

Il aurait fallu que le chef adapte la tenue au thème !

[@c0mpu73rguy]

@@karadoc7614 Oh, j'aurais adoré en vrai XD

[@jeanmazerin8370]

@@karadoc7614 Un look à la Lemmy de Motörhead lui irait à ravir 😉

[@gillesjordi3997]

ok?? ça a l'aire spécial mais surement très bon! Bravo chef pour vos vidéo! Bonjour de suisse

[@c4t4klysmxd55]

Bonjour chef Michel ! Vous auriez des recettes gourmandes avec du homard ? Merci beaucoup vos vidéos sont superbes !

[@user-qk9uh3lo1n]

Pourquoi je regarde ça quand j'ai faim😂♥️

[@Ludo59167]

Très original chef ça donne envie 😋👍

[@lion4401]

Toujours au top

[@jbrains]

Quelle coincidence jolie qu'il se trouve un producteur de l'ail noir tout près d'ici ! :)

[@dab9862]

Ça à l'air très bon merci chef

[@lecuisiniervolant]

Belle idée, Chef😉👍

[@ChefMichelDumas]

: Merci cher confrere youtubeur et a bientot Michel.

[@MrManuSmith]

Woaw! Magnifique!

[@jeanmariec6703]

Merci chef !

[@Nicofaitsoncinoche]

Avec une soupe de poisson à l'encre de seiche, menu impeccable pour halloween 🎃🎃🎃

[@coeurdepierre3083]

comme les vieux films le noir et blanc veulent goûter super niquel 😂😂😂excellent chef

[@vienstasseoir]

Ail noir V2 ! On veut plus de recettes à l'ail noir ;)

[@brucetyler9584]

Colorimétrie inorthodoxe mais indubitablement intrigante, cher Maître.

[@savannah241]

Je suis la première à commenter, une idée parmis tts ses idées qui était donné 👍chef vous avez pas perdue des temps 🙂👍

[@maristelasantosdeoliveira8631]

👏👏 Obrigada Chefe 💝 délicieux 🤣🤣

[@poivronvert]

ça a l'air bon en folie!

[@frostycooke8418]

Chef j'attends vos grands couteaux avec impatience s'il vous plaît, j'en ai réellement besoin quand je tape des 1v1 avec 2 KG de viande a fondue Merci d'avence Chef vous êtes le best!!!

[@ChefMichelDumas]

:Ils devraient etre la dans 2 environ mois donc a bientot,Michel.

[@frostycooke8418]

@@ChefMichelDumas oh oui merci chef

[@HusseinNAhmad]

Couteau noir pour l'ail noir et pouce bleu pour cette vidéo ; Merci .

[@ChefMichelDumas]

: Merci cher ami du Liban et a bientot,Michel.

[@HusseinNAhmad]

@@ChefMichelDumas Merci pour la réponse 🌷 .

[@loiclauret871]

Bjr comment faite vous de l'aile noire svp merci

[@jean-renecervello1474]

Super recette chef ! De quoi bluffer les invités merci

[@pierrerenaud2259]

Bonjour de belgique 🇧🇪

[@ludovico6890]

Steak et ail, toujours un bon mariage.

[@Pepeboyington71]

Je n’ai jamais goûté l’ail noir, mais ça donne envie 😋

[@lulcasdu69260]

Vous semblez fatigué chef, j'espère que tout va bien pour vous ! Merci de nous régaler avec vos vidéos ! C'est une grande source d'inspiration et je vous octroie beaucoup d'admiration !

[@pierreponsolles2488]

Quelle coïncidence j'ai fait un tourin à l'ail pour ce soir mais il est blanc,on devrait essayer avec du noir

[@karma.3617]

Quel grand homme, vous êtes un maître culinaire !

[@mondolia971]

Juste une question, sa sert a quoi d'afflamer la poêle avec la viande ?

[@ChefMichelDumas]

: Ca donne un gout suplémentaire,Michel.

[@mondolia971]

@@ChefMichelDumas OK je ne savais pas, mais il faut utiliser un alcool en spécial ?

[@ChefMichelDumas]

: Non un cognac ordinaire fera tres bien l'affaire,Michel.

[@mondolia971]

@@ChefMichelDumas ok

[@romaincames5903]

Eh bé bon diu, ils ont de la chance table 55 !! Amitiés du Gers !!!

[@franciscoortiz6980]

Link for version with subtitles or english dubbed, sil te plait

[@vfrfoxtrott6430]

Merci chef

[@JoseGoncalves-yh3tk]

ça a l'air bon merci Chef du Loir et cher

[@guillaumesanctot9741]

Merci de penser aux Rouennais et Rouennaises !!!

[@moisespaiva2828]

Un grand merci chef 👏👏 une question... peut on faire/laisser l'ail devenir noir á la maison ? Un grand salut depuis le Portugal :D

[@ChefMichelDumas]

: En fait on peut le faire a la maison mais ca prend une certaine technique,voila,Michel.

[@moisespaiva2828]

@@ChefMichelDumas un grand merci chef 💪💪

[@AOKONE]

Tack! Så bra!

[@anthonybrugnerotto5397]

Chef, sans etre méchant votre sauce m'a fais penser à du mazout ou du pétrole 😆 en tout cas merci pour votre recette. Super nickel. Merci à vous 🖤🖤✌

[@ChefMichelDumas]

: En effet quant on ne connait pas cet ail noir c'est ca qui arrive,Michel.

[@Geforcen.]

Bravo.

[@gregdelasavoie2105]

Bonjour chef!!! Je ne connaissais pas l'ail noir... C'est une variété ou un mode de cuisson qui la rend noire?

[@ChefMichelDumas]

: C'est un procédé élaboré par les Japonnais il y a plus de 100 ans voila,Michel.

[@gregdelasavoie2105]

@@ChefMichelDumas ah d'accord... merci.chef

[@patjo5361]

Merci bravo

[@louis-op2lm]

mmm!!! merci

[@twitterdocteurmarc]

il ne manquera plus qu'un dessert a l'ail noir !

[@patrickseynave]

merci chef , je ne trouve pas d'ail noir ici dans le nord??? 🥺

[@ChefMichelDumas]

: Pourtant il y a un producteur dans le Nord,Michel.

[@donnetesjetons]

bonjour chef Michel, excellent ce steak bien cuit et purée de pommes de terre ça donne faim 😋, une question moi je suis donateur aux restos du coeur je vois de plus en plus gens qui ont faim, si un jour vous proposer vos services aux restos du coeur ou une autre association humanitaire ils seront honorer de vous accueillir, votre aide sera le bienvenu, bonne continuation

[@ChefMichelDumas]

: Le truc est que je suis a Montréal donc au Canada alors ca sera mission impossible voila a bientot,Michel.

[@chantaledequoy5489]

Bonjour chef quel sorte de sel pour saler les pommes de terre ?

[@ChefMichelDumas]

:Du sel salé voila le truc,Michel.

[@chantaledequoy5489]

Merci j'adore votre humour. Ma question était s'il y a une différence ou entre les différents sel que se soit le sel de mer, le gros sel ou le sel de table. J'ai compris que tant que c'est du sel ça n'a pas d' importance. Bonne fin de journée 🙂

[@ChefMichelDumas]

: Tout a fait vous avez tout compris du sel est du sel tout en sachant que le sel marin est d'origine des sels minéreaux des rivieres depuis la nuit des temps et apres l'évaporation des eaux des océans apres des milions de milénaires ces eaux ont 33grammes de sel au litre voila pour l'info, Michel.

[@mrcheetah283]

Mhhhh saveuuur 🤤

[@antoine9002]

Chef auriez vous des actions au sein d'une entreprise commercialisant de l'ail noir ? ça a l'air délicieux en tout cas !