"Steamed Five-Grain Sticky Rice for Daeboreum-so delicious, you'll crave it all day! 🍚

🌕 Daeboreum Ogokchalbap, it's really delicious if you do it like this!
Magical glutinous rice that you can reach for all day long 🍚 The secret to making it chewy and savory is revealed!
📌 The key points to making delicious Ogokchalbap!
✅ Different grains soak for different times? The golden ratio to keep the stickiness is revealed!
✅ Don't just throw away the red bean water! How to use it to make glutinous rice more savory
✅ The steaming order is important! A great tip for making glutinous rice that's not too hard
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🥄 Full Moon Five Grain Rice Recipe Summary
📌 Ingredients (based on 200cc cups)
3 cups of glutinous rice
½ cup of non-glutinous rice
½ cup of red beans
½ cup of black beans
⅓ cup of millet
⅓ cup of sorghum
½ cup of sorghum
Tiger kidney beans (optional)
Chestnuts (4-6 pieces)
2 tbsp of sea salt
📌 How to make (formal version)
1. Wash the glutinous rice and non-glutinous rice thoroughly and soak them overnight.
Rub the sorghum thoroughly and soak it thoroughly (overnight).
Wash the millet and sorghum and strain it through a sieve.
Wash the beans and red beans thoroughly and prepare them.
2. Boil the red beans
Boil the red beans in water once and discard the first water.
Add water again and boil until the red beans do not burst. 3. First steaming (20 minutes)
Mix glutinous rice, non-glutinous rice, sorghum, and beans and place in a steamer.
Steam on high heat for 20 minutes.
4. Steaming & Second Steaming (30 minutes)
Transfer the steamed rice to a large bowl, add red beans and 1-2 tablespoons of sea salt and mix.
Pour the red bean water little by little and mix.
Place it in the steamer again and steam on high heat for 30 minutes more.
Mix it once or twice in between so that the top and bottom are cooked evenly.
5. Final steaming (25-30 minutes)
Add chestnuts and millet and mix well.
Place it in the steamer again and steam for 25-30 minutes more.
Let it steam for 5 minutes lastly.
✨ Done!
Spread it in a large bowl to cool, cover it with a cloth, and eat it all day long!
It tastes even better when wrapped in seaweed or vegetables. They say that if you eat it with bokssam, you will be blessed, so be sure to try it once! 😊
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[@백애임-v5x]

안녕하세요 오곡밥 정말 맛있어요 멋진요리 레시피 잘보고 갑니다 맛있는만큼 정성이 많이 들어가지요 잘보고 갑니다 며칠있다 이렇게 해먹어 보겠습니다 멋진행운이 함께 하시길요 구독. 좋아요. 인연 맺고 갑니다 🌽🌽🍍🍅🍍🌽🍓

[@JHLEE-mp9to]

엄지척입니다

[@pulssi-cooking]

감사합니다 ~^^🎉❤😊⚘️🙆‍♀️

[@cookingsam]

오곡밥~ ㅎㅎ 먹을 날이 다시 돌아왔네요 ^^ 재료가 중요한데 엄청 좋은 재료로 만드셔서 최고네요 ~!

[@MrsShim65]

보고싶은 친정 엄마 생각 하면서 영상 즐청 합니다❤❤

[@pulssi-cooking]

늘 감사합니다^^ 대보름 찰밥 꼭 드시고 한해 행운 가득하셔요~🌕🌾⚘️💖🙆‍♀️

[@조용귀tv]

오곡찰밥 먹음직스럽습니다😂 잘 먹겠습니다❤❤❤ 요린이도 따라 할 수있는 레시피 감사합니다❤🎉

[@yoolulu]

호랑이강낭콩 너무 좋아하는데 밤까지 같이 들어가서 그 포근포근한 식감이 너무 좋아보여요 천천히 정성어리게 알려주셔서 너무 좋아요!

[@Shimstable]

정말 저 어릴때 엄마가 만들어 주시던 오곡밥 그대로네요 쪄서 만들어 주시던 오곡밥이욤❤❤❤❤ 찌고 또 찌는 법 참고해서 저도 쪄봐야겠네요 ㅎ 밥섵에 하려했거든요❤

[@pulssi-cooking]

제가 위가 약해서 잡곡 소화를 잘 못하는데 찌면 너무 속이 편하고 금방 소화가 돼요 ㅎㅎㅎ 감사합니다^^🌾🍚🍚🌕🙆‍♀️

[@구미순]

찰밥 좋아하는데 이번대보름에는 저도 한번 쪄서 먹어봐야겠습니다

[@jibbabhyang_gi]

정성 가득한 오곡찰밥 제대로 된 찰밥이네요~저는 하라고 해도 못할듯 해요 그냥 풀씨님 집으로 가야겠어요😂😂 오곡밥 드시고 건강하시고 복 많이많이 받으세요~😊❤❤

[@qkrtha]

보기 힘든 귀한 레시피 감사합니다❤

[@잭더리펴-k4b3y]

풀씨의요리노트님 남편 아들 딸 할머니 할아버지 좋아하는 음식 입니다 소중한대보름 오곡찰밥레시피 감사합니다 풀씨의요리노트님 감기항상조심 하시고요 겨울바람 살짝 부네요 항상 풀씨의요리노트 님가족들이랑 같이 몸건강하시도요 항상가족들이랑 같이 무조건 1년 한번식 건강검진 꼭받으세요 몸은 소중하니까요 즐거운화요일 보내세요

[@pulssi-cooking]

@@잭더리펴-k4b3y 잭퍼리더님 늘 감사합니다~^^ 대보름 오곡찰밥 맛있게 해드시고 건강하셔요~~~ 따뜻한 화요일저녁 되세요~~🎇💕🙆‍♀️⚘️💞

[@chungjalee7727]

너무 기다렸던 찰밥 이 오늘 소개되서 기쁩니다 여러 동영상 찾아다녀봤지만 이곳이 완전 나의 취향이네요ㅋ

[@pulssi-cooking]

@@chungjalee7727 에고~~💞 감사합니다^^ 찌는 방법이라 번거로울 수 있어서 망설였는데 그래도 대보름밥은 찌는것이 훨씬 구수하고 맛있더라구요^^😋🙆‍♀️🥰 좁쌀도 안뭉치게 넣을 수 있어서 좋구요^^ 좋은 말씀에 기운이 나네요~ 대보름밥 맛나게 만들어드세요~~~💞💕🎁💖🌕

[@숙자최-y4m]

쓸데없는 말 거두 절미하고 깔끔하게 설명해 주시니 지루하지 않고 좋네요 손도장 찍~하고 갑니다 🤭

[@Shimstable]

정말 저 어릴때 엄마가 만들어 주시던 오곡밥 그대로네요 쪄서 만들어 주시던 오곡밥이욤❤❤❤❤

[@꼬북이-c5h]

어쩜 저리 정성이 많이 들어간다나요. 밥이 아니라 보약입니다. 보기도 아까운 영상이예요.

[@pulssi-cooking]

@@꼬북이-c5h 진짜 보약이라 생각하고 먹어요^^🍚🍚🌾 1년중 가장 밥을 잘 먹고 즐겁게 많이 먹는 날이 대보름 같아요^^ 최고의 건강식이기도 하구요^^ 감사합니다~~~😄🌾🌕🙆‍♀️⚘️

[@마유버2546]

입춘이 지나고 대보름이 다가오니 비로소 뱀의 해가 찾아왔네요 찰밥 먹고 봄맞이하고, 올해도 잘 지내봐야겠습니다ㅎㅎ

[@pulssi-cooking]

@@마유버2546 오늘 저희 동네는 온종일 함박눈이 내려요~~ 그래도 봄은 오는거니 찰밥도 많이 드시고,대보름맞이 재미나게 하셔셔 한해 즐겁고 행복하세요~💕🌾🍚🌕🙆‍♀️

[@말없는요리]

옛날에 밥지을때 조리질은 필수 였는데 오랫만에 조리질 보네요^^ 영양도 많고 맛도좋은 오곡 찰밥이네요!!😍😍👍👍👍

[@은희cook]

와.. 이거지요!! 이게 제대로된 오곡찰밥이죠~ 먹고싶어지네요 올 정월대보름엔 저도 만들어봐야겠어요 잘보고갑니다~^^

[@pulssi-cooking]

@@은희cook찰밥을 쪘더니 계속 먹게 되네요 ㅎㅎㅎ😋🥰 찰밥을 찌면 정말 맛있고 구수해서 한도 끝도 업이 먹게 되는거 같아요~ 맛있게 만들어드세요 ~🍚🍚🌾🌕🙆‍♀️

[@뜨개조아]

자세한 설명과 가족을 위해 즐겁게 음식 준비하시는 모습이 보는 저도 행복해집니다 오곡밥 드시고 액운은 물리치시고 늘 행복한 일상 되시길 바랍니다 ❤😂❤😂❤

[@pulssi-cooking]

@@뜨개조아 감사합니다^ 뜨개질 잘 하시는 멋진 솜씨로 오곡밥도 맛나게 해서 드세요~^^🥰🌾🍚🙆‍♀️🌕

[@전형동]

어릴적엔 대보름 일주일 전에 산에 가서 솔가지와 솔방울을 푸대자루에 미리 준비해놓고,대보름 전 날 모닥불을 피워놓고 동네 아이들이 모여 쥐불 놀이도하고 준비한 깡통에 불씨를 넣고 돌리다가 하늘향해 던지면서 소원빌며, 오곡밥을 동네 다니며 먹곤했죠.어린적 그맛을 맛보게 해준 집사람에게 너무 고맙고 사랑스럽네요. 어릴적 추억이 뇌리를 스치네요.

[@pulssi-cooking]

@@전형동 쥐불놀이하고 싶은데 지금은 어렵죠~😄🌾🎇 그래도 어디가서 뭐라도 돌리고 오자구요^^😁🧨🎊🔥🥰