Stefan Elias bakt kerstboompjes

[@vivianedouterluingne1434]

dankuwel Stefan ik heb intussen ook het wereldbakboek ,proficiat en zulke mooie fotos

[@cindycleempoel1]

Hij leerde zijn volk bakken! 🌾👍

[@nataschaflore8946]

Heel lekker en makkelijk te maken

[@johnpeters7041]

Beste Stefan. In jouw filmpjes op KZbin geef jij aan, net als in dit filmpje, dat er boven- en onderwarmte gebruikt moet worden. Hierdoor weet ik als hobbybakker precies hoe ik mijn oven in moet stellen, top. Hierdoor lukt alles prima. Gisteren heb ik het Belgisch bakboek ontvangen, een schitterend boek en voor iedereen een aanrader. Wat ik niet kan vinden bij de recepten, is het soort warmte dat gebruikt moet worden. En het verschil tussen hetelucht en boven- en onderwarmte is ongeveer 10%. Welk soort warmte dien ik aan te houden. Graag je antwoord en bij voorbaat dank. Groeten, John

[@stefanelias-bakkenmetstefa7831]

John. In het Boek staat bij gouden bakregel duidelijk vermeld dat alle recepten gebakken worden in een oven met onder en boven warmte. Groet stefan

[@johnpeters7041]

Ik heb het boek gisteren ontvangen, en had dit nog niet gelezen. Super dat je zo snel reageert, en ontzettend bedankt:-). Groeten, John

[@lucr1935]

Hallo Stefan, allereerst nogmaals dank voor uw filmpjes. Wat wordt bakken een fijne hobby met zo een ondersteuning. Toch een vraagje. Bij onder/boven warmte, waar wordt dan uw bakplaat geplaatst? Is dat in het midden van de oven of op de onderste legger? Alvast dank voor uw antwoord.

[@vivianedouterluingne1434]

als ik u kan helpen , in de midden

[@stefanelias-bakkenmetstefa7831]

Zelf een beetje zoeken in het begin 😋

[@sonjadirkx6624]

En als je er krenten in doet?meer gist?? Bvd

[@sonjadirkx6624]

Of rozijnen( krenten) en parelsuiker?? Gist??? Rijzen???