Stefan Elias bakt lange suissen

[@WiccaJira]

Goede uitleg met U is bakken een plezier!

[@carinaparren2060]

Altijd fijne en duidelijke uitleg dank je wel

[@erik6242]

Stefan Elias leren kennen via you tube . En zijn uitleg en recepten zijn altijd correct en probleemloos thuis uit te proberen.En zijn belgisch bakboek is top. Een Gentse bakker die weet wat hij doet.Het bakboek raad ik iedereen aan. Bakboeken en kookboeken bij de vleet met meestal recepten die je overal kan vinden.Maar ... dit is het beste bakboek dat ik ooit heb kunnen kopen. Succes verzekerend. Een uitzonderlijk goed bakboek gemaakt door een vakman. Bedankt Stefan . Het leven is door jou lekkerder geworden.

[@franshoeylaerts983]

Waar kan ik dit wereld bakboek nog vinden?

[@goedtuingerief]

@@franshoeylaerts983

[@vortexsurferrosa]

Hij is duidelijk niet Gents, wel zeker Oost-Vlaams, ik gok uit het Meetjesland.

[@yveswijnants7047]

Helemaal akkoord. Alleen doodjammer dat Belgisch bakboek nergens meer te krijgen is...😢

[@stevecorens6375]

Ziet er super uit. Heel goed uitgelegd ook. Ga ze zeker eens proberen. Bedankt!

[@johansaelens7289]

heb ze ook gemaakt en ze waren echt super. Ondertussen heb ik mij 2 bakboeken gekregen...superblij !!!

[@frankyvansteenberghe4194]

Top bakker. Top recepten. Heb boek al in huis en al veel mensen gelukkig gemaakt met alles wat ik al heb klaar gemaakt.

[@ingeborgallewaert4223]

Super uitgelegd

[@mireilledheer3368]

wat een geweldige goede leermeester ben echt superfan van hem xxx

[@mirkedeclerck1994]

Fantastisch, we kunnen weer aan de bak !

[@tessyroebben8776]

Kan je ook instant gist gebruiken? En hoeveel gram gebruik je dan?

[@annekebus-knoop7613]

fijn om met de filmpjes te zien hoe het gaat, alleen jammer dat het geluid soms zo zachtjes is dat het niet te verstaan is.

[@ingevanwaes3123]

Ze zijn aan het rijzen voor een uurtje…so far so good. Kijk er naar uit om ze te kunnen proeven .

[@chrisvanoost3514]

Kan iemand mij de juiste hoeveelheid banketbakkersroom zeggen aub? hoeveel eitjes ,melk? dankjewel

[@niniyacherkaoui852]

Ongeveer 220g- 250g

[@veroniquepopelier972]

Super! Krijg al zin om het ook eens te proberen ☺️

[@vivianedouterluingne1434]

heb er 9 ipv 8 maar ze zijn super lekker ,merci

[@lbaas]

Kan je het deeg ook een dag van te voren maken?

[@lydievandenberghe1136]

Beste Stephan, hier spreekt u van briochedeeg, als ik bladerdeeg heb in overschot, kan ik deze hiervoor ook gebruiken ?

[@stefanelias-bakkenmetstefa7831]

Lydie Vandenberghe als je het overschot aan deeg wat extra kneed wel 👍

[@1krowas]

waar kan ik het belgies bakboek kopen jan

[@stefanelias-bakkenmetstefa7831]

Dag Jan. Je kan het rechtstreeks kopen via mij. Graag een mailtje naar [e-mail] je ziet maar. Groet Stefan

[@delphinefiaert9793]

Kan ik de bloem vervangen door glutenvrije bloem

[@Balto13]

Waarom gebruik je telkens koude melk? Mag deze ook lauwwarm zijn?

[@stefanelias-bakkenmetstefa7831]

Seppe De Cubber omdat we met veel boter werken. Het deeg wordt anders te vlug warm(door het kneden) waardoor de boter te vlug smelt en het deeg te kleverig wordt.

[@Isabella-zd1nn]

Ben op zoek naar het wereldbakboek maar kan hem niet vinden ik heb belgisch bakboek en feesbakboek kan U zeggen waar hem kan vinden bedankt

[@stefanelias-bakkenmetstefa7831]

Best een mail sturen naar de uitgeverij, bedankt

[@Isabella-zd1nn]

@@stefanelias-bakkenmetstefa7831 ok, hartelijk dank.

[@lucapeelman669]

Wat is het recept van de banketbakkersroom? Zodat ik de juiste hoeveelheid kan maken.

[@pevaso1]

't internet staat vol met recepten voor banketbakkersroom

[@lucapeelman669]

@@pevaso1 kweet het maar dan heb ik de juiste hoeveelheid niet.

[@pevaso1]

@@lucapeelman669 liever wat meer dan te weinig..de rest eet je op als dessert

[@lucapeelman669]

@@pevaso1 ja dat kan ook.

[@pevaso1]

@@lucapeelman669 heb net 450gram gemaakt..Ik ga nu 16 suisse maken :-)

[@jensgruy.2793]

Top Stefan!

[@minahamza5864]

Bonjour Stéphane est ce que vous pouvez traduire en français s'il vous plaît merci

[@anjademeulenaere7112]

Prachtige boek Stefan super

[@stefanelias-bakkenmetstefa7831]

Anja Van De Voorde bedankt ❤️

[@cindycools2243]

super die gaan we ook maken!!!

[@christianeprovoost4835]

J'ai suivi votre recette et je viens de déguster une de ces couques. Elle était délicieuse. J'aimerais avoir vos livres mais je ne sais pas s'il est possible de les faire venir jusqu'à l'île Maurice où j'habite. Je suis belge, 100 % flamande (papa de Menen et maman de Geluwe) mais je suis née dans la région de Tournai. Mon père, grand-père, arrière-grand-père, etc étaient pâtissiers et mon fils l'est aussi. Moi j'ai la passion et trouver votre site a réveillé en moi plein de beaux souvenirs.

[@stefanelias-bakkenmetstefa7831]

Cher Christiane, graag een mailtje naar [e-mail] , zo kan ik jou beter de info doorsturen voor het verzenden van de boeken. Alvast bedankt. Groet Stefan

[@oumadam2215]

Hallo kan je ook meerdere hoeveelheid maken vb het dubbele

[@sandrinesabbe1302]

mijn deeg kleeft heel veel kan zelfs geen bolletje maken mag ik extra bloem bijdoen ?

[@yvandeboeck8412]

Ik denk dat uw boter niet goed gemengd was. Ik had ook problemen met mijn mixer, een beetje manueel kneden om de boter een beetje te distribueren hielp. Daarna had ik meer succes met de mixer en het resultaat was niet plakkerig

[@lutvelghe3392]

De suissen zijn super!!

[@detholvoet3178]

Hoi heb je die rozijntjes op voorhand laten weken ???

[@anouchkabeun4487]

Ga ik ook eens maken het zal lekker zijn

[@kristelvandewalle6733]

Schitterend boek

[@lindabastiaensen2249]

Ik heb ze vandaag gemaakt maar wat aangepast omdat wij vegan eten. Ze waren super lekker.

[@saradepreter3352]

Wat heb jij gebruikt om dat ei te vervangen bij het sluiten? Ik wil ze ook aanpassen...

[@edithvancampfort7202]

@@saradepreter3352 ik denk water