Gebrannte Walnüsse - mind. genau so lecker wie gebrannte Mandeln

[@brigittarausch1737]

Ich wollte das Rezept und nicht eine Einführung in die Gartenarbeit.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Ein wirklich sehr netter Kommentar Brigitta! Frohes neues Jahr! Gleich zu Anfang kommt ein Hinweis im Video ab welcher Stelle es mit dem Rezept losgeht, sogenannte Springmarker sind hierfür im Video eingebaut, könnte man also direkt hinspringen! Zusätzlich steht das Rezept auch in der Videobeschreibung. Angenehmen Dienstag Abend noch!

[@DerHerzogVonKöln]

​@@Stefans-Hobby-Garten super danke für das Video

[@Stefans-Hobby-Garten]

@@DerHerzogVonKöln sehr gerne danke dir fürs anschauen 👍😀

[@berndfischer8021]

Perfektes zubereiten. Kontierte Walnüsse sind das erste mal perfekt geworden. Ich danke dir. Die werden nicht sehr alt werden. 😋😋😋. Gruß Bernd 👍👋🙋‍♂️

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hallo Bernd, danke dir fürs anschauen meines Videos und dein Feedback. Freut mich das es gut geklappt hat. Die Zeit geht auch bei uns wieder los, Lass sie dir schmecken 👍😀 Lg Stefan

[@foreverskorpto]

Lieber Stefan, das Video ist super klasse! Unsere Nüsse überschwemmen uns gerade, wir haben 2 Bäume über 40Jahre alt. Das ist genau das was wir als Idee gesucht haben und aus den tausend Nüssen machen können 😆 Vielen Dank!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Vielen lieben Dank für Dein Lob, freut mich sehr 😊👍 wow, 1000 Nüsse, das wird aber schwer zu rühren 😂👍 ich habe soeben für den Fernsehabend (es kommt gleich meine Lieblingssendung The Voice) die zweite Charge produziert 😊👍 Euch einen schönen Abend 😊 Lg Stefan

[@evamaria_4390]

Ich hatte 4 Jahre keine Nüsse. Es war zur Blütezeit immer Frost. Heuer bekamen wir 2 Körbe Nüsse. Nicht viel. Doch wir freuen uns.

[@elisabethmatter2675]

Lieber Stefan danke für dieses Rezept, ich werde es gleich ausprobieren. Meine Mutter hat aus den schönen Walnusshälften eine Leckerei zu Weihnachten zubereitet. Dazu hat sie einfach Puderzucker mit etwas Kirsch zu einer Paste verrührt und damit jeweils zwei Nusshälften zusammengeklebt. Nach kurzer Trocknungszeit sind sie schon genussbereit.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Das hört sich auch lecker aus Elisabeth, viel Spaß beim nachmachen und lass sie Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@chrissiehie604]

Hab es jahrelang in der Küchenmaschine probiert, nie was geworden. Jetzt nach deinem simplen Rezept einfach bis zur gewünschten Bräune gerührt, mit Cashewnüssen, leckerer geht nicht, Suchtgefahr 😅😂😋

[@Stefans-Hobby-Garten]

Super 👍 freut mich, wir haben vergangenes Wochenende auch die erste Portion Mandeln gemacht 😀 ja, Suchtgefahr 😜 Lg Stefan

[@angelhy123]

Das sieht fantastisch aus. Danach habe ich schon lange gesucht. Danke. Bitte noch mehr Koch Videos, vom eigenen Garten. 😊

[@Stefans-Hobby-Garten]

Vielen Dank, viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit 😊👍 Lg Stefan

[@rigani4957]

Super Idee, 👍ich werd das auf jeden Fall probieren aber werd das Rezept mit der Hälfte Zucker ect zubereiten da ich lieber eine zarte Ummandlung mag, 💕 lichen Dank ♥️

[@Stefans-Hobby-Garten]

Sehr gerne, lass es dir schmecken aber Vorsicht, es macht süchtig 👍😀 Lg Stefan

[@heidijung2524]

Danke für das gut erklärte Video. Hatte früher schon mal probiert Nüsse zu karamellesieren. Hab sie zu früh raus genommen. Dieses Mal hat es gleich,dank deiner guten Erklärung, geklappt ! Super, bin begeistert. DANKE!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Sehr gerne Heidi 😀 freut mich, dass es diesmal bei dir geklappt hat👍. Wir hatten es früher auch immer eine Runde zu früh heraus genommen. 🤪 Wir haben gerade jetzt in der Adventszeit auch schon wieder ein paar Portionen gemacht. Und wenn man dann auf dem Weihnachtsmarkt die Preise sieht 😳 ist nun schon sehr froh, dass man weiß, wie es selber geht 😉 Wir machen es mittlerweile nicht mehr in einer beschichteten Pfanne, sondern in einem flachen, breiten Edelstahltopf. Wünsche dir eine schöne Adventszeit 🎄 LG Stefan

[@davesimona]

Super Beitrag. Genau dieser Gedanke hatte ich auch und habe die Nüsse zu früh vom Herd genommen 😀 Die Zutaten sind perfekt abgestimmt. Diese Nüsse machen süchtig 😀😋 Ich gebe kurz vor Schluss noch ein wenig Butter dazu. Ist aber nicht nötig.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir Dave 👍😀 ja das stimmt sie machen süchtig 😜 Butter am Ende hinzugeben, haben wir noch nicht gemacht können wir mal versuchen. Wir haben immer ein bisschen Butter auf dem Backblech wo ich sie am Ende drauf schütte. Lg Stefan

[@h7568]

Und ich habe es gemacht 😄, die Nüsse schmecken köstlich. Man muss schon eisern sein um nicht maßlos zu werden 😋.🙋Tschüss

[@Stefans-Hobby-Garten]

😂 freut mich das es schmeckt 👍

[@mulchgartenbioselbstversor9943]

Topp Video ...ich nehme nur einen schluck Wasser und gemalene Vanille ...das geht wesentlich schneller und ist genau so gut ... ja das ist ein rezept was kinder über alles bei uns lieben und eine auch super leckere variante ist backschokolade vollmilch mit etwas zimt und vanille leicht zu schmelzen und walnüsse rührender weise da zu zu tun und anschließend zum trocknen auf ein backblech ....beste grüße und danke für das super Video 🌱♻🌱

[@Stefans-Hobby-Garten]

Das hört sich auch sehr lecker an, vielen Dank für Dein Lob und Deinen netten Kommentar 😊👍 Lg Stefan

[@sandrad.8968]

Wow, wow, wow, was für ein Gedicht an gebrannten Walnüssen.. Da lohnt sich das durchhalten was für mich kein Thema ist bin da geduldig 😀. Vielen lieben Dank für das Rezept hab es gerade entdeckt und ausprobiert und es macht süchtig 😋😋😋

[@Stefans-Hobby-Garten]

Sehr gerne. Sandra freut mich, dass es dir gefällt und vor allem schmeckt. Ja ganz genau ganz vorsichtig sein. Es macht sehr süchtig 🤪😀👍 Lg Stefan

[@christaricker94]

Hab gerade gemacht..einfach genial 😍🤤🤤🤤..ich habe nur 100 Gramm Zucker genommen, so sind sie immer noch süß genug

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hallo Christa, freut mich, dass es dir gut gelungen ist und schmeckt. Sei vorsichtig sie machen süchtig 🤪 Lg Srefan

[@christaricker94]

@@Stefans-Hobby-Garten ...die machen echt süchtig, da geb ich Dir recht. Bei der ersten Portion, die ich gemacht habe, hat doch umghend die Hälfte plötzlich gefehlt..😅😅😅

[@Stefans-Hobby-Garten]

🤪👍😀

[@bredi1961]

Hallo Stefan, wir bringen unser Laub auch jedes Jahr zum Wertstoffhof. Und in Zukunft werden unsere Nüsse auch den Umweg über die Pfanne machen, bevor sie in unseren Mägen landen. Danke für das sehr informative Video

[@Stefans-Hobby-Garten]

Sehr gerne, lasst es euch schmecken 👍aber Vorsicht das ganze macht süchtig 😀 Lg Stefan

[@ursulathei3618]

Das sieht sehr gut aus. Ich mache das auch schon seit vielen Jahren und nicht nur im Advent... egal mit welchen Nüssen, aber ich nehme auf 200 g Nüsse nur 100 g Zucker und 100 ml Wasser... sonst so wie bei dir Zimt und Vanillepaste...die Ergebnisse sind bestens und der Rührprozess reduziert sich um ca. 10 Minuten...LG

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir fürs anschauen und Deine Erfahrung 😊👍 werde ich mal so probieren 😊 wünsche eine schöne Adventszeit 🎄 Lg Stefan

[@isabelle4957]

Werd's morgen ausprobieren 😋.... bezüglich des Laubes: Wir mischen das Laub mit ins Einstreu der Hühner. Eie Wunderwaffe gegen die rote Vogelmilbe;-)

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke für den Tipp 👍 wir haben zwar keine Hühner, aber meine Schwiegermutter hat welche 😀 lass dir die gebrannten Walnüsse schmecken, Vorsicht, sie machen süchtig 😉 Lg Stefan

[@mansonelvis]

Einfach toll. Herzlichen Dank. Ich habe mir das Ganze immer viel schwieriger vorgestellt.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke schön Mary, freut mich sehr das es Dir hilft zu sehen wie einfach es ist, ganz wichtig, immer rühren und die Temperatur gut im Auge behalten. Viel Spaß beim nachmachen 😊 lass sie Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@beautyforashes2230]

Super! Das koche ich auf jeden Fall nach. Ich bin gegen Mandeln hochallergisch, also muss ich auf andere Nüsse ausweichen, und gebrannte Walnüsse sind eine super Idee. Muss auch mal probieren, ob das mit Maroni geht, also Danke für's Rezept! :)

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir, viel Spaß beim nachmachen, lass sie Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@EintausendundeinGartentipp]

Die sind ja klasse geworden. Muss ich unbedingt ausprobieren wir haben so viele Nüsse. Das mit dem walnusslaub kann ich nicht ganz so stehen lassen. Das walnusslaub hat ein optimales Stickstoff Kohlenstoff Verhältnis Punkt während du bei anderen zu kompostieren in Sachen holziges mit grüne Material mischen musst kannst du bei Walnuss und Eicheln Laub direkt kompostieren. Nur dass es halt länger dauert. Ich mulche meine Beete auch direkt damit und habe nichts Negatives an meinem Gemüse entdeckt. Im Gegenteil! Die Mulchschicht hält schön lange. Viele Grüße Haiko

[@Stefans-Hobby-Garten]

Ja Haiko, auf jeden Fall nachmachen, lass sie Dir schmecken 😊👍 Zum Walnussblätter Kompost, ich habe ja nicht gesagt das man sie nicht nutzen darf, oder kann, sondern das man darauf achten sollte wie/wo man sie einsetzt. So wie ich es erklärt habe, habe ich es selber gelesen, ich lese meist auf der Seite „Mein-Gartenbuch“ dort stand es so erklärt. (www.mein-gartenbuch.de/walnusslaub-kompostieren/) Lg Stefan

[@reginabergemann1875]

Super erklärt! So mache ich das seit 10 Jahren auch mit Haselnüssen. Aber Mandeln und Walnüsse sind am besten!!!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke für Dein Lob 😊👍 wir machen es auch mit Mandeln oder auch Haselnüssen, sehr lecker 😋 Lg Stefan

[@Uhlenbuschgarten]

Hey Stefan! Hmm lecker gebrannte Walnüsse... das werde ich mal mit Honig testen. Wir haben auch das Glück einen riesigen Walnussbaum direkt neben unserem Grundstück zu haben, der trägt enorm dieses Jahr. Ich habe schon 4 Kisten voll gesammelt. LG, Sarah

[@Stefans-Hobby-Garten]

Ja Sarah, sehr lecker 😊👍 ich hatte auch darüber nachgedacht ob das wohl mit Honig funktionieren würde. Wenn du es getestet hast schreib mir mal deine Erfahrung, würde mich interessieren, Danke 👍 Lg Stefan

[@Uhlenbuschgarten]

Stefans-Hobby-Garten ich berichte gern!

[@CarmenskleineWelt]

Bohr Stefan „Zack sagte die Kalorie und sprang auf die Hüfte“😀 Yammi das sieht lecker aus. Mandeln habe ich schon oft gemacht und witzigerweise mische ich auch Vanille und Zimt. Mit Walnüssen habe ich es noch nicht probiert. Werde mal euer Rezept testen. Lieben Dank dafür Carmen

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir Carmen, Du musst einfach pro Nuss einmal um den Wohnzimmertisch laufen, dann setzt die nicht an 😉😊 ich durfte gestern schon die zweite Charge anrühren, die erste war so schnell weg 😉 Lg Stefan

[@CarmenskleineWelt]

Ja ich hab die Bilder gesehen👍🏻- ich komm grade mit Video gucken nicht hinterher😄 Ich bin noch im Garten und Einkochmodus

[@Hildigard]

Danke für das tolle Video und die super Tipps. 👍 Ich habe 3 kg Walnüsse bekommen und überlege nun was ich damit anstelle. Gebrannte Walnüsse werde ich auf jeden Fall morgen mal probieren. 🙋‍♀️

[@Stefans-Hobby-Garten]

Ich danke dir fürs anschauen und deinen netten Kommentar Hildigard, 😀👍 jetzt bekomme ich auch schon wieder Hunger auf gebrannte Walnüsse 😂👍 viel Spaß und lass sie dir schmecken 👍 Lg Stefan

[@KalinkasKueche]

Ich liebe gebrannte Nüsse, sehr gut gemacht Stefan 👍🏻😋😋😋 LG Ljuba

[@Stefans-Hobby-Garten]

Vielen lieben Dank Ljuba, sie sind auch so lecker, ich musste heute schon eine zweite Charge ansetzen 😊👍 Lg Stefan

[@zumwohledesganzengedankens3506]

was für eine wunderbare und detailgenaue Anleitung, Danke dafür. Wir haben auch so viele schöne Walnüsse, jetzt hab ich auch noch eine weitere Verwendungsmöglichkeit erhalten. Das wird sofort ausgeführt, ich hab den Duft schon förmlich in der Nase...

[@Stefans-Hobby-Garten]

Großes Dankeschön für dein Lob, wünsche dir viel Spaß beim nachmachen und lass sie dir schmecken 👍 Achtung Suchtgefahr 😊 Lg Stefan

[@zumwohledesganzengedankens3506]

@@Stefans-Hobby-Garten bin schon am Knacken... Ich hab übrigens genau so einen "Nußknacker" wie Ihr, die funktionieren ganz wunderbar. LG Petra K.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Ja, der ist echt super der Nussknacker 😊👍

[@sandrabehnken7197]

Super Rezept Stefan 👍🏼 bei deinen Videos kann man immer so schön „abschalten/ also runterfahren“ im positiven Sinne natürlich. Dir höre und schaue ich gerne zu!! Werde es nachmachen! Lg 👋🏼🙋🏼‍♀️Sandra

[@Stefans-Hobby-Garten]

Großes Dankeschön Sandra 👍, viel Spaß beim nachmachen, lass sie Dir schmecken (Achtung Suchtgefahr 😉) Lg Stefan

[@christianeewert1983]

Ich habe eine frage das Rezept ist super Punkt sie werden nach ein paar Stunden stehen weich was mache ich falsch?

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hallo Christiane, mir ist das auch schon mal aufgefallen allerdings nur, wenn wir die gebrannten Leckereien (nicht nur bei Walnüssen auch bei Mandeln) länger als zwei Tage auf dem Wohnzimmertisch stehen haben. Das kommt allerdings selten vor 🤪 sie sind immer schnell weg 😀 Luftdicht verpackt halten sie sich etwas besser, wenn sie offen stehen, dann nimmt der Zucker Luftfeuchtigkeit aus der Umgebung auf und sie werden etwas klebrig (ich denke das meinst Du mit weich) Lg Stefan

[@Husky-Trapper]

Hallo Stefan, Gebrannte Mandeln kennt ja jedes Kind , aber gebrannte Wallnüsse ist absolutes Neuland für mich. WAS für eine TOLLE IDEE !!!!!..... In meiner Gegend wächst ein riesen Wallnussbaum. Draussen in der "Prärie" ... , der ist (war ?) voll mit dem Zeug`s....werd ich morgen gleich mal hinradeln.:-) Ich bin (war) nicht so der Wallnussfreund. Aber jetzt , jetzt werde ich einer.... gebrannte Wallnüsse ! mmmmh.....klingt lecker !! Danke für`s Video. LG Ralf

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir Ralf, sind auch lecker, kann es bestätigen 😊👍 heute wurde die zweite Charge fertig gemacht, die erste wurde zu schnell vernascht 😊👍 Lg Stefan

[@danielablomeyer]

Danke für dieses Video mit tollem Rezept für kandierte Walnüsse. Bin über Pilze, auch sehr gut, zu diesem Video gekommen. Beides zu 💯% Treffer bei mir und neue Abonnentin gewonnen.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Guten Morgen Daniela und herzlich willkommen auf meinem Kanal 😀👍 lieben Dank für Dein Feedback 🙏 Es freut mich sehr zu lesen das dir meine Videos gefallen haben 👍 Danke fürs Abo und viel Freude beim Videos schauen 😀 Lg Stefan Ps: vielleicht ein paar Videoempfehlungen 😀 Kennst du schon die Kapuzinerkresse? kzbin.info/www/bejne/fGWvkGmHfsypotU Das meist geschaute Video auf meinem Kanal ist übrigens dieses hier: kzbin.info/www/bejne/mnWTXpp7fpmpZpI Und wenn du dir ein Gesamtbild aus unserem Garten machen möchtest, dann ist dieses hier der meist geschaute Gartenrundgang auf meinem Kanal: kzbin.info/www/bejne/i3nVaZ6LgKyhetk

[@angelikaschindler8823]

Die Walnüsse sind auch gebrannt, Dankeschön auch für dieses Rezept

[@Stefans-Hobby-Garten]

Angelika Schindler Super Angelika, hoffe es hat gut geklappt und sie schmecken Dir 😊 wir bekommen morgen Besuch von Freunden, da werde ich auch wieder welche machen 😊 Lg Stefan

[@angelikaschindler8823]

Wir müssen auch noch welche machen, sind dann schon das dritte mal , so gut sind sie @@Stefans-Hobby-Garten

[@Stefans-Hobby-Garten]

Angelika Schindler 😂😊👍

[@michaelr.3006]

Einfach und lecker. Besten Dank!! 👍

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke dir Michael, haben wir diesen Winter auch schon ein paarmal wieder gemacht 😀👍 Lg Stefan

[@mamaramona9524]

Ja das ist wirklich ein tolles Rezept ! Ich kenne es und habe genau wie du den Fehler auch gemacht und habe es auch zu früh raus genommen . Jetzt passiert es mir auch nicht mehr . Danke für das tolle Video und die Erklärung mit dem Laub !

[@Stefans-Hobby-Garten]

Lieben Dank Ramona, freut mich sehr das es Dir gefällt, viel Spaß beim nachmachen und lass sie Dir schmecken 😊👍

[@elviramaerker3697]

Das kann ich mir gut vorstellen mit Haselnüsse geht auch gut

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hallo Elvira, ja, das geht auf jeden Fall das geht eigentlich mit allen Kernen die man gerne mag.

[@TorgeSchmidt-DGFTV]

Sehr schönes Video Stefan 👍 Ich liebe Walnüsse 😋 Sau lecker 😋 Meine Nachbarn haben einen großen Walnussbaum, zum Glück fallen immer viele auf unsere Wiese 😁 Viele Grüße Torge 🙂

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke dir Torge 😊👍 na dann fang mal an zu knacken, viel Spaß beim nachmachen und lass sie dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@Gartenganznah]

Dein gesabbel habe mir komplett reingezogen 😝 Hast du echt klasse mit dem Laub erklärt 😉 Gebratene Wallnüsse habe ich noch nie probiert. Muss ich nächstes Jahr auch mal machen ☺

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke dir Dennis, freut mich das es dir gefällt. Wieso nächstes Jahr? Wir haben erst Ende Oktober die Weihnachtzeit kommt auch erst noch also hau rein Nüsse sammeln, knacken und rein in die Pfanne 😊 Lg Stefan

[@jorgscheithauer2645]

Sehr geil Stefan,DANKE. Hätte ich gewusst , dass es so einfach ist......:D Höchste Zeit es mal selbst zu versuchen.Meine Freundin wird sich freuen! Liebe Grüße der Jörg

[@Stefans-Hobby-Garten]

Jörg Scheithauer Danke Dir Jörg, viel Spaß beim nachmachen und lässt sie Euch schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@sonnenblume9728]

Ja, auch Erdnüsse und Haselnüsse schmecken fein.😋

[@Stefans-Hobby-Garten]

Ganz Deiner Meinung 👍😀 wir haben letzte Woche auch wieder begonnen, mit leckeren Mandeln 😍 Lg Stefan

[@sonnenblume9728]

@@Stefans-Hobby-Garten 👍🙋‍♀️🇨🇭

[@thomaspfanne7455]

Super Idee,werde es ausprobieren,war heute morgen erst Nüsse sammeln.Danke

[@Stefans-Hobby-Garten]

Super, viel Spaß dabei und lass sie Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@h7568]

Tolle Idee, daran habe ich noch gar nicht gedacht.Ein sehr schönes Video 👍 und das Rezept werde ich ausprobieren und bis Weihnachten warte ich nicht. Vielen Dank und Lb.Grüße 🙋

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Für Dein Lob 😊👍 ich würde auch nicht warten 😉 viel Spaß beim nachmachen und lass sie Dir schmecken 👍 Achtung Suchtgefahr 😊 Lg Stefan

[@kera3879]

Vielen Dank für das tolle Rezept! Hat super geklappt! Einen Tipp zur Reinigung hätte ich noch: Anstatt Wasser einfach einen Schluck (Pflanzen-)Milch in die Pfanne geben und solange rühren bis sich der angetrocknete Zucker aufgelöst hat. Schon hat man eine leckere Gebrannte-Walnuss-Milch. Viel zu schade fürs Spülwasser!! :-)

[@Stefans-Hobby-Garten]

Freut mich das es Dir gefallen hat 👍😀 oh ja, sehr guter Tipp mit der Milch 👍😀 Lg Stefan

[@SD_Alias]

Mit Sahne schmeckt es noch n tick besser… ;)

[@Stefans-Hobby-Garten]

@@SD_Alias 👍😀

[@kera3879]

@@SD_Alias 😄

[@danielablomeyer]

Geniale Idee. Wird beides nächstes Wochenende umgesetzt. 😘

[@gaddnbuschla555]

Schöne Idee! Muss mir nur noch frische Walnüsse besorgen. Hatte übrigens meine erste Haselnuss (1 Stück) im Garten.... ist ja auch noch klein;-))) War aber saulecker! Eben aus dem eigenen Garten. Schönen Sonntag noch. LG:)

[@Stefans-Hobby-Garten]

Aus dem eigenen Garten ist es doch immer am leckersten. Viel Spaß beim nachmachen und lass sie dir schmecken. 😊👍 Lg Stefan

[@susannefeige9861]

Ich liebe Walnüsse und habe das Video sofort gespeichert. Das werde ich garantiert bald nachmachen. Danke dafür!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Freut mich Susanne 👍😀 wir haben dieses Jahr auch schon ein paar gebrannte Walnüsse gemacht 🥰 Vorsicht, die machen süchtig 😉 Lg Stefan

[@susannefeige9861]

@@Stefans-Hobby-Garten Das ist ganz sicher so. Ich liebe Süßes.

[@janedoe3897]

Wir ersticken in Walnüssen von unserem Baum 🥴. Ich liebe ja gebrannte Mandeln und co. Gebrannte Walnüsse sind eine gute Alternative zu Nusskuchen und Nusskuchen und Nusskuchen .. 😅.

[@wuzerl]

Das ist eine geniale Idee. Werd ich ausprobieren.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Viel Spaß und lass es Dir schmecken 😊👍

[@petraegarter2439]

Bestes Video für gebrannte Nüsse! Danke! :)

[@Stefans-Hobby-Garten]

Sehr gerne Petra, freut mich das es Dir gefällt 😊👍 haben wir vor zwei Wochen auch grad wieder gemacht 😊 Lg Stefan Ps: geht auch mit Mandeln 😉

[@christaricker94]

Klasse...dankeschön. Ich hatte grad die Idee, ein paar Tropfen Rum-Aroma dazu zu geben...ob das wohl geht?

[@Stefans-Hobby-Garten]

Denke schon das das geht. Es ist fraglich, ob durch die hohe Hitze das Rum Aroma eventuell nicht den Geschmack abgibt, den man sich vorstellt. Müsste man einmal experimentieren.

[@christaricker94]

@@Stefans-Hobby-Garten ..ich probier es demnächst einfach mal..kann ja net viel passieren. ich geb ein paar Tropfen rein, kurz bevor ich sie aus der Pfanne nehme...schaumermal...🤭🤭

[@ofoskleinergarten5361]

Wieder eine klasse Anregung! Das probiere ich gleich heute Abend! Habe noch zwei Taschen voll!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir, viel Spaß beim nachmachen 😊👍 lass es Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@agathem9798]

Super gut erklärt. Vielen lieben Dank!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir Agathe 👍😀 sehr lecker 😋 die ersten gab es vor 2 Wochen bei uns schon 😀 Lg Stefan

[@agathem9798]

Ich habe leider keinen eigenen Baum. Aber ich habe mich sehr über die Möglichkeit gefreut eine leckere Nachtisch Überraschung zaubern zu können. Wer das nicht gut kauen kann, kann sie auch mit dem Mixer kleiner pürieren und so über Desserts und Eis streuen. Einfach Lecker 🌟😄

[@Thumpfy]

Megaaaaaa habs gerade probiert, so eine Köstlichkeit. Das muss man nachmachen 😍 lg Thumpfy

[@Stefans-Hobby-Garten]

Vielen lieben Dank Daniel freut mich das es dir so gut schmeckt. 😊👍 Lg Stefan

[@klausbrenner4237]

Hallo Stefan, erstmal Danke für deine tollen Videos.Denkst dasGanze würde auch mit Honig funktionieren? Natürlich gingen bei den hohen Temperaturen viele guten Eigenschaften des Honigs verloren,aber als Imker hat man immer Honig übrig.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Klaus Brenner Hallo Klaus, schönen Dank fürs anschauen und dein Lob 👍😊 ich merke schon die Weihnachtszeit geht wieder los das Video wird wieder öfter aufgerufen 😉 ich kann dir da keine Erfahrungswerte nennen, mit Honig hab ich das noch nicht probiert. Wenn Du Imker bist, weißt du vielleicht eher wie sich Honig im Gegensatz zu Zucker bei Erhitzung verhält, wird er auch karamellisieren? Denn das ist ja das was die Nuss und Mandeln ummanteln soll. Ich würde es an deiner Stelle einfach mal mit einer ganz kleinen Menge probieren. Halt mich gerne auf dem Laufenden ob es geklappt hat, danke! Lg Stefan

Das sieht sehr lecker aus,ich hab auch noch ein paar Walnüsse dahelm,an denen könnte ich das ja mal ausprobieren 😉

[@Stefans-Hobby-Garten]

Auf jeden Fall, aber Pass auf es macht süchtig, nicht das es dann zu wenig Walnüsse waren 😉 Viel Spaß und lass es Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@dragonflyshomeandgarden1605]

Super Idee. Da weiß ich was ich heute Nachmittag mache. Nur ... den Vanillinzucker würde ich nicht verwenden. Lieber ein paar Cent mehr für richtigen Vanillezucker statt Chemiefake. Dafür ist mir selbst gemachtes zu schade. Eine ganz winzige Prise Salz hebt übrigens noch mal den Geschmack.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir. Zum Vanillinzucker, deshalb habe ich es ja auch im Video gesagt, dass man seinen selbs hergestellten Vanillezucker, oder auch eine Vanilleschote, nehmen kann. In der Videobeschreibung habe ich auch Vanillezucker reingeschrieben. Danke für den Tipp mit dem Salz, muss ich mal ausprobieren 😊 Lg Stefan

[@MoniqueAO888]

Prima video !!! Sieht seeehr lecker aus. 🙂

[@Stefans-Hobby-Garten]

Dankeschön 🙏 oh ja, die sind lecker 😋… pssst 🤫 Vorsicht, sie machen süchtig 😉 Lg Stefan

[@bekaj.9007]

Ich habe so viele Wallnüsse gesammelt und werde es am Wochenende nach machen da ich Nüsse über alles liebe. Das kannte ich noch nicht das man Wallnüsse auch wie gebrannte Mandeln machen kann. Danke für den Tipp.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Freut mich das es Dir gefällt Beka 😊👍 Wünsche Dir viel Spaß beim nachmachen und lass sie Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@petermunkel6049]

Ich weiss was ich Morgen mache. Sieht sehr lecker aus

[@Stefans-Hobby-Garten]

😉 ich weiß auch was Du morgen machst Peter 👍 Danke Dir fürs anschauen und kommentieren, viel Spaß und lass sie Dir schmecken 👍 Achtung Suchtgefahr 😂 Lg Stefan

[@christine1674]

Hallo Stefan, danke für das Rezept und Video.👍 Cool , muss ich unbedingt nachmachen. Schönen Sonntag noch. Wir hatten den ersten Frost heute Nacht in Badbergen . L.g christine

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Christine, ich bin heute früh um 4 Uhr aufgestanden um das Video fertig zu schneiden, da war bei uns draußen auch alles überfroren. Ich hoffe meine restlichen Tomaten haben es noch verkraftet. Viel Spaß beim nachmachen😊 lass sie dir schmecken 👍 Lg Stefan

[@christine1674]

Danke Stefan , boh 4 Uhr , danke dafür.🖒

[@angelikaschindler8823]

Hallo Stefan, habe heute wieder nach Deinem Rezept keine Walnüsse, aber Mandeln gemacht ,sind sehr lecker😋. Bei uns sind die Walnüsse alle schwarz leider☹️

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hallo Angelika, leider sind auch unsere Walnüsse dieses Jahr alle schwarz 😢 mit Mandeln und auch mit Haselnüssen haben wir es auch schon gemacht immer wieder ein leckerer Schmaus 😀👍 Noch ein schönes Wochenende 👍 Lg Stefan

[@angelikaschindler8823]

@@Stefans-Hobby-Garten Das wünsche ich Euch auch🍃 🍂 🍁 🍄 , schau mal bei der Rebschule Schreiber, er hat ein tolles Video dazu gemacht 😊

[@Stefans-Hobby-Garten]

😀👍 ja, das haben wir auch geschaut 😀

[@suzanalazarevic4131]

Ooo lecker, heute mache baklava mit Nüsse das ist eine gute idee

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir, viel Spaß und lass es Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@christinafleschner2344]

Super, vielen Dank, habe ein paar Kilo Walnüsse 😀

[@Stefans-Hobby-Garten]

👍😀 sehr gerne 😀 lass sie Dir schmecken 👍 aber nicht alle auf einmal 🤪 Lg Stefan

[@NutztierArcheSonntag]

Wir werden es testen 😍 Und natürlich berichten 😍

[@JohnHazelwood58]

letzte woche nüsse im garten gesammelt ... probiere ich mal aus :-) danke!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Viel Spaß dabei und lasst sie euch schmecken 😊👍 Und ganz wichtig, immer schön rühren und die Temperatur im Auge behalten 😉👍 Lg Stefan

[@JohnHazelwood58]

@@Stefans-Hobby-Garten wird gemacht, "chef" :-)

[@Stefans-Hobby-Garten]

JohnHazelwood58 👍😉

[@Hippabellita1]

Klasse Video - wir haben diesen Prozess, der sich hinter dem speziellen Effekt versteckt, mal in einem der Seminare bei meiner Pralinenlehrerin "studiert". Der Effekt basiert auf den unterschiedlichen "Siedepunkten" von Wasser und Zucker. Das Wasser verdunstet, daher wird die Masse trocken, aber der Zucker, der ja einen höheren "Siedepunkt" hat, braucht dann noch weitere Temperatur, um sich aufzulösen/ zu karamellisieren. Bei den Mandeln ist der richtige "Fertigzeitpunkt" erreicht, wenn die Mandeln anfangenKnackgeräusche zu machen. Mit Deinem Video ist mir das Ganze wieder viel mehr präsent und ich muss meine Unterlagen nicht hervorkramen, sondern kann direkt mit der "Produktion" starten ;-))) Unser "geliehener" Walnussbaum wird sicherlich 150 kg+ Walnüsse produzieren. Da könnte sich eigentlich das ganze Quartier eindecken.

[@Stefans-Hobby-Garten]

😂👍 das giert aber Muskeln vom rühren wenn Du die alle machen willst 😉 viel Spaß beim nachmachen und lässt sie Euch schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@Hippabellita1]

@@Stefans-Hobby-Garten alle Arbeit wird auf die Heinzelfrauen der Einmachgruppe und den Sarden verteilt ;-)) ... dazu braucht es dann eben die richtige Psychologie ;-)))

[@Stefans-Hobby-Garten]

😂👍😂

[@NinchenOase]

Oh lecker 😍 das muss ich mal machen

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir, auf jeden Fall nachmachen, sehr lecker 😋 Vorsicht, Suchtgefahr 😊👍 Lg Stefan

[@rosaliehimmel9523]

Lecker wie beim zuckerbäcker ! Wirklich toll ! Könnte man zum Schluß noch etwas sahne Zutun , oder würde es dann schelten verbrennen ! LG !

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir, hm, Sahne dazu?! Das weiß ich nicht, denke aber das es nicht funktioniert. Kannst es ja mal probieren 😊 Lg Stefan

[@blumenhenne3795]

Hallo Die sehn ja lecker aus werde ich auf jeden Fall nachkochen heuer gibt's zum Glück wieder genügend Nüsse Vielen Dank fürs zeigen und noch einen schönen Sonntag L.G.roswitha

[@Stefans-Hobby-Garten]

Viel Spaß Roswitha 😊👍 lass sie Dir schmecken 😊 Lg Stefan

[@franziskani]

00:01 schicke Hochbeete, incl. Schrauben, sind die hellen Steher für Spaliere ?

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hallo Franz, das Video ist schon sehr alt, in der Zwischenzeit hat sich vieles geändert. Die Hölzer haben wir am Anfang so hoch gelassen weil wir dachten abschneiden können wir sie immer noch. Hier mal ein aktueller Gartenrundgang aus diesem Jahr 😀 kzbin.info/www/bejne/iKvQe353ac11bqc Lg Stefan

[@darakleinebaumfee5936]

Lieber Stefan, also DAS musste ich direkt nachmachen, wir haben ja ca. 80kg Walnüsse in diesem Jahr.... Und ohne deine Erklärungen im Video hätte ich mit Sicherheit die Nüsse auch zu früh aus der pfanne genommen. Vielen, vielen lieben Dank! !!!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Wow, Du bist ja eine ganz schnelle Baumfee, freut mich das es Dir gefällt, lass sie Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@casandramorgen8185]

80 Kilo??? Oh, ich hätte auch gerne eigene Walnüsse😣

[@darakleinebaumfee5936]

@@casandramorgen8185 naja, wir verteilen auch fleißig bei Nachbarn, Bekannte, Freunden, Kollegen. Aber Dank Stefan und diesem Rezept werde ich gerade geizig... 😉

[@darakleinebaumfee5936]

@@Stefans-Hobby-Garten sie schmecken wunderbar und sind frisch gemacht längst nicht so zahnschädlich steinhart wie die gekauften. Einen schönen gemütlichen Naschabend noch!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke, den wünsche ich Euch auch. Für den Naschabend (es kommt meine Lieblingssendung The Voice 😊) habe soeben die zweite Charge fertig bekommen 😊👍 Lg Stefan

[@dotschka3905]

Vielen Dank Stefan für euer Rezept 👍 Ich hätte gerne deine Halskette 😄 Die trugen wir früher auch und ich weis nicht wo ich soeine nochmal kaufen könnte 😪

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir, 👍😀 wegen der Kette, sieh mal hier: amzn.to/3XewIzp Vg Stefan

[@dotschka3905]

@@Stefans-Hobby-Garten Danke Stefan 🤗

[@Stefans-Hobby-Garten]

Sehr gerne 😀

[@berndveggie6536]

Muss ich auch sagen Super Idee,mach ich mal nach.Mal sehen ob Du die Zahnarztrechnung auch so Super findest. LG Bernd

[@Stefans-Hobby-Garten]

Wieso Zahnarztrechnung? Ich bin doch krankenversichert 😉 Viel Spaß und lass sie Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@wyld.phono.]

Sehr sympathisch Video:)

[@Stefans-Hobby-Garten]

Herzlichen Dank Hanna 😀 freut mich das es Dir gefallen hat 👍 wünsche ein schönes Wochenende und guten Appetit bei den gebrannten Walnüssen 😀 Lg Stefan

[@angelikaschindler8823]

🥜🥜🥜🥜 hallo Stefan, gut das man Videos immer wieder anschauen kann, so wie heute mit den Walnüssen, habe gerade eine Portion fertig, und wie immer sehr lecker. 🥜🥜🥜 Ich wünsche noch eine schöne Adventszeit , frohe Weihnachten.🎄 und einen guten Rutsch🍾

[@Stefans-Hobby-Garten]

😊👍 lass sie Dir schmecken 😊 wir haben auch schon die erste Portion gemacht 😊 ebenfalls eine schöne Adventszeit 👍 Lg Stefan Ps: am 22.12.2019 nicht mein Türchen vergessen 😉

[@carmenlausch-oehrl554]

Sieht super lecker aus! Wenn das nur nicht so auf die Hüften ginge! Glg Carmen

[@Stefans-Hobby-Garten]

Einfach pro Nuss einmal um den Wohnzimmertisch laufen das setzt das nicht an 😉👍 Lg Stefan

[@rosarior.3699]

Die sehen mega lecker aus. Ich teile die Walnüsse mit meinen Freunden. Sehr gut. Du erklärst einige Dinge , die bei anderen Videos als Fragen offen bleiben. Nur eine Frage bleibt mir, warum nimmt man soviel Wasser? Wenn man weniger Wasser nimmt, würde es doch schneller gehen. Ich bin da eher von der ungeduldigen Sorte.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir fürs anschauen und Dein Lob. Probiere es ruhig mal mit weniger Wasser, ich meine die Maße ist dann zu schnell zu dickflüssig, zu klebrig. Aber Du kannst ja mal weniger nehmen. Es gibt ja auch verschiedene Varianten, ich habe vor kurzem ein Video gesehen, da hat die Person die Nüsse nach dem ersten ansetzen der Schicht herausgenommen und noch mal mit Wasser und Zucker eine weitere Mischung gemacht. Die Nüsse auf einem Metallsieb abkühlen lassen und hin und her geschüttelt. Den abfallenden Zucker wieder mit in den Topf und dann die Nüsse wieder dazu. Das hat sie drei mal wiederholt. Wäre mir glaube ich zu viel Arbeit 😉 Lg Stefan

[@barbaraburatynski3761]

habs gemacht, schmeckt lecker, besser noch als die mit mandeln, weil die walnüsse weicher sind

[@Stefans-Hobby-Garten]

👍😀 pass auf, sie machen süchtig 🤪

[@BinimGarten]

Klasse Rezept!!!!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir 😊👍

[@josefwsteinerify]

Zucker ist kein superfood sondern ein Supergift.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Na, dann lass ihn doch am besten weg, Josef!

[@amycharley]

Ich habe den Wahlnussbaum im Garten meiner Eltern leider nicht genug gewürdigt, wie ich gerade bemerke. Leider wurde er gefällt, weil er zu groß wurde, aber meine Mutter hat die Nüsse auch geerntet und getrocknet. Danke für das Video, es motiviert, mal sehen, wo ich Wahlnüsse herbekomme. ;-)

[@Stefans-Hobby-Garten]

Drücke Dir die Daumen das Du ein paar schöne Nüsse bekommen kannst 👍 viel Spaß beim nachmachen, lass sie Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@DIYSpenge]

Hallo Stefan, habe dein Video gesehen und bin sofort tätig geworden und habe dein Rezept nachgemacht. Super Lecker auch die Zimtnote muß sein. Super und Danke dafür!!!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hallo Edwin, das freut mich sehr das es dir so gut schmeckt. 😊👍 ich muss heute schon die zweite Portion ansetzen denn Frau und Kind haben alles weg genascht 😊👍 Lg Stefan

[@confianza3136]

Schönes Video! Ich wollte schon ewig gebrannte.... machen. Mag leider generell Walnüsse nicht gerne. Werde Dein Rezept mit Mandeln probieren! Oder weiß noch jemand, womit es außer von Nüssen/Mandeln gehen könnte? Dankeschön.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir, ich denke du kannst das locker auch mit Sonnenblumenkernen, Cashewkerne, Haselnüsse, Erdnüsse und viele mehr machen. Lg Stefan

[@confianza3136]

@@Stefans-Hobby-Garten Vielen Dank!! Ich überlege, ob man es vielleicht auch mit Trockenobst machen könnte? Hab ich selbst noch nie gehört, war nur ne Idee! 😉

[@Stefans-Hobby-Garten]

Könnte man probieren, kann sein das das Obst in der Wärme und Flüssigkeit dann weich wird. Aber probieren geht über studieren 😊👍 Lg Stefan

[@confianza3136]

@@Stefans-Hobby-Garten Danke, ja, das stimmt!

[@dasistinteressant]

hallo stefan. danke für dein video. wenn es nicht notwendig dass die nüsse heiß werden, ist das wasser überflüssig. einfach den zucker langsam erhitzen und karamellisieren. dann nüsse rein und fertig. oder? karamell braucht kein wasser :)

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danne Dir fürs anschauen und Deinen Kommentar, ich mache es lieber mit dem Wasser habe einmal gesehen wie es aussieht wenn man es ohne Wasser macht, das bleibt ja fast nur ein Klumpen. Lg Stefan

[@herbertlowe3336]

Hab das schon mal mit Mandeln versucht ...ohne Wasser ! Dann den Klumpen in die Schüssel ...hätte ein Rohr in die Mitte machen sollen währe nen Prima Schirmständer geworden ;)

[@Stefans-Hobby-Garten]

😂👍😂👍

[@SaSh-ft4qd]

Stefan ich sehe Deinen Thermomix im Hintergrund. Ich mache darin immer die gebrannten Mandeln. Geht das nicht mit den Walnüssen auch? Dein Rezept ist sehr gut erklärt. Werde es auf jeden Fall nachmachen. Danke und eine schöne Adventszeit. Sabine

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke dir Sabine, ja im Thermomix funktioniert das ganze auch. Haben wir auch schon mal gemacht. Aber ehrlich gesagt finden wir klappt es in der Pfanne viel besser und es sollte ja ein Video für alle werden, denn nicht jeder hat einen Thermomix zu Hause. Auch euch eine schöne Adventszeit 😊👍 Lg Stefan

[@juginstr1019]

Tnanks very much for the informative video.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Thank you 👍 merry Christmas 🎄🎁 Lg Stefan

[@dasmusikradio]

eine feine sache stefan .

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir Thomas, ich werde heute schon die nächste Portion ansetzen, dem Junior und der Frau hat es zu gut geschmeckt 😊👍 Lg Stefan

[@dasmusikradio]

dass glaub ich dir :D

[@AceMan345]

Wieder was gelernt, danke für das Video :)

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir fürs anschauen, freut mich das es Dir gefällt 😊👍 Lg Stefan

[@DerHerzogVonKöln]

Gut

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir 🙏👍😀

[@renateh.6587]

Oh, echt lecker, vielleicht sollte ich es doch nochmal machen⁉️ Da ich 'rührfaul' bin habe ich in der letzten Zeit immer die schnelle Variante (Microwelle) gemacht . . . aber ich glaube, die aus der Pfanne sind besser🤔🙂

[@Stefans-Hobby-Garten]

Das rühren ist echt sehr anstrengend, aber danach schmeckt die Belohnung um so mehr 👍😀 Lg Stefan

[@franziskani]

@@Stefans-Hobby-Garten Kann man die auch gleich mit der doppelten Menge machen und in der gleichen Pfanne - ich mein die Größe ? - und weniger Wasser (im Verhältnis): Durch die Erhitzung verdunstet das Wasser, erst dann kann sich der Zucker verflüssigen und wird dann auch ziemlich heiß. Könnte man da nicht ein paar Minuten einsparen ? Sicher der Karamell braucht ein wenig Wasser zu Beginn - aber ev. würde etwas weniger (oder nur die Hälfte) auch reichen. Und wenn die Kerne näher aneinander sind (doppelte Menge), verteilt sich das auch wieder gut - allerdings ev. brechen sie auch eher, und das ginge besser mit Mandeln. Grübel, grübel und studier. Ich möchte das machen, aber mit dem Grundrezept kommen wir nicht weit ;) und 15 Minuten je Ladung ist mir zuviel. Und extra ein Rührgerät ist auch blöd, es stehen schon so viele Geräte herum.

[@franziskani]

@@Stefans-Hobby-Garten Ist das eine beschichtete Pfanne ?

[@franziskani]

@@Stefans-Hobby-Garten Jetzt habe ich in den Kommentaren weiter gelesen, ja man kann die Wassermenge reduzieren. Andere sind auch rührfaul und daher zu Experimenten motiviert gewesen. Mulchgarten Bioversorger und Ursula Theiß. Hurra ! Schönen Dank für das Rezept.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hallo Franz, die Antwort ist doch ganz einfach, du musst es einfach probieren und für dich das optimale Rezept finden. Für uns ist es so, wie wir es machen am besten. Wenn du weniger Wasser rein machen möchtest, versuche es, ich denke aber, dass deine Konsistenz dann um einiges anders ausschauen wird dick flüssiger/zähflüssiger. Aber wie gesagt, probieren geht über studieren.

[@sylviad.9448]

Hallo, da habe ich auch grad Lust drauf!

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hallo Silvia, nach den leckeren Bildern, ist das verständlich, viel Spaß und lass sie Dir schmecken 😊👍 Lg Stefan

[@sylviad.9448]

Stefans-Hobby-Garten Bin grad am Nüsse knacken!😂😂😂

[@Stefans-Hobby-Garten]

😂👍👍👍

[@sylviad.9448]

Stefans-Hobby-Garten Hallo Stefan, bin schon am essen. Danke für das tolle, ausführliche Video, sie schmecken lecker, auch wenn sie noch zu warm (heiss)sind. 🤣🤣🤣

[@primuss90]

Ohhhhhh mmmmm die sehen aber mega gut aus die Kieferknacker :-D

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke, die sehen nicht nur so aus 😊👍 die sind schon alle weggeputzt 😊 die zweite Charge wurde heute Nachmittag produziert 😊 Lg Stefan

[@primuss90]

@@Stefans-Hobby-Garten MMMM :-D

[@Stefans-Hobby-Garten]

👍👍👍

[@smilla9176]

Riiiichtig geil dein Video👍👍👍 könnte man auch mit Maronen machen oder❗

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir Petra, ob es mit Maronen funktioniert, Müsste man probieren. Dazu müsste man die Maronen aber auch vorher kochen denke ich das sind aber dann ganz schön große Stückchen die man im Mund hat oder man schneidet die Maronen dann auch noch mal halb durch. Musst du mal probieren. Lg Stefan

[@smilla9176]

@@Stefans-Hobby-Garten wir haben Maronen im Wald gesammelt die sind gar nicht so sehr groß nicht viel größer wie eine Haselnuss🤗

[@Stefans-Hobby-Garten]

Oh, ja damit könnte es ja dann gehen.

[@h7568]

Und jetzt sind wir der Sucht verfallen, die zweite Portion ist auch schon alle und wer hat Schuld? Lb.Grüße aus Berlin 🙋

[@Stefans-Hobby-Garten]

H 72 Ich nehme die Schuld sehr gerne auf mich 😊👍 freut mich wenn es Euch schmeckt 👍 Lg Stefan

[@meinbiogarten8381]

cooles Video

[@Stefans-Hobby-Garten]

Dankeschön 😊👍

[@Schlumpf62]

Hab als Kind immer die unreifen Nüsse vom Baum geholt.Noch weiss,schmecken sie nach Blumenkohl.Das haben wir jeden Morgen auf dem Weg zur Schule gemacht.Leider habe ich noch nie wieder einen Baum gefunden.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Oh, das ist ja sehr schade dass du noch nie wieder ein Baum gefunden hast. Wir haben einen Baum im Garten aber auch wenn wir spazieren gehen, haben wir in unserer Umgebung sehr viele Bäume an verschiedenen Stellen stehen.

[@christianeewert1983]

Hallo das Rezept ist super. Kann mir einer sagen warum gebrannten Walnüsse nach kurzer Zeit stehen weich werden?

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hallo Christiane, habe Dir gerade schon auf Deinen ersten Kommentar geantwortet. Hier noch mal rein kopiert… mir ist das auch schon mal aufgefallen allerdings nur, wenn wir die gebrannten Leckereien (nicht nur bei Walnüssen auch bei Mandeln) länger als zwei Tage auf dem Wohnzimmertisch stehen haben. Das kommt allerdings selten vor 🤪 sie sind immer schnell weg 😀 Luftdicht verpackt halten sie sich etwas besser, wenn sie offen stehen, dann nimmt der Zucker Luftfeuchtigkeit aus der Umgebung auf und sie werden etwas klebrig (ich denke das meinst Du mit weich) Lg Stefan

[@christianeewert1983]

In Tupperware bleiben sie fest. Super, wie frisch. Danke

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke Dir für die Info Christiane 😀👍

[@megfigshk2689]

Hallo Stefan, was machen denn deine Para soll Pilze?

[@Stefans-Hobby-Garten]

Hi, leider nix mehr, sie sind in dem Jahr nach dem ich sie in die Erde gebuddelt habe im Garten gewachsen. Wir konnten 6 große Parasolpilze Ernten 😃 aber danach kamen sie nicht noch mal. Lg Stefan

[@zsuzsannawalbaumlevai5665]

Noch besser wie Mandel.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Yes 😊👍 Superlecker 😋👍 Lg Stefan

[@zsuzsannawalbaumlevai5665]

@@Stefans-Hobby-Garten Ich kenne kenne das .Bei uns in Ungarn viele Walnuss gibt,und für mich viele besser geschmacklich wie Mandel. Ich liebe Mandel auch . Wir haben viele gegessen in mein Kindheit. Danke.

[@SelbstversorgerRigotti]

Zuckerbombe aber köstlich 😋

[@Stefans-Hobby-Garten]

Super lecker Florian 😊👍 Lg Stefan

[@jorgscheithauer2645]

Um nicht zu sagen "Fantastisch" ;) LG

[@Stefans-Hobby-Garten]

Jörg Scheithauer 😂😂😂👍👍👍👍

[@horst5587]

Gebrannte Walnüsse kannte ich jetzt noch nicht. Allerdings für mich als Diabetiker nicht so gut. ich esse sie dann eben "pur". Sehen aber gut aus. Daumen hoch.

[@Stefans-Hobby-Garten]

Vielen lieben Dank Horst, das ist jetzt aber echt doof, gibt es keinen Diabetiker Zucker? Wenn es da irgendeinen Ersatz gebe, dann funktioniert es wahrscheinlich nicht so gut mit dem karamellisieren?! Danke Dir auf jeden Fall fürs anschauen und für den netten Kommentar. Lg Stefan

[@raphaels131]

Horst Bieber Habe gestern herausgefunden das man auch aus Walnüssen einen Walnussmus -Brotaufstrich machen kann und bevor man die im Mixer zerkleinert muss man die rohen Nüsse im Backofen bei 150Grad Umluft rösten. Das verbessert den Geschmack auch und die Zähne bedanken sich bei dir. Ein funktionierender Ofen und Walnüsse ist alles was du brauchst. Gib mal in die Suchleiste Nussmus selber machen ein. Mit freundlichem Gruß Raphael

[@horst5587]

@@raphaels131 Danke für den Tip. Das werde ich einmal ausprobieren.

[@raphaels131]

Horst Bieber Ist echt nicht schlecht und viel bequemer bei der Herstellung.

[@dietmarhackmann1397]

Welche Pfanne haben sie benutzt Emalierten oder Gusseisen

[@Stefans-Hobby-Garten]

Gusseisen, emailliert geht aber sicherlich auch.

[@doro3412]

Hmmmmmmmmm lecker 🤗🤗🤗🤗🤗

[@Stefans-Hobby-Garten]

Ja, kann ich bestätigen 😊👍

[@alexandraweiss9459]

Eine tolle Idee. Wir schwimmen hier auch in Walnüssen. :-) Lieben Gruss Alexandra Kanal: Die Auswandeer Doku

[@Stefans-Hobby-Garten]

Danke, na dann fang mal an zu knacken 👍 Lg Stefan