STEKI wołowe z kociołka warzelnego * metoda SOUS VIDE

[@AbisalREC]

Tego się nie spodziewałem tutaj. Oglądam Bartku Twoje filmy od początku przygody z warzeniem (pół roku). Robisz kawał dobrej roboty, sporo się nauczyłem i dzięki temu nie skopałem paru warek :D

[@BartekFilipiuk]

a widzisz, to raczej jednorazowy wyskok :D

[@sawekm8025]

Pakując chmiel próżniowo p trzymasz w zamrażarce?

[@WITUR]

Oczywiście

[@BartekFilipiuk]

zawsze

[@DannyBoyBrewery]

Wołowina medium-rare: 54.4°C-59°C Wołowina medium: 60°C-63°C I polecam skrócenie czasu do 2 h.

[@BartekFilipiuk]

następnym razem :)

[@marcinlichtarski1376]

Dobry pomysł, nie ?😂

[@BartekFilipiuk]

dobry :)