Κουνουπίδι Γιαχνί Συνταγή Της Μαμάς - Greek Yahni Cauliflower - Mom's Recipe / Stella Love Cook

[@StellaLoveCook]

✅Το κουνουπίδι τρώγεται μαγειρεμένο ή διατηρημένο σε ξύδι (τουρσί) και θεωρητικά αποδίδει λίγες θερμίδες. Έρευνες υποστηρίζουν ότι η μέτρηση θερμίδων δεν είναι δυνατόν να γίνει με ακρίβεια. Μπορεί να μαγειρευτεί είτε νερόβραστο, οπότε τρώγεται με την προσθήκη λεμονιού, αλατιού ή/και λαδιού, είτε με την προσθήκη ντομάτας, κρεμμυδιού και μπαχαρικών, κυρίως γαρύφαλλου και μπαχαριού. ✅Tips : Το σοτάρισμα όλων των λαχανικών , από την αρχή μέχρι το τέλος θα κρατήσει περίπου 15 λεπτά. ✅ Tips : Το σκόρδο ταιριάζει απόλυτα σε αυτό το φαγητό. Καλό θα ήταν να το προσθέσετε. Θα μπορούσατε να το τρίψετε πριν προσθέσετε το κρεμμύδι. ✅Tips : Όταν σοτάρετε τα μπαχαρικά αφήνουν όλα τα αρώματά τους και είναι πολύ πιο εύπεπτα ✅Tips : Θέλω να σοτάρετε σωστά - Δεν θέλω να κάψετε τα λαχανικά σας και να τα κάνετε μαύρα. ✅Tips : Μην προσθέσετε πάρα πολύ νερό. Προσθέστε το σταδιακά και όταν χρειάζεται. Δεν θέλουμε Tips : Εάν οι εστίες σας είναι πάρα πολύ δυνατές, τότε θα κατεβάσετε την ένταση της θερμοκρασίας πιο κάτω και από το 6 . Δεν θέλω να κάψετε το φαγητό σας. ..................................................................................................................................... ✅Cauliflower is eaten cooked or preserved in vinegar (pickled) and theoretically provides few calories. Research suggests that calorie counting cannot be done accurately. It can be cooked either boiled in water, so it is eaten with the addition of lemon, salt and / or oil, or with the addition of tomatoes, onions and spices, mainly cloves and spices. ✅ Tips: Saute all vegetables, from start to finish will take about 15 minutes ✅Tips: Garlic goes perfectly with this food. It would be good to add it. You could grate it before adding the onion. ✅Tips : When sautéed the spices leave all their aromas and are much more digestible ✅Tips: I want you to sauté properly - I do not want to burn your vegetables and make them black. ✅Tips : Do not add too much water. Add it gradually and when needed. I do not want to make soup . But I want you to boil properly. ✅Tips : If your hobs are too strong, then you will lower the temperature below 6 degrees. I do not want you to burn your food. ✅Tips: If you mix with the ladle, then your food will melt.

[@ZAHAROA1]

Ευχαριστώ κ. Στέλλα για τις οδηγίες σας. Έφτιαξα αυτό το πιάτο και έγινε υπέροχο. Απλά ένα νόστιμο πιάτο. Ευχαριστώ για αυτές τις αποχρώσεις που είπατε, τις ακολούθησα και εγινε αυτό τόσο νόστιμο. Σας ευχαριστώ πάρα πάρα πολύ.

[@StellaLoveCook]

Καλησπέρα σας, εγώ σας ευχαριστώ πάρα πολύ που με εμπιστευτήκατε. Ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Χαίρομαι που είσαστε και εσείς εδώ, σε αυτή τη μεγάλη παρέα της Stella LoveCook. 'Ωστε να απολαύσουμε όλοι μαζί παλιές ξεχασμένες συνταγές, με πολλά μυστικά που τείνουν να εξαφανιστούν στην πάροδο των χρόνων...

[@sousanaprodromidou7679]

Είστε υπέροχη. Θα το φτιάξω σύντομα και θα σας πω

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία . Πραγματικά σας ευχαριστώ μέσα από τα βάθη της καρδιάς μου, για τα τόσο καλά σας λόγια. Χαίρομαι πραγματικά που απολαμβάνεται τη συνταγές μου . Ομολογώ πως για μένα αυτό είναι το μεγαλύτερο δώρο.

[@malamateniagrammatiki5473]

Εισαι πολύ προσχαρο κορίτσι μπράβο σου στα φαγητά προσέχεις και την λεπτομέρεια.

[@StellaLoveCook]

Καλησπέρα σας Malamatenia. Καλό μηνα . Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας , να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας εύχομαι καλή, Μεγάλη Εβδομάδα. καλη Ανασταση, καλο Πασχα. Να χαίρεστε την οικογένειά σας .

[@ΕυαγγελιαΓιαννακοπουλου-ε6χ]

Πεντανόστιμο το φαγακι σας κυρία Στέλλα..ξετρελαθηκαμε με τον άντρα μου.. νασται πάντα καλά!!!

[@StellaLoveCook]

Καλησπέρα σας! Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας εύχομαι ότι το καλύτερο. Χαίρομαι που απολαύσατε το φαγητό μας.

[@sophpap7643]

Νταξει απλα τελειο...δεν το ετρωγα το κουνουπιδι γενικα και ειπα να το φτιαξω με αυτη τη συνταγη μπας και το φαω...ε ναι το εφαγα και τρελαθηκα.τελειες αναλογιες που μας εδωσες,βγηκε κατευθειαν ετσι οπως μας το δειχνεις..μπραβο!!!!

[@StellaLoveCook]

Γεια σας και Καλή χρονιά. Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Είμαι χαρούμενη που σας αρέσουν οι συνταγές μου και που απολαμβάνετε πράγματα που στην αρχή Δεν Σας άρεσαν... Αυτό είναι το μεγαλύτερο βραβείο για μία μαγείρισσα. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας εύχομαι μία υπέροχη μέρα.

[@renaapostolopoulou7037]

Τελεια συνταγη,κουνουπιδι γιαχνι. Επισης,το κουνουπιδι γινεται πολυ ωραιο και με ξυδι και μικρα κρεμμυδακια και κρεμμυδι ξερο και καροτα,στιφαδο.

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας,εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Πράγματι και στιφάδο είναι ένα εκπληκτικό φαγητό Το κουνουπίδι, γενικά ότι έχει σχέση με παραδοσιακή γεύση, Εμένα με ξετρελαίνει... Να έχετε μία υπέροχη μέρα.

[@evahantzi]

Γειά στα χέρια σου Στέλλα μου, πολύτιμες οι συμβουλές σου, υπέροχη ιδέα για φαγητό!! Κι καλό μήνα γλυκεια μου♥️

[@StellaLoveCook]

Καλησπέρα σας, ευχαριστώ πάρα πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια να είστε καλά. Να έχετε υγεία. Να χαίρεστε την οικογένειά σας, σας εύχομαι ότι επιθυμείτε.

[@reno-koreanfoodlover6569]

This is my new favorite channel !!!! Sooooo many great contents !!! 😍

[@StellaLoveCook]

Hello! Thank you for your kind words and for your love ! I'm glad you like my recipes. I hope you enjoy all my videos and all my flavors! Greetings from GREECE. I wish you a wonderful afternoon !

[@lenakark9471]

Καλησπέρα από Αυστραλία!!!! Είστε υπέροχη ! Έπρεπε να είχατε εκπομπή στην τηλεόραση !! Keep going!! 🤗

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα από Ελλάδα. Σας ευχαριστώ πολύ για τα τόσο καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία. Είστε αξιολάτρευτος άνθρωπος .

[@lenakark9471]

@@StellaLoveCook Να είστε καλά και εσείς και εγώ σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια !!! 🙏🤗

[@StellaLoveCook]

@@lenakark9471 Ευχαριστώ πολύ, να είστε καλά.

[@nina-raniapapavasileiou-ri8715]

Pragmati!!

[@StellaLoveCook]

@@nina-raniapapavasileiou-ri8715 Καλημέρα σας. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία. Πράγματι; Τι εννοείτε με το Πράγματι; Χίλια συγγνώμη αλλά δεν καταλαβαίνω τι θέλετε να πείτε.

[@georget.2224]

Ωραιο, nice!

[@StellaLoveCook]

Καλησπέρα, ευχαριστώ πολύ. Να είστε καλά, Εύχομαι υγεία.

[@παγωναη]

Δεν έχω μαγειρέψει ποτέ κουνουπίδι. Μόνο σαλάτα το τρώμε. Να μια ευκαιρία να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό. Στελλα μου μπράβο για τις συνταγές της μανούλα σου που μας τις δείχνεις. Είναι περήφανη γι αυτό που κάνεις. Συνέχισε. Πολλά φιλιά από Νέα Μεσημβρία Θεσσαλονίκης

[@StellaLoveCook]

Καλησπέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Ακριβώς αυτό μου έλεγε και για μένα, αλλά και για την αδερφή μου. Νιώθω πολύ υπερήφανη για τα παιδιά μου , για όσα έχουν καταφέρει. Πραγματικά σας ευχαριστώ Πού είστε εδώ, που με αγαπάτε και που με στηρίζετε σε αυτή τη δύσκολη στιγμή της ζωής μου. Σας εύχομαι ότι το καλύτερο. Να χαίρεστε την οικογένειά σας. Δοκιμάστε με αυτόν τον τρόπο Το κουνουπίδι και πείτε μου τη γνώμη σας.

[@ΜΑΡΙΝΑΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑΚΗ]

Καλημέρα καλό μήνα ώραιο φαγητό και πρέπει να είναι και νόστιμο φιλιά είσαι καλά

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα καλό μήνα, με υγεία. Είναι πεντανόστιμο φαγητό, αυτή η συνταγή είναι της μΜαμάς. Όχι δεν είμαι καλά, είμαι πολύ στεναχωρημένη.

[@ΜΑΡΙΝΑΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑΚΗ]

@@StellaLoveCook Στέλλα μου μένατε μαζί αγάπη μου μην την βαρενης για σένα ζη προσπάθησε το

[@StellaLoveCook]

@@ΜΑΡΙΝΑΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑΚΗ Ναι μάτια μου. Σας ευχαριστώ πολύ, από την πρώτη στιγμή ήσασταν στο πλευρό μου. Ευχαριστώ που με βοηθάτε. Ηταν μία πάρα πολύ καλή μαμά, μία πάρα πολύ καλή φίλη, ένας αξιολάτρευτος άνθρωπος, μία φανταστική γυναίκα, μία καταπληκτική μαγείρισσα, μία φανταστική γιαγιά, μία αξιολάτρευτη μανούλα, μόνο καλοσύνη ηξέρε να δίνει, τίποτε άλλο αγάπη και χαρά.Από το στόμα της έβγαινε Πάντα ένας καλός λόγος με συμβουλή και αγάπη.

[@ΜΑΡΙΝΑΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑΚΗ]

@@StellaLoveCook παντα θα θυμάσαι ότι είναι μαζί σας έφυγε το σώμα η ψυχούλα της είναι μαζι σας

[@StellaLoveCook]

@@ΜΑΡΙΝΑΜΑΝΤΖΟΥΡΑΝΑΚΗ Πόσο δίκιο έχετε πραγματικά...

[@kouklakee]

Thank you

[@StellaLoveCook]

Good morning from GREECE. Good month with health.

[@nina-raniapapavasileiou-ri8715]

Poli oraio bravo tha to kano!!

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα. Να είστε καλά και να έχετε υγεία. Πράγματι είναι ένα πεντανόστιμο φαγητό, γλύκισμα θα έλεγα. Δοκιμάστε το και πείτε μου τη γνώμη σας.

[@ΤΟΝΙΑΜΑΝΤΑΚΟΥ]

Έτσι το κάνω κ γω! Βάζω λιγότερο λάδι μόνο για να μην παρασυρομαστε κ κάνουμε παπάρες χαχαχα! Είναι φοβερό φαγακι!

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία. Φτιάξτε το φαγητό σας όπως σας αρέσει καλύτερα και όπως το απολαμβάνετε! Δεν έχει όμως υπέροχη γεύση; Δεν είναι ένα καταπληκτικό φαγητό; Που αξίζει τον κόπο να το φτιάξει κάποιος στην οικογένειά του... Είναι ένα φαγητό με πολλές βιταμίνες.

[@ΤΟΝΙΑΜΑΝΤΑΚΟΥ]

@@StellaLoveCook ❤🥰❤🥰

[@StellaLoveCook]

@@ΤΟΝΙΑΜΑΝΤΑΚΟΥ ❤🥰❤🥰

[@ΕλεναΚωττιαδη]

Στελλιτσα τι μνημες μου ξυπνησες.η μητερα μου μας το εφτιαχνε οπως και με κουρκουρτι δυστυχως τα παιδια μου δεν το τρωνε. Να εισαι καλα γλυκια μου 👍💞💋

[@StellaLoveCook]

Καλησπέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Αχ !αυτή η Μανούλα ότι κι αν φτιάχνει είναι μέλη... δεν μπορεί να συγκριθεί με τίποτε άλλο... Μπορείτε να φτιάξετε βραστό κουνουπίδι και να το φτιάξετε κεφτέδες λαχανικών έτσι Ίσως μπορεί να αρέσει στα παιδιά σας.

[@ΕΛΕΝΗΣΧ-τ7σ]

Καλημέρα αγαπητή μου Στέλα , καλό μήνα με υγεία , εύχομαι να είσαι καλά , ωραίο φαγητό , Στέλα κάνω ακριβώς τα ίδια βήματα Με την τη συνταγή σου και πολύ χάρηκα , που κάνω κάτι ακριβώς σαν εσένα , να είσαι καλά και θέλουμε και άλλες συνταγές απ' την γλυκιά σου Μανούλα , οπότε ανάβω το καντήλι μου λέω τα ονόματα του αδερφούλη μου και του μπαμπά μου λέω και για την μανούλα της Στέλλας γιατί δεν ξέρω το όνομα της , υπομονή τίποτα άλλο δεν μπορούμε να κάνουμε . 🙋❤️💋💋💋

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας. Σας ευχαριστώ πάρα πολύ πόσο με συγκινείται με τόσο αγάπη που μου δίνετε πραγματικά. Είστε αξιολάτρευτη. Είναι μία δύσκολη περίοδο της ζωής μου που χαίρομαι που την περνάω μαζί σας, με όλους εσάς που πραγματικά με αγαπάτε. Ελένη τη λένε τη μαμά μου. Να έχετε υγεία, εσείς και η οικογένειά σας. Καλό μήνα. ❤️

[@ΕυγενίαΤέλλου]

Μπράβο!!

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία και ότι επιθυμείτε. Να χαίρεστε την οικογένειά σας.

[@Μπεμπε-λ2ξ]

Στελλα εισαι Καταπληκτική

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια.

[@Μπεμπε-λ2ξ]

@@StellaLoveCook ❤

[@StellaLoveCook]

@@Μπεμπε-λ2ξ Καλησπέρα. Ευχαριστώ! Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία.

[@kameliasugar6744]

Τι είναι αυτό το φιλαράκι το πράσινο που βάλατε στο τέλος στο πιάτο ; Τέλειο φαγητό και πολύ απλά και ωραία το λέτε βήμα -βήμα . Μπράβο σou Stella ! 👍

[@StellaLoveCook]

Καλησπέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία . Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπησας. Αυτό το πράσινο λουλούδι που βλέπετε από πάνω είναι η φρέσκια ρίγανη

[@katerinalopu544]

Φαγητά τα.Το έφτιαξα και παρόλο που είναι η πρώτη φορά που μαγειρεύω κουνουπίδι είμαι ενθουσιασμένη.Θα πρόσθετα και λίγο βούτυρο στο τέλος τι λες;

[@StellaLoveCook]

Καλησπέρα σας, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή μου και που την απολαύσατε. Εμείς που είμαστε από τη Μικρά Ασία .Το βούτυρο το έχουμε Ως αρχή και τέλος, αλλά καλό είναι να παραμείνουμε στο ελαιόλαδο που είναι πολύ πιο υγιεινό.

[@Maria-pes-mia-istoria]

Κουνουπίδι Γιαχνί για σήμερα λοιπόν !

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας. Να είστε καλά. Να έχετε υγεία. Σας εύχομαι ότι το καλύτερο, να χαίρεστε την οικογένειά σας. Πράγματι ! Σήμερα γιαχνί είναι ένα πεντανόστιμο φαγητό με πολλές βιταμίνες, που αξίζει τον κόπο να το φτιάξει κάποιος για την οικογένειά του.

[@ΟλγαΜανεση]

Εγώ φτιάχνω με σουπιά

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας . Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας, να είστε καλά με πολλή υγεία. ( Κουνουπίδι με σουπιά ενδιαφέρον ακούγεται θα το δοκιμάσω )

[@ΔωραΞαγοραρη]

Φρέσκια ντομάτα και σέλινο..

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας, ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και για την αγάπη σας. Εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Θα το δοκιμάσω και έτσι και πιστεύω ότι θα είναι ωραίο ... Ευχαριστώ πάρα πολύ για τη συμβουλή σας.

[@evaggelosk9603]

Δεν εχω μαγειρεψει αλλη φορα. Θα δοκιμασω. Θα ηθελα τη συνταγη να τη γραφεις κατω στα ελληνικα.

[@StellaLoveCook]

Καλημέρα σας κύριε Ευάγγελε, εύχομαι να είστε καλά και να έχετε υγεία. Είμαι σίγουρη πως αν ακολουθήσετε τη συνταγή μου βήμα προς βήμα, θα έχετε σίγουρη επιτυχία. Όσο για αυτό που μου ζητήσατε έχω αρχίσει και γράφω τις συνταγές Ελληνικά και Αγγλικά . Εύχομαι να έχετε υπέροχες και ευτυχισμένες γιορτές, με αγάπη και χαρά, με υγεία και ευτυχία. Σας εύχομαι καλή επιτυχία και εύχομαι να απολαύσετε το φαγητό μου, να έχετε μία υπέροχη μέρα.