STEW from chicken meat, on BONES, without AUTOCLAVE. EASY PEASY.

STEW from chicken meat, on BONES, without AUTOCLAVE. EASY PEASY.
🔪 chicken quarters 5-6 pieces
🔪 salt 1 tsp per jar
🔪 bay leaf 1 piece per jar
🔪 peppercorns 5-7 peas per jar
Enjoy your meal !!!
➤ We put the MEAT on the Glass. This is what they do in expensive restaurants. • Надеваем МЯСО на Стака...
➤ Shops Rest. Ice cream in 5 minutes with 3 ingredients • Заводы Выходные. Морож...
➤ The most delicious SNACK. THAN BANAL ROLL • Самая Вкусная ЗАКУСКА....
#stew #stewwithoutautoclave #homemadestew #cooking

[@alekstargus9834]

Доброго всем!!! Делаю также. Разделываю мясо и в воде, только 5часов. Делал около 100 банок в прошлом году, сьели все, ни каких проблем с ботулизмом.

[@danguolemedeksiene7311]

Привет Вам от подпичицы из Литвы! Мы поддерживаем и переживаем за Вашу страну.

[@ApetitnayaKuhnya]

Спасибо !!!

[@user-sj5me3bh6i]

Готовлю точно так же,но только из свинины,банки находятся в воде 5часов.Очень вкусно.Хотела посмотреть как готовят из курицы,теперь увидела.Спасибо за рецепт.

[@user-jb9uy9qf8r]

Никакого ботулизна не будет Все отлично Много раз так закрывала не 4 баночки а много Не сушайте их Не вы один так закрываете нас много

[@user-ct2jg9zp2u]

Значит вам повезло, а трубчатые кости нужно перерубить!!!!!! Если не сделать есть вероятность ботулизма!!!!! Умерли все дети у знакомых, причём через неделю неделю!!!

[@user-om2zt7cr9s]

Я тоже так делаю. Только соли на 1 кг мяса соль 1 ч л с небольшой горкой. А здесь чайная ложка на пол литровую банку.

[@fosterfox3797]

То, что искала👍 благодарю! Буду делать. Только поварю подольше- я ещё тот перестраховщик.

[@maksmorin2894]

Класс! Спасибо!

[@mariaboyko1169]

Така консервація актуальна як ніколи. Виручить завжди.

[@user-ff1db7mv4i]

Спасибо Вам большое 👍👍👍👍👍

[@shrekinator7335]

Очень сомневаюсь, что она простоит до года))) Судя по всему штука очень вкусная и улетит в ближайший месяц)

[@ApetitnayaKuhnya]

Это точно, пока смонтировал ролик 2 банки уже съели

[@borisesin9228]

Съедайте сразу, это не консервация, а просто тушеная курица. Она не может стоять долго, ботулизм не дремлет. Нарушена вся технология приготовления консервов.

[@user-wc3hh1bj8j]

@@borisesin9228 хнп

[@user-tj3yf4ig5d]

Спасибо!

[@user-nh4pn3ki9s]

Робила просто і дуже смачно.так тільки такі кришки.бо в сусідки які кришки ключом то стріляли

[@user-yx7qt7db8o]

Шикарная тушёнка! Спасибо,очень понравился рецепт. Обязательно приготовлю. Вам удачи и добра!👍👍👍🍗🍖🌶

[@ngel-100]

Кастрюля шикарная!! Тоже по наследству? У меня такая же!! Берегу ее и еда в ней вкуснее!

[@ApetitnayaKuhnya]

Да, мамина еще

[@M_A_R_I.]

Не экономно... 😂 за два дня съедим. У меня уже слюньки текут. 😋🤤

[@olgazavrotkaia829]

Спасибо

[@maksim_lisovskiy]

Здравствуйте. Спасибо большое за рецепт

[@veraslavinskaya4479]

Самый простой рецепт

[@irinauunk5450]

Ogo-go ,,,nado poprobovatj,,spasibo,!!!

[@user-nn3xw3ww6f]

Я делаю в большой скороварки. Температура достигается до 118 и стоять может 2 и 3 года. А вот в воде температура достигается не больше 96 98 градусов. Но они простоят год.но в более прохладном месте.

[@user-ub1vu2nj5n]

Спасибо. Ждём рецепт с кашами .

[@linaivanova3483]

Спасибо вам большое,такой рецепт только с евро крышками , с закруткой нельзя ,А на балконе в шкафу можно держать?

[@ApetitnayaKuhnya]

температура не выше 5 градусов должна быть, и да закаточные крышки тут не подходят

[@SeoulKoreaOT7Kpop]

안녕하세요 ☕️ 🤗 💜

[@elensilina1399]

Банки не стирилизируют, а стерилизуют. Тушенка получается очень вкусной. У кого есть аэрогриль, всё сделать намного проще и не нужно возиться с водой. Но там накрывают крышками за 10 минут до окончания.

[@irinablumensucht7728]

И не,, ложат ", а,, кладут" 🙃

[@elensilina1399]

@@irinablumensucht7728 а то ложУТЬ и ложУТЬ 😁

[@galinakorolkova2510]

Прекрасно но нам не подходит.У нас теперь экономия и 3 или4 часа вылетишь в трубу.Спасибо.

[@Veshuyshka]

Соли много! Тушёнка готовится 1 чайная ложка соли на 1 кг мяса. Лучше мясо с солью перемешать и уложить в банки

[@user-oz5sf8sh7o]

Здравствуйте а можете сделать ещё видео из свинины тушёнку заранее спасибо...

[@ApetitnayaKuhnya]

Есть такое на канале, называется « хоть сто банок сделай всеровно будет мало» посмотрите

[@user-sj5me3bh6i]

Надежда К,наберите в поисковике "ленивая тушёнка",там всё показано,я готовила по их рецепту,отлично получается.Готовится как у автора этого ролика,всё тоже самое,только время готовки 5часов.

[@user-oz5sf8sh7o]

Спасибо большое...

[@user-dc4sk6yv2n]

А не расколется ли,эта банка при начальной варке,при процессе закипания?

[@fosterfox3797]

Мы так делали свиную тушёнку. Ничего не раскололось. Главное ставить в холодную воду, а не в кипяток

[@user-dc4sk6yv2n]

@@fosterfox3797 Очень простой и хороший способ.Наверное, вашим способом,можно варить также и говяжью тушенку?

[@fosterfox3797]

@@user-dc4sk6yv2n думаю, любую. Только, может, время варки увеличивать. Я всегда варю чуть дольше, чем в рецепте. Получается вкусно. И реально год стоит.

[@user-dc4sk6yv2n]

@@fosterfox3797 А если,варить ее на печи отапливаемой дровами,то сразу после закипания уменьшать температуру,так-есть,передвигать на край плиты?И вообще,сколько варить после закипания?

[@nadejdamelnik7995]

@@user-dc4sk6yv2n Здравствуйте, говядину готовила шесть часов после закипания, по рецепту этого же автора)

[@user-ck6ru4jv7g]

А если хранить не в холодильнике? Вроде достигнуты все меры предосторожности, испортится? Если так, то много не сделаешь,в холодильнике столько места нет.

[@user-hm4zz1yu9z]

Это, конечно, для холодильника.

[@aizenshtein-andrei]

Есть все шансы угробиться от ботулизма а не " испортиться" без обработки 120 градусов тушёнку без холодильника хранить нельзя

[@user-xi4hu8ix7z]

Интересно а с домашней птицы приготовится так?

[@ApetitnayaKuhnya]

да, но будет намного жирнее, и время варки нужно больше

[@user-hc8wq3sq5d]

Об'ясните, пожалуйста, для чего нужно банки заливать водой на 2-3 см. выше крышек? Почему нельзя только по плечики?

[@ApetitnayaKuhnya]

Имитация вакуума

[@user-fv9zl7hu6d]

Есть два варианта, если наливать воду только по плечики, тогда крышки нужно не закручивать, а прикрыть, после приготовления закрутить, а когда крышки закручены, я так понимаю по плечики опасно, могут взорваться, поправьте меня, если не так.

[@iulianapalii7206]

а почему бы не смешать соль со всем мясом, а только в середине, я думаю так лучше...

[@ApetitnayaKuhnya]

Можно и смешать

[@AlekseyViktorovich1505]

Зачем банки стерилизовать, если мясо сырое ложить?

[@galanik1000]

И ботулизм вам гарантирован! Не забудьте перед едой завещание оставить.

[@ApetitnayaKuhnya]

напишите данные, вам завещаю

[@galanik1000]

@@ApetitnayaKuhnya приюту для животных завещайте. А я знаю, что говорю, я - врач-инфекционист. Увы, не всех жертв домашней консервации удается спасти. Мясные консервы должны делаться В АВТОКЛАВЕ с соблюдением технологии.

[@borisesin9228]

Человек не понимает разницы, между кипячением и стерилизацией.

[@borisesin9228]

Да ладно бы сам выпиллся, так других толкает на самоубийство. Сколько уже восторженных отзывов.

[@user-fw1uz4rf1w]

👍👍👍👍👍👍❤️

[@user-kn1ws4ez1m]

Банки и крышки стирильные а мясо тоже?думай!

[@calve2021]

Нельзя так делать. Вода попадает в некоторые банки. Надо воду заливать по крышки

[@user-sj5me3bh6i]

Владимир,крышки закрутить очень крепко,воду наливают выше крышек.Вода в банки не попадает.

[@madaminna9472]

Стерилизовать!

[@user-dd1iq7lq5f]

А я ставлю полная банка с мясом не люблю не полные , и много жир, а шкуру выбрасываю

[@koshkina-M]

Для чего стерелизовать банки и крышки предварителтно если потом их стерилизуете вмемте с мясом в течении 4 часов? Это "мартышкин труд", достаточно их просто хорошо помыть🙄

[@ApetitnayaKuhnya]

Ну, я перестраховываюсь, както просто помыл как вы пишите и все постреляло на третий день в холодильнике

[@cief101]

Автор, добавьте пожалуйста информацию о том, что получившийся по вашей технологии продукт НЕ ПРИГОДЕН ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ!!!

[@user-yh9yb5xs9c]

Полнейший бред кулинарного неуча.

[@user-rj1dq9pi5i]

кожу надо убрать

[@user-ck6ru4jv7g]

Не надо.

[@user-rj1dq9pi5i]

@@user-ck6ru4jv7g кожа - содержит больше всего холестерина... вкусная зажаренная корочка на коже но я узнав больше 20 лет кожу отдаю кошкам они не знают про холестерин

[@user-io6ri3qu1y]

@@user-rj1dq9pi5i Холестерин очень полезен и даже необходим организму!! В куриной коже содержится вещество, очень полезное для кожи. Поинтересуйтесь. А то,что сало очень полезно,вы то же не знали?? Если не обжираться,то полезно все. Особенно,если очень хочется( значит,требуется)

[@user-rj1dq9pi5i]

@@user-io6ri3qu1y столько сколько надо организму он вырабатывает сам себе а зачем нужны излишки? если организму не надо

[@irinablumensucht7728]

Кошкам тоже вредно, однако.

[@user-gm6md4zb3n]

Кто во что горазд!Убило слово-стерилизировать!Пипец!Доктор наук!Крышуа ну никак не может 100 проц. закупориться,подсос обязательно идет из кастрюли!Собс.сок разбавлен водой!Зачкм лтить воду выше крышки,что это дает?Резьба на стекле,крышка нагретая увел,ичивается-соскт воду из кастрюли!Где там собств,сок?Поэтому и хранится в холоде!А где в Армии ты видел тушонку в холоде,года три должна стоять при уомнате!Эх,кулиеары,вот там и ботулизм!Еште на здоровье!Туш.хранится не менее 3 лет,путевая тушонка!А это фуфло!

[@user-ce3ey7bv7l]

И что будет с курятиной через 4 часа ? Каша- малаша ? Это же не свинина !🤯🤯🤯🤯

[@ApetitnayaKuhnya]

а попробуйте