Mackerel in oil, as in an autoclave, shelf

[@ЛияЛия-о2й]

Спасибо за рецепт! Хотя,почитав начальные коменты,хотела пропустить. Отличный рецепт,кому медленно и некогда,просто добавьте скорость просмотра!

[@ЗарінаІщук]

Сделала по вашему рецепту я консервы где-то недели три назад. Сегодня не выдержала одну открыла)))) БО- ЖЕ- МОЙ!!! Это просто превосходная рыбка! Это просто замечательный рецепт!!! Я вам очень благодарна за рецепт! Жду акцию на скумбрию чтоб купить и снова сделать. Оооочень всем рекомендую. На одну баночку идёт приблизительно одна большая рыбина. Крышки все хорошо затянулись. Одной чайной ложки соли с небольшой горкой это очень достаточно. В общем если четко придерживаться рецепта,то всё получится очень вкусно. Спасибо вам большое ещё раз.

[@pohatv8706]

Я очень благодарна вам за комментарий. Всех благ вам и вашим близким. Ещё раз спасибо 😊😊😊

[@ЗарінаІщук]

@@pohatv8706 🤗😍

[@ЛюдмилаИванова-ф9р]

Рецепт понравился. А что касается "долго и длинно" так ведь женщина рассказала подробно о всех нюансах,которые нужно учесть.А на крышках экономить ненужно. Скумбрия дороже, чем крышки. Спасибо, что поделились своим опытом.

[@pohatv8706]

Спасибо за поддержку и добрые слова.:)))

[@ТамараТоркунова-й8г]

Ещё одна нудила!!!

[@МиЭЛЬДАРОВА]

Тамара Торкунова , может Вы зануда?

[@АленаЛегостаева-п2ж]

Спасибо за рецепт. Но чуть меньше разговора. Краткость сестра таланта)

[@pohatv8706]

Хотелось побольше разобрать мелочей, которых в этом деле немало. Но опыта выпуска видео тогда было мало. Затянулось, видимо, несколько излишне. И про сестру очень верно... В любом случае спасибо за Внимание и за Вашу корректность. Исправимся.

[@ТатьянаАнтимирова-и5т]

@@pohatv8706 а закаточными крышками можно или только винтовыми? Спасибо

[@СветланаБычихина-ц8ш]

Супер, спасибо за ваш способ готовить замечательную консерву 💜

[@ИринаНикитина-п1к]

Случайно наткнулась на рецепт, благодарствую. Особое спасибо за очень подробный рассказ и описание всех нюансов. Лучше дольше послушать и подстраховаться, чем потратить время и деньги , и потерпеть полное фиаско.Спешка,знаете ли,нужна при ловле блох.

[@kamil8206]

Просто обожаю скумбрию. Вот смотрел ролик и слюни текли. Всё подробно и понятно. Спасибо!

[@ОльгаСердюкова-л8р]

Спасибо. Очень много дельных советов. Вы опытная хозяйка. Вдохновения вам.

[@ВасилийГамбеев]

Спасибо за хороший рецепт. Обязательно сделаю такие консервы. Советую немного сократиться и убрать повторы: краткость - сестра таланта.

[@НадеждаБагрий-ж5ж]

Лавровый лист не ложым, он в консерве горчит.

[@ЭльвираМаркова-ф5с]

Я делаю на 1 л банку :1лаврушка,3 черн перца /3 душистого 1 ст ложка масла растительного 1 чайн л. соли. Ставлю в мантышницу на 6 часов на медленный огонь.

[@pohatv8706]

Это ООООООЧЧЧЧЧЕЕЕЕЕНЬ замечательный способ приготовления! И, главное, температура достаточна. Думаю, многие воспользуются Вашим советом и будут Вас вспоминать добрым словом! Тронута Вашей смекалкой, спасибо! Заходите! Буду очень рада. К Вам подписалась, приглашайте!

[@тотворютовытворяю]

Большое спасибо за рецепт! Только одно замечание: пожалуйста не повторяйте одно и тоже! Получается очень нудно и затянуто! Еле досмотрела до конца и то только благодаря интересному рецепту! Успеха вашему каналу! Удачных новых рецептов! Здоровья и благополучия!

[@ЛилияРябцева-ч5г]

Я вообще уснула😅

[@belladobrohotova124]

Вот это очень важный момент- покрывать банки полностью водой. Спасибо👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@ОксанаНестерова-е1к]

Ну прямо спасибище!!! Совсем не долго, все подробно, с уважением к подписчикам. Просто разжевали и в рот положили. Ну и вдохновили конечно 👍. Пошла за рыбой💃

[@ТатьянаВоинова-ы1ы]

Добрый день. Посмотрите канал "маринкины творинки" скумбрия в масле. Я много пересмотрела рецептов , но делаю уже три года по ее рецепту. Делаю в мультиварке на режиме тушение 5 часов. Делаю с речной рыбы. Очень вкусно, закрываем по 40 банок, но половину раздам детям. Попробуйте, не пожалеете.

[@pohatv8706]

Тоже здорово, что так получается. У меня мультиварки нет, поэтому Ваш опыт очень к стати! Спасибо!

[@ТатьянаВоинова-ы1ы]

@@pohatv8706 доброе утро. Вчера купили рыбки и закрыли по вашему рецепту с томатом. Попробуем. Но по маринкины творинки буду делать обязательно. Попробую в банках и залить той заправочкой по ее рецепту.

[@РаисаКолбик]

ВЕЛИКОДУШНО ВАС,УВАЖАЕМАЯ ХОЗЯЮШКА, БЛАГОДАРЮ ЗА ТАКОЙ ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ(ВАШЕ ПОДХОДЯЩЕЕ СЛОВО) РЕЦЕПТ.МУДРО,С ЛЮБОВЬЮ(ДАЖЕ ВЗДОХНУЛИ ГЛУБОКО ПРИ СЛОВАХ : "...И МОЕЙ СЕМЬИ СТАРШИХ ПОКОЛЕНИЙ..." ).ЭТО БЕСЦЕННАЯ КОНСЕРВА: АППЕТИТНЫМ ИЗЫСКАННЫМ ВКУСОМ,ЧУДНЫМ АРОМАТОМ,ДАЖЕ КРАСОТОЙ В СТЕКЛО БАНКАХ ПРОЗРАЧНЫХ.ВСЕГО ВАМ САМОГО ХОРОШОГО,ДОБРОГО И РАДОСТНОГО В ЖИЗНИ.С УВАЖЕНИЕМ И БЛАГОДАРНОСТЬЮ.

[@vladimir36]

Благодарю за видео! поставил лайк и подписался насчёт бэушных крышек, мне понравилось, попал на эту удочку: делал огурцы на зиму, и одна крышка попалась с бракованным резиновым бортиком... очень хорошо объяснили про крышки, ещё раз благодарю.

[@сергейандреев-м3ъ]

Спасибо за рецепт .Я тоже желаю из красной рыбы только без масла. ,специи такие же только в духовке крышки плотно не закрываю .Ставлю температуру 100 градусов и на всю ночь , а утром закатываю и под одеяло пока не остынут .хранятся до трёх лет если не с,едим.тоже вкусно и ароматно.

[@ОльгаПолежаева-ш2з]

Ну про трёхлетний консервы из духовки, пригодные к употреблению, Вы загнули...

[@irinadejs1067]

Сколько любви, доброты и искренности у вас!!! Благодарю и желаю вам успехов!!!

[@pohatv8706]

Спасибо, и вам от чистого сердца всего доброго!:)))

[@zinakovalenko8277]

Labai ilgai pasakoja...o receptas geras

[@antanaszavadzkas7187]

Отличный рецепт.За подробности отдельное спосибо.Таким "поварам" как я именно такая подачя и нужна.Всех благ Вам и ждём новых рецептов.

[@ОксанаФурда-э2б]

Хх

[@эльвирашалаева-д3ч]

Я ставила банки в холодную духовку, включала на 30 минут с момента закипания.Когда остывала духовка, банки доставала и в холодильник.

[@lyutik8771]

@@эльвирашалаева-д3ч так мало? а кости же твердые останутся

[@Захар337]

Здорово! Спасибо большое. Очень доходчиво рассказали. Захотелось приготовить такую же рыбку.

[@ЕленаЕрмакова-ы1ю]

Спасибо!Нашла что искала.Пересмотрела много рецептов.Этот рецепт,для меня,самый удобный,из советских времён!Подписка!

[@pohatv8706]

Спасибо огромное! Всех вам благ 😊😊😊

[@СвітланаБакай-х9п]

До чего же нудно и долго

[@irenabelochka3142]

Я даже передать не могу, как я Вам благодарна за этот рецепт!!!! Боялась делать рыбную консерву из-за бутулизма, про который все пишут. А нормального рецепта в инете не нашла! Абсолютно случайно вышла на Ваше видео... ВЕЛИКОЛЕПНО!!! СПАСИБО!!!! ЛАЙК! ПОДПИСКА!!!

[@pohatv8706]

Не бойтесь. Всё хранится при комнатной температуре. Только крышки берите не под ключ, а с закрутками.ТОЛЬКО С ЗАКРУТКАМИ!!! Удачи и всех благ! И вам спасибо!

[@irenabelochka3142]

@@pohatv8706 Спасибо!.)))

[@olgarogtestvenskay6558]

Хороший рецепт, утомляет слушать много ненужных слов.

[@michaelrich7407]

Вчера приготовил по вашему рецепту, только в скороварке 2 часа. Замечательно получается! Спасибо

[@ГалинаЧернова-о6с]

Я так делала,очень вкусно,проверено,

[@Alex.Krasnodar.]

Закручивающиеся крышки так и рассчитаны работать, при нагревании они выпускают избыточное давление из банки, отсюда следы масла в воде, при охлаждении - втягиваются и плотно закупоривают банку. Но чтобы совсем все было правильно, перед завинчиванием крышки нужно разогреть банки в кастрюле, залив кипятка по плечики банок, а потом уже накрутить крышки, дополнить кастрюлю кипятком и стерилизовать. Желательно более 5 часов (6-9 часов). Это будет гарантировать полное уничтожение спор ботулизма, т.к. банка внутри прогревается не сразу. Чтобы меньше выкипало, сверху нужно тоже класть полотенце и накрывать крышкой. Удачи автору в кулинарии, молодец!

[@pohatv8706]

Спасибо большое за совет. Точно, так и буду делать. С полотенцем, это хорошая идея.:)))))))

[@pohatv8706]

Сходила в гости на ваш канал. У меня мама из Краснодара, донская казачка.

[@ОльгаПодзорова-в6ъ]

Спасибо вам за все нюансы, за все подробности, пожалуйста не сокращайтесь, именно за это мы Вас смотрим и любим ваши рецепты, а в приготовлении консервов это особенно важно.

[@pohatv8706]

Спасибо за внимание. Это поможет Вам избежать очень многих ошибок, а значит и потерь. Заготавливайте, пусть Ваши полочки будут всегда полны!

[@ХорсГригорович]

Все понятно. Замечательно. Молодец! Спасибо. Я делал консервы только из толстолобика. Пришел к выводу, что масло не нужно наливать вровень с рыбой. Лучше немного меньше. А то потом рыба просела и сверху на палец жидкая составляющая. Ну а там кому ка. И я, конечно, добавляю нитритную соль. Страшно без нее и автоклава.

[@pohatv8706]

Спасибо за добрые слова. Сколько по времени делали? Я леща в томате в автоклаве делала 50-60 мин. Кости успели развариться. А вы, как, без автоклава?

[@ХорсГригорович]

@@pohatv8706 В скороварке 3 час. Но повелся на совет и закрутил крышки не плотно. " банки закрылись герметично. А одно пришлось открыть и съесть. Но рыба не настоялась и вкус был не очень. Вкусно, но ей нужно минимум месяц стоять.

[@СветланаЖеляскова-к3е]

И я не знала про крышки! Спасибо Вам огромное за советы, рецепт. Очень доступно и понятно!

[@pohatv8706]

Всего доброго! Берегите себя!

[@СветланаЖеляскова-к3е]

@@pohatv8706 Спасибо огромное! Взаимно! С праздником Вас!

[@SVETLANA-it1ct]

Расход соли 10г на 1кг рыбы и мяса.Надо взвесить нарезаное перед закладкой и будет понятен расход соли и банок.В 0,5л банку входит 500г.рецепт хорош.Спасибо за старание👏,я тоже так делаю

[@ГенадийВербицкий-т8с]

Спасибо большое. Всё очень доходчиво рассказали. Удачи вам во всём и успехов. Мне понравилось, попробую обязательно.

[@МилаАнтипова-й9к]

Хороший рецепт, главное как посмотрела как рыбу надо резать, не потрошить её, мне этот вариант нравится, ну а масла я бы немного меньше налила, налью, так как собираюсь сделать консервы из скумбрии, и свежей рыбы или щуки, или толстолобика. Жду не дождусь поехать за покупками. Автору спасибо, всё чётко с объяснениями.

[@НаташаЯцко-п5ч]

Интересный рецепт из скумбрии. Благодарю вас! Спасибо тем, кто пояснил для чего пишут плохие комменты!

[@ЛюдаКунделева]

Ну где тут не нужные слова? ЧЕЛОВЕК вам все обьесняет пошагово ,и вообще хватит придераться ,умеете лучше не смотрите ,делайте как вам надо .🥶

[@ВикторияВарламова-ы4е]

Делала.. Очччень вкусно получилось. И магазинная то проиграла по вкусу. Теперь даже не смотрю на неё в магазине. Спасибо вам.

[@ЛидияГультяева]

А сколько хранили? Автор почему-то упорно не отвечает на этот вопрос.

[@ramzesii7871]

Самое главное это то, что никто не отравился и славабогу никто не помер... :о) Благодарствую добрая женщина за великолепный рассказ рецепта, очень полезная и качественная информация. Буду пробовать, спасибо ещё раз и всех благ земных.

[@pohatv8706]

Вам спасибо за просмотр моего видео, за ваше терпение и за добрые слова:)))

[@АннаХлюпова]

Спасибо за рецепт, уже делала консервы, очень понравилось

[@girlreal104]

Очень красиво и вкусно,хорошая хозяйка и очень понятно рассказывает.

[@ИринаМавроди-е5щ]

Большое пребольшое спасибо, что вы делитесь с нами своими рецептами!!!! 100 лайков вам!!!! И больше от меня.!!! Украина. Одесса.

[@Yorik74]

Случайно наткнулся на рецепт. Спасибо за толковое и подробное объяснение.

[@pohatv8706]

Спасибо 😊

[@hamrasaripow5497]

@@pohatv8706 можно ли готовит не 5 часов а по времине меньше

[@СветланаГолимбиовская-к9ь]

За крышки даже не задумывалась!спасибо за совет!большое спасибо за рецепт!

[@pohatv8706]

😊 И вам спасибо!😊

[@НинаКудрицкая-с3й]

Можно ли крышку не винтовую,а закаточную ?

[@Татьяна-л9о9о]

Спасибо за рецепт.Проверила свои крышки и удивилась.Новые, но несколько штук протекли,а которые прошлый год брала, все закрутились идеально.Кстати, никогда не догадывалась проверить новые крышки.Очень хорошо все объяснили.А ещё я сделала вывод для себя--- никогда не буду покупать крышки по акции😁

[@ВераГолик-х4т]

Спасибо! Подробное описание рецепта и разных полезных мелочей.

[@cleopatra4859]

Вся информация важная и интересная, ничего лишнего

[@pohatv8706]

-:)))

[@ЛюдмилаС-г6я]

Спасибо вам за рецепт....красиво и выглядит уже вкусно,а самое главное как вы сказали"ты знаеш что ты еш"

[@pohatv8706]

Спасибо:)))

[@ТамараТоркунова-й8г]

Мягкий знак не нужен?

[@cleopatra4859]

Спасибо за такой интересный способ разделки рыбы и за весь рецепт

[@pohatv8706]

Вам большое спасибо:)))

[@aminabeybezova7540]

Я также делала рыбу форель, только не кипятила в воде, а в духовке томила 5 часов. Тоже очень вкусно получается. Ваш рецепт мне понравился, попробую как у вас! Спасибо за рецепт!

[@pohatv8706]

Спасибо за комментарий. Поделитесь рецептом ))). Сколько хранится?

[@aminabeybezova7540]

Не в холодильнике, я держала месяц. Потом съели. Это было летом. У меня свое форелевое хозяйство. К зиме сделаете без проблем, будет храниться

[@pohatv8706]

@@aminabeybezova7540 Круто, это где так?

[@aminabeybezova7540]

@@pohatv8706 добрый день, я живу в Киргизии, город Токмак

[@pohatv8706]

@@aminabeybezova7540 Жаль, далековато. Это где-то на границе с Казахстаном? Мы как-то хотели поехать на Иссык-Куль, но пока не сложилось. Хотя затею не оставили. Удачи вам в вашем рыбном бизнесе:)))

[@ElenaBerezhnaia]

Елена Бережная. Насчёт крышек, согласна, однажды, использовав старые крышки, испортила консервацию. Теперь использую только новые, а старыми закрываю варенье, стоят нормально. Спасибо за рецепт!

[@МаринаПетрова-ж1э]

Спасибо за подробный рецепт. Интересно! Все просто до безумия! Сделаю обязательно!

[@pohatv8706]

На здоровье 😊😊😊

[@владиславгончаров-и7т]

делаю рыбу в автоклаве, на баночку 0,5 литра, накладываю рыбки по плечки, перец горошек, можно молотый, 1 ч. ложку соли и 2 ст. л масла. ВСЁ!!! очень вкусно! кто желает попробуйте. В автоклаве держу рыбу - 2,5 часа чтобы кости были мягкие, птицу 40 минут. Всё то же самое только не нужно масло.

[@pohatv8706]

Мы в автоклаве делаем не больше часа. Зависит от рыбы. Скумбрию 40 мин. И курицу мы 40 мин. делаем. Это для тех, у кого нет автоклава. Спасибо, что поделились информацией.:)

[@ДмитрийШиляев-ц4ш]

Отлично!Я тоже разделываю без разреза живота,ещё мороженную.

[@pohatv8706]

Да, и это правильно:))) Спасибо за комментарий

[@АленкаЕрмакова-з7я]

Отличный рецепт. Я так мясо консервирую. Стоит долго, по два года и ничего ему не делается. А вот про рыбу искала ,но все как-то заморочено у всех . А оказывается, что все просто. Огромное спасибо вам за подробное видео

[@pohatv8706]

Вам большое спасибо за просмотр и добрые слова.

[@ОльгаБеспалова-й2о]

Спасибо, все доходчиво рассказано поэтапно спасибо.

[@pohatv8706]

Думаю, ошибок у Вас не будет и всё получится с первого раза! Делайте запасы, а то зима уже скоро!

[@lyudmylatsurgan3371]

Банка с лева крышка перекос

[@nadejda22334]

Спасибо за рецепт. Рыба просто 🔥 получилась. Очень вкусно, теперь покупать не будем.

[@ОльгаГорбанева-ь4ы]

Очень понравился рецепт. Буду консервировать. Спасибо.

[@ЛюдмилаДымченко-ш2ь]

Спасибо, сделаем. Ожидала что в конце откроете баночку и покажете, и очень много лишних слов,нам бы покороче.

[@ЗаринаБоева-н8о]

Ну и что, что долго зато всё понятно и дохотчего, спасибо за очень интересную информацию, я даже не знала что так можно.

[@natalicoon7401]

У меня бабушка варила в мантоварке,на пару получалось и тоже в банках,оооочень вкусно и косточки мягкие

[@СтешаГорновская]

Вы умница, спасибо, что поделились своим опытом.

[@ЛюдмилаУткина-ь5е]

Не корректные высказывания автору,не делает вам чести.СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ВЫ СУПЕР?

[@alekcdo1820]

Точно также делала консервы из птицы,очень вкусные.Спасибо большое за рецепт!

[@pohatv8706]

И вам спасибо за просмотр и комментарий:)))

[@ЖаннаСорокина-р8щ]

Спасибо за рецепт. По этому принципу давно делаю мясную тушёнку, единственно что использую советскую скороварку а моя сестра загружает в мультиварку. Хранится при комнатной температуре прекрасно. Такие консервы как "скорая помощь" или "палочка-выручалочка". Берём с собой когда выезжаем в палатки. Беру на вооружение ваш рецепт. Здоровья вам. Пусть хранит аас Господь!

[@pohatv8706]

Спасибо большое за комментарий и добрые слова. Удачи вам:)))

[@yankarol1645]

Много больших и маленьких спасибочек !! !Лучшее, что по этой теме !

[@ValeriRad]

Спасибо за рецептик! Хотя консервирую много, но вот рыбку никогда еще не консервировала, но обязательно попробую приготовить! Желаю Вашему каналу процветания!!!

[@pohatv8706]

Спасибо и вам удачи и процветания:)))

[@ОльгаЯсинская-с3к]

Спасибо! Все доступно четко! Люблю ваши видео!

[@pohatv8706]

Спасибо. Удачи вам

[@ДинаЛычагина-р6ц]

Спасибо за подробный рассказ!

[@МарияСырбу-х5в]

Сразу подписалась! Спасибо за подробности по поводу крышек ! Я и не знала! Спасибо)))

[@ОльгаРоманышын-е4щ]

0

[@ЛинаФартушная-в8э]

Солнышко моё люби себя и не забывай что ты САМАЯ ЛУЧШАЯ

[@pohatv8706]

Спасибо огромное. Всех вам благ, здоровья и удачи.😊😊😊

[@ИринаМавроди-е5щ]

И немного в голосе радости, позитивных нот))) Вы умница.!!!!

[@tatianales157]

Бесконечное спасибо за видео. Давно искала. Будьте здоровы. Удачи .

[@pohatv8706]

Спасибо:)))

[@antosha542]

Очень благодарна вам за рецепт. Готовлю не первый раз. Голос очень приятный, спасибо.

[@pohatv8706]

А я Вам благодарна, за добрые слова 😊. Всего Вам наилучшего😊😊😊

[@antosha542]

@@pohatv8706 Спасибо

[@ЗзульфияФахретдинова]

Делала консервы по вашему рецепту год назад, вкуснятина неимоверно, спасибо вам!, 👍

[@maras5141]

Cat timp se fierb borcanele in apă?

[@pohatv8706]

4-5 ore din momentul în care apa fierbe!

[@КлавдияГордеева]

Спасибо вам за консервы из скумбрии, очень доходчиво и понятно, мне это надо обязательно, потому что я живу в деревне и не всегда можно купить качественную продукцию, здоровья вам!

[@pohatv8706]

И я вас благодарю, что смотрите наши видео. Удачи вам и здоровья!

[@stanislavprokhorov691]

Спасибо за рецепт! Сколько их нужно хранить или выдерживать чтобы потом употреблять

[@ЗояОчирова-р8е]

Можно сразу есть. Но вкуснее через 1,5-2 месяца.

[@olghavolkova4425]

Я делаю в собственном соку,в скороварке 2 часа.Очень красивая у вас рыбка .

[@pohatv8706]

Скороварка, это здорово. Быстро и не парит. А в собственном соку и в бульоне я тоже делаю, вот ссылка, если интересно: kzbin.info/www/bejne/bYXckmuen8t9Zqs Спасибо 😊

[@ЛюбовьСвиридова-т9с]

Дайте пожалуйста рецепт в скороварке.

[@НатальяОруджева-м4у]

Спасибо, очень прекрасный рецепт. Автор золотые руки

[@pohatv8706]

Спасибо:)

[@ОльгаВасильева-и2о4ц]

@@pohatv8706 мне тоже понравился ваш рецепт тоже хочу попробовать для сравнения с моим рецептом

[@pohatv8706]

@@ОльгаВасильева-и2о4ц Удачи:)))

[@ОльгаВасильева-и2о4ц]

@@pohatv8706 спасибо и вам удачи счастья и здоровья

[@НатальяОруджева-м4у]

Ольга Васильева ♡♡♥♥♥

[@ЕленаСтепанова-е4л]

Сейчас пойду куплю рыбу и обязательно закрою. Спасибо за рецепт, привет из Мариуполя

[@СофияСтарицкая-ц3ш]

Сердечно благодарю Вас! Рецепт замечательный!Буду пробовать готовить по Вашему рецепту.Никогда рыбные консервы не готовила.

[@Лёлишна-лиса-х4у]

три года назад начала готовить сама рыбные консервы из скумбрии , горбуши , минтая , в масле и в том соусе , но рецепт больно хлопотный ( сначала банки накрываешь крышкой из фольги и в духовку , а по истечении времени , достать всё из духовки , залить кипящими маслом , а оно попадая на рыбу очень брызжет и быстро закрыть крышками).....ничего не скажу....вкусно получается и с хранением нет проблем......но ваш рецепт понравился больше......обязательно воспользуюсь . беру в закладки.....большое спасибо ! удачи вам и вашему каналу !)))

[@pohatv8706]

Спасибо большое за добрые слова и за лайк:)))

[@ОльгаВасильева-и2о4ц]

Зачем такие сложности банку накрыть крышкой не закручивая и тушить в духовке 4 часа по истечении времени вынуть из духовки и закрутить крышку

[@ИринаМарый-э9ч]

Благодарю Вас за полезные советы и интересный рецепт

[@pohatv8706]

Большое спасибо за Ваш Внимание отзыв. Замечательный рецепт - выручайка в домашнем хозяйстве. Пусть и у Вас будет в Вашей женской копилочке!)))

[@хантенгри-ц7ш]

ЗДРАВСТВУЙТЕ, добрая женщина

[@natalilazovskaya547]

Разговора больше чем дела. Понятно,что для молодежи,которая первый раз делает,такие подробности возможны,но не для меня с теткой со стажем😀,но за труды 👍

[@svetlay6908]

Но не все же такие,со стажем,как мы😄😄😄.Главное,суть

[@ТатьянаВоронина-н6с]

Консервы замечательные. На всем постсоветском пространстве их делали в каждом доме. Но будьте осторожны!! Батулизм не кто не отменял. После консервированных грибов рыбные консервы по обсеменения спорами Clostridium botulinum на втором месте. Clostridium botulinum Это анаэробная бактерия (для жизни использующая среду без воздуха).В этих баночках она развивается превосходно.

[@ВалентинаКириченко-т6ч]

А как избежать это? Автоклав дает гарантию? Или тоже могут быть споры?

[@ТатьянаЕлагина-е2и]

Отлично,все по делу,никаких отклонений в сторону. Грамотно.

[@pohatv8706]

Спасибо:)))

[@Mogyilukguitar]

Масса отклонений и нарушений с риском для здоровья других людей! Рекомендовать для других - недопустимо. В конце-концов есть литература для подобных кулинарных изысков. Безграмотно. Ботулизм - это очень опасно, если человек выживает, то остаётся инвалидом до конца своих дней.

[@МашаИванова-ф2ъ1ц]

@@Mogyilukguitar скажите где в этом ролике Вы увидели нарушение в рецептуре или приготовлении, которое впоследствии может вызвать бутулизм?

[@МаріяІванівна-б8х]

Две идеи:: первая- брюшко неразрезать,,вторая- полностю залить маслом,,ДЯКУЮ,

[@pohatv8706]

Ну очень понравились Ваши уточнения! Мы большие любители консервированного "рыбного" масла. Но вот полностью залить - почему-то мысль не пришла! Теперь, скорее всего, будем делать именно так! То, певно ж, буде дуже добре. ДякуЕмо й Вам! Смачного!

[@НатальяСухомесова-и4н]

Мы делали консервы по вашему рецепту, добавляли масла чуть чуть(т. к. мужу плохо после сильно жирной еды и скумбрия сама по себе жирная рыба) делали и в кастрюле и духовке одновременно. В кастрюле косточки не развалились, а в духовке разварились)))) спасибо за рецепт

[@pohatv8706]

Я сегодня открыла банку и сняла на видео, т.к. обещала показать, что получилось, так вот там видно, что косточки полностью разварились. Может, что-то с температурным режимом? Я говорила в одном из видео, что режим нужно подбирать для каждого свой, т.к. всё зависит от посуды. Какого размера кастрюля, из какого металла сделана (тонкостенная или дно и стенки массивные) и сколько в ней воды? МОжет именно для ваших условных данных нужно было чуть боль варить. Но если вам нравится больше в духовке, то конечно, делайте так:))) Спасибо вам за комментарий и добрые слова. И если будет время, через 1-2 недельки загляните на канал и посмотрите, что у нас получилось. Раньше разместить видео наверное не успею. Ещё раз спасибо.

[@tatianagavrilova8188]

Наталья Сухомесова

[@НаталияГавриленко-ю2д]

А сколько времени держали в духовке? В духовке держали просто на противне, без воды?

[@maras5141]

@@НаталияГавриленко-ю2д ??

[@НаталияГаврюшкина]

👏👏Всё гениальное просто. 👏👏👍

[@ВалентинаХарченко-ф9т]

Добрый день ! Отлично! В благодарность - подписка и конечно ЛАЙК. Такой большой. Жду еще ваших рецептов. Мне очень понравилось: без лишнего восторга, помпезности Просто по - домашнему. 🤗🤗❤❤❤

[@pohatv8706]

Спасибо. Очень хотелось быть полезной и помочь другим не делать "кухонных" ошибок, с которыми пришлось в своё время столкнуться нам.

[@ЕкатеринаЗагуменная-х4к]

Да, рецепт дельный, я попробую обязательно. Единственное, очень много лишних слов и движений. Спасибо.

[@pohatv8706]

😊😊😊 Спасибо.

[@ЮлияВоинова-я4н]

Благодарю за чудесный рецепт.

[@СветланаТюменева-щ8й]

Вот Вы меня насмешили ! Я работаю в больнице, стерилизую биксы в стерилизаторе . Мысли о тушёнке были , но о рыбе нет )))))) Никогда не использую крышки второй раз , всегда беру новую . Перед закрытием , крышки всегда кипячу 5 минут . Если честно , я живу в г Березники Пермского края . Скумбрия у нас стоит Не меньше 200 р за кг . Шикардос !!! Благодарю Вас За рецепт

[@pohatv8706]

У нас скумбрия уже давно перешла рубеж 300 рублей. Торгуемся, договариваемся с мелкими оптовиками. Всё равно намного дешевле получается, чем в магазинах. Попробуйте сделать. Время занимает не так много, но закрома всегда полны. Да и вкус просто замечательный! А крышки.. да бог с этими крышками. Главное температура и герметизация. Хранится долго, но сохраниться долго не дают. Всё равно на работу по машинам растаскают!

[@tyumen72rus78]

я себе сварил автоклав из нержавейки и забыл про этот способ в автоклаве в разы быстре готовится)))всем советую лет 10 как тушенку готовлю сам

[@pohatv8706]

Я больше.:)))) Когда муж дома, мы тоже готовим в автоклаве. Но он часто в командировках, а мне эту тяжесть не поднять.

[@Znachit_tak]

ГДЕ??? где рецепт автоклава???))))))))))

[@СергейКарпич-н6в]

ВЫГЛЯДИТ ДОВОЛЬНО ВКУСНО !!!! ТАК ВЕДЬ МОЖНО ЛЮБУЮ РЫБУ КОНСЕРВИРОВАТЬ? ДЕРЖИТЕ ЛАЙК !!!

[@pohatv8706]

Спасибо. Любую, только леща и сазана на час больше нужно варить, из=за костей. Если есть скороварка, то скумбрию варить 1 час - 1 час 10 мин. А карповых около 2 часов. И пара на кухне нет. Удачи 😊😊😊

[@ЛюбовьБелая-ю9к]

Спасибо за рецепт. Видео конечно длинное, но всеравно лайк и удачи.

[@pohatv8706]

Спасибо за понимание по видео. Первые шаги... Ко вкусу скумбрии это не относится, она бесподобна. Всегда съедается в первую очередь! Если будете делать, Вам так же понравится. Этакие баночки - выручалочки!

[@katharinaket5725]

Какая вкуснятина,самодельная👍😋👍😋👍😋👍😋👍😋👍😋👍😋

[@МаяЧарская]

Большое спасибо за вкусную рыбку!!!

[@pohatv8706]

Пусть всегда у Вас получаются эти вкусные домашние консервы, равно как и Всё остальное! Спасибо за Ваше Внимание.

[@Boatswain_1961]

В конце 80-х купил книгу изданную в Минске "Домашние заготовки", там технология была чуть другая. Банки с накинутыми крышками ставились в кастрюлю и заливались горячей водой по плечики. После закипания выдерживались какое-то время для нагрева содержимого и после этого закатывались. Затем уже доливалась горячая вода до полной кастрюли и доводилась до кипения. Потом нагрев выключался и кастрюля закутывалась на сутки. На следующий день снова нагрев, пол-часа кипения и снова на сутки. Так три раза. Это там называлось - "дробная стерилизация". Сам не пробовал, просто даю для справки, может кому сгодиться!

[@ОльгаВасильева-и2о4ц]

Можно так делать любую рыбу ,я делала речную рыбу соль клала не в банки а просто посадила всю рыбу и разложила в банки с переправой .Ставила банки в духовку накрыв крышками не закручивая на четыре часа .Через четыре часа закатываю , очень хорошо хранятся когда кушаешь костачки не чувствуются как из магазина но в сто раз вкуснее

[@ОленаАнтошкна]

@@ОльгаВасильева-и2о4ц духовку на сколько градусов?

[@АлександрШеремет-щ8ш]

это правильно иначе риск выхватить ботулизм

[@ЕленаСтройло-п7ч]

@@ОльгаВасильева-и2о4ц я тоже так делаю

[@ЕленаСтройло-п7ч]

@@ОленаАнтошкна я делаю так..ставлю банки в духовку и включаю на 180-200 градусов,надо присматривать,как в банках закипит,сразу температуру до минимума включаю,и так 4 часа на медленном огне.

[@tatyanapopovich2144]

БОЛЬШОЕ СПАСИБО, ЗА РЕЦЕПТ!!!

[@ВалерийРассейкин]

Если в банках создастся давление то крышки вздуются стразу на употребление том должен быть вакуум от чего крышки втягиваются что говорит о герметичности и еще банки нужно держать до полного остывания воды а в основном рецепт хорош

[@ИраидаКвашенникова-ь4р]

Спасибо за вкусный рецепт!все доходчиво объяснили!очень любим такую рыбку!добра вам!

[@pohatv8706]

Долго рассказывала, надеюсь избавлю Вас от ошибок, если соберётесь делать. Спасибо за Ваше Внимание. Пусть и у Вас Всегда всё ладится! Заходите!

[@ЖиваЯ-у6в]

Делала в духовке такие консервы. Часа 1,5 вполне достаточно . Очень вкусно получилось. Только поняла что надо воду добавлять , иначе суховатые.

[@pohatv8706]

Здорово, что получилось таким способом. Пригодится! Думается, что не только мне. Утащила в свою копилочку. А вот консервы из птицы в духовке у нас получаются очень сухие, не понравилось. Может тоже стоило бы добавлять воды? А с рыбы, как у Вас стоит попробовать. Только подскажите, какая была температура?

[@ЖиваЯ-у6в]

@@pohatv8706 добрый день. У меня нет термометра , но я приспособилась без него работать. Хлеб пеку , положила на дно духовки несколько кирпичей ) они делают температуру больше и дольше жар остаётся. Когда делала консервы огонь был средний , думаю не больше 180.

[@ЖиваЯ-у6в]

@@pohatv8706 на счёт птицы , думаю что воду надо добавлять , и масло. Воды две трети , иначе слишком жирные.

[@ИринаЧернышова-з9ф]

Рецепт и объяснение супер !!! Как долго они хранятся ?

[@ludmila.yashyna-newlife]

Хорошая идея. Чем, действительно, покупать кота в мешке в магазинах, лучше сделать самому. В любом случае дешевле выходит.Благодарю за рецепт.

[@pohatv8706]

Я вам тоже очень благодарна за отклик! Удачи вам!

[@olhapshechuk3713]

Рецепт отличный, но очень долго рассказываете.

[@iradaaskerova889]

Очень нудно и долго.😐

[@ОльгаАртемова-ж9ъ]

@@iradaaskerova889 ⁸

[@ТатьянаТатьяна-г4н6д]

Да, долговато,но наверное специально для некоторых непонятлеаых, чтобы не задавали кучу безсмысленных вопросов.

[@galinaegg2108]

Если поставить скорость прослушивания на цифру "в 2 раза быстрее" , то окей😄