Stewed beef (japanese style)

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Күн бұрын

Пікірлер: 915

@완소심남 5 ай бұрын

소고기에 전분 코팅하는게 너무 궁금해서 한번 찾아봤는데 부드러운 식감: 전분은 고기의 표면에 얇은 막을 형성하여 조리 과정에서 고기가 더 부드럽고 촉촉하게 유지되도록 도와줍니다. 이로 인해 고기의 육즙이 더 잘 유지되어 맛이 더 좋아집니다. 소스 농도 조절: 전분은 소스에 자연스럽게 녹아들어 조림 요리의 소스를 걸쭉하게 만듭니다. 이는 소스가 고기와 잘 어우러지도록 하여 맛을 더욱 풍부하게 합니다. 갈변 효과: 전분을 묻힌 고기를 조리하면 표면이 갈색으로 변하면서 맛과 향이 더욱 깊어집니다. 이 과정에서 마이야르 반응이 일어나 고기에서 감칠맛이 증가합니다. 라고 하네요

@wo3193 5 ай бұрын

챗지피티 말투네요 ㅋㅋ

@완소심남 5 ай бұрын

@@wo3193 넹 ㅋㅋㅋㅋ 구글링하면서 찾는데 명확하게 저 내용이 다 담긴곳이 없고 제각각 나눠져서 저 위에 비슷한 내용들 여러군데 포함되어있길래 chat gpt에서 저 결과들 종합해달라고 치니까 저렇게 말해주네요 ㅋㅋ

@dignity_all 5 ай бұрын

요리하시는 모습이 그냥 힐링되어요 24일이 제 생일인데 님 식당에서 식사 꼭 하러가려고 해요 ❤ 진심이 통하는 음식 감사합니다😊

@mna833 5 ай бұрын

안창살 김하나 : 안창살에 김싸먹는 요리

@김보근-b5t 4 ай бұрын

꿀팁 감사맨

@100Billionboy 3 ай бұрын

1:13 연필깎기달인

@kimsabuu 3 ай бұрын

제가 오만 했습니다 재료를 대하는 자세가 저는 엉망이란걸 좋은 시범을 보고 배웁니다 감사합니다

@김진병-l9c 3 ай бұрын

이 댓글을 통해서 알게된것 강록이형이 유튭 댓글 계속 보고있다는거 ㅋㅋㅋ

@mck4285 3 ай бұрын

ㅋㅋ강록이햄 그래도 다 보고 계시네

@최윤서-k2t 3 ай бұрын

개웃기네 진짜 여기에 하트 누른거 ㅋㅋㅋ

@miiig0 2 ай бұрын

강록찌 하트 개기여 ㅜㅜㅜ

@estj3679 2 ай бұрын

어 이형님 ㅋㅋ 한국 북미 남미별 술마시는 영상 쇼츠로 봤었는데

@whereisjumo 3 ай бұрын

마셰코에서 활약해실때부터 국내외에서 챙겨보던 사람입니다. 얼마 전에도 강록님이 생각나서 파편들의 섬 정주행했었는데 새로운 요리 경연 채널에 출연하신걸 보고 너무너무 반갑게 시청했네요. 꼭 우승하셨을거라 믿어 의심치 않고, 영상 챙겨보면서, 웃음지으며 응원하겠습니다! 한국에 있을때 하시던 식당이 아닌 다른 식당도 하고 있으시던데 한국 들어가면 운영하시는 식당도 꼭 방문해보겠습니다. (136길육미에서 먹었던 메밀김밥은 참 오래 기억에 남습니다. 제발 돈 좀 버세요 이제!) 영상으로 제 삶에 한 줄기 평온을 주셔서 감사합니다. 마음이 평온해지면서 따듯해지는 영상이네요. (조심스럽게) 사랑합니다 강록이형!

@mtsp-jin 3 ай бұрын

드디어 나타났군 조리는 보이가!

@Gumjeongmeori 5 ай бұрын

시작부터 칭구 입수시키는거 보고 웃었습니다.

@조영준-h6y 5 ай бұрын

가스오부시 커넥션

@alwaok 5 ай бұрын

가다랑어 멸종하면 최쉐프 강제 은퇴

@Wagana12 5 ай бұрын

이건 뭐에요?? ???: ... 친구

@김상현-w5e1v 5 ай бұрын

가쑤오부씨는 내칭구..

@user-uc3vm1zt5o 5 ай бұрын

??? : 본인이 대패로 밀어서 쓰세요

@고흐 3 ай бұрын

하도 말 못한다고 하니까 요리만 하시네 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@최윤서-k2t 3 ай бұрын

나레이션 해조 들기름맨....

@runningasha 2 ай бұрын

나야,,

@이수정-p3r1y 2 ай бұрын

들기름...

@moongieyo 2 ай бұрын

개바빠서 영상올릴시간이없을듯 ㅋㅋ

@bout_Rae 2 ай бұрын

휘파람도 부셨어요. 절대음감 꽹과리 포지션

@조뿌로 4 ай бұрын

최강록씨 또 조려요?(침흘리며)

@cosaram 5 ай бұрын

처음에 휘파람으로 고민중독 부르시는 거 되게 중독적이네

@phospholipids 5 ай бұрын

아 고민중독이구나ㅋㅋㅋ😂😂

@김나노-e8t 5 ай бұрын

'조림중독'

@자막냥이 5 ай бұрын

@@김나노-e8tㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@tertervouz 3 ай бұрын

이거 듣고 어디서 들었는데 들었는데 했더니 고민중독이었음... 이아저씨 뭐야 어떻게 고민중독을 알고 부르시지? 왤케 의외임

@nagahama.i 3 ай бұрын

매일매일 조림해도 좋을걸~

@세라프 5 ай бұрын

미스터 초밥왕이 요리 계기셨다고 말씀하셨는데, 이 유튜브면 나중에 어느 한 명 정도는 '유튜브 보고 요리 시작했어요. 근데 최강록 님 유튜브를 곁들인...' 하지 않을까요? 마음이 편안해지는 영상입니다

@이건-y6w 5 ай бұрын

믿고 보는 (또) 조림! ㅋㅋㅋㅋ

@Samta2 5 ай бұрын

조림 ㄴㄴ 쪼림 ㅇㅇ

@김동환-y6f 5 ай бұрын

또 조려요?

@도2-o5y 5 ай бұрын

(또)개맛있겠네 아

@this_life_did_MANG 5 ай бұрын

또 조려요? (끼얏호!)

@luky_alwalys_rookie7195 5 ай бұрын

@@도2-o5y반대아님? ㅋㅋㅋㅋ 또?(개맛있겠네 진짜;;)

@윤단아-f7e 4 ай бұрын

3:19 어?(생각보다 칼집 깊게 들어갔다)

@astroid_alpha 3 ай бұрын

이걸 듣네ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@KMS_1223 2 ай бұрын

아 진짜 개쳐웃기네 ㅜㅋㅋㅋㅋㅋ

@retrievezz 2 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@유하람-d5z 2 ай бұрын

앗, 아, 아이고

@sminjun1013 5 ай бұрын

와... 우엉 다듬는거나 양파 하나하나 문리하는거 전분 털때 붓으로 터는거 진짜 재료 하나하나에 정성이 대단합니다 대충하는게 진짜 단 하나도 없네요 멋있습니다 늘 응원합니다

@bysonh 5 ай бұрын

7:46 파..파도 맛있습니다

@훈칸-k6i 4 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ엄청 웃기네요 딱 마침 그장면 보고왔네😂

@jeon_jwan 3 ай бұрын

Wa... Wave is delicious

@김태한-g5w 3 ай бұрын

@@jeon_jwan헐

@5mongmong89 5 ай бұрын

범접할수 없는 손이 많이가는 요리라 차라리 마음이 편해진다. 즐겨야겠다.

@야삐-skeo 5 ай бұрын

3:20 순간 많이 썰고 당황하셔서 ㅇ..ㅓ..? 이러는거 왤케 웃기짘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-ex3fw8ic2n 5 ай бұрын

확실히 요리사라기보다는 음식예술가에 가깝다. 저정도의 정성과 집중이면 정말 비싼 가격으로 소수의 인원만 상대해야 할 듯.

@huntshowman8202 4 ай бұрын

이미 식당 네오가 그런식임 ㅇㅇ

@erinlee758 2 ай бұрын

강록이 아저씨 유튜브 댓글들은 하나같이 다 따뜻하네요. 아저씨의 조림처럼.. 뭉근하고 부드러운 사람들이예요.

@왜그르세요 5 ай бұрын

참 영상 볼 때마다 느끼는 거지만 재료 손질하실 때 단순히 칼집을 낸다는 느낌이 아니라 정성을 낸다는 느낌이 들어서 힐링이 되는거 같고 좋네요ㅋㅋㅋ

@vierfulmama6437 2 ай бұрын

시끄럽고 자극적인 동영상만보다가 이런 조용한 동영상보니 힐링되고 차분해지고 좋네요. 공부할때 배경으로 틀어놔도 될정도

@Guacamole99 5 ай бұрын

쇼츠보다가 홀려서 왔는데 왜 힐링 됨? ㅋㅋ

@lwh1120 5 ай бұрын

최강록에 가쓰오부시 한무더기를 보니 속이 뻥뚫리는 느낌

@jwleee1950 5 ай бұрын

단 한 순간도 정성이 느껴지지 않는 때가 없습니다 감탄하며 봤습니다.

@ddeeriring 2 ай бұрын

우엉 파 다듬는게 인상깊네요 특히 파를 저렇게 정성들여 칼집을 내는것을 보고 분명 맛있겠다 생각이 들었음 이건 해먹어보고 싶네여 전분 털어내는 저 붓도 귀여움

@사과용 3 ай бұрын

진짜 도파민에 절여사는 요즘 시대 최고의 힐링 영상이다

@alwaysM848 5 ай бұрын

칼질 소리가 너무좋고 요리과정이 힐링되는 느낌이에요

@AN_Framea 2 ай бұрын

이렇게 마음 편해지는 쿡방은 난생 처음이네 아무 말 없이 캠핑 하면서 텐트 치고 밥 해 먹는 그런 영상 보는 느낌이다

@yeyokancho9400 5 ай бұрын

역시 파가 맛있군요...

@kodarijorim4476 5 ай бұрын

ㅍ.. 파도 맛있습니다

@crazyyoucrazy 5 ай бұрын

@@kodarijorim4476ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@Yazawang 5 ай бұрын

이번 조리법도 조리는게 좋을거 같습니다

@kidobenick 5 ай бұрын

W..wave is delicious

@rladnd02 5 ай бұрын

(대충 뒤에서 웅성웅성 마치 서프라이즈 외국인 처럼)

@구미구미마이구미-d6n 3 ай бұрын

정말.. 모든 요리과정에 정성과 사랑이 안담긴것이 없네요.. 요리에 가진 애정과 열정 그리고 자부심이 정말 부럽습니다.

@이도래-v8u 5 ай бұрын

밥하는 거 너무 귀찮은데 이 상하게 강록이형 요리하는 것만 보면 내일은 요리를 해보고 싶음. 근데 내일 되면 또 귀찮아 짐. 무한반복

@dwarf_tokki 3 ай бұрын

내가 ADHD가 있어서 끝까지 못 보는 영상이 오백천만개인데 이 채널 영상은 걍 계속 끝까지 보게 됨 주의력 살아나는 기분

@둥이집사-g1q 5 ай бұрын

휘파람 소리에 제 눈가가 또 촉촉해집니다…

@Spharkling 4 ай бұрын

아아.... 그들은 신이야....

@sso이 2 ай бұрын

물 들어왔는데 노젓기는커녕 들어온 물마저 조려버리는 조림핑

@승먀-b3u 2 ай бұрын

너무 조려서 증발 했네..

@Kitcat881 5 ай бұрын

재료 손질할때부터 정성이 느껴져요

@kdh8219 5 ай бұрын

0:01 잠만 이거 고민중독이잖아

@aaa-mn3ot 4 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@RMA15BE 3 ай бұрын

조림중독 최강록

@silent-n5j 3 ай бұрын

조림중독 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-pv2rm2ni1k 3 ай бұрын

@@RMA15BE ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-lt7de1zy1d 2 ай бұрын

@@RMA15BEㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@아난티코부 2 ай бұрын

왜 나왔어 나 들끼름때문에 너무 힘들어..5일장에서 들끼름도 샀어 요리 못해서 간계밥에 넣었어 강록아 부탁이야 인터넷만 끊지마

@ralddugy 2 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@kroiffle3781 2 ай бұрын

들기름이 무너졌어..

@linus3zetq Ай бұрын

내 들기름이 무너졌어...

@가연-q3d 3 ай бұрын

재료 다듬는 클라스… ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😉😉

@청산남-s8z 3 ай бұрын

이걸먹고 야리는 레오형의 눈빛이 보고싶습니다..

@zen20709 2 ай бұрын

이분들 헤어지셨나요?

@oMONSTERAo 2 ай бұрын

@@zen20709 그런걸로 알아요..

@유중혁-e5o Ай бұрын

삶을 관조하는 태도 요리를 하시니까 명상을 하듯 보게되네요

@ISFTP. 4 ай бұрын

요리는 정성이랬는데 정성이 가득하네요.

@유희상-f7j 5 ай бұрын

이 영상 스타일 너무 좋습니다.. 요즘 같이 도파민 프리가 필요한 시대에 딱 필요한 영상이네요. 앞으로도 이렇게 찍어주세요.. 간절한 마음을 담아 처음 댓글달아 봅니다.

@SangSikLonZa 5 ай бұрын

마쉪코 보고 왔는데, 웃길 줄 알았는데 잔잔한 힐링을 받고 갑니다. 매력 터지시네요. 웃겼다가 조용히 릴렉스 시켰다가. 레오형님이 바지적삼 적셔버린 이유를 알게되었습니다.

@user-loser69 3 ай бұрын

뭔가 말은 안하는데 자막부터가 최강록스러움..... 보통은 자막으로 인사를 하거나 뭘 하고있는지를 달지 않아요? 우엉 나오니까 "우엉" 대파 나오니까 "대파" 아니 누가 대파인거 모르냐구욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

@히어-t1f 3 ай бұрын

너무 팬입니다... ㅜㅜ 그냥 사람자체가 선하시고 웃기고 재밌고 매력있어요

@KanyeNewjeans 4 ай бұрын

조곤조곤 말하는 영상도 영상미 있다고 느꼈는데, 휘파람으로 시작하면서 말 없이 재료 손질하는거도 영상미 미쳤다 진짜...

@클로버-o4o 5 ай бұрын

2배속으로 볼 수 없는 영상 집중해서 보게 되는 영상 매력적입니다

@침착맨킹받네 5 ай бұрын

우리 강로기 너무 예쁘지 않습니까

@밈트-l2r 3 ай бұрын

채널 소개 멘트에 귀찮음과 시간이 만들어내는 예술.. 강록이형 요리랑 잘 어울리는 멘트네요. 재료손질부터 하나하나 정성들여 하는 모습 너무 보기 좋습니다!

@히요코-v7r 5 ай бұрын

진심이 꾹꾹 담긴 예술..❤ 힐링됩니다

@김문일-r3y 5 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋ아 빠져든다 강록님만의 잔잔한 바이브가 너무 매력적입니다

@smartkimbob 2 ай бұрын

파 썰기전에 먼저 툭툭쳐서 깨우는거 넘 힐링이다

@조수민-j7n 5 ай бұрын

그어~.. 쇼츠타고 여기까지 와버렸는데요.. 여전히 조리고계셔서 행복하네요^..^ 근데 이제 평화로운 음악을 곁들인..

@규규-x4t 2 ай бұрын

흑백요리사보고 팬된 학생입니다.. 요즘 너무 바쁘실텐데 온전한 쉼을 갖길 바라요 항상 응원해요!! 힘드시겠지만..그치만 보고싶습니다 1년안엔 돌아와주세요ㅠㅠ

@user-kj9vr4vq8v 5 ай бұрын

강록이형 특유의 이 느낌 이걸 따라잡을 국내유튜브가ㅜ있을까

@U-Oh 2 ай бұрын

영상미가 정말... 보기만해도 평안해지네요

@즈나-r2q 5 ай бұрын

헐 옛영상들 보면서 기다렸어요 ㅠㅠㅜㅜㅜㅜㅜㅜ

@yomichoi_ymc 5 ай бұрын

요즘 요리영상을 쇼츠로만 보다보니 요리가 얼마나 정성인지 잊고 살았는대, 재료 하나하나 허투루 하는법 없이 세심하게 손질 하는 모습 보고 다시금 요리가 얼마나 정성들여 만드는건지 느끼게 되네요. 감사합니다!.

@서종현-n6z 5 ай бұрын

정성이 정말 어마 어마 하네요 맛있겠다

@hdj3295 5 ай бұрын

재료손질 진짜 엄청난 정성이다

@차트트레이더-h1j 5 ай бұрын

정성이 진짜 말도 안되네요.,

@mj-bz2xe 2 ай бұрын

딸의 소개로 영상을 보고 감동입니다 '음식을 먹는 게 아니라 요리를 먹는구나'!! 많이 배우고 한끼 한끼를 소중한 요리로 먹겠습니다 수고와 열정에 박수를 보냅니다 👍👏🫰

@ryunjikim929 5 ай бұрын

헐..너무 새로운 요리튜브...느리게 가는 요리시간이네요.매력 있어요.😊

@김현우-j1y2f 5 ай бұрын

강레오 셰프님 군침 흘리시겠군

@민-e7j 2 ай бұрын

강록이햄 요리하시는거 보고 팬됬습니다. 뭔가 재료만지시거나 요리하실떄 정성이 많이 들어간 느낌을 받았네용 최강록의 요리노트 주문했는데 빨리왔음 좋겟습니다 다른요리도 업로드좀 해주세요 ^_^

@mj-bz2xe 2 ай бұрын

요리의 열정과 진심 다시마소금 귀한소금이네요 너무 멋집니다 박수보냅니다👍

@houserabbit1217 5 ай бұрын

디테일에 미친 사람…. 한입만요..

@빈츠는고급과자 3 ай бұрын

잔잔한 분위기가 너무 좋습니다

@Muze-m4c 5 ай бұрын

저런 정성스런 음식을 누군가한테 해주는게 소원이에요.. 영상 잘봤습니다 😊

@숨결-i8i 3 ай бұрын

아무생각 없이 보기 너무 맘 편안하고 음악도 잔잔하고 완전 힐링이네요 요리할때 지글지글 보글보글 샤각샤각 칼질소리 또 그릇 부딪히는 소리가 asmr 듣는거 같아요 언젠가 기회가 되면 벌침에 쏘이고 투명인간에게 공격받던 휴먼강록 요리 꼭 먹어보고 싶어요 😭

@김김김-c9w 5 ай бұрын

기다렸어요!!!!!

@빠오빠오-d4r 2 ай бұрын

힐링 감성 버전도 조으다~~ 어디로 튈지 모르는 휴먼강록체 스타일도 너무~~~~ 좋구 이런 버전도 너무 좋음,,,

@BATMASK 5 ай бұрын

역시 조림왕.... 최고다 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@user-gt6lw5uc7f 3 ай бұрын

정말 오랜만에 도파민 뿜뿜 흑백요리사 보며 행복한 시간 보냇네요 끝까지 응원드립니다 ❤

@qhwlakfk 5 ай бұрын

역시 시작부터 가쓰오부시 ㅋㅋ

@Larumin-i1b 2 ай бұрын

귀여우세요 강록님

@jayc.7970 5 ай бұрын

진짜 요리를 매번 저렇게까지 하나 싶을정도로 정성스럽게 하시네요... 리스펙

@PoroSad-m4o 3 ай бұрын

마음이 평온해져요

@힘멜-r5v 5 ай бұрын

고민중독 인트로 너무 좋네요..

@indoraptor4350 3 ай бұрын

늘 1.5배속 이상으로 보던 내가 이 영상은 정배속으로 봄 힐링됨.

@Shot1944-x6o 3 ай бұрын

모두에게 알려라! “조림”의 왕이 돌아왔디고!

@by.Daniel_L 2 ай бұрын

요리를 했던 사람으로 다시금 요리에 대한 열정을 가지게 해주셔서 감사합니다ㅎㅎ

@HAT_SAN 3 ай бұрын

잊고 있었습니다 조림왕..

@07dltjgu 5 ай бұрын

잔잔한 소리 덕분에 잠이 오네요.. 꿀잠잘게요

@김엘리사엘리사타로 5 ай бұрын

요리로 예술을 하시는분 같다는 생각이 듭니다. 결승하신 영상보고 왔습니다. 마음이 선하신분이라 선한마음이 요리에 담겨 더욱 맛있는 요리로 탄생하나 봅니다!! 항상 응원합니다! 기분 좋은 하루 보내세용!😊

@CostalTempo 5 ай бұрын

보기만 해도 행복하다... 우와...😍

@jovannijorjio 5 ай бұрын

2:00여길 듣고 움찔 했다면 당신은 한국인

@mncn-8 3 ай бұрын

이제는 웃는거야 스마일 어겐~

@atoz_723 2 ай бұрын

5:50 요리로 그림을 그려내시는 빛강록❤

@홍영화-p3p 5 ай бұрын

식사할때 보기 딱 좋은 영상

@givememandoo 3 ай бұрын

너무 섬세해❤

@user-lh9ck2er5r 5 ай бұрын

조림왕 오셨당

@koo1day 3 ай бұрын

영상이 되게조용한데 계속보게돼요 ㅎㅎㅎ마음을 편하게 해주네요

@wlgusrnrwn98949 5 ай бұрын

힐링하고 갑니다

@마할로-i8i 3 ай бұрын

큐떱단 인정!!! 조림중독 홧팅 ㅎ

@치피치피차파차파-t1i Ай бұрын

뭔가 마음이 편안해짐. 테라피 받는 느낌으로 강록 테라피 ~ 고요하고 식재료 손질하는 소리와 배경음이 너무 잘 어울려서 좋음

@심블리-i5g 3 ай бұрын

정말 좋은 분위기에 디테일하고 완벽을 추구하는 영상이지만 광록이형 얼굴오픈과 함께 음식을 입에 넣으며 행복한 모습으로 오물오물 먹으며 말뿐이 아닌 표정의 표현도 보고싶어요

@B_san4 5 ай бұрын

또 조려요? (끼얏호! 맛있겠다!)

@Real_hoony 2 ай бұрын

큐떱단이셨다니 존경합니다 최강록 쉐프님

@ggamsae1 3 ай бұрын

곁들임 열매 능력자 조림보이 ㅎㄷㄷ 그냥 눌렀는데 조리고 계시네

@캉캉-k4q 3 ай бұрын

강록님은 영상도 사람도 참 볼수록 편안해지는 것 같아요ㅠㅠ 힐링되는 영상 감사합니다,,,

@daydreaminblue4151 5 ай бұрын

하나가 빠졌습니다. 강레오의 야림을 곁들이셔야 해요.

@호구진-t2c 3 ай бұрын

강록햄 요리는 야림이 99퍼였는데

@미니마리모-q3t 3 ай бұрын

???:이 새끼 또 잘하네

@칠리새우대가리 3 ай бұрын

고민중독 휘파람 인트로부터 괜히 터지네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ