Stiamo tornando più carichi che mai! | Birramia 🍺

[@walter111]

Ciao carissima! Che bello rivedervi online!

[@birramiatube]

Grazie 😄

[@maestramanu8265]

Finalmente!!!!

[@davidmontanesi6701]

Buonasera, mi piacerebbe venisse ampliata la varietà di kit nano E+G. Il divertimento è produrre birra, e farne 23 litri per volta sono tanti; con 10 invece si fa presto anche a berla....😃

[@antomoric]

anche io mi ero preso una bella pausa dal produrre birra.... tanto che mi sono fatto scadere ben 2 malti pronti ... sono scaduti da circa 6 mesi.... che faccio ci provo a birrificare? datemi un consiglio . grazie

[@birramiatube]

In realtà il malto pronto dentro al barattolo, se conservato bene, non ha una vera e propria scadenza. Quello che scade veramente è il lievito. Perciò prova semplicemente a comprare delle bustine di lievito nuove!

[@maurizioromanelli4952]

Più che un commento voglio fare una domanda... Come posso fare per evitare la posa nelle bottiglie di birra

[@birramiatube]

Se per posa intendi il residuo sul fondo, quello non lo potrai mai eliminare del tutto, perchè è sinonimo di birra artigianale. Soltanto le birre commerciali non ce l'hanno, perchè vengono microfiltrate e pastorizzate, ma così facendo perdono anche tutte le proprietà dei lieviti e dei luppoli. Perciò il residuo sul fondo è proprio ciò che contraddistingue la birra artigianale da quella commerciale. Detto questo però si può cercare di ottenere una birra molto pulita e quindi con un minimo residuo. Sicuramente la prima cosa da fare è quella di effettuare la fermentazione in due fasi (due fermentatori) oppure utilizzare un fermentatore troncoconico. Ma ci sono anche altri trucchi. Avevamo già fatto un video in merito, che ti consiglio di vedere -> kzbin.info/www/bejne/l3uqnIx_rNV3d7s

[@maurizioromanelli4952]

@@birramiatube grazie per la risposta