sticky and sticky! making various korean traditional cookies (yakgwa) - korean street food

💗 Store Information
💛[Price]
- korean traditional cookie with yuja sauce KRW 10,000 (USD 7.6)
- korean traditional cookie (yakgwa) KRW 12,000 (USD 9.1)
💙[Google Map] - goo.gl/maps/kD...
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오픈 2개월만에 매출 1600%! 달콤상큼한 약과와 개성주악 만들기 making korean traditional cookie (yakgwa) - korean street food
*Seoul, South Korea

[@user-bu9hy5bo2z]

페스츄리처럼 겹으로만드는 개성모약과네요. 뒷부분 호박씨얹은건 개성주악이고요. 잘 보고 갑니다.

[@고흥유자무당]

고흥 녹동입니다 생유자 농장입니다 새콤달콤 생유자를 보니 엄청 반갑습니다 🙆🙆

[@Stell-ml3jj]

유자 넘 좋아요

[@user-iq2pn6zy5j]

고흥 녹동 이쁜동네죠~ 거금도 아름다운섬ㅎ.ㅎ

[@user-px4fs4yt7o]

약과는 켜가 잘 살아있어야하고 속안까지 집청이 잘되야 맛이 있는데 저렇게 꾸덕한 조청에 겉에만 담구면 속안까지 집청이 안됨..

[@klodiel9250]

개성주악이라 저렇게 한게 아닐까요...? 아... 제목보니까 약과도 포함이네요. 죄송합니다.

[@kreg857]

1구에 2,500원 혹은 3,000원... 세상이 언제 이렇게 비싸졌는지.

[@tkim1069]

아하! 어쩐지 저렇게 조금씩 만들어서 어떻게 돈 버나 했더니 개당으로 파는군요 ㅋ 먹으면 다 살로 가는 설탕 덩어리니까 조금씩만 먹는다는 느낌으로 하나씩만 사야죠 뭐 ㅋ

[@user-my2cz1qr4y]

근데 개성주악은 원래 비싸지 않았던가요?

[@bbo_0408]

개성주악은 만들기 까다로워서 비싸다고 알고있어요

[@skrkdfldkw9700]

약과랑 개성주악 달라요 약과가 좀 싼편이고 개성주악이 비싼편

[@aquarium7108]

저 약과 하나 만드는데 얼마나 손이 많이 가는데요ㅠㅠ 마트에서 파는 싸구려 약과랑 다릅니다....

[@user-kb8no7vb2g]

... 만들어봤는데 2500~3000원 이라는 가격이 왜 나오는지 알겠던데. 찹쌀 반죽이 수분조절 안되면 잘 갈라지고 형태유지가 어려분 부분이 있더라구요. 튀기는 것 도 지속적인 온도유지에 계속 집중하고 신경써야해서 여간 까다로운게 아닙니다. 내가 먹을거면 좀 못나도 괜찮은데 파는거라 신경써야 하죠. 정말 힘들어요. 그냥 본인이 비싸다고 판단되면 안 사먹으면 그만. 부정적인 영향을 끼칠 필요 없지않나 생각되네요. 가게별로 맛에 차이에 따라 가격대가 비싸거나 싸다고 분류를 할 수 는 있겠는데 영상에서 나온 비주얼이면 정말 맛있습니다. 충분히 가치가 있죠

[@akycr13]

굳이를 구지로 착각하는 사람이 무식을 운운한다라..흠

[@user-kb8no7vb2g]

@@akycr13 저도 보고 부끄러웠네요 ㅎㅎ 수정 했어요

[@shiltarae1047]

속까지 조청이 베어들어야 제대로 된 약과인데 보여주려고 즙청 안하고 바로 자른거겠죠? 저 가격인데 저렇게 허연 약과라면 반갑지 않을듯

[@plantece]

즙청 시간은 편집한 걸로 보이는데? 조청에 담그고 꺼낼 때 편집점이 있는 거 보면. 영상을 보고 그 정도 판단도 못할 거면 지적도 안 하는 게 낫지 않을까?

[@user-pd2td2fh1i]

@@plantece 원댓이 말하잖아 속이 하얗다고. 즙청 잘 된 약과는 속이 저렇게 하얗지 않음. 쉴드도 뭘 알고 쳐야지...

[@user-pp8uu1fb2x]

영상보고 판단 못하는건 너네​@@plantece

[@dvoraw2261]

아이고 수고많으셨습니다. 전 개성주악 만들기 해봤는데 정말 어찌나 힘들던지..저온에 튀겨야해서 시간이 엄청 오래 걸리더라구요. 정말 인내심을 요구하는 한국디저트입니다. 다시는 못만들겠더라구요.

[@lovebless3583]

찹쌀가루 아니고 밀가루네요

[@user-jc3gw1hp6j]

모약과나 개성주악은 전통약과처럼 오래 (하룻밤이상)즙청 안하지 않나요?전 그렇게 배웠는데(3~4시간 즙청).. 여기 즙청 이야기가 많이 나와서 문득 궁금하네요.뭐가 맞나요?

[@user-mc5ou4vs9z]

모약과는 하루즙청이고 개성주악은 30분 즙청합니다. 담궜다 금방 빼면 맛은 좀 떨어지고 즙청이 거의 없어요.

[@user-vs4ms9lq6p]

정성이 느껴지네요❤

[@elgoog710]

유튜브 나오는 가게들 특징 - 매출에 비해 실력이 형편없음 ㅋㅋ 저래만들어서 언제 팔고있냐

[@user-to7zx8fp3k]

주문하고파요!!!!

[@user-db9xh6jt8s]

4:13 기분좋음 ㅋㅋ

[@nyj8840]

저 약과 먹어봤는데 별로던데… 우리가 흔히 아는 그 약과가 훨씬 맛있음

[@soullaim4867]

근데.. 유자 껍질도 같이 쓰시는데 씻을때 좀 더 씻어야 파우더가 다 씻길것 같아요.. 약과가 땡긴다 ㅎㅎ

[@Marcusleezu]

베이킹소다는 사실 식용이라..

[@user-gi6yi3fg9t]

베이킹소다 식용입니다...

[@user-hk8vp3bh2c]

무식이 철철

[@mmn-]

두번째가 개성주악 아님? 왜 두번째를 약과라고 하지?

[@user-cu2cl2fw5z]

개성주악이라고 써있는대요 ㅎ

[@user-kd9ex7gf6d]

와..역시 뭐든지 정성은 기본이네요.

[@user-sf8ue5dd5l]

약과는 속에집청이되어있어야 진정한맛에조화가나는거같음 저건 변형한 약과라고해야할거같음

[@user-rr6hj7xv7x]

개성모약과에영

[@nilcecamargo2010]

Obrigado pelo vídeo , abraços pra todos vcs 👏

[@sasami1023]

食べてみたいなあ！！！！

[@user-tx7hk3nu7v]

갑자기 이런게 유행하다니 알다가도 모르겠는 트렌드네

[@user-lj5kl9ys8r]

청이 스며들지도 않은걸 저렇게 비싸게 파네 제대로 만들지도 못하고

[@heeut]

저 정도만 해도 유자에 왁스가 빠진다구요? ㅠㅠ

[@user-sj6mo6fx7u]

캬 역시 나만불편한게 아니었어

[@user-gi6yi3fg9t]

왁스가아니라 베이킹소다임 식용임 님아 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[@user-gi6yi3fg9t]

​@@user-sj6mo6fx7u 수준이비슷해서 똑같이느꼇노

[@heeut]

@@user-gi6yi3fg9t 유자에 왁스 말임 님아. ㅋㅋ

[@user-hr3ql6et9k]

@@user-gi6yi3fg9t 아 ㅋㅋㅋㅋ존나 당당한거 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋ베이킹소다인거 모르겟냐고ㅋㅋㅋㅋ 유자표면에 있는 왁스말한거짆아

[@oceanview2965]

I have no idea what those might taste like. But they sure look good 😋.

[@user-by6pe3xf8v]

Its chewy and sweet. Sinamon and honey flavored

[@oceanview2965]

@와아앙 Thank you 😊

[@진심으로집에가고싶다]

개성주악........주악......주악.........뭔가 발음 귀엽다

[@user-hf8il3gm4g]

맛있는 영상 감사합니다

[@PiggyBoy]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@jsk7652]

옛날 사람들도 단 거 엄청 좋아했구나 ㅋㅋㅋ

[@amyaboshelbaia9961]

The process not simple to see in the end this glamour candy to enjoy with her in your different times

[@innijo6026]

찹쌀이 안들어가네요. 밀가루로만... 찹쌀이 들어갔음 더 맛있고 전통적인 느낌일텐데 아숩네

[@hatsora]

생각해보니까 유자 실물 처음본거같아요 ㅋㅋ

[@jcfun1341]

Look yummy food 😋😋😍😍

[@user-ow9vo1kp4f]

대단한 정성이다

[@user-mi2vr6zh3e]

너무 맛있겠네요 사먹어 봐야겠어요

[@parkanna0203]

저는 너무 궁금해서 먹어봤는데 너무 달고 느끼해서 별로였어요ㅠㅠ 거기만 그랬을까요

[@yollollong]

나도 개성주악 먹고싶다..

[@user-gc2ue3wz7z]

와 손 많이가네~~

[@user-nh2gh9qx2j]

첫번째가 페스츄리약과, 두번째가 개성주악인가보네요

[@user-pk1zw9tq3b]

속까지 집청이 전혀 안되어 보이네요. 시럽이 넘 되직해요

[@nananarack]

그러게요ㅜ 속이 하얗게..전혀 안스며들었네요

[@khankk3449]

Smart

[@bigpitcher3525]

재대로 된건 터키의 전통간식 바클라바처럼 페스츄리 같이 생겨서 그 안에 조청이 속속들이 침투해 있음.

[@user-ly1jm1kx5h]

제대로 집청을 시키려면 며칠을 담궈놓아야 해서 일부러 저렇게 만든 것 같아요.시럽이 되직한 것도 집청을 덜 시키는 대신에 표면에 남아있는 시러비 양을 늘리려구 그런 것 같구요

[@gain0325]

근데 왜 저런게 더 맛있어보이지? 겉은 꾸덕하고 안은 바삭+딴딴일듯 덜달거같고

[@user-jb3ip8wx8c]

ㅠㅠㅠㅠ 이거 진짜 … 호불호 갈려요 여러분…. 속없는 차가운 도넛 시럽애 절여진 맛이라서 너무 느끼해서 하나먹고 배가 … 근데 만드는 과정이 진짜 제가ㅜ생각한 그대로네요

[@Memyaelfis]

밀가루????

[@user-nn2gx3fr8i]

Very nice

[@jinjo8486]

돈받고 홍보영상 하는건가용?

[@PiggyBoy]

돈 안받습니당

[@Nobody-yx8og]

It is kind of similar to turkish desert lokma

[@user-zz5kx8gu5j]

썸네일 왜 안나와요?ㅜㅜ 좌표주새요

[@user-fv8nj5pv2e]

당근에 파지약과 원가 5천원짜릴 18000원에 파는것들 있드만..중고나라엔 2만원도 있고 사먹어주는 사람이 있으니 그런것들이 설치겠지

[@ramchandrapawariya4570]

Nice

[@hs9553]

영상잘봤습니다 😀

[@PiggyBoy]

감사합니다👍

[@kilo3196]

I realize now that those aren’t oranges…

[@swannoh]

아무리 봐도 도너츠 인데. 시장통가면 저리튀겨서 위에 조청버무려서 줌. 근데 5개에 오천~8천원임. 근데 쟤는 크기도 한입거리인데 정성? 저정도 손안가는 간식들이 어디있음?

[@deliciousfoodranger]

Good journey and good food and good processing…

[@yovanaromero9761]

Muy pero muy rico 💜😍🇵🇪🫰💜

[@user-mx7gi2ib8e]

저 조청에 가래떡 찍어먹고싶다

[@JimmyVerriest]

Super cool 👍 j’adore les amis 🥰👏👏👏👏👏👏👏👏🌟🌟🌟🌟🌟🫵🏻🥇👈🏼🤩🤩🤩😍❤️‍🔥🙏🏼 vous êtes très très professionnel 🙏🏼🥰 sa doit être très bon j’en ai l’eau à la bouche. Félicitations. 🏆😁🇫🇷

[@user-fq2uf4en6m]

즙청안했으믄 약과 아닌거 아닌가

[@user-oy9it5lm6w]

제가 잘몰라서 그런데 즙청이 먼가요?😮😮

[@-o-j]

약과도 즙청합니다!

[@OoOnnnnun]

@@user-oy9it5lm6w 과줄(한과의 일종)이나 주악 등에 꿀을 바른 후에 계핏가루를 뿌려 재워 두는 과정을 이르는 말이다. 과줄이나 주악 등을 기름에 튀겨낸 후 즙청하는데, 이때 기름을 충분히 뺀 후에 하는 것이 좋다.

[@user-oy9it5lm6w]

@@OoOnnnnun 좋은정보감사합니다.

[@ohwadang]

7:55 여기에서 즙청하네요!

[@_hello-world_]

물엿 설탕 범벅 약과랑 원가차이가 나긴 할듯

[@user-jb1zi7jy3m]

우왕

[@Pppiii3434]

약과 한조각 3천원 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하...

[@user-cb6hh5ld7n]

소금빵도 2-3천원하고, 마카롱도 3천원이 넘는데, 이건 비싸다 하니

[@osmile1405]

개성주악 허접시럽따 😂

[@watame6974]

업장 맞나? 작업을 왜이리 비효율 적으로 하지

[@user-qm3yj5rp8g]

👍

[@pwn423]

주아아아아아아아아아아악

[@silvia6630]

didn't they use soju?

[@PiggyBoy]

yeah

[@vertvert2824]

단맛 끝~!

[@DeVon675]

What type of orange is that?

[@PiggyBoy]

감사합니다ㅎㅎ

[@handlehandlers]

yuzu

[@ErBabisinghCivil]

Wow very nice👌

[@jungjake4207]

우메기입니다.

[@slrflre]

very disappointed the thumbnail was not in the video ):

[@12alhayek]

first viewing

[@goomteulttak]

개성은 대체 어떤곳일까...다과의 도시 개성...

[@zyssjrgg54]

맛은있겠지만... 밀가루에 당범벅 거기다 한번만 튀길것 같지않은 기름에 튀겨낸... ;; 못먹겠음 골로갈것같음

[@meyou278]

우리가 아는 약과는?

[@NS-ne6jx]

가격이 불편하면 불편하다고 말을 해야 함. 꼬우면 안 가면 된다, 안 먹으면 된다 해도 인스타 허세에 찌들어서 먹을 사람은 먹고 시장 흐름 자체가 높은 가격으로 형성이 됨. 시장 가면 떡볶이 3천원인데 전문점은 2만원이지 않나? 치킨은 이제 3만원 시대임. 삼겹살은 1인분에 100g이고 8~9천원 함. 그래서 사람들이 떡볶이, 치킨, 삼겹살 안 먹나? 다 먹고 살어 ㅇㅇ 근데 급여는 그대로니 대출하고 리볼빙 쓰고 그러면 금리 올라가고 자영업자들 다 대출 땡겨서 창업했는데 이자 올라가니 가격 더 올리고 이게 반복인 거임. 꼬우면 안 먹으면 된다는 생각 진짜 위험한 건데 사람들이 왜 이렇게 멍청한지 도무지 모르겠음.

[@lynnleigha580]

Im only at 4:13 and my teeth are already hurting, and they're soaking in the bathroom

[@jennyh5578]

전통 약과에 후추...?

[@plantece]

약과가 기름을 엄청 쓰는 고급 디저트임을 생각하면 못쓸 것도 없지. 우리 나라에 후추가 들어온 게 고려 시기로 알고 있으니. 무조건 후추 쓴다고 전통 약과가 아니어야 할 이유는 없음.

[@wahyutv6067]

What this is

[@kwl4097]

저걸 1개2500원 돈들도많아 치킨 1~2천올렸다고 개거품물고 난린데

[@user-nl2dy5dv6g]

간식도 건강한걸로... 약과 먹어 보고 싶네요

[@user-li8xc3yk1z]

건강한 약과는 세상에 없습니다😅

[@user-mf1nb3gh3g]

비싸다...

[@ravikumarpdrl]

[@zenjazz5951]

걍 언럭키 도나쓰 아님?

[@matsumotosuri]

Seems overpriced

[@user-yl8bg8tw9r]

I think so too 😢

[@kitchenlove55]

🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤

[@JH-tv3bt]

오픈2개월만에 1600%가 무슨말임? 0에서 출발해서 1600%가 가능?

[@user-gt7sq3ex5r]

본인이 직접 만들어봐야 무식한 소리들을 안할듯..

[@chaitekon486]

개성주악 막상 먹어보면 기름 너무 많음

[@PiggyBoy]

기름에 푹 담궈서 그런가봐요..

[@user-mc5ou4vs9z]

어디서 드셔보셨는지 모르겠지만. 즙청이지 기름이 많은건 아니에요.물론 만드는 분에 따라 다를 수 있습니다.

[@yoasobi7395]

경성주막? 개성주악은또뭐여.. 별희한한게다나오네

[@user-bl5vy5sd6q]

찹쌀을 기름에 지져낸 떡이라고 허죠ㅋ개성은 지역 이름이구요 주로 이바지음식이나 정월에 먹어요

[@yoasobi7395]

@@user-bl5vy5sd6q 오호 글쿤용 ㄱㅅ

[@psg1258]

차라리 찹쌀도넛 드시길 기름뚝뚝 별로에요

[@MrFmttm01]

과일 세척할줄 모르노; 반죽하는것도 개초보암;

[@user-sh5gw7ep4y]

엿 범벅 너무 달아

[@LikoriJp]

1개 2500원~ 3000원은 너무하네 ㅋㅋㅋ

[@cocos130]

당뇨의 적

[@onedead7607]

6:03 하나씩 뚫고 있지말고 포크를 4개 붙여라 멍청한것들아

[@user-rg7iy3xf3o]

一臉間号

[@AdrianoSennin]

traditional? don't think so

[@user-lj5kl9ys8r]

Yakgwa is eaten over 500 years and Juak is more than 700 years.

[@janes.1563]

어디서 창업수업반 듣고 차렸나보네 돈벌려면 연구 좀 하십쇼

[@TWS_SamChon_Fan]

굉장히 깨끗하고 청결하네요 역시 한국