김 셰프님은 어떤 반찬이든 어떤 재료이든 설명 할때 마음속에 저장된듯 딱 필요한 말만 하시면서 잘 습득 되게 설명도 잘 해주니 많이 배우고 있습니다 어떤 사람들은 너무 말이 많아 좀 시끄러운 생각도 드는데1 김 셰프님은 설명도 듣기 좋고 마음에 쏙 들어 옵니다 고맙 습니다 계속 좋은 반찬을 많이 해 주십시오 감사 합니다
@김정미-y4r2 жыл бұрын
동감합니다
@화월-j9g2 жыл бұрын
우리집 어묵 맛이 달라졌어요 고추기름과 스테이크소스 대박
@C_w-l1k2 жыл бұрын
구독합니다..
@Libraxwithxlove Жыл бұрын
뉴욕이에요! 오늘 만들어 먹었습니다 제가 지금까지 한평생 먹었던 어묵 볶음은 어묵 볶음에 아니였어요! 제가 이 영상보고 만든 어묵 볶음을 엄마가 드시더니 앞으로 저에게 요리를 맞기고 요리에서 손을 때신데요🤣 스테이크 소스가 신의 한수였습니다 ㅎㅎㅎ 감사합니다
@박문자-m1h Жыл бұрын
7ㅂ7ㅂ4ㅍㅍ😊😊ㅂ😊ㅍㅃ😊😊😊😊😊😊😊
@jennyjin7658 Жыл бұрын
👍진짜 최고의 어묵볶음을 배워 앞으로 자주 해 먹을수 있어 감사합니다 고추기름도 사지않고 손쉽게 만들어 먹을수 있고요 . 정감있는 셰프님의 말투조차 어째 저의 귀에 익숙하게 들린다요 " 내고향은 함양이라오 " 😀
어묵 볶음 부산 어묵이 맛도 좋지요 어묵 4장을 먹기좋게 썰고 양파도 썰고 대파 반뿌리 어슷 썰고 청양고추도 어슷 썰기 고추기름도 만들고 후라이 팬에 갖은 양념으로 소스를 만들어 끓어 오를때 어묵을 넣고 볶은 다음 만든 고추기름을 맨 나중 넣고 같이 볶는다음 청양고추 깨로 완성~~ 좋아요~꾸욱~합니다
@나정은-v3j3 жыл бұрын
ㅏ
@정용순-l6e2 жыл бұрын
유투부중가장밑고해먹어도되는요리사,정말고마워요,찐찐찐
@장애란-m4c3 жыл бұрын
울 남편이 어묵을 사왔는데ᆢ 마침 요리방법알려주심 감사드려요 오늘쉬시는데ᆢ 당장해야겠네요샬롬
맛은 물론이거니와 설명도 구수한 말투로 군더더기없이 넘 좋아요. 평범한 반찬 만드는데 레시피는 결코 평범하지 않네요. 셰프님 최고예요~~!!
@서봉선-w4o10 ай бұрын
맛난 오뎅볶음 잘보고 배우고 찍고갑니다 감사합니다
@user-hk5yg7te5s3 жыл бұрын
어묵 고추기름 만드는 법과 넣는 시간이 중요하고 스테이크소스 1스푼이네요
@lifeseng6337 күн бұрын
방금 해먹었는데 맛있어요 👍 딱딱하지도 않고 흐물거리지도 않고 맛있네요 고추기름 넣으니 확살아요
@강영주-x9i3 жыл бұрын
셰프님은 레시피를 정확히 공개해주셔서 너무 감사합니다
@점미하2 жыл бұрын
ㅃ
@김둥이-r8w2 жыл бұрын
저희 어머니께서 생전에 요리를 엄청 잘하셨는데 제가 배우질 않았어요. 물어보면 항상 쉽다고 간단하게 말하셨는데 얼마나 지혜롭고 부지런하셨는지 이제서야 느낍니다. 셰프님 요리보면 왠지 엄마가 하시던 것과 비슷한 부분이 많고 후딱후딱 하시는게 배우고 싶은 마음이 듭니다. 고맙습니다~
@countrysidemanАй бұрын
김대석....그의 매력은 어디까지인가?
@최연숙-d6s2 жыл бұрын
김대석 쉐프님은 요리를 쉬운재료로 뚝딱 만들수 있게 해주시네요^^
@hyedolen94643 жыл бұрын
고추기름 만드는법 정말 감사 합니다. 너무 맛있어 보입니다. 냉동에 있는 어묵 냉장고에넿고 내일 꼭 해봐야 겠읍니다.🖒🖒
@schinkellagibolala79972 жыл бұрын
드디어 세프님 레시피대로 어묵볶음을 만들어 보았습니다. 인생 어묵볶음 탄생입니다. 고추기름이 신의 한수였습니다. 정말 매콤 달콤 쫀득쫀득한 식감이 살아있으면서 고추기름으로 인해 부드럽고 고소한 맛이 더해져 일품이었습니다.
@봄가을-m6p3 жыл бұрын
고추기름 만들 때 늘 실패했는데, 고추기름 만드는 비법과 스테이크소스의 비법을 알게되어 "구독과 좋아요" 꾹~~ 눌렀네오. 좋은 정보에 감사드립니다.
@gee8043 Жыл бұрын
진짜 요알못인데, 불조절까지 알려주시니까 넘 좋네요~감사합니다^^
@하늘꿀3 жыл бұрын
고추기름 만드는법과 넣는타임. 스테이크소스 넣는 포인트. 물은 넣지말것.어묵을 미리 데치지 않아야 맛있다는것 까지 질배우고 갑니다 김대석쉐프님 최고입니다 감사합니다 건강하시고 평안하세요~^^
@unchupark72893 жыл бұрын
감사합니다 저두낼한번어묵뽁음한번해볼께요
@이연-d7u Жыл бұрын
침이 고입니다. 고추가루에 끓여 식힌 기름을 붓고 어묵이 자작하게 조려졌을때 고춧가루를 넣어 물기 전혀 없이 윤기 좌르르 흐르는 어묵볶음! 쉐프님 최고 👍
@김혜성-z3c3 жыл бұрын
여러 요리 동영상을 봤지만 김대석 쉐프님의 요리가 가장 맛있고 따라하기 쉽고 또 우리 식성에 잘 맞더군요 감사합니다.
@전미령-n1g3 жыл бұрын
쉐프님 좋은요리 너무너무감사합니다
@Yhchoi-v6b2 жыл бұрын
넘 감사 드려요~ 평범한것 같지만 결코 평범하지 안는 따라하기 쉬운 요리 감사 드려요~~^^
@떡상72 жыл бұрын
맞습니다~^^
@hyw11332 жыл бұрын
덕분에 요리하는 것이 두렵지 않고 즐거워요 다 맛있으니까 식구들도 참 좋아하거든요
@천재인가바보인가3 жыл бұрын
어묵 ,양파, 대파, 청양고추, 홍고추 썰어주세요 식용유 3스푼을 팬에 넣고 끓기전에 불을 끄고 한 김 식힌 후 고추가루 1스푼에 넣어 고추기름을 만들어주세요 팬에 약불로 켜시고 진간장 3스푼, 미림2스푼,간마늘 1스푼 설탕 반스푼,참기름 1스푼 ,후추 약간 물엿 2스푼, 스테이크 소스 1스푼넣어 잘 저어 주세요 양념이 끓어오르면 썰어놓은 양파.대파를 넣고 볶아주세요 그다음 어묵을 넣어주세요 준비한 고추기름을 넣어 잘 섞어주세요 물은 절대 넣지마세요 마지막으로 통깨, 청양고추, 홍고추를넣고 잘 섞어주세요 ~^^♡♡♡ 완성 접시에 담아 주세요 ~)
25년차 주부입니다. 쉐프님 잔치국수보고 뒤따라나온 어묵볶음 오늘 직접해서 가족들과 진짜 맛나게 먹었네요.고추기름도 타지않게 내는법 대박 꿀팁이고 앞으로 25년은 이 방법으로 정착하렵니다.제 방법은 간도 잘 안베이고 어묵이 쫀득한 식감도 없었는데 쉐프님 레시피로 하니 고추기름으로 빛깔도 좋고 쫀득하고 칼칼하니 어묵이 고 퀄리티로 일품요리되었습니다. 좋은 정보 정말 감사드리고 존경합니다^^
@라니-y5p2 жыл бұрын
셰프님의 레시피대로 했더니 정말 맛나게 먹을수 있었네요 넘넘 감사드립니다 복많이 받으세요
@재영김-p7m2 жыл бұрын
고기가 있어야 한끼 식사라고 생각하는 아들이, 이 어묵볶음 하나만으로도 한 공기 뚝딱!! 매일 음식하는게 즐거워서 감사해요~^^
@백혜정-b4i3 жыл бұрын
고추기름 비법^^ 좋아요~~ 감사합니다 넘 맛있어요~~
@라일락꽃향기-y8x2 жыл бұрын
말투가 거친듯 하시면서도 너무 다정하시고 재미있게 쏙쏙 들어옵니다 감사합니다 ^^
@서민경-f6i3 жыл бұрын
저도 음식을 다루는 사람인데 배올게 많아요. 최고예요. 구독 좋아요 누르고갑니다
@은희최-x4q2 жыл бұрын
어묵볶음 그대로 따라해서 저녁 상차림 했는데 가족들이 너무 맛있다고 하네요 쉐프님 덕분에 맛있는 저녁 잘 먹었습니다 감사합니다