Strudel de manzana: un clásico vienés | Euromaxx

En el café del Palacio de Schönbrunn se sirve el que quizá sea el mejor Strudel de manzana del mundo. Un postre que se originó aquí mismo y fue la debilidad de la corte de los Habsburgo.

[@laurasantoscapilla9701]

He vivido en Austria dos años, y no siendo una especial fan del dulce ésto es espectacular,lo comía siempre que tenía ocasión, maravilloso.

[@beymilosca]

Ese chica es marciana. La masa que hizo es de otro planeta 😍

[@redesignstudio1792]

Es simplemente austriaca . En este pais se da muy bien la precision , amor por los detalles y eccelente cocina ...como tambien a la vecina : Italia

[@rodolfogomez771]

Y no la hizo tan grand. Hay otras personas que la hacen al doble

[@estebanmoralesreyes1033]

Un espectaculo de puro amor y pasión por su trabajo admirable debemos aprender de ella de su receta y de su pasión por la gastronomia

[@albertoalegria3019]

A Hans Landa le gusta esto

[@jwbpssone2252]

Maldito nazi asesino. Excelente actor.

[@gonzalotroncosoa.8688]

Jajjajajajajjajajajjajajajja

[@pldpartidoliberaldemocrata2685]

Llegar a casa y descansar. Buscar DW en youtube y ver sus noticias son un placer. No explicó como sus noticias tienen ese toque hogareño, no lo se, no puedo explicarlo. Son geniales DW ESPAÑOL, siguan así.

[@Cronosx2008]

no solo hogareño sino son de gran calidad, fomenta la curiosidad, cada informacion util y precisa, como cuando dice que usa el limon para que no se oxiden y de manera simple.

[@19leocaures]

Es cierto, yo siento lo mismo.

[@mariarosapicamal3685]

Tuve la opotunidad de estar alli y ver la elaboración de este delicioso dulce y como no de degustarlo, todo un placer.

[@lucerotorresnava1148]

😍 ¡Que belleza de tradición,!, admirable trabajo

[@franciscaperez1838]

Qué espectacular le queda esa masa!!!

[@myriamdiazpino8256]

Me encanta este canal siempre lo vemos en tv con mi marido saludos desde chile🇨🇱

[@Raquel-2022]

El mejor "pastel", que he probado de manos de un panadero alemán, es realmente delicioso.

[@karlitoxxriverakr9465]

Porque ya no hay noticias así cuando era niño ama ver esto

[@fiordalinarodriguez5677]

Que Rico se ve ese manjar que Los disfruten que Dios Les de un buen provecho Dios tambien estas en sus corazones

[@ivettecarcamo2008]

Maravilloso se ve espectacular como trabaja la masa . Felicitaciones desde Chile 🇨🇱

[@gloriaceciliareinodiaz6772]

Hermosos reportajes de Euromaxx, gracias por compartir y ser parte de mi diario vivir. Esa receta esta fabulosa, increible. Les saludo desde mi bello Ecuador. 😘

[@blancasanz7504]

mmmm si q sabroso esos🤗🙂 reportajes me encantan pues ya q uno no viaja asi conoce las tradiciones de cada pais gracias DW!!🙂👍👍👍👍💖 I LOVE YOU !DW 😉

[@LUISENRIQUEV]

Todo iba bien con mi autoestima para hacerlo, hasta que estiró la masa.

[@GabrielaGarcia-ht6jp]

Jajaja x2

[@irenemanzanog.670]

kjajajaaaa

[@Carmiepie83]

😁😁😁😁😁

[@miriamvangiersbergen8388]

JAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJAJA XDDDDDDDDD lo sé hizo que me autodestruyera

[@gabriela6958]

Jaja jaja x3

[@cesarabrahamcastanedavalen3788]

La consistencia de las masas no sólo tienen relación con los ingredientes sino la humedad, la altitud y factores que son difíciles de replicar.

[@myriamrincon9313]

Esa masa está de ataque, desde Colombia un abrazo y gracias! Espectacular el strudel

[@jwbpssone2252]

Qué fantástica cocinera. Lo hace parecer tan fácil y es todo un arte!

[@Bienestar_Cotidiano]

Excelente video ! Gracias !

[@josefalopez7779]

Maestría pura. Maravilloso!!

[@karemserva5325]

Lo hace ver tan fácil... Que técnica por dios! 👏 👏 👏 Algún día espero poder hacer esta masa.

[@marinamorales5049]

Que rico ,que bien hace la masa excelente 👌

[@isa-6376]

Tuve la oportunidad de estar alli y es un dulce de ensueño...riquisimo y acompañado con un café....!

[@rubenandres8814]

Me encanta cuando DW me muestra culturas que yo admiro. Este canal está hecho a la medida de mis gustos, cada nota y documental de DW es un manjar para mis neuronas, que placer que se siente.

[@TheMany1014]

Le quedo perfecto!

[@apatrida33]

Amazing, talented.

[@ricardofierroa.890]

Lo máximo, unos de los mejores postres bien logrado. Justo de azúcar, buena acidez y un sabor indiscutible. Yo lo prefiero tibio con crema Chantilly fría en un pocillo. 👌🏻👌🏻👌🏻. Felicidades a la linda pastelera.

[@gabrielrosales5621]

En verdad se ve delicioso n.n

[@evalux8099]

😊👌Excelente programa... Felicidades

[@nixonberduogarcia5881]

Wow k ricas Muy parecidas a mis quesadillas Mmm deliciosas

[@estherbuesoavila6694]

I love it!!

[@diegovolpe6028]

Espectacular

[@aquilesanomar10K]

Ya lo vi todo. Estupenda . Es fenomenal. La hermana Bernarda lo hace muy bien pero éste es tan sofisticado

[@susy9896]

Me encanta el strudel!!!

[@camilaalvarezcastro6817]

Vi como hizo la masa .. Pense que facilll se ve... Me imagine a mi haciendolo.. Y no eso ira parar derechito en el suelo .. Pero algun dia lo intentare. Jaja

[@raulernestoochoa1919]

Que lindo very cute

[@antonioamadeodeluca8088]

MMMMMMMMMMMM! me encanta el Strudel, es riquisimo, por la tarde con milch und kaffee. Tony Anker Deluca

[@MargaritaBarrazaforeigner37]

Increible

[@InglesAlaMexicana]

*Strudel are good!*

[@litzievirginia]

Admirable como estira masa. Pero, que hizo con los extremos? Los cortó ?

[@clararueda8577]

yo lo hago sin pan, le pongo unas peras , nueces uvas pasas , ron y canela y un poco de azúcar. 👌

[@paisajismonavarro7870]

Que Genial

[@williamdaroch1725]

En chile es un típico acompañamiento a la hora del té me recuerda a mi madre y amo abuela 👵

[@marisolaravena2920]

Mmm la voy hacer cuando quiera algo sencillo😜😜😜😜

[@lugergr]

Ya estaba diciendo: Que fácil y practico es, hasta que vi el tamaño y como lo estiró. Strudel no es lo mismo que el Pie de manzana

[@carlosfurtado2817]

Perfeito

[@AlejandroTorres-qm8hb]

ese mentòn me dice que es medio parienta del hechizado jajajajajajaja

[@patya4868]

intentare hacerlo :P

[@BRASASPATAGONICAS]

ESTA CHICA ES INCREIBLE, ESPECTACULAR TRABAJO, CUANTO SERÁ LA CANTIDAD DE HARINA PARA ESA MASA?

[@haydeehurtado4504]

😋Quiero la bandera completa para mi sola! ahh con una buena raza de café 🤩

[@shelbydee3890]

Esa panadera 🥰🥰

[@Juan-uq6wj]

En una oportunidad alguien que estuvo en ese show en Europa publicó la receta de ese maravilloso strudel.

[@mariflores8869]

mi postre preferido,mi abuela lo hacia para navidad.

[@mariacarbajal8302]

perfect

[@rociocoria3214]

Wow!!!!

[@Tesoatega88]

Yo: Ah, ve... voy a intentar hacerlo Pastelera estira la masa a límites inimaginables. Yo: Creo que mejor no

[@monica-xj9tj]

Excelente video. Podrían dar la receta del relleno (catidades). Gracias!

[@ossiarellano9890]

Búsqueda - strudel esbieta... de nada

[@sebasandrade6207]

No está ​@@ossiarellano9890

[@osvaldosouza9462]

gostaria de saber as quantidades dos ingredientes por favor, desde ja muito obrigado e PARABÉNS

[@cesarabrahamcastanedavalen3788]

I went to that class and they have me three receipee, but you better experiment

[@mariamaro7674]

Y COMO SE ELABORA EL RELLENO? Y LAS CANTIDADES DE LA MASA?

[@rosygaona]

Pero cuánta agua y cuanto aceite

[@splox9762]

Genial!!!

[@claudiobertone2210]

quien sabe las cantiddaes de los ingredientes? gracias

[@franceur]

El 2:28 me dejó literal:0

[@isabelm574]

guaoo jejeje

[@jose4carlos8vr]

🌱🌿☘️🍀💚🍀☘️🌿🌱

[@christophergervaciolopezle3529]

regalame uno 😮

[@adolfotorres6555]

MI A M O R...QUE BELLEZA...SIIIII....VOY A HACER STRUDEL HASTA QUE ELLA ME DIGA QUE SI... CON BELLEZAS COMO ELLA CUALQUIERA PUEDE APRENDER Y COMER EL STEUDEL.... RICO POSTRE U TAMBIEN LA CHEF...😍😍😍😍😍

[@raphaelnoriega8365]

Vine buscando esto por la película de inglorious bastards,…alguien más?

[@cachis2707]

lo que esta esa alemana papa!!

[@camiloordonez4906]

Austríaca*

[@aleydaherrera6351]

Delicioso!!!

[@luisoswaldosierraparada8109]

Se hacer pizza hare' uno así. .

[@esbozzocarrillo4727]

me enamore!; y no del strudel

[@jwbpssone2252]

Pensé que era el único. Dónde está la fila?

[@javierortigoza459]

Que tipo de harina uso para su preparación?? No es del súper eso jajaja

[@maricarmenestrada2292]

Como cerró los lados😮😢

[@danielmoncada3265]

Me dieron ganas de apagar mi cigarrillo en en un strudel!!!

[@sonipyep5663]

Las cantidades de los ingredientes x favor

[@garverzello8085]

150 gramos de harina, un huevo, media cuchadarita de sal, una cucharada de aceite y agua tibia. La masa debe quedar ligeramente humeda y pegosa al principio, pero al amazar debe compactarse y despegarse. Si queda muy humeda tendrias que agregar mas harina. Debe descanzar minimo 30 minutos. No necesitas usar la tecnica de la chica. Solo estira lo mas que puedas con el rodillo y luego con las manos jalando con cuidado

[@milkaozorio2315]

@@garverzello8085 hracias!!

[@milkaozorio2315]

Gracias!

[@milkaozorio2315]

Gracias!

[@almarevill]

Soni pyep pero no dice cuanto de agua

[@josemanueljomper6069]

minuto 1:32 la chica se cortó la uña con el cuchillo.

[@rubencarvajar6955]

solo faltan las cantidades de los ingredientes

[@lililermanda8489]

oh !!! este , Estrudel me recuerda la película bastardo sin gloria .🤔👍😆🇨🇱

[@juancito750]

Yo quiero ser emperador de Austria.

[@juanjotaozorio2477]

Una pregunta: alguien conoció el strudel por la película Inglorious Basterd?

[@mariaesgu8655]

Donde lo venderán en México?

[@MargaritaSanchez-md9nj]

En CDMX lo venden en La Casita del Pan, busca su página, pero no sé cómo esté, porque yo hago el mío siempre 😁😋

[@gcxcf]

no veo los ingredientes ☹ las cantidades

[@lucilaalvarado364]

Strudel de manzana

[@saralourdecita90]

Culpa de esta chica me dio ganas de hacer la receta y eureka es increible la elasticidad de esa masa😨

[@aileenflamenco7893]

Cómo veo los ingredientes,medidas,por favor congratulation

[@cristinaghione7319]

Masa: 300 harina común, un huevo, cucharada de aceite, pizca de sal, 100 ml agua. Relleno : en sartén con un poco de manteca , jugo de medio limón,4 manzanas cortadas y 4 5 cucharadas de azúcar cocinar fuego fuerte hasta que se evapore el jugo removiendo siempre. Dejar que enfríe. Estirar la masa. A las manzanas agregarle 50 gramos pasas remojadas en ron , puñado de nueces picadas, vainillin y 3 cucharadas pan rallado . 🤗🍀🥧

[@filomenaflorapomacarhuachumbir]

Y la receta

[@BuddhaHut]

Lo que no logro entender es: cómo hace esta chica para lograr esa consistencia en la masa y poder estirarla tanto sin que se rompa !!! Cuál es la clave , que alguien me explique ! Simplemente delicioso!

[@isidrocentenaro6068]

Para mí es la harina. Yo estuve en el Palacio en el año 2013 y todos los cocineros la hacen de la misma manera. Parece muy simple pero la clave debe ser la harina que utilizan

[@jwbpssone2252]

La masa debe ser 0000 y se la debe amazar durante al menos 15 minutos.

[@Juan-uq6wj]

La dejan reposar en ambiente tibio cubierta de mantequilla clrificada, incluso hay videos de algunas pastelerías europeas que dejan la masa en una fuente cubierta totalmente de mantequilla clarificada.

[@robertocalles2602]

Así lo hago yo, solo un poco mejor jajajajaja

[@sebasandrade6207]

Comparte la receta por favor ❤❤

[@potatosalad5355]

Well the Strudel is from Hungary...the taglierini/spaghetti are from China....the Whisky are from Ireland....the "Barbie" doll from Swiss ....the Orcas are dolphins not whales etc. etc. etc. thanks Internet!

[@Trickroad]

ahora el kebab sera su plato nacional

[@camiloordonez4906]

Comentario irónico considerando que Austria tiene un gobierno conservador menos pro-inmigrante que el Alemán, o no me diga que ud cree que Viena está en Alemania.

[@Leon_Leon]

por mas que traté de hacer la masa con los ingredientes que ella uso, jamas me quedo igual, la mia quedó gomosa parecia chicle NO LOGRO PODER HACER LA MASAAAAAA!!!!!!

[@jwbpssone2252]

Debes amasarla durante 15 minutos por lo menos. Eso no lo explica la pastelera.

[@Leon_Leon]

@@jwbpssone2252 gracias

[@rodaccident]

1:31 con un pedacito de uña sabra mejor

[@mariaesgu8655]

Pues si observas cuando amasa todavía tiene la uña

[@felipepinto9525]

Jajajajaja no lo había notado

[@yessicaantilef1080]

😮😮😮😮😮😮😮😮😑😑😊

[@romi-yi1hv]

PREFIERO EL PAY DE MANZANA

[@virginiaganc9662]

Las proporciones donde estan.

[@carolinarey8945]

2:46 how "appropriate", mein führer...

[@AlejandroTorres-qm8hb]

estos Habsburgo no aprenden parece

[@virginiaganc9662]

Donde estan las proporciones las proporciones no estan para q hacer un video con tanto glamour y lo mas importante q son las proporciones no estan para eso se hubieran ahorrado el video

[@clarines9954]

que poco fino y burdo todo....no me gustó para nada la preparación ....yo lo haría con pasas, mermelada, nueces, canela en polvo, manzanas más finas, y una cobertura dulce como caramelo rojiza, si queda bien compacta y no tan monstruosa como la del vídeo no necesita crema chantilly ni nada....en el plato blanco se sirve con unas hojas de menta y frutillas cortadas como decoración🤣

[@jwbpssone2252]

Y por qué no lo haces, po?

[@yessicaantilef1080]

Este es el verdadero strudel ellos son dueño de esta receta los demas paises le ponen mas cosas raras 😂😂😂