酸菜魚爆紅成排隊美食！刁民酸菜魚 台中紅到台北.姥姥酸菜魚1年開3間.汆食作伙鍋「麻辣酸菜魚」一整條魚當火鍋鍋底｜美食新聞｜消費新聞｜三立iNEWS李昕芸 主播｜投資理財｜財經新聞｜94要賺錢

酸菜魚在全台掀起熱潮，餐飲業者看準商機，紛紛加速展店，像是漢來美食旗下酸菜魚品牌，一年內就開3家店，築間今年也將開酸菜魚新品牌，還有業者將一整條酸菜魚，當作火鍋湯底。
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