SUB [DY 80] 本格ハードパン「ココアクッペ クランベリー&クリームチーズサンド」 簡単クッペ成形

[@ママポリー]

こちらのやり方(シートを上に被せて焼く)で、生まれて初めてパカーンとクープが見事に開きました🎉 信じられないぐらいの開きでした‼️ 何をやってもダメで諦めてたのに〰️‼️ 教えて頂きありがとうございました😂 毎日焼きたくなりますね❤

[@kaon8772]

抹茶も良いけど、こちらもいいですねーーーー。。。。

[@sukyotatematsu4209]

毎日がパンさんはいつも美味しそうなパンを焼いてるですね😋 電気オーブンは上にはシートを被ってるですか、ガスオーブンの場合は同じ様にするでしょうか？ 捏ね上がり時の温度は24度以下の場合はどうすればよろしいですか？ 宜しくお願いします。 よろしくお願いします！

[@everydaybread]

いつもありがとうございます。ガスオーブンでも大丈夫ですよ。威力が強いと吹き飛ぶので、重しになるもので抑えて成功させた方もいらっしゃいます。参考にしてくださいね😊 ご値上げ温度が低い場合は、発酵がゆっくりになるだけです。少しだけあ近い場所に置くか、ゆっくり発酵を待つかで良いと思います。

[@sukyotatematsu4209]

早速の返信ありがとうございます！ ハードパンが好きて、毎日がパンさんのパンは美味しそうで大好きですか、中々作って無いです😅昨日はココアクッペを作りました、クランベリーとクリームチーズもあって、美味しかったです、形はまだ修行しないとダメですね！いつも二倍作るてガスオーブンで焼いてましたが、昨日は電気オーブンで一段しか焼けないので２回焼いたですか、２回目は発酵を遅らせれば良かったのに、やっぱり二回目は形が悪かったです💦毎日がパンさんのパンはいつも綺麗！もう少し頑張ってみます😉 アドバイスをありがとうございます😊

[@everydaybread]

@@sukyotatematsu4209 さん、ココアクッペ作ってくれてありがとうございます。簡単成形といえど、やってみるとなかなか難しいでしょう＾＾。たくさん焼いて練習してくださいね。成形時の手の感覚はやらないと掴めません。最初は皆さん底からスタートなので、めげずにファイトです！

[@sukyotatematsu4209]

@@everydaybread ありがとうございます！ 頑張ります🤗 又色々と質問があるかもしれないですか、ヨロシクお願いします😊

[@FuniF2]

(*´﹃｀*)くぁー♩食べたぃいい✨