[DY 81] 本格ハードパン「チョコチップクッペ」 フィリングを巻き込む 簡単クッペ成形

[@sukyotatematsu4209]

ハードパンは好きでココアクッペとチーズゴマプチフランスを連続作りました！形は完璧じゃ無いけど美味しかったです！毎日がパンさんが言った通りと思います、小さなクッペを沢山練習するが上手になるですね！ すぐにもこのチョコクッペを作ってみます🤗 分かりやすい作り方ありがとうございます！もっと割れて格好いいクッペを目指します😅

[@everydaybread]

いつもご覧下さりありがとうございます。美味しくて形も綺麗なパンが自宅で焼けたら最高だと思います＾＾人を幸せにしてくれるパン作り。楽しんでください＾＾

[@かのん-n4w]

塩の量減らしても大丈夫ですか？ 前に他の人の動画を見てバゲットを作った時塩気強くて💦

[@megumogu2341]

早速作ってみました(*'▽') 成形６個中４個め辺りからやっとコツが解ってきて（遅 クープもまだまだですが、今までは「のっぺりー」が多かったのですが「惜しい！」と言える物が増えてきました。練習に良いです💛 そして、「美味しい！」これはレギュラーになりそうです♪ それと、お時間がある時で構わないのですが、フラットな銅板とステンレスを使用されてて、前後入れ替えの時離れにくいとか思われた事はありませんか？ 今銅板を検討してまして、ステンレスorアルミ　　フラットor折り曲げ　で迷ってます

[@everydaybread]

ご視聴ありがとうございます。早速作ってくれたのですね。何度も練習を重ねてくださいね。少しづつ上手になっていきます＾＾ ＞前後入れ替えの時離れにくい 入れ替えの時は天板ごとそっくり前後入れ替えているので、上一枚だけ離すと言う入れ替えはしていません ステンレスはアルミより重いので、そこが難点ですが、日頃職場のオーブンを使っている身としましては、この天板の重さはまったく気になりません。でも一般の方には重いのかな？？ あまり参考にならなくて申し訳ないです。

[@megumogu2341]

天板も一緒に！(*ﾟДﾟ*) まさかそうとは思い付きもしませんでした（笑）お仕事で重たいのに慣れてたらそうなりますね。とっても納得しました お忙しいのに返信ありがとうございました。

[@ちなちな-i3v]

はじめまして＾＾ 先週こちらの動画を見つけて拝見しております 過去、ハードパンも焼いており銅板もステンレス板も持っておりオーブンもスチームありで・・・ 道具だけは揃っているのですが 全然クープも開かずクッペものっぺり(◎_◎;) それでハードパンからはだいぶ離れていました( ;∀;) しか＝＝＝＝＝し ユリさんの動画に出会いさっそくチョコチップクッペを作ってみたところ クープが開きましたヽ(^o^)丿 パッカーーーーンとはいきませんでしたが 全部、それなりに開きました そして美味しかったです＾＾ もう、感動です♡ これからユリさんの動画でハードパン作りを学んでいきたいと思いますので よろしくお願いいたします

[@everydaybread]

ありがとうございます。何度も焼いて練習してくださいね。これからもよろしくお願いします。