(SUB) 💚Luxurious matcha flavor! Matcha Langue de Chat VLOG 💚::Easy Home Baking Recipe::

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Күн бұрын

Пікірлер: 25

@rangcipe 2 жыл бұрын

말차 덕후들을 위한 말차 향이 솔솔나는 진한 말차 랑그드샤를 만들어보았어요! 바삭하지만 부드럽게 녹는 말차 랑그드샤와 쫀득한 말차 가나슈의 식감이 아주 조화롭답니다! 랑그드샤 틀이 없어도 가능하지만, 틀을 사용하면 일정한 모양으로 만들기 편해요! 또한 유산지나 실리콘 매트를 사용하면 바닥이 매끄럽게 잘 떨어지지만, 타공매트를 사용해서 구우면 공기기포가 덜 생겨 구워져서 모양이 예쁘답니다! 다만 반죽을 너무 많이 다듬으면,철판에 묻으니 조심해주세요! 랑그드샤는 구움색이 나지 않도록 낮은 온도에서 말리듯이 구워줍니다! 이때 냉장고에 잠시 넣었다가 구우면 퍼지는 것을 방지 할 수있어요! 말차가나슈는 냉장숙성하지 않고 바로 사용하면 묽은 제형이에요! 꼭 살짝 굳혀준 후 필링해주세요! 말차 향과 맛이 가득해서 말차 좋아하시는 분들께 추천드려요! 레시피 사용시에는 출처를 적어주세요! 감사합니다 💚말차 랑그드샤 Matcha Langue De Chat💚 🥑말차 랑그드샤 Matcha Langue De Chat 버터 butter 50g 슈가파우더 sugar Powder 50g 흰자 egg white 25g 박력분 soft flour 48g 말차 가루 Matcha powder 2g 🥑말차 가나슈 Matcha Ganache 화이트 초콜릿 white chocolate 95g 말차 가루 Matcha powder 5g 생크림 fresh cream 40g [영상에서 자주 사용하는 도구] 랑그드샤 몰드 (원형) link.coupang.com/a/pcRGL 랑그드샤 몰드 (곰돌이) link.coupang.com/a/pcRDl 핸드믹서 (레브젠) : link.coupang.com/a/mN19v 오븐 (지에라) : link.coupang.com/a/mN2ex 쿠키 타공매트 (푸드메쉬) : link.coupang.com/a/mN2jN 노랑 실리콘 거품기 : link.coupang.com/a/mN2sS 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다 *.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:* 😃과정을 더욱 더 자세히 보고 싶다면 영상을 참고해주세요! 구독하시면 더 빠르게 소식을 받을 수 있습니다 ꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱ 😃레시피 사용 시, 영상링크를 함께 기재해 주세요! 해당영상의 클래스 레시피 사용,재업로드, 2차편집 및 상업적 사용등의 무단 도용을 금지합니다. E-mail : lotsof1367@gmail.com 🎵귀여운 일상 음악 모음♬ (평화롭고 아기자기한 브금 모음)🎵 Music Copyright ⓒ 2019 Tido Kang All Rights Reserved. kzbin.info/www/bejne/qHe9fZV8iN6Hr7s *.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:**.:｡✿*ﾟ¨ﾟ✎･✿.｡.:*

@제빵김 2 жыл бұрын

정말 좋은 레시피네요. 오랜만에 왔습니다.

@rangcipe 2 жыл бұрын

반갑습니다🥰 오랜만이네요ㅠㅠ!!

@sisisi.cooking. 2 жыл бұрын

말차베이킹 모음으로 영상 올려쥬세요♡♡

@rangcipe 2 жыл бұрын

말차베이킹도 어느정도 영상이 모이면 합쳐볼게여💖

@시나몬-t6n 9 ай бұрын

말차가루는 어디제품인가요~?😮

@소진-r2x 2 жыл бұрын

꼭 따라만들고 싶은데 오븐이 없어요ㅠㅠ 혹시 에이프라이기로는 예열시간이랑 굽는 시간이랑 온도 알수있을까요?ㅠ

@rangcipe 2 жыл бұрын

에어프라이기 사용시 낮은온도에서 말리듯이 엄청 오래 구워주시면 되세요! 영상과 같은 온도로 구우시는 것이 식감에는 좋지만 에어프라이기 특성상 색이 진하게 나기 때문에 이때는 자주 돌려가며 구워주세요🥰

@소진-r2x 2 жыл бұрын

@@rangcipe 낮은 온도가 몇도일까요

@rangcipe 2 жыл бұрын

기계마다 다르겠지만 보통의 온도로 말씀드리자면 150도로 충분히 예열하시고, 140도로 겉표면이 충분히 마를정도로 구워주세요!

@람쥐-n6c 2 жыл бұрын

녹차 good

@rangcipe 2 жыл бұрын

ɢᴏᴏᴅ ᴊᴏʙ 'o' b

@food8292 2 жыл бұрын

따라 해보고싶은데 화이트 초콜릿.. 어디껀지 알수있을까요?

@rangcipe 2 жыл бұрын

안녕하세요! 초콜렛은 깔리바우트 사용했어요! 영상에는 생크림섞는 과정이 누락되었으니 참고부탁드려요!!

@박강민-i5x 2 жыл бұрын

녹차 최고임

@rangcipe 2 жыл бұрын

감사합니다;)

@쀼쀼-s2x 2 жыл бұрын

안냥하세요! 영상이 되게 상세하고 쉽게 알려주셔서 한번 따라해보려고 하는데요, 가지고 있는 화이트 초콜릿이 많이 단데 제가 단 걸 잘 못먹어서ㅠㅜ이럴 경우 생크림 비율을 더 높이면 될까요? 그러면 잘 안 굳을까용ㅠ 그리고 다른 레시피 중에 샌드 초콜릿을 다른 거 섞지 않고 녹인 초콜릿으로만 하는 걸 봤는데, 랭시피님처럼 가나슈를 만들게 되면 그것보다 덜 달게 될까요?

@rangcipe 2 жыл бұрын

안녕하세요 ㅎㅎ 먼저 칭찬 감사드려요! 아쉽게도 생크림 비율을 높이시게 되면 가나슈가 묽어서 샌드가 안되요 ㅠㅠ !! 가나슈로 만드시면 생크림이 그만큼 단맛을 희석시켜주기 때문에 화이트초콜렛 단독으로 사용하는 것 보다는 덜 달고 부드러워요! 너무 단게 부담되시면 레시피위 절반만 만들어서 샌드를 조금만 해보세요!

@쀼쀼-s2x 2 жыл бұрын

친절한 답변 감사드립니다ㅠㅠ🥺💜💜🫶🏻 바로 생크림 사서 해봐야겠어요!!!! 좋은 하루 보내세요 :)