Sucuğa Koyduğum Türk Usulü Louisiana Acı Sos Tarifi: Katkısız Fermente Probiyotik Acı Biber Sosu

[@kameruretener]

Heeyy yasasin bekledigim tarif geldi tesekkurler

[@fatmatekbyk5321]

Teşekkürler

[@EtcilYasam]

İzlediğiniz için ben teşekkür ederim. Saygılar, mutlu seneler. 🙏

[@Muhammetelma24]

Eline sağlık bende farklı sekilde yapmıştım bu sekilde deniyeyim

[@karanfilankaraful]

Çok eğlenceliydi ve öğretici

[@EtcilYasam]

Eylemlerimiz sürecek! 😀

[@MelihaKocaman-ou7jw]

Emeğinize sağlık...Çok teşekkürler, çok sağolunuz...

[@EtcilYasam]

Siz de sağolunuz Meliha Hanım. Desteğiniz için teşekkür ederim. Saygılar, 🙏

[@Watchingtheuniverse]

Yine harika bir tarif. Çok teşekkürler.

[@EtcilYasam]

Afiyet olsun. Videoda belirtmeyi unuttum. Acı biberin içindeki tüm şeker/karbonhidrat içeriği bakteriler tarafından laktik aside dönüştürüldüğü için karbonhidrat miktarı bibere kıyasla çok daha düşüktür.

[@Watchingtheuniverse]

@EtcilYasam Bu önemli bilgi için de teşekkürler. Bir de maalesef Türkiye'de, en çok pestisit, biber türlerinde kullanıliyormuş. Yani aşırının aşirısı düzeyde. Temiz ve gerçek organik biber bulup yapmam lazım :)))

[@kameruretener]

Next buffalo sos tarifi bekliyoruz

[@EtcilYasam]

O çok kolay. Bu acı sosu tereyağı, isteğe göre biraz daha sarımsak ve tatlı/karbonhidratlı yemenizde bir mahsur yoksa az biraz şekerle veya balla karıştırıyorsunuz. Kanatlarınızı onun içinde terbiye edip pişiriyorsunuz, o kadar. Ben doğrudan bunda marine edip pişiriyorum kanadı. Afiyet olsun.

[@kameruretener]

Sucukla ilgili soyledikleriniz beyaz kuf vs bu kadar bilgi nerden hocam ?

[@EtcilYasam]

Yıllardır evde şarküteri ürünleri yapıyorum ve kendi tecrübe ve araştırmalarımın yanı sıra, @Spectacular-cuoredicioccolato kanalının sahibi bir İtalyan var. Onu da 8-9 senedir takip ederim. Hatta yaptığım ilk sopressata için bizzat koçluk yapmıştır, sağolsun. Kendisinden çok şey öğrendim. Ayrıca bu işe meraklı insanların forumları falan var internette. 8-9 senedir onları da takip ediyorum. Yani evde sucuk, salam, pastırma, kuru et vs. yapmak üzerine eğildiğim (yalan yok, gurur da duyduğum) bir hobim. Ayrıca sağlıklı.

[@sabahatayanoglu5231]

Teskkurler fakat tuzunu su miktarini dogru durust belirtmediniz az bir goruntu Ile hop bitirdiniz olmadi Tam tarif olabilirdi yazik

[@EtcilYasam]

Haklısınız. Gerçi yarım çay bardağı su ve bir yemek kaşığı kadar tuz diye belirttim ama daha açık anlatılabilirdi. Uzun uzun anlatınca da "çok konuşuyorsun" diye şikayet eden oluyor. İdare edin. 1 litrelik kavanoza, yarım çay bardağı su ve 1 yemek kaşığı kadar tuz ekliyoruz. Saygılar,

[@KerimovOrxan]

Abi izlə bunu sən də, etobur beslenme ile əlaqəli kzbin.info/www/bejne/eKSmm6WNgrp0g9Esi=yjlyYy3RXcpIPQkU

[@EtcilYasam]

Seyrediyorum şu an. Çok teşekkürler.

[@KerimovOrxan]

21 aralıkda başladım mən də karnivor bəslənməyə. Sorunlarım aynı sənin gibiydi, kafamda pullanmalar, kaşıntı, eklemlerim də ağrılar. Başlamamda sənin videolar çok yardımci oldu. Belə videolar çəkdiyin üçün, insanlari bilgiləndirdiyin üçün mən də sənə təşəkkür edirəm ♥️ Bu arada ağrılarım keçdi çok şükür, kafam da 90 faiz iyileşdi, az bir az pullanma qalıb Ama çok fazla halsızlıyım oluyo, yemek yedikden sonra daha fazla halsizleşirem. İnşAllah Rabbimin izni ile keçer o da.

[@KerimovOrxan]

+Unutmuşdum onu da ekliyim, aclik kan şekerim de hep 100 üzerinde oluyodu. Etobur beslenmeye başladikdan sonra 66 ya düşmüş 😂

[@EtcilYasam]

Halsizlik 1-2 haftada geçiyor, yerini bitmeyen bir enerjiye bırakıyor. Sağlık, sıhhat (ki aynı şey 🙂) ve bol şans dilerim.

[@KerimovOrxan]

Teşekkür edirəm abi, Rabbim sənə də afiyet ve sağlık versin 😌