Сугудай из судака. Одна из лучших закусок!!!

  Рет қаралды 68,858

FishKa ТВ

FishKa ТВ

Күн бұрын

Пікірлер
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
*Не могу больше держать этот рецепт в секрете)) очень вкусное блюдо! Всем рекомендую!*
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
@@blazhenblazhenniy5073 Спорить не буду. На севере не был. С местной кухней не знаком)) Среди моих знакомых так готовил только я, поэтому и написал такой комментарий))
@vanorange
@vanorange 3 жыл бұрын
Можно заменить уксус разведенным лимонным соком?
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Может, я не пробовал. Меня уксус вполне устраивает)), а от сока лимона может быть неприятная гочинка, да и промариновать вряд-ли получится. Но это моё мнение.
@vanorange
@vanorange 3 жыл бұрын
@@fishka8093 да, скорее всего, вы правы. Жаль. Просто с детства не выношу даже запах уксуса, поэтому везде заменяю лимоном. Но это рыба, лимон вряд ли справится с уничтожением всякой гадости.
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Полностью с Вами согласен!!
@ЛилияКачур-з3ц
@ЛилияКачур-з3ц Жыл бұрын
Делала в прошлом году. Вспомнила, нашла рецепт. Сейчас буду делать. Ребята, это бомба! Рекомендую.
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
Дякую!!!
@ОльгаКутякова-э9э
@ОльгаКутякова-э9э 3 жыл бұрын
Уберите пожалуйста музыку, невозможно смотреть ролик, она очень громкая и только мешает
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Простите, но уже не переделаю.
@ВладМоро-ы9д
@ВладМоро-ы9д 3 жыл бұрын
У меня сосед такой, как врубит на всю катушку
@marisya14
@marisya14 3 жыл бұрын
Самый лучший рецепт!!! Спасибо большое, что поделились!👍
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Незачто, рад что понравилось!!
@Аслбек-з2е
@Аслбек-з2е 2 жыл бұрын
Братан отличный рецепт!!! Пробовал ,отлично!
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Спасибо! Приятного аппетита!!!
@ВладимирБугорский-й9з
@ВладимирБугорский-й9з 2 жыл бұрын
Просто и доходчиво! Благодарю.
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Не зачто !
@ИринаБерезина-м6р
@ИринаБерезина-м6р Жыл бұрын
Муж наловил судаков, сразу сделала точно как вы ,супер.завтра коллег на работе буду угощать
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
Обязательно!
@СергейИванов-м2с4о
@СергейИванов-м2с4о 4 жыл бұрын
Рецепт хороший,надо попробовпть. Р.S.музыка не в тему,мешает просмотру
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Попробуйте, не пожалеете! С музыкой уже ничего не сделаю, прошу прощения.
@Ольга-ц2ч2м
@Ольга-ц2ч2м 4 жыл бұрын
Добрый день!Супер мужчина и папа,сам наловил ,сам приготовил!👍👍👍🐠
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Могу))
@vovasokol5980
@vovasokol5980 4 жыл бұрын
Хороший рецепт спасибо,как поймаю попробую сделать🙋🏻‍♀️✌️✌️✌️👍
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Обязательно! Очень вкусно!!
@vovasokol5980
@vovasokol5980 4 жыл бұрын
@@fishka8093 ✌️
@АслбекИсмагулов-г7с
@АслбекИсмагулов-г7с 3 жыл бұрын
👍👍👍рецепт бомба! Очень вкусно!
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Рад что Вам понравилось!!
@greenking74
@greenking74 4 жыл бұрын
Кухня тоже класс получилась!!! Все в цвет.
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Спасибо! мы старались))
@smachnissimo4429
@smachnissimo4429 4 жыл бұрын
Попробовал приготовить по вашему рецепту. Просто бомба, вообще ни на что не похоже! Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Рад что Вам понравилось!!
@starova_art
@starova_art 3 жыл бұрын
Спасибо большое вам. Сделала. Очень круто и просто
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Незачто.
@ДимаФёдоров-н6р
@ДимаФёдоров-н6р 2 жыл бұрын
Пробовал щуку по другому рецепту,понравилось,но чего-то не хватало.Сейчас начинается сезон судака,обязательно попробую,только я при любом засоле рыбы обязательно добавляю сахар,думаю хуже не будет
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Может, я не пробовал.
@antikvariat80
@antikvariat80 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Незачто..
@liudmilamikhel5926
@liudmilamikhel5926 3 жыл бұрын
Все супер рецепт супер но очень громко музыка
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Спасибо!
@Рыбалкакакудовольствие
@Рыбалкакакудовольствие 4 жыл бұрын
Можно ли заморозить небольшими порциями в морозилке, к новому году например? Привет и спасибо из Хабаровска.
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Я думаю заморозить- это плохая идея. Лично не пробовал, но мне кажется что после разморозки будет совсем не то. Лучше заморозить свежую рыбу и приготовить чисто под новый год. Я именно так и делаю. Только рыбу нужно хорошо за паковать в полиэтилен чтоб не вымерзла и не высохла. Приятного аппетита!!
@Рыбалкакакудовольствие
@Рыбалкакакудовольствие 4 жыл бұрын
@@fishka8093 спасибо, дорогой. Так и сделаю. Готовлю нерку симужного посола(суточный), потом нарезаю на кусочки и заливаю ароматным маслом и в контейнеры по 250 мл. После разморозки при комнатной температуре рыба не теряет констинстенцию, вкус и цвет.... Поэтому и спросил про заморозку сугудая. Ну всё, судака взял, полетел делать Ваше блюдо. Еще раз спасибо.
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Ещё раз приятного аппетита!!
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Только обязательно дайте постоять рыбе в масле хотябы 12 часов. Масло заберёт в себя излишки соли и кислоты, и специи хорошо пропитают кусочки рыбы.
@oryntayizbassarova9860
@oryntayizbassarova9860 4 жыл бұрын
Попробую
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Обязательно попробуйте! У нас это номер один на любой праздник.
@mark3935
@mark3935 4 жыл бұрын
А вот и знаменитый Сугудай)
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Да. Он самый))
@ЮрийПодвальный-я6п
@ЮрийПодвальный-я6п 4 жыл бұрын
Ты ещё и повар! Выглядит смачно,надо попробовать.Может только масло оливковое взять и добавить итальянские травы?
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Эксперты ни кто не отменял. Попробуйте.
@arsolex2571
@arsolex2571 2 жыл бұрын
вопросик есть а вместо уксуса можно использовать соевый соус? думаю даже вкуснее получится
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Не пробовал. Но думаю что лучше уксус, а соич потом добавить по вкусу.))
@arsolex2571
@arsolex2571 2 жыл бұрын
@@fishka8093 ладысь, спасибо
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Незачто))
@НаталияНаталия-ю5ф
@НаталияНаталия-ю5ф 24 күн бұрын
Испытание для нервов-музыка 😂
@fishka8093
@fishka8093 24 күн бұрын
Согласен, но ни чем помочь не могу))
@КАНАЛРЫБАКА-ф5ф
@КАНАЛРЫБАКА-ф5ф 4 жыл бұрын
Приятного аппетита
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Спасибо!!!!
@greenking74
@greenking74 4 жыл бұрын
ООО хорошее видео. Вкусное) И мою работу видно на полу)))
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Вашей работой любуемся регулярно))
@Shamilich76
@Shamilich76 Жыл бұрын
Всё видео толькл вашей работой и любовался)
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
@Shamilich76 ))
@НатальяСуркова-л6ь
@НатальяСуркова-л6ь 3 жыл бұрын
Интересный рецепт! А можно пжлста хотя бы приблизительное количество ингредиентов добавить под видео? Спасибо
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
В видео всё есть. Чем больше на глаз- тем вкуснее))
@НатальяСуркова-л6ь
@НатальяСуркова-л6ь 3 жыл бұрын
@@fishka8093 Спасибо, буду пробовать
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Обязательно попробуйте!
@vitaliyborovskiy513
@vitaliyborovskiy513 4 жыл бұрын
Мммм! Да под водовку! Класс.
@lskingridients8155
@lskingridients8155 4 жыл бұрын
И под водовку и под вискарик и под домашнюю))
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
На все случаи.
@НиколайКлименко-к6б
@НиколайКлименко-к6б Жыл бұрын
Уксусом хорошо травить сорняки. Рыбу на неделю в глубокую заморозку, филе на кусочки, солить по вкусу со специями. На ночь в холодильник и готово
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
Может и так, но попробуйте мой рецепт. Очень вкусно!!
@marisya14
@marisya14 3 жыл бұрын
Скажите, пожалуйста, когда промываете рыбу кипячёной водой, Вы берёте горячую или остывшую воду?
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Остывшую конечно.
@marisya14
@marisya14 3 жыл бұрын
Спасибо!)
@lskingridients8155
@lskingridients8155 4 жыл бұрын
Вкусно наверное))
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Очень вкусно!!
@D12570
@D12570 4 жыл бұрын
Согласен рецепт норм !!!
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Спасибо! Главное очень вкусно..
@MPNikra
@MPNikra 3 жыл бұрын
Обязательно музыку так громко?
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Да. А если честно - то это случайно получилось.
@MPNikra
@MPNikra 3 жыл бұрын
@@fishka8093 без наезда😀
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Я понял. При монтаже так громко не было. Это ютуб виноват))
@АлександраМаслова-г5в
@АлександраМаслова-г5в Жыл бұрын
Доброго времени суток ! Скажите а зачем столько много соли,,,
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
Удаляет влагу и уплотняет мясо.
@Alex_Rich
@Alex_Rich 5 ай бұрын
Потому что тупой и не умеет готовить.
@КАНАЛРЫБАКА-ф5ф
@КАНАЛРЫБАКА-ф5ф 4 жыл бұрын
А ещё рецепты есть?
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Скоро будем готовить на природе. Пускай потеплеет чуток.
@ЗайнабХаликова-о9я
@ЗайнабХаликова-о9я Жыл бұрын
Ужасно нудно .А музыка вообще убивает .
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
Приятного аппетита!
@In-hunting
@In-hunting Жыл бұрын
Какой кран хороший!)
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
Мне тоже нравится))
@РамильГалиуллин-ч4ь
@РамильГалиуллин-ч4ь 2 жыл бұрын
Музыка прямо выбешивает а так всё классно
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Уже ни чего поменять не могу))
@РамильГалиуллин-ч4ь
@РамильГалиуллин-ч4ь 2 жыл бұрын
@@fishka8093 Ну да ладно, есть как есть, не в обиду,Сами наверное когда пересматривали поняли, ваш разговор почти и не слышно музыка перебивает
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Да, есть немного.
@АндрейМакаров-ъ6с
@АндрейМакаров-ъ6с 3 жыл бұрын
А сколько его можно хранить? в холодильнике конечно
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Не знаю, у меня больше трех дней не задерживался)) но думаю до недели должен простоять.
@АндрейМакаров-ъ6с
@АндрейМакаров-ъ6с 3 жыл бұрын
@@fishka8093 спасибо
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Незачто
@ЛАРИСАОнофрийчук-ш1у
@ЛАРИСАОнофрийчук-ш1у Жыл бұрын
Я добовляю кариандр ,он очень сочетается с рыбой . И ещё хочу добавить к сказоному ,что у судака нет гельментов .
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
У каждого свой набор и специй и паразитов))
@vashareichel
@vashareichel 6 ай бұрын
Ещё как есть. Не как у окуня,но щука и судак последние годы стали пораженные паразитами
@fishka8093
@fishka8093 6 ай бұрын
@vashareichel Щука меньше, у нас , а судак и окунь да.
@ЕкатеринаВикторовна-с3б
@ЕкатеринаВикторовна-с3б 4 жыл бұрын
Музыка сильно громко
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Прошу прощения, при монтаже видео так не казалось.
@poedgar977
@poedgar977 3 жыл бұрын
здравствуйте, посоветуйте пожалуйста платник судаковый не далеко от харькова, спасибо
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Прямо рядом не знаю, 50км Максимовка по богодуховский трассе. И судак и щука в количестве.
@poedgar977
@poedgar977 3 жыл бұрын
@@fishka8093 спасибо
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Незачто..
@squirrel752
@squirrel752 4 жыл бұрын
Посолили рыбу, далее в уксусе сварили а потом замариновали. Я мариную в тузлуке а потом добавляю масло и лук. Тоже вкусно и без возни. Рыба правда получается не вареная а именно маринованная Не люблю рыбу которая вареится в уксусе.
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Каждому свое, я не люблю сыр с плесенью, а кто то от него без ума. Все мои друзья очень любят когда я готовлю сугудай именно так. И мне этот рецепт тоже нравится.
@TungusFishing
@TungusFishing 3 жыл бұрын
Лайк и подписка !!! Заходите в гости я тоже люблю готовить и ловить судака!!!
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Спасибо обязательно зайду!
@bolatbekpossynov9148
@bolatbekpossynov9148 2 ай бұрын
хороший рецепт, только не надо весь процесс чистки и нарезки демонстрировать😊
@fishka8093
@fishka8093 2 ай бұрын
Так получилось.
@rybak30rus20
@rybak30rus20 3 жыл бұрын
Из-за музыки дизлайк,а так всё хорошо
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Ок. Спасибо
@Моярыбалка-б8ъ
@Моярыбалка-б8ъ 4 жыл бұрын
А с паразитами как? Опасность подхватить есть?
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Исключено. В видео рассказывал -что уксус растворяет белок (любой), рыба как бы варится в уксусе и соответственно убивает все что могло бы там быть. За сорок лет не знаю ни одного случая отравления, если придерживаться рецепта. Попробуйте приготовить, не пожалеете.
@user-zd5ch8ob8y
@user-zd5ch8ob8y 2 жыл бұрын
Если на улицу выйдешь и мента встретишь. Или депутата.
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
И что?
@dadbigboss1728
@dadbigboss1728 3 жыл бұрын
Шкуру нужно снимать тоже филейным ножом а уксус можно заменить на лимон , лайм , на бальзамик или ну на край яблочный .
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Шкуру снимать лучше тем чем удобнее)), а на счёт заменить уксус поспорю. Пробовал, вкус не тот и мне и моим едакам не нравится. Только столовый уксус и все. Тут каждому своё. С уважением!!!
@РашидКаримуллинн
@РашидКаримуллинн 3 жыл бұрын
А рецепт хорош
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Спасибо!!
@ЖанайдарСмайлов
@ЖанайдарСмайлов 4 жыл бұрын
Да напарник супер!!!)))
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Спасибо!!
@ЖанайдарСмайлов
@ЖанайдарСмайлов 4 жыл бұрын
Тел номер напиши, есть вайбер или ватсап
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
@@ЖанайдарСмайлов +380995664585 на этом номере вайбер.
@ТамараРубова
@ТамараРубова Ай бұрын
Слушать тяжело ничего не слыхать
@fishka8093
@fishka8093 Ай бұрын
Простите
@ВашеВысочество-х9т
@ВашеВысочество-х9т 2 жыл бұрын
По моему, правильно было бы перец и лавровый лист закипятить в воде. остынет, добавить 70% или 98 %(уксусная. ледяная кислота). уксус, доведя до 8-9% состояния И 1,5 часа выдержать, как в ролике. Потом слить, добавить лук и масло. А то очень долго будет перец и лаврушка отдавать свои ароматы рыбе.
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Не пробовал так делать. За ночь аромат распространяется нормально. Вечером приготовил, утром уже вкуснятина.))
@ВашеВысочество-х9т
@ВашеВысочество-х9т 2 жыл бұрын
@@fishka8093 Вообще то.... растительное масло является переносчиком аромата специй. По этому в процессах маринования, к примеру мяса на шашлык, его надо использовать. А при солении сельди, нужно приготовление спец тузлука, который насыщается специями. По этому я как бы в замешательстве. Плюс смущает тогда то... что черный перец горошком. И лавровый лист сухой и целиком.... То есть они медленно будут отдавать аромат только вокруг горошка и листика. А не распространяться по всему салату. Тогда надо как то перемалывать их, что бы было равномерное распределение по всему салату. С перцем то проще... но молоть лаврушку??? По этому и предложил селедочный вариант посола. Чисто по логике. П.С. Вчера первый раз сделал Сугудай. Всегда делал только Хе. Но так как лучшее Хе из филе змееголова... И в этом году довольно много наморозил судака с рыбалок. То встал вопрос... что из него можно ВКУСНОГО сделать?
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Если переодически перемешивать все содержимое то ароматика от спецый распространяется равномерно. Проверено не один раз.
@ВашеВысочество-х9т
@ВашеВысочество-х9т 2 жыл бұрын
@@fishka8093 Согласен. Получилась "селедка" из судака, аналогичная "килечному" пряному посолу. И напоминает частично селедку. Если сравнивать с Хе... то Хе на мой взгляд вкуснее. А из судака, я бы поставил на второе место Хе. А селедка пряного посола, вкуснее Сугудая. И думаю, что у вас в России, сельдь дешевле судака. У нас привозная с России... Но всё равно, тоже дешевле. Но из сельди Хе не сделаешь. (Хотя... чешу репу.... Вообще то морская, океанская рыба имеет свой специфический вкус.) Начал то с того, что захотел сделать "селедку под шубой" но не было сельди.... Искал, чем заменить.... сделал Сугудай... Но вот судьба послала сельдь. Вчера уложил "тортик" селедки под шубу....- оригинал... но с яблоками. Теперь сугудай остался без дела.... Вроде пишут, долго храниться в холодильнике. И надо бы тогда на обед картошечку сделать к сугудаю. Спасибо за рецепт. Но всё же, надо попробовать солить судака, пряным, килечным посолом, как сельдь...... Правда будет дольше... А в этом варианте, для скорости идет как посол балыка. Для улучшения... я бы тогда заранее наставал перец и лаврушку в масле, и потом обволакивал кусочки судака. Ну ладно... успехов в кулинарии.
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Спасибо за информацию, но я живу в Украине!! А Вы где проживаете?
@ДмитроЦимбал-щ9я
@ДмитроЦимбал-щ9я 4 жыл бұрын
Ловите судака только не на журке;)
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Я с нашей речки рыбу не беру. Я вообще забираю рыбу домой редко.
@ДмитроЦимбал-щ9я
@ДмитроЦимбал-щ9я 4 жыл бұрын
@@fishka8093 Это больше адресовано подписчикам))
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Это адресовано всем.))
@СашаиЛюбаша
@СашаиЛюбаша 3 жыл бұрын
Правельно делает
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Спасибо!
@СергейХамнуев-п4ъ
@СергейХамнуев-п4ъ 2 жыл бұрын
на сагудай вовсе не похоже, но если нравится то на здоровье !
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Очень вкусно!
@ВладимирБугорский-й9з
@ВладимирБугорский-й9з 2 жыл бұрын
А кожу снимать обязательно?
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Кода жуется плохо, очень плохо))
@nataliloseva8787
@nataliloseva8787 2 жыл бұрын
хотелось автора услышать ,а не музыку
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Я тут. Слышно меня?))
@nataliloseva8787
@nataliloseva8787 2 жыл бұрын
@@fishka8093 посмотрите свое видео
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Прекрасное видео, очень познавательное как по мне. Спасибо за комментарии!
@qwettwrwyue4693
@qwettwrwyue4693 2 жыл бұрын
Музыка здесь только мешает
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Может быть, уже не переделаешь.
@anatoliymolchanow4252
@anatoliymolchanow4252 2 жыл бұрын
Музыка голову вые... ла
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Поздравляю
@ОлегПодобреев-ч4э
@ОлегПодобреев-ч4э Ай бұрын
Музыка орет так что не слышно что ты там говориш.
@fishka8093
@fishka8093 Ай бұрын
Уже не чем не помогу.
@zelim3959
@zelim3959 4 жыл бұрын
Очень громкая, нудная, навязчивая музыка!!! Нельзя так! Все впечатление от ролика в помойку (( А за рецепт спасибо
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Спасибо, учту в следующий раз.
@ТоняШаповалова-п8т
@ТоняШаповалова-п8т 3 ай бұрын
6:01 я уснула пока солил солью!🤕🙆🥴
@fishka8093
@fishka8093 3 ай бұрын
Доброе утро..
@БратишкаТрампа
@БратишкаТрампа 2 жыл бұрын
интересно...но из за музыку не стал смотреть....это....просто пи....ц...
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Дело ваше.
@Виктория-с7ъ8э
@Виктория-с7ъ8э 10 ай бұрын
За музыкой ничего не слышно
@fishka8093
@fishka8093 9 ай бұрын
Верю.
@СергейВальтман
@СергейВальтман Жыл бұрын
Пишут описторхи не убивает уксус((((
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
Пока не попадались))
@СергейВальтман
@СергейВальтман Жыл бұрын
@@fishka8093 Боже избавь...знал некоторых, весьма проблемно ...даже до рака печени.
@ЛюдмилаЮрьева-э2д
@ЛюдмилаЮрьева-э2д 3 жыл бұрын
Из-за музыки не возможно смотреть, голоса не слышно. ДИСЛАЙК
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Спасибо!!
@АндрейЗавьялов-э2в
@АндрейЗавьялов-э2в Ай бұрын
Какой это сугудай? Это солонина, которую моряки в 14-16 веках использовали для питания. Убивали таким способом бычий слепень, глисты и опестр.....
@fishka8093
@fishka8093 Ай бұрын
Вам виднее
@gregoryfilenko6234
@gregoryfilenko6234 2 жыл бұрын
Сугудай - блюдо хорошее! Но! Увидел стеклянную разделочную доску - инетерес к ролику "как рукой сняло"! 🤦🏼‍♂️🤷🏼‍♂️ " Человек как меч! Либо делает своë дело, либо он - тупой! "
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Деревянной на тот момент небило, а так согласен))
@gregoryfilenko6234
@gregoryfilenko6234 2 жыл бұрын
Тогда я имел ввиду нож! 🤣✊🏻
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
@@gregoryfilenko6234 ножи тоже новие уже, хорошие и острие. По стеклу не режу))
@ОльгаСавиных-о7э
@ОльгаСавиных-о7э 2 жыл бұрын
Где письменный рецепт?
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Все на глаз)) в видео все детально показано, импровизируйте))
@ОльгаСавиных-о7э
@ОльгаСавиных-о7э 2 жыл бұрын
@@fishka8093 спасибо, я Ваша подписчица. Много хороших рецептов к применению. Будем, значит, экспеременировать. Удачи Вам
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Спасибо и Вам!
@goldenanthill
@goldenanthill 2 жыл бұрын
загудай это про другое
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Может быть.
@OlgaMishina-j3l
@OlgaMishina-j3l 3 ай бұрын
Музыка зачем?
@fishka8093
@fishka8093 3 ай бұрын
Так получилось
@АйманМахсотова
@АйманМахсотова 2 ай бұрын
Куда столько соли
@fishka8093
@fishka8093 2 ай бұрын
Так нужно, соль делает м'ясо менее рихлим и более плотним, по итогу блюдо не соленое
@АлександрБуянкин-щ7ю
@АлександрБуянкин-щ7ю Жыл бұрын
Рецепт хороший, музон лишний!!!
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
Знаю, но менять что то уже поздно))
@andrejandreev3809
@andrejandreev3809 Жыл бұрын
В процессе готовки несколько раз промывать рыбу это что то🤔
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
Попробуйте, вам понравится.
@enduromedlive9388
@enduromedlive9388 3 жыл бұрын
Полностью «сварил» рыбу в уксусе! Ну что с тобой не так? 🤦
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Все так. Попробуйте и Вы так сделать. Ни чего личного, просто такой рецепт. Всю жизнь ем именно такой сугудай и доволен!!!
@enduromedlive9388
@enduromedlive9388 3 жыл бұрын
Есть рыба с собственным вкусом,но зачем-то это уничтожается уксусом
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Попробуйте приготовить по моему рецепту и все поймёте.
@johnstatham6056
@johnstatham6056 4 жыл бұрын
Уберите музыку! И так них.. не слышно.
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
К сожалению уже не получится. Прошу прощения!!
@lskingridients8155
@lskingridients8155 4 жыл бұрын
А мне нормально.
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Спасибо, но есть немного громкой музыки. Исправлюсь.
@АНТ-м4т
@АНТ-м4т 4 жыл бұрын
Это все ,что угодно, но только не сугудай!!!
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Может быть, но я знаю только такой рецепт.
@АНТ-м4т
@АНТ-м4т 4 жыл бұрын
@@fishka8093 в сугудае рыба не в коем случае не должна варится в уксусе, тем более в таком количестве. Усус добавляют столовую ложку, а ещё лучше, вместо него добавить сок лимона, чтобы рыба не сварилась, от этого зависит вкус и нежность мяса. По соли тоже перебор. Соль добавляют по вкусу, чтобы потом рыбу не промывать. В Вашем случае этот рецепт больше похож на рыбу хе, за исключением некоторых нюансов...
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
@@АНТ-м4т Дело в том что -я знаю этот рецепт именно под таким названием, уже очень давно в нашей семье сугудай из судака готовят именно так. Много уксуса и соли добавляем по причине возможного наличия всяких паразитов в рыбе, да и маринуется рыба по другому. Соль вытягивает влагу из мяса и оно становится более плотным и сбитым, а уксус хорошо промариновывает кусочки судака и убивает все что можно ( имею в виду возможных паразитов и т.д.). Речную рыбу (пойманую в наших широтах(Харьков)) по моему мнению можно готовить только так! А вот морскую можно и лимоном полить, сделать пятиминутку. В любом случае, как не назови это блюдо -оно очень вкусное. Если придерживаться рецепта то рыба будет не соленая и не кислая, а очень вкусная. Попробуйте приготовить, уверен Вам понравится.
@НиколавнаМамкина-ъ6л
@НиколавнаМамкина-ъ6л 4 жыл бұрын
Бл....музон чумовой, автора не слышно...👎
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Прошу прощения за музыку. Не прокомментировал.
@НиколавнаМамкина-ъ6л
@НиколавнаМамкина-ъ6л 4 жыл бұрын
@@fishka8093 всё будет ОК..
@fishka8093
@fishka8093 4 жыл бұрын
Спасибо!
@ТамараРубова
@ТамараРубова Ай бұрын
Музыку б убрать
@fishka8093
@fishka8093 Ай бұрын
Уже не получится
@irinashalnikova7672
@irinashalnikova7672 3 ай бұрын
Без граммовки - это не рецепт.
@fishka8093
@fishka8093 3 ай бұрын
Тут грамовка не нужна. Тут время засекать нужно!!!
@ЕленаТовкес
@ЕленаТовкес 2 жыл бұрын
Сумасшедшая музыка 💯👎
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Ура..
@lllenrus9849
@lllenrus9849 3 ай бұрын
Сам то послушал свой видос? Услышал себя хоть? Перезапиши
@fishka8093
@fishka8093 3 ай бұрын
Мне нравится. Я ведь не лекцию читал.
@АлександрРассказов-р1л
@АлександрРассказов-р1л 2 жыл бұрын
Вы хе из рыбы хоть раз видели? Посмотрите и не вводите людей в заблуждение. Хрень полная!!
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Так я хе и не готовил
@ПавелДенисов-ъ9п
@ПавелДенисов-ъ9п Ай бұрын
Ужос!!!! От рыбы не осталось ровным счетом ничего!
@fishka8093
@fishka8093 Ай бұрын
Полностью с вами согласен, все скушали, очень вкусно.
@РегинаПетровская-ц7у
@РегинаПетровская-ц7у 3 жыл бұрын
Невозможно слышать то что говорите уберите пожалуйста музыку
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Сорри. Это уже невозможно..
@романволков-к6н
@романволков-к6н 2 жыл бұрын
вкус рыбы просто убит уксусом
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Пробовали или предпологаете??
@ОЛЕГЛазебник-м2ф
@ОЛЕГЛазебник-м2ф 10 ай бұрын
В уксусе достаточно 20 минут,за полтора часа будет очень кисло! Хотя у каждого свой вкус.Делал и не раз и не только из судака.
@ЮрийШевченко-м7д
@ЮрийШевченко-м7д Жыл бұрын
Какой ты нудный. Не выкладывай больше. Кому интересно как ломаешь лавровый лист?
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
Не нравится, не смотри.
@ВладМоро-ы9д
@ВладМоро-ы9д 3 жыл бұрын
Полчаса смотрел на промывку рыбы.
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
Как такое может быть?? Ролик всего 15 минут))
@ВладМоро-ы9д
@ВладМоро-ы9д 3 жыл бұрын
@@fishka8093 я скорость убавил
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
А что- так можно было?))
@LybaTaran
@LybaTaran 2 ай бұрын
Музика задолбала слушать противно
@fishka8093
@fishka8093 2 ай бұрын
Не слушайте
@sergejaufmann6705
@sergejaufmann6705 3 жыл бұрын
Высыпь всю банку, музыка дебильная.
@fishka8093
@fishka8093 3 жыл бұрын
И Вам хорошего дня..
@АлександрФидирко-й3и
@АлександрФидирко-й3и 2 жыл бұрын
Я тебе подскажу это все укладываеться в банку плотно и заливаеться маслом.
@fishka8093
@fishka8093 2 жыл бұрын
Можно и так.
@mastino3682
@mastino3682 Жыл бұрын
ОТ БАЛДЫ И ПО ПЬЯНЕ НА РЫБАЛКЕ СОЙДЁТ !!ДОМА так ГОТОВИТЬ НЕ РЕКОМЕНДУЮ !!!
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
А зря, очень вкусно.
@альмагельгельальма
@альмагельгельальма Жыл бұрын
Зачем уксус? Все ук уксусом портите.
@fishka8093
@fishka8093 Жыл бұрын
По рецепту положено.попробуйте очень вкусно!
Вкуснейший маринованный судак
10:28
Сергей Анцев PRO-FISHING
Рет қаралды 41 М.
Try this prank with your friends 😂 @karina-kola
00:18
Andrey Grechka
Рет қаралды 9 МЛН
Cat mode and a glass of water #family #humor #fun
00:22
Kotiki_Z
Рет қаралды 42 МЛН
VIP ACCESS
00:47
Natan por Aí
Рет қаралды 30 МЛН
БАЛЫК ИЗ СУДАКА!просто И Очень Вкусно!
9:52
Андрюха - 73
Рет қаралды 39 М.
Сагудай
4:05
Александра Ленкова
Рет қаралды 35 М.
Хе из судака. Как это блюдо делают в Сибири.
14:25
Сибирский Странник
Рет қаралды 713 М.
ХЕ с СУДАКОМ на НОВОГОДНИЙ СТОЛ (САЛАТ)
13:23
Шеф-повар Денис Ермолаев
Рет қаралды 44 М.
Новый год 2025 на ТНТ "ComedyVision!" @ComedyClubRussia
1:16:57
Вкуснейшее хе из судака от Олега Пахолкова
8:25
Газета Хозяйство
Рет қаралды 51 М.
Try this prank with your friends 😂 @karina-kola
00:18
Andrey Grechka
Рет қаралды 9 МЛН