¿Cómo preparar picantes de Agua? Vol. 1: de Oriente a Occidente l Sumito Estévez

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Sumito Estévez

Sumito Estévez

Күн бұрын

Prepara tus propios picantes venezolanos y deleita a tus amigos. ¿Y por qué no? Hasta puede ser tu emprendimiento. En este episodio prepararemos dos tipos de picantes de agua, uno merideño y otro cumanés. ¡Qué bueno verte de vuelta! Más recetas aquí: bit.ly/2GahLs3
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/ sumitoestevezchef
Picante merideño (el de los pastelitos)
1 calabacín mediano sin piel cortado en cubos medianos
1 remolacha grande cortada en cubos medianos
1 cubito de pollo/costilla
2 tazas de agua
4 ají rocoto cortado en mitades y cocinados en el agua de la remolacha
2 tazas de agua
1 cebolla grande finamente picada
1 zanahoria pequeña rallada parte gruesa
1/4 kilo de cilantro cortado
1 taza de aceite
Sal al gusto
Picante "Cumanés" (el Rompelycra):
1 cebolla grande corta en julianas
1 cebollín pequeño cortado a la mitad
5 dientes de ajo machacados
1/2 taza de orégano seco
3 hojas de laurel
1 cda de pimienta en grano
4 raíces de cilantro machacadas
2 ají rocoto en julianas
2 1/2 tazas de vinagre
1/2 taza de agua tibia
👨‍🍳 Pásate a revisar mis productos favoritos para cocinar y alimentar los sentidos ----- bit.ly/ProductosSE
Sumito Estévez / sumitoestevez
Locación: Valle de Dumel / vallededumel
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava

Пікірлер: 884
@BemolAcademy
@BemolAcademy 4 жыл бұрын
se nota muchísimo lo cómodo que te sientes haciendo tu propio programa me atrevo a decir que se disfruta mas que los que hacías en gourmet, felicidades saludos desde Mèrida
@maureanmedina
@maureanmedina 4 жыл бұрын
Es cierto es más el, más relajado...me encanta!
@pedroemandon6251
@pedroemandon6251 3 жыл бұрын
@@maureanmedina ñ
@coromotoabelli6481
@coromotoabelli6481 3 жыл бұрын
Hoy
@anthonymadrigal5949
@anthonymadrigal5949 3 жыл бұрын
Hola saludos estoy en Utah EEUU,excelente
@evysgonzalez8413
@evysgonzalez8413 8 ай бұрын
Hola ya hice mi picante y quedo así de bueno
@yuyainescovaarria3765
@yuyainescovaarria3765 10 күн бұрын
Hola Sumito te conocí en la Isla de Margarita fue para mi una gran emoción ya que siempre te he seguido el sapayo se encuentrar a veces no siempre en la Isla no dejes de avisarnos cuando puedas Dios mediante venir a hacernos en vivo tus maravillosas recetas saludos de Yuya Ines
@Glorysabel777
@Glorysabel777 4 жыл бұрын
Espectacular... Chef me llegan las notificaciones y dejo lo que estoy haciendo para ver tus recetas.. me declaro presidente de tu club de fans!!! 😂😂 Amo el picante de nuestra Venezuela.. los que preparaste en verdad son maravillosos.. el merideño me recuerda mis viajes a la ciudad de los caballeros a encontrarme con mis tías que estudiaban el la ULA..y el Oriental es el que nunca faltaba en la mesa de mi abuelita aquí en el estado Monagas.. mi abrazo y mi cariño Chef!! 🇻🇪🇻🇪
@yenglinaraque5262
@yenglinaraque5262 4 жыл бұрын
Hola Sumito. Mi familia paterna también es de Merida. Vivo en Minnesota y conseguimos miles de zapallos sobre todo en temporada. Prepárate un picante andino con leche.....siiiiiiii pastelitos andinos x favor x la caridad de Dios. Y prepárate unas arepas andinas con mermelada de guayaba q también se consiguen aquí en Minnesota en esta temporada plissssss. Te amo con pasión y con locura.
@paoladesireeguerrabriceno1213
@paoladesireeguerrabriceno1213 4 жыл бұрын
Que vaina tan buena eres Sumi te sigo desde el Gourmet y me encanta toda la idiosincrasia que transmites ese sentir rico que es ser venezolano y el cómo te disfrutas tus recetas de solo verte me da hambre . Te adoro eres lo máximo miles bendiciones Saludos
@anasanches2429
@anasanches2429 4 жыл бұрын
Hola Sumito. Soy tu gran admiradora desde tu país.. Le hago a mis nietos tus recetas. Yo tengo una especial de mi creacion. Majarete de arroz y coco.
@yasivibenitez5034
@yasivibenitez5034 4 жыл бұрын
Sumito que nostalgia tan grande. Yo crecí viendo una botella de picante en la cocina de mi casa, a mi papa no le podía faltar y yo gracias a el también soy fanática del picante y lo hiciste así tal cual como el lo preparaba.Gracias por llevarnos a nuestra tierra con tus vídeos. Lo voy a hacer .
@elizabethurbaez4642
@elizabethurbaez4642 4 жыл бұрын
FELICITACIONES A SU EQUIPO Y PARTICULARMENTE A UD. CHEF ,HUMILDE, SINCERO Y MOTIVADOR.
@virgiliorojasmarquez5444
@virgiliorojasmarquez5444 2 жыл бұрын
Me encanta que hagas este tipo de divinidades de la gastronomía criolla y éstos típicos picantes son unas delicias. En mi Cariaco natal el sr Alberto preparaba unos a base de ajíes chirelitos q ricura, hasta me los comía solo con arepa o casabe inolvidables. Cada vez que iba a Mérida siempre me traía varios frascos de picantes andino como el que preparaste y otros con sueros, me duraban todo el año muy ricos todos. Muchas gracias Sumito por compartir éstas recetas en tu canal. Felicitaciones mano eres un crack. 👍🙏🇻🇪
@Leonardo-cs6vi
@Leonardo-cs6vi 3 жыл бұрын
Excelente Sumito! Saludos desde Puerto Cabello hermano. Todo un placer tu canal. Gracias!🙋🏾‍♂️🇻🇪
@anguedelmilagro7803
@anguedelmilagro7803 Жыл бұрын
Te felicito zumito que orgullo ser venezolano de verdad me agrada como explicas y nseñas gran humildad lo felicito soy Jesús de maracay
@danielmendoza3662
@danielmendoza3662 4 жыл бұрын
Mi familia y yo estamos muy felices de que estés de nuevo deleitándonos con las recetas de mi país. Pero te quisiera pedir el favor de que cuando puedas nos deleites nuevamente con la receta que alguna vez hiciste en el canal del Gourmet, que fue la Pizca Andina, no sabes los recuerdos de infancia que me evocaron cuando te vi realizarla y ese sabor que uno tiene registrado que como digo yo en la memoria de los buenos recuerdos. Un abrazo desde Medellín Colombia.
@nerisdiaz3003
@nerisdiaz3003 3 жыл бұрын
Verte realizando el picante oriental me recuerda a casa ,lo.aprendi de mi madre y de mi abuela, nuestro aji estrella ,aji chirel. Bravo chef . Bien logrado.💛💙❤
@grandson62
@grandson62 4 жыл бұрын
Hola Sumito. Sigo insistentemente tu canal. Me gusta mucho ese entusiasmo renovado que le pones ahora a tus programas. Me encantaria, aunque aqui en Chile no comen "subproductos", tu versiòn de lengua en salsa. Saludos Alejandro Nieto
@edgarandresdafonsecahernan8544
@edgarandresdafonsecahernan8544 4 жыл бұрын
Feliz cuando empiezo a ver el vídeo , pero picao cuando se termina , este hombre se podría ver todo el día xq además de cocinar, te enseña el sentimiento que para nosotros los latinos representa la comida en nuestra cultura. Sigue así Sumito dejemos por escrito y de manera visual con estos videos nuestra historia. Un abrazo !
@raizaortiz2916
@raizaortiz2916 3 жыл бұрын
Wooow, Sencillamente espectacular. Gracias por tus recetas. Me recordaste mi tierra oriental, Carupano.
@henrybrito8943
@henrybrito8943 4 жыл бұрын
Sumito, haz el vídeo del pan de jamón. ¡Por favor!
@ErnestoPetit
@ErnestoPetit 4 жыл бұрын
Hay uno por ahí de una señora venezolana y yo lo hice las navidades antepasadas y me quedaron mundial. Temperos y sabores creo que es el canal. Imagino que Sumito tendrá su toque personal y lo voy a esperar. Hazlo y no te arrepentirás.
@anamendoza8902
@anamendoza8902 4 жыл бұрын
Gracias sumito estoy pasando el dia viendo tus recetas es el mejor desestresante estando en venezuela con tantos problemas tenemos alta estima por ti
@milagrosalmera2941
@milagrosalmera2941 4 жыл бұрын
Bravo sumito un gusto verte orgullo venezolano la receta del pan de jamon y paneton👏👏👏👏👏👏👏
@nancyfernandez4173
@nancyfernandez4173 4 жыл бұрын
Buenisimo tus recetas de picantes líquidos.. En Trujillo se hace el picante con leche y molido de chirel divinos tambien👍
@dpaulization
@dpaulization 4 жыл бұрын
Yo lo probé una vez y es riquísimo, si pueden compartan receta jejeje.
@danielruggers
@danielruggers 4 жыл бұрын
a mi amado Trujillo... su comida muy rica!!
@orlandoalvarez2010
@orlandoalvarez2010 2 жыл бұрын
Por dios la receta
@luisvillasmil5496
@luisvillasmil5496 2 жыл бұрын
Nancy me puedes decir por favor, si picante con leche se debe guardar en la nevera? Te agradezco!.
@lilianacolmenares8870
@lilianacolmenares8870 3 жыл бұрын
Saludos paisa, desde hace días estoy por hacer un aji merideño y este me encanto su preparación, le pondré en vez de cubito unos 3 dientes de ajo más saludable y 100% natural. Agradecida por su canal 🙏
@angelcardona3369
@angelcardona3369 4 жыл бұрын
Like si te gusta con ají dulce y AJÍ CHIREL!!!!!!
@aimaralaurens2836
@aimaralaurens2836 6 ай бұрын
Ya lo voy hacer Sumito, aprovechando que estamos en Semana Santa. Y voy hacer otra de tus recetas con pulpo y frutos del mar que también vi tuya. Todas tus recetas para mi son la gloria! Hice tu receta de tequeños y vendí 400 tequeños en una noche jajaja. Te amooo Sumito. Saludos desde Oriente El Tigre!
@milagrosnaranjo
@milagrosnaranjo 3 жыл бұрын
El picante que hice lo llamë Sumito y yo. He hecho mi variedad, en lugar de calabacin le coloque pepino. Me ha quedado suoer rico. Gracias Sumito
@cecyfr3993
@cecyfr3993 4 жыл бұрын
Excelente Chef... Un pedacito de las cocinas venezolanas para el mundo!
@victorjesusrequena1766
@victorjesusrequena1766 4 жыл бұрын
sumito de verdad te sigo en tu trabajo desde el 2006 yo también soy cocinero me encanto estas par de recetas de picantes no me las sabia, y fíjate fui segundo en el restaurante el mastranto en las mercedes y hacíamos los de sueros los macerados quizás cuando me fui lo harían mi pana que fino y que bien que exaltes nuestra cocina un abrazo
@judithgomezrivas4838
@judithgomezrivas4838 Жыл бұрын
Lo preparé y fue un éxito, lo compartí con mis vecinos y hermanos y ahora es obligatorio con el sancocho🥳🥳🥳 Gracias
@josegarcia-zn4xq
@josegarcia-zn4xq 4 жыл бұрын
exelente ,mejor programa de cocina el cual combina ,excelente chef y didáctica
@leonorbautista9235
@leonorbautista9235 4 жыл бұрын
GRACIAS sumito se ven ricos los picantes. Yo los preparo licuando tomate rojo cebolla cilantro con sus tallos vinagre sal aceite el chirere o picante queda una guasacaca rica se la recomiendo.Felicidades y BENDICIONES
@genesislopez6345
@genesislopez6345 4 жыл бұрын
Tu forma de explicar te hace ver el vídeo con calma, es tan agradable, el vídeo puede durar 2 horas y aquí estaría embelesada viéndolo. Gracias por abrir tu programa me encanta.
@reimaryepez8842
@reimaryepez8842 4 жыл бұрын
Siempre es un gusto verte cocinando!
@katanga365
@katanga365 4 жыл бұрын
Hola Sumito. Hola a todos. Yo vivía en Barinas (en aquellos años cuando éramos felices y no lo sabíamos) y uno de los paseos que hacíamos con la familia (suegra incluída) era subir hasta Santo Domingo (Edo. Mérida) para comer pastelitos de trucha al que le agregábamos ese extraño picante de remolacha. Aquel pueblo era un hervidero de turistas que estaban de paso desde los Estados centrales porque era la primera parada gastronómica que hacían. Hoy, todo es tristeza y desolación. Saludos.
@marisaidyvielma13
@marisaidyvielma13 4 жыл бұрын
Delicioso ese picante andino! Recuerdo cuando era niña, mi papá siempre me mandaba donde la vecina a comprar el picante, y recuerdo que ella, antes de darme el frasco, lo destapaba y lo probaba para saber qué tal estaba, se me hacía agua la boca, como en este momento. Que rico ver las recetas de mi país y de mi Mérida querida. Saludos Sumito!
@emiliacarmensanpedropaez3444
@emiliacarmensanpedropaez3444 4 жыл бұрын
Ver este programa me hace muy feliz, valida el arraigo y el cariño por nuestra tierra, escuchar y ver a Sumito cocinar me llena de profunda admiración y de nostalgia, gracias por este canal estupendo, no es solo la receta, es hacer las cosas con desde el amor y con la maravillosa voluntad de unir y conservar nuestras raíces . Bravo!!!! Grande Sumito.
@yaquiw18gmail.comSoto
@yaquiw18gmail.comSoto 2 жыл бұрын
mi paisano soy de Mérida de los pueblos del sur Mucutuy
@magalyscordero1399
@magalyscordero1399 Жыл бұрын
Feliz día chef Dios lo bendiga? Gracias por sus maravillosas receta .estamos cocinando cada dia mejor,.
@luismarino6654
@luismarino6654 4 жыл бұрын
Totalmente la mejor versión de Sumito y apenas esta comenzando con el canal,Brutal genio total.
@sanagustinelsanto
@sanagustinelsanto 4 жыл бұрын
y el sabor lo pone la ollita guerrera... me encanta.
@andresgambardella643
@andresgambardella643 4 жыл бұрын
Hola Sumito. Desde que estabas en el canal Gourmet me ha gustado tu cocina y la forma tan venezolana de mostrarla al mundo. Solo una recomendacion: intenta evitar que las personas que siempre veo por la ventanita de atras aparezcan a cada rato. Eso distrae mucho tu interesante explicacion. Te deseo el mejor de los exitos. Eres un orgullo para todos nosotros los venezolanos....!!!
@lic.elizabethtarre1130
@lic.elizabethtarre1130 3 жыл бұрын
Genial Sumito. Claro y conciso siempre. Exquisita receta...
@luzamparolondonogiraldo9805
@luzamparolondonogiraldo9805 4 жыл бұрын
Me encanta como trasmites tus conocimiento. Gracias.
@jairypacheco9082
@jairypacheco9082 Жыл бұрын
Gracias Sumito por divulgar lá gastronomia venezolana, Yo soy andina de valerá edo Trujillo y vivo aqui em portugal. ❤️🙏👍👍👍
@javierprieto7808
@javierprieto7808 4 жыл бұрын
Que placer que hagas una receta de nuestra hermosa Mérida... Gracias sumito... Desde Bogotá pero nacido en la azulita Mérida un gran abrazo
@isabelaleal8856
@isabelaleal8856 3 жыл бұрын
Eres lo máximo Sumito!... Gracias por estas recetas
@ErnestoPetit
@ErnestoPetit 4 жыл бұрын
Sumito gracias por entregar tanto y con tanto cariño, ya me he visto varios capítulos y me he enterado de platos que no conocía, soy venezolano viviendo desde hace 4 años en Tennessee, amo la cocina y de corazón te deseo todo el éxito del mundo en tu canal. Gracias y que Dios te bendiga!
@josesalvadorgranadosjaim-ne4ss
@josesalvadorgranadosjaim-ne4ss Жыл бұрын
Hermano saludos desde el estado Táchira ya e probado sus recetas le felicito muy Buenos picante
@vaipeo
@vaipeo 8 ай бұрын
Tan lindo Pedro con tanto cariño que saluda a Sumito, así somos los venezolanos. Bendiciones para Sumido y su equipo, desde Venezuela.
@iraimaomana1860
@iraimaomana1860 4 жыл бұрын
Sumito, saludos desde Valera Edo trujillo. VENEZUELA EL ZAPALLO BLANCO QUE TU NOMBRAS TAMBIEN LE DICEN CABRLLO DE ANGEL. ES BUENISIMO SE PREPARAN PLATOS DULCES Y SALADO. EL FAMOSO DULCE CRIOLLO VENEZOLANO CABELLO DE ANGEL.
@ricardolobo2715
@ricardolobo2715 2 жыл бұрын
Hola mi pana se me arruga el corazón me sacas lágrimas mi vieja que ya no la tengo con migo es de guaraque de los pueblos de Sur y le mataba esos picantes pero le llamaba de otra forma mil gracias
@alvaradojimmy9572
@alvaradojimmy9572 4 жыл бұрын
Eres grande Sumito y te admiro desde que era muy chamito. Gracias por tu elegancia por cada plata que realizas y seguirás haciendo de eso no hay dudas! 🙏
@gabpad9071
@gabpad9071 4 жыл бұрын
Algo que le vá muy bien al picante es: el agua de la pasta, es desir en ves de el agua que le colocaste! caliente, para my es el agua donde se a cocinado la pasta. Saludos desde Portugal
@fanibelisario97
@fanibelisario97 4 жыл бұрын
Si GABPAD, con esos mismos ingredientes, pero, se sustituye el agua natural, por el agua de la pasta cocida.. Queda brutal!!! Y suelta más los sabores y queda más concentrado..
@ferluis360
@ferluis360 4 жыл бұрын
Y que tal con el suero de leche que queda despues de hacer queso?
@lryutubeacount2008
@lryutubeacount2008 4 жыл бұрын
Gracias Sumito por compartir estas grandes recetas de forma tan amena y con tanto cariño de tu parte y de todo el equipo que te acompaña.
@nellyserpa8638
@nellyserpa8638 3 жыл бұрын
Gracias Sumito desde Colombia, en las fincas costeña permanece una botella de picante sea con agua de coco, con suero de leche o con vinagre de platano
@eglisrodriguez3053
@eglisrodriguez3053 4 жыл бұрын
Amo todas sus recetas. Lo sigo desde que lo vi por primera vez en un canal argentino. Orgullosa de que seas venezolano. Voy a emprender mi negocio con recetas de Sumito Estévez.
@jvav9578
@jvav9578 4 жыл бұрын
Cada vez que miro tus vídeos río, lloro de felicidad, nostalgia no se de que pero me siento feliz, Dios te bendiga por lo que haces!
@yarlenyrojas522
@yarlenyrojas522 4 жыл бұрын
Mi hermano Sumito saludos desde Manta usted nombró a Pedrito me imagino que es el de Cumana excelente Chefs fue mi cliente en la peluquería en san Bernardino Caracas mientras era su estudiante llegue a probar una mermelada de guayaba muy buena me gozo que este en sus equipo de trabj gente talentosa como Pedrito bendiciones para todo el equipo.
@elinasalazar721
@elinasalazar721 3 жыл бұрын
Hola Zumito, Dios te bendiga. Gracias por la receta soy de Carúpano Edo. Sucre.
@marisoldeabreu2959
@marisoldeabreu2959 2 жыл бұрын
Graciaaas Sumito! Qué tesoros tus programas! Eres un crack💕🤗
@carlosvanmarcke
@carlosvanmarcke 2 жыл бұрын
Gracias por tu estilo tan amable, tan bellamente humano, gracias CHEF. Por cierto vivo en Chichiriviche, Falcon y me case con una bellisima FALCONIANA. Prepara un chivo Tarkarri RIQUISIMO. No se si ya has enseñado esa receta, sino quisiera verte.
@nellycristinagiron5652
@nellycristinagiron5652 3 жыл бұрын
Sumito; que belleza,!! Le doy gracias a el Universo por haberte encontrado. Súper regalo. Siempre te he seguido. Desde São Paulo Brasil
@lissettelopez6357
@lissettelopez6357 3 жыл бұрын
Excelente receta, gracias Sumito. No solo disfrutamos tus recetas sino la forma en que lo haces, eres único y sensacional.
@soniadasilva9595
@soniadasilva9595 4 жыл бұрын
Gracias Sumito por tan maravillosa receta de mi querida Cumaná.... Ese picante resalta lo mejor de cualquier comida en especial de los mariscos, En Cumaná se utiliza muchísimo y se le agrega el ají jobito (una joya del oriente)...😍
@gianpiero20
@gianpiero20 3 жыл бұрын
Lo hice y quedó 💯puntos. Gracias por compartir.
@manuelmanzanilla6299
@manuelmanzanilla6299 4 жыл бұрын
Sumito y los chireres? Yo soy del estado Trujillo y en mi pueblo se come el picante con chireres y suero! Me parece chévere tu visión de la gastronomía venezolana 👍🏼
@mariaarias2295
@mariaarias2295 3 жыл бұрын
Amo el picante...Soy zuliana y mi abuelo de Trujillo..el preparaba un picante con leche y la flor de ajichirere...no se si lo conoces? 😋😋😋 Gracias mago culinario 🤗🤗
@danielam2927
@danielam2927 4 жыл бұрын
Que delicia Sumito! Mi familia y yo estamos deleitándonos con tu canal. Compartiendo lo mejor de nuestra gastronomía aquí en Colombia también! Te queremos!
@annamariacasnedi7461
@annamariacasnedi7461 4 жыл бұрын
Maravilloso tu canal! Por favor que no falte tu estupendo pastel de polvorosa !!!
@jserritiello
@jserritiello 4 жыл бұрын
Excelentes tus recetas de picantes de agua sobre todo el de oriente que es mi tierra. Sólo una recomendación. No los huelas, Si le respiras se pueden dañar. Saludos y que sigas exportando nuestra culinaria.
@wildwolf103
@wildwolf103 2 жыл бұрын
Gracias Sumito, soy amante de los picantes fuertes. Voy a hacer las recetas a ver con me quedan. Te felicito por tu canal.
@margamoranta6443
@margamoranta6443 3 жыл бұрын
Hoy hice el "rompe lycra", lo tengo macerando para disfrutarlo con unas ricas empanadas criollas, que mi hija mallorquina adora! Gracias por este canal!
@raularcila5817
@raularcila5817 2 жыл бұрын
Saludos sumito,, está es un consejo para el picante andino..para los que están en Norteamérica para sustituir el sapallo andino conseguí uno que se llama espagueti squash..y es el mismo y muy pero muy rico .
@torresgonzalez3923
@torresgonzalez3923 4 жыл бұрын
Sumito eres un icono, aprecio tu forma de cocinar, orgullo venezolano
@glendageocondaperez7492
@glendageocondaperez7492 2 жыл бұрын
Me encanta lo hermoso que debes ser para semejante gesto hermoso de un beso de hermandad cariño de tu gente cercana en tu taller saludos desde venezuela 😘👏👏👌💥❤
@helsinki1655
@helsinki1655 4 жыл бұрын
Fantástico, Sumito, como siempre! HERMANO DANOS UNA MASTER CLASS DE PREPARACION DE PERNIL°!!!!
@jinettcarrasquel4367
@jinettcarrasquel4367 4 жыл бұрын
Ahhhhh lo quiero hacer ya!! El andino nunca lo vi con esos ingredientes y viví 14 años en Mérida, igual se ve delicioso! Y el de oriente pues soy de Maturín y nada más de verlo casi lloro porque ahora vivo en México y aquí no hay ese tipo de picantes y no sabía cómo hacerlo pero ya se!!! Gracias Sumito por explicar siempre tan bello todo!
@doloresross3644
@doloresross3644 4 жыл бұрын
Otra vez Gracias Sumito!!! no sabes lo que aprendo contigo, espero siempre tu nueva receta, no he dejado de ver ninguna... Gracias!!!!!
@MrJvivas
@MrJvivas 2 жыл бұрын
Hoy 27 de mayo del 2022 quise aprender a hacer picante Venezolano porque me encuentro fuera de Venezuela y lo extraño, y que mejor que Sumito para aprender a hacerlo, pero tengo que decir, siendo yo Andino de sangre también, que se le salió lo gocho como decimos en Venezuela, si habla que lo peor que puede ser una mano con picante, y en efecto así es, si te la pasas luego por los ojos es terrible, si se pone guante por eso, pontelo en las dos manos, o en la mano con la que vas a manipular el picante, no te la pongas en la mano donde usas el cuchillo y manipulas con la mano pelada el picante, lo siento Sumito, pero con mucho respeto, no hemos parado de reirnos, gracias por provocarnos tanta alegría, además de enseñarnos a elaborar picante venezolano...TE SALIÓ CHALEQUEO DOS AÑOS Y PICO DESPUÉS. JAJAJA Saludos mi pana.
@maribelcakes2265
@maribelcakes2265 4 жыл бұрын
Me encanta el chef me encanta las recetas el canal . Voy a prender mucho
@javiersandoval1965
@javiersandoval1965 4 жыл бұрын
Sumito gracias por estas recetas y por la forma tan agradable de enseñarnos a cocinar. Te imploro la receta del picante de suero! No encuentro como hacerlo por favoooor!!!!!
@gvalcarcel
@gvalcarcel 4 жыл бұрын
Anú me enseñó cómo hacer el mejor picante del mundo ! ... el picante de mango pintón. Para mí no sólo es un picante, es una obra de artesanía en sí misma.
@rafaeluseche1419
@rafaeluseche1419 4 жыл бұрын
Da la receta
@Ahltea
@Ahltea 4 жыл бұрын
Danos tu receta..gracias.
@eglisrodriguez3053
@eglisrodriguez3053 4 жыл бұрын
Cuál es la receta?
@Glorysabel777
@Glorysabel777 4 жыл бұрын
Comparte esa receta por favor..
@Doglys1
@Doglys1 4 жыл бұрын
Manda la receta por favor.
@aitsanid
@aitsanid 4 жыл бұрын
Gracias Sumito por enaltecer nuestro gentilicio a su máxima potencia. Aplausos de pie para tu equipo y para tí que se convierte todoel resultando final en su ensamble en un bálsamo para todos los venezolanos. Yo no como picantes pero a mi papá siendo de Cumaná le encantaba el picante... Que sigan los éxitos en el resto de este camino. Yo esperaré la receta de pastelitos
@cesargaitan6637
@cesargaitan6637 4 жыл бұрын
Muchas gracias lo sigo siempre ,un abrazote desde caracas Venezuela
@eulaliabadillo3519
@eulaliabadillo3519 2 жыл бұрын
Gracias Sumito.pastel sin picante no tiene el toque especial.lo máximo.felicidades.saludo de Táchira.
@nenitanene1
@nenitanene1 4 жыл бұрын
Que buena receta, en Peru hay mucha variedad, pero me gusta tu manera de enseñar... Te sigo y pronto estoy haciendo tus recetas.... Un abrazo fuerte y pa´lante!!!
@ilsemora7673
@ilsemora7673 4 жыл бұрын
Sumito! Usted le pone tanto "AMOR" a todo lo que prepara, y disfruta cuando lo come, que una se queda embelesada con la vista perdida, de ver esa groseria, como ustd dice... Un gran abrazo y bendiciones...
@gulfredoj.rodriguez6494
@gulfredoj.rodriguez6494 Жыл бұрын
Sumito saludos,acabo de hacer el Picante Andino y quedó buenísimo muchas gracias
@carmen-perezdiaz
@carmen-perezdiaz 4 жыл бұрын
Qué suerte la mía que has dado estas recetas de picantes tradicionales venezolanos. Vas super bien en tu canal. Bien merecido. Felicitaciones!
@belindasantander3780
@belindasantander3780 4 жыл бұрын
Espectaculares las recetas, las voy a preparar, como buena venezolana trujillana me gusta mucho el ajì.Gracias!!!!
@mariseladelvallerinconbrav4055
@mariseladelvallerinconbrav4055 4 жыл бұрын
Tu disfrutas con pasión cuando pruebas lo que comes Mis amigos dicen que eso me caracteriza también Mi admiración Un abrazo!
@begyabasolo1378
@begyabasolo1378 2 жыл бұрын
GRACiAS por compartir desde Canadá
@user-xt2pp6be8i
@user-xt2pp6be8i 4 жыл бұрын
Que gusto verte cocinar. Escucho esa pasión y contagias!!!
@psicologacontdah
@psicologacontdah 4 жыл бұрын
Me encanta como explicas y la pasión por la cocina... soy vegana y veo tus vídeos porque soy venezolana y me la paso veganizando las recetas típicas con las que crecí
@melissa9781
@melissa9781 4 жыл бұрын
"Nadie dijo que yo era inteligente, yo soy cocinero" jajajaja. Tienes mucha magia para hacer TV o videos, en mi opinion, se te ve super natural...
@anamariaardinez8148
@anamariaardinez8148 2 жыл бұрын
Saludos desde México 🇲🇽 voy adaptar esos picantes con los chiles mexicanos q encuentro acá, me encanta tu canal 🥰🥰🥰
@alejandramarquez6804
@alejandramarquez6804 4 жыл бұрын
Yes. Picantes. Yo lo pedí. Ojalá salgan más ideas de picantes y salsas o chuney
@BeatrizSilva-hj8my
@BeatrizSilva-hj8my 4 жыл бұрын
Excelente picantes .....mas bueno !!!! me encanta
@josevivas645
@josevivas645 4 жыл бұрын
Excelente todos tus videos, podrias hacer uno de picante de suero, gracias
@marjoriegonzalezmora
@marjoriegonzalezmora 4 жыл бұрын
Gracias Sumito por traer estos sabores y hacer mas pequeña que la distancia de los recuerdos de mi vida
@natalymaestre
@natalymaestre 4 жыл бұрын
Picante cumanes riquísimo, me recuerda a mi papá
@ks-santi5129
@ks-santi5129 4 жыл бұрын
Que hermoso q comprartas tu cultura
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Please Help This Poor Boy 🙏
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