Supă-cremă de cartof dulce

Dulcie, cremoasă și tare ușor de preparat:
SUPĂ - CREMĂ DE CARTOF DULCE
INGREDIENTE
Cartofi dulci
Ciuperci păstrăv
Pâine neagră
Ceapă
Usturoi
Ceapă verde
Ierburi aromatice
Ulei de măsline
Ulei de susan
Sare
Piper
MOD DE PREPARARE
Curățim cartofii, ceapa și usturoiul.
Tocăm ceapa și o punem la prăjit în tigaia cu ulei încins. Cartofii îi tocăm cubulețe și îi adăugăm la prăjit la foc mare.
Când am caramelizat destul ceapa și cartofii, condimentăm și punem la fiert cu apă(sau, după preferințe, lapte vegetal), așa încât apa să acopere legumele de un deget. Timp de fierbere- aproximativ 20 minute.
Pregătim crutoanele de pâine. Pâinea tăiată cubulețe o prăjim în tigaie cu puțin ulei de măsline și piper negru.
Un cartof dulce îl tocăm cubulețe și îl prăjim la tigaie cu 1 cățel de usturoi, cimbrișor și ulei.
De asemenea, aparte tăiem fâșii ciupercile și le prăjim în tigaia încinsă.
Când au fiert legumele din cratiță, le adăugăm ulei de susan, le mixăm cu blenderul și turnăm supa- cremă obținută în farfurie.
Peste supa- cremă aranjăm bucățele de cartof întreg prăjit, câteva felii de ciuperci, ceapă verde tocată și câteva crutoane de pâine.
Poftă mare!
--
Producție Six Points Media
/ sixpoints.media
www.sixpoints.media
Urmărește-mă și pe:
Instagram: / alexandru_comerzan
Facebook: / chefalexandrucomerzan

[@user-sg7em2ls6b]

Super

[@valentinateajco6211]

Inca o capodopera culinara! Multumesc!

[@svetlanarusu4262]

😋👍delicioasă supă,bravo Sandu!!!🤗💞🌈

[@corinafinelli]

Am încercat reteta, e fantastică!

[@augustinlupascu6827]

Scurt, clar, si la subiect. Inca o rețeta care merita încercată! Bravo!

[@tatianaspinu1440]

Alexandru, sunteți minunat! Vă mulțumesc mult! 🧠🙏🌞 Rog mai des rețete de post că aveți urmăritori care nu mănâncă carne. 😀🙏😇

[@elenajuverdeanu7667]

Super,super, ești bravo !

[@tatydoro771]

Arata bine... De facut numaidecat 👍

[@criparfi1]

Mereu ignoram aceasta leguma ca nu stiam cum sa o prepar, dar supa crema arata foarte delicios, deci trebuie de incercat . Multumim !

[@mantocvictor3866]

Mulțumesc pentru recetă!!

[@BimerMania]

Bravo Alexandru

[@dinazaiat1811]

Ești sooper!

[@iliepostica2454]

Bravo Alexandru, ma bucur mult pentru tine...!!! 🤗🤗

[@ioanap1168]

Imi place foarte mult de tine.

[@cristinacriss4033]

Ah, Alex, am mai urmarit vlog.uri culinare, dar ca al tau...niciodata. Atat de mult imi place! Apropo, vreau cratițe și tigăi ca ale tale. 😀😀😀

[@AlexandruComerzanChef]

Mondial Casa

[@catalinaciosu8375]

Felicitări arată super bine

[@catalinaciosu8375]

Ce sunt ciuperci păstrav? Multumesc

[@LaserPromed]

Va rog mulr, o reteta de supa crema din linte🙏 Multumesc mult!

[@AlexandruComerzanChef]

Facem

[@kndghenadie838]

Mereu la înălțime bravo succese Sasha favoritul

[@Liza-ml1hf]

Culorile din farfurie ne bucura ochii...dar si gura ne lasa apă☺

[@rodicaciobotaru3833]

Alex,da mi o idee cum sa procedez cu ceapa pt ca nu pot manca prajeli! Multumesc , bravule!!!!

[@AlexandruComerzanChef]

Fara ceapa, oricum e superba

[@angeloandreimh781A]

Vă rog să aveți în vedere pe viitor supa Ramen 😁😁🙏🙏👍

[@acishul]

Alexandru salut! Dacă adaug o stivă sau 2 de țelină verde? Combinația este bună sau nu la cartoful dulce + restul legumelor care le-ai utilizat. Merci 😊

[@AlexandruComerzanChef]

No limit. Incercatile pe toate

[@acishul]

@@AlexandruComerzanChef mulțumesc mult 👍👍👍

[@criparfi1]

As dori foarte mult sa vad cum preparati salata Caeser, cum preparati sousul ? Multumesc

[@AlexandruComerzanChef]

Hai ca o facem

[@dorela7420]

Trebuie de incercat.

[@cristianiiacob]

Ai scos mielu de pe KZbin!! Aloooo, eu ce rețetă mai fac acum?

[@elenatrifonova5286]

Alex, salut. Am si eu niste intrebari care sper sa le raspunzi in video viitoare cumva. :) 1. Cartofii se spala cind vrei sa-i prajesti/fierbi? (Nu neaparat astia dulci). Mama m-a invatat ca trebuie de spalat cartofii, dar nu vad acest pas in nici un video la vreun bucatar. 2. Ce tigaie folosesti si recomanzi, din ce material? Aveam una de aluminiu dar a inceput sa se jupoaie tiflonul de pe fund si mincam mincare cu cipsuri de tiflon. :D Si un mic feedback la video: reteta si tu sunteti superbi, dar imi pare video sec fara acele momente din culise. Mie imi lipseste foarte mult acea naturalete si explozii de emotii care veneau de la tine. Sper prodiuserii sa ia in consideratie feedbackul nostru si sa le intoarca inapoi in video viitoare. :) Multumesc foarte mult ca esti! :)

[@AlexandruComerzanChef]

Asa deci 1 cartofii cand se curata se pun in apa ca sa nu se oxideze, ce tine de Spalat se poate si da si nu , doar iei de pe ei amidonul in exces. 2 nam preferințe la tigai singer sa fiu, dupa cum vezi si la mine in videou e una simpla teflonata si atat. Toate au un timp. Parerea mea cele mai bune erau acelea de la bunici 😁. Si ce tine de video data viitoare recuperam. 😁

[@sorin0311]

😭😭😭...cand faci cozonacul? Felicitari pentru supa!

[@AlexandruComerzanChef]

Vezi ca este ceva pe youtube de anul trecut. 😀😀😀

[@sorin0311]

@@AlexandruComerzanChef O mai fi bun? Cam vechi, totusi are un an...🤪

[@AlexandruComerzanChef]

🤣🤣🤣🤣🤣

[@realman2838]

Alexandru tu ții post? Sau pe alocuri )

[@AlexandruComerzanChef]

Sincer sa fiu e deja e ceva timp ca nu mai mananc carne,peste si branzeturi. Cat de straniu nu ar suna dar ma limitez mult 😂😂😂

[@realman2838]

@@AlexandruComerzanChef pregătești abdomenul pentru sezonul cald )) bravo multă sănătate!!!

[@AlexandruComerzanChef]

🤣🤣🤣

[@alinajosanu632]

A disparut intro cu momentele din culise 😞. Si multe alte momente in raport cu videourile trecute au fost scoase 😒. Mult succes, dar nu filtrati foarte tare mersul normal al procesului de gatire.

[@Liza-ml1hf]

De acord...lipseste acel ceva

[@gurdistaisia8605]

Sustin :)

[@vasilegrejdieru1624]

Începe odată cu cărnița

[@AlexandruComerzanChef]

🤣🤣🤣🤣următoare facem. Promit

[@danielcroitor8181]

Post Post da burta inca este, dieta Alex nu post trebu. 《JK》

[@AlexandruComerzanChef]

Hai ca am dat jos 6 kg. 🤣🤣🤣

[@danielcroitor8181]

EU GLUMESC, âi foarte greu de dai jos kg si eu tot is cam ca tine imi place bunisoru si Pofta mii tare mare. Gatesti Super, 👏👏👏👏👏

[@licabrega333]

😂 când faci degustarea apoi chiar pui capac, se umple gura de saliva nu pot, sărmanii cei care trebuie sa filmeze, ar trebui sa fie de cei care nu le place sa manince