SUPER LEGIT, LEMBUT, DAN ENAK SEKALI || WAJIK KETAN PANDAN

SUPER LEGIT, LEMBUT, DAN ENAK SEKALI || WAJIK KETAN PANDAN
Selamat datang di Channel Memasak Dish is Gan, masak mudah gak bikin lelah. Senang sekali Ganners bisa men-Subscribe dan Like video ini supaya terus mendapat informasi terbaru resep-resep dari Dish is Gan. Thank you very much.
Yang legit, kenyal, lembut dan nagih banget itulah diskripsi saya untuk Wajik Ketan Pandan ini. Mengolah Wajik Ketan Pandan memiliki tahap tersendiri agar dihasilkan kue yang memang disukai banyak orang, itu sebabnya perhatikan videonya tanpa di skip. Ikuti resep dan tips mengolah Wajik Ketan Gula Merah seperti dibawah ini:
500 gram Beras Ketan
Bahan Rebusan 1:
200 ml Santan Cair
1 lembar Daun Pandan
Bahan Rebusan 2:
250 ml Santan Kental
250 gram Gula Pasir
100 ml Jus Pandan
2 lembar Daun Pandan
½ sdt Garam
TIPS:
1. Pilihlah beras ketan yang berkualitas dengan cara memilih beras ketan berbiji utuh, bebas kutu, tidak hancur dan tidak berbau tengik. Perlu diperhatikan bahwa beras ketan yang berbau tengik dan berkutu umumnya sudah terlalu lama disimpan sehingga kualitasnya berkurang.
2. Rendamlah beras ketan selama kurang lebih 3 jam atau boleh juga semalaman, agar menghasilkan ketan yang empuk dan legit.
3. Cara membuat jus pandan adalah dengan memblender 10 lembar daun pandan dan juga 10 lembar daun suji (ini optional daun sujinya) yang dicampur dengan 150 ml Air Putih, blender sampai halus setelah itu disaring.
4. Pada proses kedua dimana ketan dimasukkan pada cairan santan, pastikan menggunakan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong.
5. Proses pengukusan beras ketan dilakukan dengan 2 tahapan, dimana tahapan pertama dikukus selama 15 menit (tanpa santan), tahapan ke-2 dikukus selama 20 menit (di aron dengan santan) menggunakan api sedang.
6. Saya memakai cetakan dengan ukuran 20 x 20 cm yang telah diolesi dengan minyak sayur.
===========================================
Silakan lihat, like, comment, dan share juga resep video sebelumnya pada Link: • KUAHNYA SEGER BANGET, ...
===========================================
Klik Link ini untuk terhubung dengan saya: linkr.bio/samu...
#KueWajikPandan #WajikKetanPandan #KueWajikKetan

[@frzad914]

👍🏻👍🏻

[@dishisgan]

Thank you kakak