So tolle Schokobrötchen..,,,die Eishockeymannschaft fand sie mega mega lecker, müssen wieder gemacht werden. DANKE für das tolle Rezept 🫶🏻🙏🏒
@Zaubernixe8 ай бұрын
Super, freut mich sehr. 🥰👍🏻💪
@simonebelz79907 ай бұрын
Grandioses Ergebnis!!!!!! Keine Woche vergangen und schon ist der Nullteig wieder angesetzt😊😋❤ Dickes Danke für das tolle Rezept!!
@Zaubernixe7 ай бұрын
Das freut mich sehr. 🥰😘👍🏻♥️
@sonjawenzel29548 ай бұрын
Ich bin wie immer, schwer begeistert. Werde ich morgen nachmachen. Den 0 Teig mach ich jetzt dann schon mal und morgen in der Früh den Rest. Herzlichen Dank, dass du soviele köstliche Sachen zauberst. ❤👍👍👍👍👍
@Zaubernixe8 ай бұрын
😘👍🏻💪🫶🏻♥️
@lisameier58318 ай бұрын
Grad gebacken,mega lecker,ich finde deine Rezepte so toll,mach so weiter,du inspirierst mich,danke!
@Zaubernixe8 ай бұрын
😘😘😘😘
@susanneflint23478 ай бұрын
Hallo liebe Sybi da wird sich mein Enkel aber freuen und für mich mit Rosinen danke für das tolle Rezept 😊
@Zaubernixe8 ай бұрын
😘♥️🫶🏻
@jeanninekorneck7708 ай бұрын
Also du machst ja immer tolle Sachen ❤ Danke dafür....
@Zaubernixe8 ай бұрын
😘🫶🏻
@margherita57658 ай бұрын
Ja, daß sind ja tolle Rezepte im neuem Jahr... frohes neues noch ... danke für deine Mühe
@Zaubernixe8 ай бұрын
😘🫶🏻♥️
@anettbreuer79958 ай бұрын
Also ich kann nur sagen: MEGA👍👍👍die Brötchen sind sooo genial lecker, da sieht jeder Bäcker alt aus😜echt ein tolles Rezept, Danke dafür🥰🙏
@Zaubernixe8 ай бұрын
Guten Morgen, freut mich sehr das sie euch schmecken. 😘🫶🏻♥️
@Melanie-tp3jp7 ай бұрын
Herzlichen Dank, habe sie heute gebacken und sie sind sooo lecker und schön aufgegangen 🌹👩🍳😋
@Zaubernixe7 ай бұрын
Das freut mich sehr 🥰
@simonemorder-gotzmann73968 ай бұрын
Mega !!🎉Ich mag deine Videos und Rezepte! Hab schon vieles nachgemacht ! Alles ist super lecker und easy ! Bitte weiter so 😊!!
@Zaubernixe8 ай бұрын
😘🫶🏻♥️
@user-os3vz5en5h8 ай бұрын
Ein tolles Rezept! Deine Backrezepte sind alle mega😊 wie auch das. Danke Dir!!!!
@Zaubernixe8 ай бұрын
😘🫶🏻🥰
@simonejurczyk98325 ай бұрын
Ich würde die als Osterbrot backen wollen, kann ich das auch mit Übernachtgare tun? Tolles Rezept. 😊
@ritaf.8 ай бұрын
Sybi, die sehen sehr lecker aus. Werde ich auf jeden Fall backen. Vielen Dank 👍❤
@Zaubernixe8 ай бұрын
🥰🫶🏻♥️
@Eljo588 ай бұрын
So jetzt mir um 23 Uhr eingfallen, dass ich heute dieses tolle Rezept glesen hab (bin auch vom Nusszopf so begeistert), dass ich aus dem Bett ghüpft bin um den 0 Teig zu kochen, dann kann ich in der Früh loslegen 😂 verrückt! So nun gute N8 🙋♀️ danke, husch wieder in mein Betterl 😂 😂😂
@Zaubernixe8 ай бұрын
😂😂 dann stehen wir gerade beide in der Küche. 🙈🫢 Ich möchte Vanilleeis machen und bin gerade dabei die Masse herzustellen um es morgen früh in die Eismaschine zu geben. 😂🙈🙈🙈
@Eljo588 ай бұрын
❤
@Elli19684 ай бұрын
Super Rezept- sooooo fluffig und gut!!!! Danke 🙏 fürs zeigen! Würdest du für jeden Hefeteig einen Nullteig empfehlen?@
@claudiamunch29058 ай бұрын
Tolles Rezept. Ich habe die Brötchen mit Rosinen gemacht und sie schmecken super lecker.
@Zaubernixe8 ай бұрын
Das freut mich sehr! 🫶🏻♥️😘
@emmastehr6767 ай бұрын
Danke liebe Sybi für dieses tolle Rezept...werden am Wochenende gleich probiert❤
@Zaubernixe7 ай бұрын
🥰🫶🏻♥️
@user-fn4fh2pt2l6 ай бұрын
Ein tolles Rezept.Habe sie gerade gebacken.Mega fluffig.Das nächste mal mache ich nur etwas mehr Zucker dran.😅
@Zaubernixe6 ай бұрын
👍🏻💪 Zucker reduzieren und erhöhen kann man immer nach seinem Geschmack. ☺️
@heikeschoppler90198 ай бұрын
Liebe Sybi, die Brötchen heute gemacht und was soll ich sagen, genau wie im Video schön fluffig. Danke dafür, dass du deine Rezepte mit uns teilst ❤
@Zaubernixe8 ай бұрын
Das freut mich sehr. 🥰👍🏻😘
@renateostermayer31157 ай бұрын
Deine Schockobrötchen sehen super aus. Werde heute noch den Teig ansetzen. Freue mich darauf. Und auf deine weiteren Filmchen...😂😂😂😂😂
@Zaubernixe7 ай бұрын
😘👍🏻💪
@heideh.74208 ай бұрын
Wieder ein tolles Rezept. Danke! So viel kann ich doch gar nicht essen. Aber die werden auch ausprobiert.
@Zaubernixe8 ай бұрын
Kannst du auch ohne Probleme einfrieren. 😀
@biankaeidner52247 ай бұрын
Heute gemacht und für lecker befunden 😋danke für das tolle Rezept
@Zaubernixe7 ай бұрын
Das freut mich 🤗😘🫶🏻
@angelas13188 ай бұрын
Super schöne Brötchen,danke dafür 👍😋
@Zaubernixe8 ай бұрын
😘♥️
@manuh.86758 ай бұрын
Liebe Sybi, sehen die oberlecker aus👌😋 die muss ich unbedingt die Tage gleich nachmachen 😃 danke für deine tollen Videos🥰
@Zaubernixe8 ай бұрын
😘🫶🏻🥰
@manuh.86758 ай бұрын
@@Zaubernixe😍🫶🩷
@annettefischer11748 ай бұрын
Wunderschön, und mit dem Anschneiden hast du vollkommen recht 🤤
@Zaubernixe8 ай бұрын
Ich kenn euch doch. 😂👍🏻💪
@judithbalfanz3298 ай бұрын
Bin gerade beim backen. Habe sie mit Rosinen gemacht und nun heißt es warten 😃. Ich danke dir für deine Mühe
@Zaubernixe8 ай бұрын
🥰🥰🥰
@karlruge36898 ай бұрын
Hallo, hier ist Steffi. Sollte man die Rosinen vorher einweichen??? Schreib mal, danke.
@judithbalfanz3298 ай бұрын
@@karlruge3689 ja auf jeden Fall 👍🏼 das mache ich immer so. Schönen Abend
@strandnixe18 ай бұрын
Wie immer ein super tolles Rezept. Vielen Dank liebe Sybi. Werde ich nachbacken. Viele Grüße Beate 😊
@Zaubernixe8 ай бұрын
😘😘😘👍🏻
@claudiak56097 ай бұрын
Man bekommt schon Hunger darauf beim Zusehen 😄😋
@Zaubernixe7 ай бұрын
☺️😘
@claudiak56097 ай бұрын
Heute das erste mal mit meiner Freundin gebacken....gerade noch warm verkostet......mega lecker 😋😋😋
@Zaubernixe7 ай бұрын
@@claudiak5609 super, freut mich sehr. 🥰
@karinparzer46188 ай бұрын
Das wird ein super Frühstück😊
@Zaubernixe8 ай бұрын
😍👍🏻💪
@simonebelz79908 ай бұрын
Ich backe die "Nackigen" nach❤ DANKE DIR
@Zaubernixe8 ай бұрын
😂👍🏻💪 nackig mit ohne nix. 😅🤪
@birgit6338 ай бұрын
Hallo Sybi Vielen Dank für das tolle Rezept! Hab’s ausprobiert und die Brötchen sind super lecker geworden! Eine Frage, wenn ich jetzt einen Zopf machen will, nehme ich dann die selbe Menge Nullteig mit Milch für 500g Mehl? Vielen Dank und liebe Grüße Birgit
@Zaubernixe8 ай бұрын
Huhu, schau mal hier hab ich die Menge Nullteig auf 300g Mehl genommen. kzbin.info/www/bejne/haecaoxqn61jatksi=-oSriSlatgUnvuz9
@tanjaluhring8148 ай бұрын
Heute gebacken. Habe Dinkelmehl 630 genommen. Sie sind superlecker
@Zaubernixe8 ай бұрын
Super, dass freut mich. 🥰🫶🏻♥️
@mr.k72018 ай бұрын
Megaaaa lecker!!!!
@Zaubernixe8 ай бұрын
😘♥️🫶🏻
@nicolehelmbrecht54628 ай бұрын
Die muss ich unbedingt machen ❤ wenn du Rosinen nimmst sollte man die vorher einweichen? Weil ich hatte einmal einen Rosinenzopf gemacht da waren die Rosinen hart und nicht weich,ist aber schon lange her und ich hab es auch nie wieder versucht 😅
@Zaubernixe8 ай бұрын
Huhu, ja das empfehle ich sehr sogar. Nicht nur das sie evtl. fest bleiben sondern auch die Flüssigkeit im Gebäcken aufnehmen und dadurch das Gebäck auch etwas trocken wird. Ich empfehle auch bei Brot und Brötchen wenn Kerne mit verarbeitet werden, diese zuerst einzuweichen.
@nicolehelmbrecht54628 ай бұрын
@@Zaubernixe danke für die schnelle Antwort 😊 nimmst du warmes oder kaltes Wasser? Gibt ja unterschiedliche Möglichkeiten die einzureichen aber ich vertraue auf deine Erfahrungen ❤️
@schumi145gaby28 ай бұрын
@@nicolehelmbrecht5462Du kannst auch in Saft einweichen, Orange ist mein Favorit 🤩 zimmerwarm reicht und gerne auch am Abend vorher
@Zaubernixe8 ай бұрын
@@nicolehelmbrecht5462 mit warmen Wasser geht es schneller. Je nachdem wie du Zeit hast. Bei Körnern nehm ich aber immer heißes Wasser.
@nicolehelmbrecht54628 ай бұрын
@@schumi145gaby2 danke für den Tipp ☺️👍
@anjabalonier3968 ай бұрын
super Rezept genau das richtige für meine Enkelin wie lange sind die den haltbar Viele liebe Grüße!
@Zaubernixe8 ай бұрын
Das kann ich dir nicht sagen da sie am nächsten Tag aufgefuttert sind. Du kannst sie aber auch ohne Probleme einfrieren.
@RuSa-Sabine8 ай бұрын
Hallo Siby, wo hast du denn dein Intro gelassen? Das ist mir gleich aufgefallen, lässt du das jetzt weg, oder war das ein Versehen? Dein Rezept wird natürlich ausprobiert, wie immer. LG
@Zaubernixe8 ай бұрын
Du bist die erste der es aufgefallen ist. 🫢🫢🫢 Es sind noch Bilder die wirklich schon Asbach Uralt sind. Mal sehen was ich mache, ich hab tatsächlich noch nicht wirklich einen Plan. 😂
@RuSa-Sabine8 ай бұрын
@@Zaubernixe Die Musik war eben Zaubernixe. 😄Dann bin ich mal gespannt.
@ulischnulli67118 ай бұрын
Sybi, warum heißt denn der Nullteig Nullteig? 🤔 Kannst du mir das erklären? Danke immer für deine tollen Videos, sprich Rezepte 😋! Wie gut, dass ihr eine „Milchtankstelle“ in der Nähe habt 🐮🥛… Viele Grüße Uli 🧓🏼
@Zaubernixe8 ай бұрын
Huhu, Nullteige bestehen nur aus Flüssigkeit und Mehl und wird immer ohne Triebmittel angesetzt deswegen heißt er Nullteig.
@claudiazieres48448 ай бұрын
Sau🐖lecker , ganz 💝lichen Dank für das tolle Rezept liebe Sybi 💙💚💛
@Zaubernixe8 ай бұрын
🫶🏻😘♥️
@schumi145gaby28 ай бұрын
Eigentlich müsste man Dich Biene nennen, die Fleißige 😂 ich mag wenn, dann Rosinen oder wie Dein Mann, ohne, also nackig 😅❤
@Zaubernixe8 ай бұрын
😂👍🏻💪
@beateelisabethz318 ай бұрын
Funktioniert das auch gleich gut mit Trockenhefe? 🤔 Ich hab nie frische Hefe zu Hause und mit meiner eingefrorenen Hefe habe ich immer Misserfolge 😔😔
@Zaubernixe8 ай бұрын
Wie im Filmchen erwähnt kannst du auch Trockenhefe verwenden. Hefe ist Hefe egal ob frisch oder getrocknet. 😉
@schumi145gaby28 ай бұрын
Ich habe mir italienische Hefe von Amazon bestellt und die ist der Hammer, ist in einem kleinen Döschen mit Deckel, sehr gute Qualität 😊
@Ela1928 ай бұрын
@@schumi145gaby2 Levito Madre? Die benutzt man doch zusätzlich zur Hefe. ????
@beateelisabethz318 ай бұрын
@@Zaubernixe OK, dankeschön 😉👍🏼
@brigittecartschau17787 ай бұрын
Hallöle habe den null-teig eben angesetzt...habe noch eine frage, kann ich die Brötchen auch einfrieren? Lg
@Zaubernixe7 ай бұрын
Huhu, du kannst sie ohne Probleme einfrieren. Würde aber kein Hagelzucker dann oben drauf geben. 😘
@chrispascheit8948 ай бұрын
Liebe Zaubernixe, ich finde Deine Rezepte immer sooo super, aber ich habe keinen Thermomix und werde mir im hohen Alter auch keinen mehr zulegen. Kann ich die Rezepte einfach so übernehmen, ohne immer die richtige Temperatur zu haben. Vllt. kannst Du mir einen Tipp geben. Danke trotzdem! 😊
@Zaubernixe8 ай бұрын
Huhu, Du kannst alle Rezepte auch ohne Thermomix machen. Die Temperatur sollten aber bei bestimmten Rezepten schon eingehalten werden. Bei Hefeteige sollte die Flüssigkeit nicht zu heiß sein aber ich denke das brauch ich dir als ältere Generation nicht sagen. 😀
@martinariebau70548 ай бұрын
Liebe Sybi, erst einmal ein gesundes neues Jahr 🍀 Sehen sooo lecker aus die Brötchen. Habe seit vorgestern meinen Thermomix und probiere alles mögliche aus. Also habe ich mich heute an den 0-Teig gemacht, um morgen die Brötchen zu machen. Hier nun mein Problem. Alle Einstellungen von dir übernommen, 5 Minuten, 80 C, Stufe 2. nach der Zeit den „Pudding“ rausgeholt und, oh Schreck, am Boden ist das ganze „angebrannt“, also recht braun. Ist das normal? Vielleicht hast du einen Tipp. Danke und liebe Grüße
@Zaubernixe8 ай бұрын
Huhu, nein das ist nicht normal. 😢 Hattest du Milch aus dem Kühlschrank genommen oder eine H Milch die Zimmertemperatur hatte?
@martinariebau70548 ай бұрын
@@Zaubernixe es war eine H- Milch aus dem Kühlschrank.
@Zaubernixe8 ай бұрын
@@martinariebau7054 ok, wenn sie kalt aus dem Kühlschrank war, ist das nicht der Grund. Wenn du 405 er Mehl verwendet hast dann weiß ich leider auch keinen Rat warum es passiert ist.
@nicolehelmbrecht54628 ай бұрын
Bei mir war es auch etwas bräunlich aber nicht viel
@annettefischer1174Ай бұрын
Kann man den Nullteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten oder muß er Zimmertemperatur haben?
@ZaubernixeАй бұрын
Huhu, er kann direkt weiter verarbeitet werden.
@annettefischer1174Ай бұрын
Vielen Dank für die schnelle Antwort. Dann geht es jetzt gleich los mit dem Backen 🙋🏻♀️
@andreaschneider99698 ай бұрын
Hallo kann ich auch Dinkelmehl nehmen? Oder läuft er auseinander? Vielen Dank❤❤
@Zaubernixe8 ай бұрын
Den Nullteig hab ich noch nie mit Dinkel hergestellt, deshalb kann ich dir dazu nichts sagen. Weizenmehl 550er kannst du mit Dinkel 630er ersetzen.
@ullib.43848 ай бұрын
Ja, sagt sie im Video!!! 1/2Würfel frische Hefe oder 1 Packung Trockenhefe!
@hannitraub86488 ай бұрын
Danke für das Rezept, kann ich auch dinkelmehl nehmen?
@Zaubernixe8 ай бұрын
Huhu, du kannst immer Weizenmehl 550er durch Dinkelmehl 630er ersetzen.
@kleinesfroschle87678 ай бұрын
@@ZaubernixeDanke liebe Sybi, das wollte ich auch fragen. Ich vertrage kein Weizen. Danke fürs Rezept. Wird nächste Woche gleich nachgebauten 😊 Ich wünsche dir und allen anderen hier in der Community noch ein glückliches, friedvolles und gesundes neues Jahr. Liebe Grüße, Marina 👋🏻
@kleinesfroschle87678 ай бұрын
Sorry, sollte „nachgebacken“ heißen …. Autokorrektur 🙈
@winniepooh71538 ай бұрын
Wow, wie lecker , danke für das leckere Rezept , wird bald nach gebacken , deine Brötchen und eichtelbrot auch schon oft gemacht , beim Schweinchen Brot waren wir alle krank , wird auch nach gebacken👋👍🍀🙋♀️
@Zaubernixe8 ай бұрын
🥰🥰🥰😘hoffe es geht euch allen wieder besser.
@user-xt6gl4rb4r8 ай бұрын
Gab's am Wochenende, sooo fluffig
@Zaubernixe8 ай бұрын
Super, freut mich. 😍😍😍
@SuSi-no5wk8 ай бұрын
Hallo Sybi ich habe gerade den Nullteig versucht bei mir ist der fest. Kannst du mir sagen woran das liegt. Ich mache das mit dem Bosch Cookit . Danke schonmal
@Zaubernixe8 ай бұрын
Huhu, ich hab mit den Cookit noch nicht gearbeitet aber ich meine er hat einen größeren Topf als der TM. Könnte evtl. ein Grund sein das er dadurch fest geworden. Ich kann es jetzt schlecht als Text erklären. Aber ich hoffe du weißt wie ich es meine.
@SuSi-no5wk8 ай бұрын
Dankeschön für deine schnelle Antwort ❤ ich bin immer begeistert von deinen Rezepten
@ullib.43848 ай бұрын
Ja, sagt sie im Video!!! 1/2Würfel frische Hefe oder 1 Packung Trockenhefe!