СУПЕР СУП! МАМПАР В КАЗАНЕ!

Супер суп Мампар в казана
Ингредиенты:
Говядина
Лук
Морковь
Перец болгарский
Помидоры
Лук зелёный
Чеснок
Чёрный перец, паприка, томатная паста
Лапша Беспармачна

[@Allbest_I]

Тесто должно быть ручным домашним. Хотя бы купили готовок для манпара. Но, поскольку готовил мужчина, ставлю ему лайк 👍

[@aga2735]

Мне нравится, 👍 когда готовит Мужчина, обалдеть вкусно бывает. Это так красиво ✋!!!

[@olesjamils4804]

Суп просто обалденный 💯👍 решили во, пользоваться этим рецептом👍 мы в восторге ❤️

[@user-gl1md4dx9b]

Очень крутой суп 🍜 спасибо за рецепт.

[@user-zy2tr9dk6t]

Ваш рецепт просто огонь, спасибо!!! Было очень вкусно!

[@Msmsms99ms]

Спасибо большое 🙏🏻🙏🏻 сегодня буду готовить 😋

[@user-qq8on7mo4v]

Получился вкусно,и сытно, спасибо.

[@thekazan8170]

Классный рецепт. Обязательно попробую. Удачи на канале!!!👍👍

[@gulsimairysnazarova9737]

Каждый раз готовлю только с вашим рецептом 👍 очень вкусно получается

[@user-lj3ve3vb1d]

Отличная идея с лепешками , благодарю

[@user-pt6jl1nt3l]

Очень необычный супчик, стоит попробовать😍

[@user-yu1kt6wt2l]

Спасибо за рецепт👍👍👍

[@lidiyayarullina5943]

Спасибо за рецепт!

[@uyren7539]

Спасибо,у меня классно получилось ПО вашему рецепту😋👍👍👍

[@johncarter5158]

Молодец, коротко и ясно.

[@user-sj5zo2xx6y]

Молодец!!!обязательно порадую мужа.

[@user-lx7vo3qj1c]

Вот уже готова. Реально получилось очень вкусно. Спасибо огромное🎆

[@user-cj6wh2ig1y]

Очень приятно, приятного аппетита😉🤤

[@user-wv1ph2nk2e]

Рахмет от любителя восточной кухни.

[@user-qn3oj5yk8q]

Молодец спасибо вкусно получилось

[@Arhitekto]

Очень красиво и аппетитно выглядит

[@user-vb9no8zg4b]

Рахмет. Сіздің рецептіңізбен дайындап едім. Керемет шықты

[@AiyaBolatbekova]

Легко и быстро. Спасибо

[@user-lg5sd1qx9f]

попробую.люблю готовить блюда разных народов

[@user-un6nl5io6f]

Сегодня сварю но с картошкой,хоть одну не могу без неё..🍲🍲🍲🍲🍲🍲

[@jonnyjonny6121]

Мампар без кинзы не мампар.

[@user-qu5xk1co4u]

Интересный рецепт☺️

[@user-ig7jl4hq4b]

Не ешь фигня

[@user-jr4jo4ob7d]

Столько мяса.... конечно вкусно!

[@jiparguldavitova5760]

Спосибо ,готовила очень вкуснно

[@Mohigul-wt1bk]

Красавчикээ ❤

[@halidamurtazina4600]

Какой правильный мампар!!! Как много мяса! Прям как я люблю!!!

[@rashidavilak2829]

Не совсем правильный мампар. То есть, тесто приготовлено не совсем, как положено.

[@user-er5yo2nq6o]

Молодец. Удачи.

[@Aleka_Sagadat]

Теперь знаю что завтра приготовить,рахмат за рецепт

[@isultan1327]

приготовила по вашему рецепту, просто космос, ЧЕСТНОЕ СЛОВО.

[@isultan1327]

После этого комментария готовила этот суп миллион раз, слишком вкусно😭😭

[@user-kj2ng9tj9d]

Этот суп незаслуженно обделен вниманием русских кулинаров. Такие блюда как плов, манты, шашлык и гуляш давно уже стали не только Среднеазиатскими но и русскими. Собственно - это уйгурский суп, сродни Венгерскому гуляшу, Великий шелковый путь сделал свое полезное дело! Автору большое спасибо, здоровья и удачи!

[@user-cj6wh2ig1y]

Спасибо 😉

[@AnvarRukiyam]

Венгры - прямые потомки тюрков .

[@aznaurdato4419]

все шедевры автоматически становятся планетарным достоянием) как и музыка, живопись и кинематограф 😊

[@bezonb4126]

Супец и правда супер 👏 думаю это очень вкусно, жаль не попробую😁

[@svetaegorova2583]

Как раз собралась готовить момпар. Люблю это блюдо только чуть чуть пожиже надо, а то будет каша. Я покупаю специальные сочни для момпара, красивые маленькие ровные. Готовьте это очень вкусно и сытно.

[@user-rt1it9ir5n]

Ну , Коля, молодец, так молодец. В жизни бы не узнала, глаза не меняются. Готовишь просто класс

[@tagaevilyos2228]

Красава ! 👍

[@MoonLight-hq3bc]

Спасибо, мужик, рецепт бомба

[@user-bz2pb8tx3t]

Почти лагман🤩👍

[@AnvarRukiyam]

Сегодня попробую

[@AnvarRukiyam]

Получилось шикарно . Только вместо зелёного лука я использовал кинзу (аш-кёк)»

[@zhumaguladmin2632]

Супер

[@user-we7pn4qu2f]

Всё отлично,спасибо!...только музыку необходимо делать потише.

[@user-xw4kq7ut4g]

А я вместо лука зелёного добавила петрушку, а ещё базелик,уж очень я его люблю, а рецептик чудненький👍

[@user-gk6el9nv8v]

там вообще кинза нужна

[@user-bz2pb8tx3t]

БазИлик😊

[@irkalushkina5660]

Спасибо...

[@Uitagamdari]

👍👍😋

[@user-xq1sd8ko7f]

Бешпармак❤️

[@user-ew6wl5vo3l]

Люди добавьте ещё сельдерей будет ещё вкусней

[@user-lx7vo3qj1c]

Спасибо за ретцеп

[@user-cj6wh2ig1y]

😉

[@user-gt4gf8th2v]

😍🤤✌

[@user-ct5mt3nu7j]

👍

[@user-vm1rk3hj2q]

Беременым не советую смотреть ночь я теперь хочю утром точно пригатовлю а как усну не знаю 😭😭😭😭😄😄😄😄

[@user-hy1mo4zu5f]

Перед подачей . МАМПАР обязательно посыпают соломкой из тонкого омлета. как на Кукси))) Отличный рецепт!))))И картошка не помешает . хотя-бы одна)))

[@user-cj6wh2ig1y]

Спсибо, про омлет не знал)))

[@user-hy1mo4zu5f]

@@user-cj6wh2ig1y Удачи Вам и Вашему прекрасному каналу)

[@user-qs4eb3ek5k]

Не обязательно.

[@user-hy1mo4zu5f]

@@user-qs4eb3ek5k ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!

[@user-mc7pg7nu7u]

Обязательно надо добавить кинзу и ложечку столового или яблочного уксуса! Я ещё пару ложек сухого бульона добавляю

[@user-wh3pg6lr7o]

Готовил с любовью

[@user-mv7zf6oo1y]

Расход продуктов на порцию хотелось бы знать. Напишите пожайлуста! 🙏Спасибо!

[@user-cj6wh2ig1y]

Дели весь состав на 10

[@user-wm5nc3bf5s]

А где редька???? Надо ещё редька обязательно.

[@user-uf7ql5nf1o]

Это надо готовить на огне (костре), температуры не хватает. Овощи не обжарились а обмякли. Мампар похлёбка огонь, но не на плите!

[@omardiaz3732]

Здравствуйте! Я сам уйгур. А мампар это уйгурское блюдо. В настоящий мампар добавляют кинзу. Морковку туда не добавляют.

[@user-cj6wh2ig1y]

Здравствуйте, я только такой рецепт знаю, но теперь буду знать и оригинал, спасибо 😉

[@omardiaz3732]

@@user-cj6wh2ig1y kzbin.info/www/bejne/pmfQZJ-Kr8mVa80 Вот настоящий уйгурский мампар)

[@user-hy3li2ih8v]

Точняк. Хотя если кому нравится морковь ничего страшного если добавите

[@user-jn4hr4ij6q]

Это пох, кинзу не все едят, а морковка не портит

[@user-cj6wh2ig1y]

👍🤝

[@user-dm1zg6qq5l]

ПРИВЕТСТВУЮ Скажите, это у вас чугунный казан? На нем еда пригорает или нет? Что то надоели сковороды, и казаны с антипригарным покрытием, мало того что говорят они вредные, так ещё и пригорает все со временем, надоело раз в год менять. Хочу попробовать чугунный казан, но не получится ли Так что в нем будет пригорать ещё хуже? Заранее благодарю за ответ

[@user-cj6wh2ig1y]

Берите без сомнений чугунный казан, при правильной эксплуатации пригорать ничего не будет. Главное правильно его обжечь и обработать, в интернете полно вариантов как это сделать

[@user-fj7nr5hb9j]

Какого объема Ваш казан? И сколько примерно мяса тут использовано?

[@user-cj6wh2ig1y]

Казан на 4 литра, Мясо примерно 1 кг!

[@user-fj7nr5hb9j]

@@user-cj6wh2ig1y спасибо!

[@user-sl3pk7nw3g]

Мяса чем больше тем лучше

[@user-br6jl5xx3c]

Все по уму.....но где кинза?

[@user-ih2rx5cx6z]

Кыргыз беш бармагы super

[@muami664]

Куда ты лезешь со своим бешпармаком

[@user-cj6wh2ig1y]

Парню своему так будешь говорить!!!

[@user-mp2ir6ni9p]

Всё отлично но музыку лучше не включать ужасно мешает

[@aizhanattoktarbek3787]

Можно из конины ?

[@user-cj6wh2ig1y]

Брат, из чего хочешь из того и можно, а из конины даже НУЖНО 😉

[@user-fs7fl9bo8h]

Статус на час являемся

[@user-si2yi2pj3q]

Только негры не готовили манмар😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@user-cj6wh2ig1y]

😀

[@gasoilinc]

Казан чугунный или алюминь?

[@user-cj6wh2ig1y]

Чугунный

[@sergeykryuchko8797]

Вкусный рецепт .А сколько в граммах это?

[@user-cj6wh2ig1y]

Казан на 4 литра

[@user-oc9lk3xv2k]

Это вообще-то не мампар, тесто на мапрап не такое и сельдерей и канза там должен быть, а не зелёный лук

[@molly0904]

Я вот думаю, люди которые знают зачем смотрят?😂 Чтоб поумничать?)

[@user-cj6wh2ig1y]

Для привлечения внимания)))

[@rashidavilak2829]

​​​@@user-cj6wh2ig1y . В комментарии уважаемой Нагимы нет никакого желания проявить тщеславие. Автор контента права. Согласно ВЕКОВЫМ традициям приготовления этого уйгурского блюда тесто сначала формируется в виде ленточек шириной сантиметров на три- четыре. Затем отщипывая кусочками, добавляют в кипящий суп. Удобнее, когда при этом кто- нибудь помогает. Морковь или картофель не добавляют. А зелень ,т.е. кинза, сельдерей, базилик -- всё же, обязательные дополнения для этого блюда. То, что демонстрируется на видео, в уйгурской же кулинарии в переводе называется просто лапшой. Добавление моркови или картофеля в мампар или в соус для лагмана-- это узбекистанский вариант. Просто на просторах СНГ очень немногие знают о таком этноса, как уйгуры. И мампар,и лагман, и манты, и блюдо, которое в Узбекистане называют "ханума", были привнесены очень. этнолингвистически родственными уйгурами после нескольких потоков их миграции в Узбекистан из оазисов Таримского бассейна ( Восточного Туркестана) с 18 в.

[@rashidavilak2829]

Рахмат, hөрмәтлик Нагима.

[@rashidavilak2829]

​@@molly0904 Да нет, никакого здесь нет желания "умничать". Не виноват же автор контента в том, что он знаком с рецептом приготовления настоящего мампара .

[@user-iq9uq9ee9m]

Бешбармака🤣🤣🤣

[@aiyakermalieva7680]

Это не мампар это челпек 😋

[@rashidavilak2829]

Отчасти Вы правы.

[@erdauletsagindik5653]

Где нут?

[@user-cj6wh2ig1y]

Нут не люблю)) не добавляю никогда

[@user-ih2rx5cx6z]

Это блюдо челпек называтся

[@rashidavilak2829]

А челпек, разве, это не жареные лепешки? Хотя, конечно, Вы правы, подходя критично к приготовлению теста.

[@saphirtv7888]

Какая марковка не гони и без кинзи это не мампар Я хоть Казах знаю

[@user-fn9pi3mw6d]

Такую мерзость как кинза многие на дух не переносят, так что не надо этой гадостью портит вкусные блюда

[@rashidavilak2829]

Рахмет.

[@user-mg9fm6mt4s]

Люди, вам дали рецепт, показали, а уж вы готовьте как хотите и кладите туда что хотите, вам же был дан образец, вот и готовьте сами что вам нужно самим, что лезть в чужой казан со своей поварёшкой!

[@rashidavilak2829]

И почему бы не внести уточнение, если, например, тесто для настоящего мампара готовится немного по- другому. В этом и есть отличие мампара от обыкновенного супа- лапши. Впрочем, пусть и этот славный молодой человек, и хоть кто готовят, как им нравится. А мы уж не будем отступать от многовековой практики приготовления настоящего мампара по рецептам уйгурской кухни.

[@user-cw3le7cr8c]

Это просто издевательство над Настоящим блюдом - манпар

[@almatyalmaty320]

Как услышал что манпар добавлять морковь я сразу отключил.

[@user-cj6wh2ig1y]

Можно было и не включать )))

[@rashidavilak2829]

​@@user-cj6wh2ig1y Не обижайтесь. Замечание правильное, просто немного эмоциональное, как, впрочем, и Ваша реакция. Пожалуйста, готовьте этот суп согласно Вашему рецепту. Только в данном случае название "мампар" не подходит.

[@user-no8wy8zi3x]

Почему мясо не сварили до готовности?он же на половину сырой у вас !

[@rinatiskindirov2191]

Не правильно абсолютно!

[@user-ms6rn8kz4t]

а где яйцо, соевый соус??? так себе...

[@user-bn7nb3pv5o]

Вообще то манпар это не суп а второе блюдо

[@rashidavilak2829]

Два варианта. Тот, что ,как второе блюдо -- вариант из дунганской кухни.

[@user-on5dj1cz1j]

Все хорошо, но музыка не нравится, когда свистят, просто фуууу

[@user-dx8io1tn9e]

Не умеешь, не позорься....