Как приготовить Мампяр(Уйгурский суп с тестом)

Как приготовить Уйгурский суп Мампяр!!!!

[@user-it6ud6gr3z]

Вот хотите верьте, хотите нет, но буквально два дня назад посмотрел это видео, и еще про суюк аш, а у меня была прям настоящая апатия, не хотелось совершенно ничего, но супы эти что-то вот как-то пробудили во мне желание приготовить их и поесть. А ведь даже есть не хотелось. Готовил с удовольствием, а вот как сготовил... суп этот чудесный меня реально вот буквально вернул к жизни, появилось настроение и моральные силы что-то делать! Потрясающая вещь эта уйгурская кухня!

[@addi9239]

ос. см с. ссмммееь н

[@user-yl7wh2lo8y]

Абдулазиз , единственный человек, который правильно преподносит готовку уйгурской кухни, а главное чисто

[@user-uk2ut4jn6y]

Абдулазиз вы молодец!

[@Degustator_Tolstov]

Уйгурская кухня очень вкусная и сильно отличается от других кухонь Азии

[@user-br6jl5xx3c]

Согласен

[@user-ps5jw8nt9m]

Ты о чем? Где ты видел чтобы уйгуры добавляли говяжий бульон

[@valentinaveniaminovna]

Обожаю уйгурскую кухню. Всегда беспроигрышный вариант. Всегда вкусно.

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо

[@user-ob3tg6mc5b]

@@AbdulazizSalavat Аллох доим сизни қўлласин ишларингизга барака тилайман

[@AbdulazizSalavat]

Амин

[@ortopedism]

Обалденное блюдо, первый раз попробовал еще в 80х, Очень понравилось. Попробую сам приготовить,спасибо за рецепт!

[@user-sy9ys3nt4w]

В манпяр можно добавлять также кукурузу либо фасоль или тыквенные семечки. Раньше уйгуры добавляли не томат,а рубленые сушенные помидоры(зараннее замачивали их в горячей воде). После того,как манпяр готов,верхнюю жижу отделяют в отдельную посуду,т.к не все любят жирный бульон. Я всегда ложу на любое блюдо нарубленный перец и чеснок в последнюю очередь свежими. Нарезанную или сушенную киндзу,я еще люблю реханкокки(базилик ) ложат на дно jама,а потом туда заливают с казана готовый суп. В советское время именно так уйгуры делали. Сиркя должен стоять на столе. Не надо его добавлять,он на любителя. Кто-то может добавить в еду курт,сметану или лазджан. Всё на вкус человека.

[@user-qn8jm4vh9b]

Аллах рази олсун балам коз тегмасин ваши блюда очень аппетитные вкусные я много чего научилась от вас и учу свою внучку 🤲🏻🤲🏻 удачи вам пусть Аллах вас бережет

[@ranoturayeva9882]

Спасибо за рецепт, братец! Никогда не готовила мампяр так как не знала как правильно и вкусно приготовить его. Мампяр научилась готовить именно по вашему рецепту и приготовила несколько раз, скажу честно каждый раз получается очень, очень вкусный, аппетитный и отменный мампяр! Я в восторге!!! Это самый лучший рецепт мампяра! Вы настоящий мастер!

[@user-gd3sl4pz4m]

Как все аппетитно выглядит! Руки у Вас просто золотые, по-больше рецептов, жду с нетерпением.

[@user-jo4tq3xl5o]

вчера поставила ноут на рабочий стол и готовила вместе с вами, получился просто потрясающий мампяр! Спасибо вам большое! Вся семья в восторге :) Сегодня попробую сделать жареную фунчозу.

[@user-lg2ue9cr1t]

Уже в 10ый раз готовлю только по вашему рецепту. И всегда безупречно получается. От души

[@dejah5729]

Уйгурская кухня это нечто! Обожаю этот суп.

[@user-mo9fu3pg5d]

Приятно смотреть когда готовит мужчина,а если это еще и вкусно то вдвойне приятно

[@user-wc1rv4xq6h]

Когда ты рвал тесто, мне этот процесс напомнило пересчитывание денег))))

[@user-so2lh5cv9i]

Чисто, аккуратно ,с душой(как обычно у нас принято готовить),аппетитноооооо 🍜

[@Shakir_-nr4lu]

у Вас ловкие руки.Это талант...Я рада что подписана имено на Ваш канал...больше года просматриваю Ваши видео.Каждый раз все больше и больше шокируют Ваши ловкие руки...техника четкая быстрая, что не остается никаких сомнений в идеальности вкуса, а главное все чисто и под рукой...это ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ ВАШЕГО МАСТЕРСТВА !!!...Огромное Вам БРАВО 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍...У меня просто не осталось слов...Я думаю мои впечатления и без слов понятны !

[@venerazakirova7916]

А почему нельзя лапшу порезать сразу на квадратики, а то половина разварится же ...пока все приготовишь

[@user-xw3nu8oc6j]

прекрасно приготовлено Абдулазиз вы мастер кухни король блюд

[@user-ss9tl8zj7r]

Abdulaziz Salavat . Брат ты молочик. Всегда смотрю твои рецепты.

[@rustamfatyhov3889]

Ассалямуалейкум из Татарстана,Уйгурская кухня бомба!!

[@AbdulazizSalavat]

Ва алейкум ас салям рахмят

[@user-cb6ww9ft4t]

Как интересно и красиво! Первый раз вижу, чтобы так рвали тесто, обалденно выглядит! Благодарю.

[@gulmiramakhmutova1165]

ООО,мямпар это тема Очередной шедевр,Абдулазиз Здоровья и процветания вам

[@user-ku8fh5nw7l]

Нас не догонят, самые вкусные руки наших УЙГУРОВ

[@sadjdaberoeva8623]

100% 👍👍👍 попробовала по его рецепту вкусно👍

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@freedomeagle4296]

Спасибо за ваши добрые советы

[@lyudmylachudnovska3633]

Благодарю за интересный рецепт Успехов в работе

[@AbdulazizSalavat]

Спасибо большое

[@elmiraa9435]

Спасибо за прекрасный рецепт

[@rjymgjykf2391]

В Бишкеке есть заведение Фаиза, там мампар попробовал и лагман, вкуснее ничего за всю жизнь не ел, прям от воспоминаний сам себя переваривать начинаю)

[@gasanovafarida5098]

👍👍👍👍👍

[@user-is7uf8iv6d]

Приезжайте к нам в Бишкек! У нас много заведений, где можно вкусно покушать!

[@halidayakiyarova7555]

Класс сбасибо за ваше волшебное кулинарие вы мастер своего дело

[@user-dl5ux2pv3n]

Спасибо большое как аппетитно вы готовите. ..

[@user-kz2wm9sq4v]

Очень хороший рецепт ,спасибо за видео Вы молодец!

[@user-sn6jz3sc6q]

Как всегда на высшем уровне! Лайк! Мне нравится когда готовят мампар "хам қийма" делают. Особенно на похмелье😉

[@user-zq3no1jb8x]

Спасибо за рецепт 👌

[@tanyache115]

Представляю как там офигенно пахнет 🤩

[@Zoulia82]

Спасибо , ностальгия напала и случайно увидела ваш канал . Классно

[@camillacars]

Чёткий рецепт, очень вкусно получилось

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@80Leha]

Интересный супчик!)

[@user-du3cf8tk2r]

Приготовила мампар по вашему рецепту. Очень вкусно получилось,спасибо

[@user-yf2po3lt6p]

Супеер!!!! Дома обязательно приготовлю!

[@jastli887]

Приготовил Точно также, просто нереально вкусно наваристый супчик👏👍

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье 👍👍👍

[@user-io2tq9lv2m]

Спасибо большое все очень просто и понятно объяснили благодарю

[@Aza_02]

👍👍👍👍👍👍 уйгурская кухня офигенна! ❤

[@user-ng8wc8jw4e]

очень хорошо готовит

[@kundiz1]

Ооооочень вкусно получилось! Спасибо👍🏻

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@akylailee]

Спасибл, очень вкусно получилось

[@mimibleyd3453]

Ассаляму аляйкум, брат,спасибо огромное за рецепт,сегодня готовила мампар по вашему рецепту,получился просто умопомрачительный,первый раз в жизни приготовила и прям как в кафе,аж самк в восторге.Баракаллаху фик,Да воздаст вам Аллах благом за ваш труд!!!

[@Degustator_Tolstov]

Абдулазис красиво и вкусно !

[@user-ij7jf4ij4l]

Вкусно, просто, красиво

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@user-pe5nj7gw4i]

Готовила по вашему рецепту. Как всегда безупречно. Спасибо всё доступно и понятно. Так держать!

[@aikokululamadylova5951]

Очень аппетитно 😋😋

[@maghikharri9833]

Спасибо за видео👍👍👍

[@dinatsyganenko212]

Спасибо!! Отличная еда я думаю ! Испытаю свой вок.

[@johnbekov4040]

Super! Spasibo rebyata!

[@nurgulshakeeva4825]

Вчера готовила по вашему рецепту,оооочень вкусно получилось ,спасибо за ваш канал ,моим гостям понравилось

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@nurgulshakeeva4825]

В конце вы добавили китайский уксус как я поняла ?у нас есть в продаже китайский уксус,но он прозрачный ,а ваш похож на соевый соус ...подскажите что лучше всего добавить

[@user-uk6fb4wh8i]

Вкусный суп.но из лагман ной лапши не пробовала,обычно раскатываю и маленькими квадратиками или треугольничками похожими на языки нарезаю 👍👌👌👌🌺

[@user-ek8nf9zt7d]

Второй раз готовлю мампар , супчик просто бомба.

[@aliyasalieva27]

как я заметила в основной части играет роль кинза :-D ) лаан спасибо за рецепт пошла готовить.

[@mamacholi1218]

Талант! Где вы находитесь? Наткнулась на ваше видео, получаю огромное удовольствие. Просто супер! И не менее важный фактор, что все очень чисто. Спасибо)))))

[@user-bc2sr6ny8m]

Уйгурской кухни реклама не нужна самая вкусная кухня

[@user-cq9lx1cv1d]

Ну да В Уйгурской кухни смешанные 2 направления Азии и Востока. От того она такая не побоюсь этого слова "Шикарная". И очень необычная кухня. Так же Грузинская но она другая тоже Хороша но другая. Ну а копчнности мясные это конечно же Немцы Чехи Венгры.

[@NMI298]

@@user-cq9lx1cv1dа казахская?

[@user-gs9sk4hg5h]

Очень вкусно , рахмат ))

[@user-ii3xx2dg7e]

Не первый раз готовлю по- вашему рецепту!Очень вкусно,Рахмет))

[@AbdulazizSalavat]

На здоровье

[@ilginar84]

Ребята молодцы№ Уже пора заняться профессиональной съемкой видео. Совет-просьба. Можете ли вы выкладывать в описании состав блюда, рецепт. Не всегда хорошо слышно ваши комментарии, да и в принципе всем так удобнее будет.

[@user-lg4si3ef5u]

.ю

[@asso5470]

sllaim__071207 любые слаймы мне нравится например такие видео как будто сам дома готовишь

[@user-ph3ls1yy9d]

Да,поддерживаю вас,с описанием намного лучше. Приходится перематывать и слушать повторно,где крайне неудобно по времени! Спасибо большое за рецепт👍🏻👍🏻😋

[@user-cq5jv6oz4s]

Это самый вкусный уйгурский суп ! Еще с похмелья - это шедевр ! Всем советую попробуйте

[@aidaismailzhanova4300]

Ну все, кажется я влюбилась 😍

[@alfiraiskhakova3611]

Самый вкусный рецепт) Готовлю только так👍👍👍

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@user-ih2sx5lq2k]

ммм как вкусно😋.Почему я раньше вас не нашла

[@user-dz4kw7yf7n]

Суп получается очень вкусный. Это самый удачный рецепт из которых я пробовала! !! Благодарю Вас!!!!!!!!

[@user-ky1uu3zo4h]

Искала искала, вот и нашла) спасибо огромное!

[@user-tb8dn9xh7o]

+АБДУЛАЗИЗ САЛАВАТ

[@aikaaigerim132]

Лд

[@user-fh6bm4qu1o]

очень вкусно молодчик!!!

[@user-ke3mk5lo2d]

Доступно и ясно рахмат Кыргызстан г.Ош

[@user-qx8bz8lh6d]

аллхамдулиллох что есть такие повара чаззакаллоху хайран.

[@Shakir_-nr4lu]

В моем Казахстане очень много прекрасных заведений, подобных Вашим...но Ваше особенное...потому что в нем работает МАСТЕР УЙГУРСКОЙ КУХНИ ВЫ...Вот уж не думала, что научиться готовить по-уйгурски мне поможет далекий город СОЧИ😂😂😂...Вы ! Это великая находка это клад, ДАР БОЖИЙ ! ОГРОМНЫЙ ПРИВЕТ ВАМ ОТ ВСЕХ ИЗВЕСТНЫХ МНЕ, ВАШИХ ФАНАТОВ ИЗ АЛМАТИНСКОЙ ОБЛАСТИ, ГОРОДА ТАЛГАР ✋✋✋✌✌✌✌✌✌👌👌👌👌👍👍👍!!!

[@bayan4751]

Спасибо. Приготовили сегодня на ифтар. Было очень вкусно!

[@AbdulazizSalavat]

😊👍

[@user-kf8ov5nu5z]

У меня папа уйгур.он нам гатовил мампер так вкусно.спасибо за рецепт.попробою .надеюсь палучется такая же как в детстве

[@galinakorol7926]

спасибо за ваши рецепты одно восхищение!

[@user-vl2wf4lh9h]

очень простой рецептик я думаю что каждом доме найдётся

[@missel-deyasti6921]

spasibo za recept :)

[@aselalmenova1679]

вы не могли бы в описании оставлять рецепт!спасибо!

[@user-vn7yi8dk4i]

Правельно приготовленный Мампар -это ооочень вкусное блюдо .А Вы похоже Мастер своего дела 👏👏👏🌷🌷🌷!!!!!

[@gulnurbolat9877]

ңғ @ @ іи

[@user-yj8yu6pi6g]

Что за соус, сыркя? Похож на соевый соус ?

[@Poklonov]

Это китайский черный уксус, мало чем отличается от обычного рисового уксуса, черный чуть по острее, чуть более выраженный вкус у него. На соевый соус он вообще не похож.

[@user-gg5wh5pl4d]

@@Poklonov а можно обычный уксус, не знаете? Спасибо.

[@alfiyalatypova9041]

Малика Исаева Можно, но только возьмите 6%уксус и добавьте 3-4 зубчика чеснока ( измельчите). Сразу много не наливайте, чуть-чуть и попробуйте на вкус. Это на Ваш вкус...

[@user-qk4jx1ql6x]

я очень люблю уйгурскую кухню и очень близко знакома.Абдулазиз большое спасибо вам за вашу работу.С вами любая не умеющая деаушка быстро научится готовить.Большой пламенный привет из Казахстана.

[@user-qk4jx1ql6x]

Я очень рада,что вы нашли время и написали ответ.Если вы не против,я бы хотела с вами переписоваться.Я имею виду обмениватся с рецептами.Удачи.Если не секрет где вы живете?

[@user-qk4jx1ql6x]

Спасибооооо✌✌✌

[@jonnanr18]

+АБДУЛАЗИЗ САЛАВАТ gde v Bishkek? address?

[@bavdun]

У меня все тоже самое но я добавляю картошку кубиками крошу, тоже вкусно. "Мампар - Уйгурское лекаррство от плохого настоения и голода!", есть такая мудрость!

[@user-yb1yt5du5m]

Так держать !👍

[@aidanakalykova2072]

завтра попробую сделать мампар.Абдулазиз спасибо вам очень люблю Ваши рецепты😋 , и вас!!!😸

[@riki-tikitaki-maki-poki-ch5569]

+Abdulaziz Salavat это тоже не уйгурское блюдо=)

[@gozalazimova8540]

+riki-tiki taki-maki-poki-choki . тебе откуда знать что уйгурское что нет, завидуй молча.

[@user-xj9ie4yh8h]

@@gozalazimova8540 не нужно обращать на него внимание он больной и обижен жизнью.

[@dianaaxmedeeva9548]

Я тоже обажаю мампяра очень вкусно

[@user-tu8yi6ub4b]

От души Рахмат,удивил сегодня жены родственников

[@irinairok6370]

Молодец! В руках все горит!

[@projectjump8199]

мампяр ты мне нравишься)!

[@ewelinaatabae215]

Спасибо 🙏🏻

[@meerimibraimova741]

Добрый день!!! Сегодня по вашему рецепту в первый раз готовила мампяр. И у меня в первые получился такой наваристый и вкусный суп 😊!!!! Я готовить не очень люблю, но теперь с вашим каналом мне кажется это изменится😁 Спасибо вам🙏🏻😄!!!

[@AbdulazizSalavat]

+Meerim ibraimova на здоровье

[@kamilatemirbekova5796]

Супер! 😍

[@zufarov81]

ребята молодцы я вааапше обожаю уйгурскую кухню

[@user-ni5sl5mt8q]

Брат ты красавчик, уважаю!!!

[@indirag5101]

Sluchaino natknulas na vash kanal, vy prosto super, tselyi den prosmatrivala vashe video odin za drugim, zavtra nachnu gotovit po vashemu😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

[@3708455]

Обожаю манпар!

[@smotrimtut]

Доброе время суток, ел я Мампар в одном из уйгур-кафе в Анапе , но там тесто было нарезано маленькими пластами , я думаю не принципиально, наверное..Но могу сказать только одно...посмотрел видео вспомнил изумительный вкус, слюней полный рот и клавиатура !!!:) Автору респект, обязательно приготовлю по этому видео..

[@user-bl7ve2fj2e]

Abdulaziz Salavat 36и0оп📣🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐗🐮🐗

[@user-xx6tk8ye5c]

Alex Che

[@Gorrda]

Да, у нас в Киргизии уйгуры и киргизы с узбеками режут квадратики разной величины. И большие и маленькие.

[@akramk220]

В вашем случае то был не мампяр! Это был суйгащ!

[@rashidavilak2829]

Мампар тем и отличается, что тесто обязательно должно быть рваное. А в общепите на это просто нет времени.

[@mydiana3794]

Абдулазиз здравствуйте!Ваши рецепты мне очень нравиться,покажите как приготовить узбекск.блюда на первое,Я люблю узбекск.кухню.спасибо.

[@user-rb8fn2yj6v]

Класс 👍🏾

[@user-te6tm3lr7y]

Абдулазиз, у Вас талант! У Вас от посетителей, наверное, отбоя нет!

[@tonyakhan4157]

Золотые руки

[@user-fm4vu8ev8f]

привет всем я приготовила маңпяр повашиму ретцепту спасибо получилось отменно вкусно👍👍👍

[@user-um4vt5xo6c]

Әссаламу әләйкум Абдулазиз, готовил мәмпәр по вашему рецепту дважды, получилось на мой взгляд вкусно... дети довольны остались. У меня к вам просьба расписать ингридиенты в граммах, көп рәхмәт.

[@vredinka81]

Хочеться побольше рецептов от вас, у вас же там в кафе наверника не маленькое меню различных вкусностей.

[@gemagema2666]

обожаю Аль- Мубаракский мампар😋

[@tomanurahmetova7302]

ассаламалейкум! можно ещё один видео рецепт "Суйгаш ". спасибо заранее