Растительные или молочные сливки? Что лучше? Обзор и сравнение сливок.

-------------------------
СКИДКИ В КОНДИТЕРСКИХ МАГАЗИНАХ:
5% bakerstore.ru (ПРОМОКОД - superbaker)
10% oreh.club/?r_rid=superbaker (ПРОМОКОД - superbaker)
Другие кондитерские скидки: superbaker.ru/disc
-------------------------
Смотрите другие части сливочных обзоров:
• Обзор сливок для взбив...
• Обзор сливок для взбив...
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
Вы можете поддержать мой канал финансово: money.yandex.ru/to/4100134924...
Ищите интересные рецепты и кондитерские секреты на моем сайте SUPERBAKER.RU
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''
ДАВАЙТЕ ДРУЖИТЬ В СОЦСЕТЯХ:
I N S T A G R A M --- / zhanna.superbaker
F A C E B O O K --- / superbaker.ru
В К О Н Т А К Т Е --- superbaker
М О Й С А Й Т --- superbaker.ru

[@FPari594]

Здравствуйте. Огромное спасибо нашла много полезных информации для себя) Всех благ Вам в жизни)

[@rosia2023]

Я пользуюсь растительными сливками по трём причинам : 1) Не вызывают аллергии и тяжесть в печени ( лично у меня ) 2) Отлично соединяются с разными добавками 3) Замечательны в работе Кстати, отлично взбиваются не очень охлаждёнными. У меня был положительный опыт соединения Шантипак с молоком и натуральными сливками 10% жирности. На 500 мл сливок Шантипак брала 100 мл молока или 150 мл натуральных 10% сливок . Вкус меняется в положительную сторону. Взбитые сливки отлично соединяются со сгущенкой.молоком, йогуртами , кремом Ганаш, сметаной и т.д. но, самый вкусный вариант - сразу добавить 10% сливки. Ещё, их можно тоже перебить и они становятся творожномаслянными и противными на вкус. Кстати, мороженое делала . Не совсем фонтан... после заморозки держат форму . Вот так, примерно.

[@SuperBaker]

Если Вас устраивает - всегда пожалуйста. Я за честный и осознанный выбор 👍

[@hannamontana3611]

Натуральные сливки всегда вкуснее, растительные сливки непонятно из чего делаются и для организма намного вреднее, чем натуральные.

[@makomoon8850]

Позор вам! Вы травите себя и своих клиентов! Польмоядровый жир, из которых состоят растительные сливки опасен для здоровья! Это опасные и вредные трансжиры, которые вызывают целый ряд заболеваний, вплоть до онкологии! Канцерогены в чистом виде.

[@user-qz2nn3td5z]

Ужас какой! Травите себя и людей!

[@rosia2023]

@@hannamontana3611 У растительных сливок есть описание состава. Ничего страшного в составе нет. Кстати, как молоко, так и сливки животного происхождения тоже всякие бывают.

[@user-fy2sv8lo8q]

Доброе утро, посмотрела, я ими пользовалась, скажу да, отличный крем! Спасибо за информацию

[@robert_miloslavsky]

Растительные подходят для декора. Животные - для муссовых тортов и кремов. Иногда к животным добавляю небольшое количество растительных для стабильности. Но чисто шантипак и т.п. в виде крема не использую. Главное - понимать, для чего их использовать. Всё хорошо в меру🎂🎂🎂👍🏻👍🏻👍🏻

[@juliek.3486]

"Мы не можем проследить, какой процент жирности..." - там черным по-русски написано, что 26 грамм жиров на 100 грамм продукта. 26% итого.

[@sumayasi6618]

Когда увидела что вы разлили , то сразу узнала себя 😂😂😂

[@prema618]

У меня такое ощущение, что люди думают так - натуральные сливки делают на современных заводах из молока альпийских буренок, а растительные сливки делают из отбросов в подвале или гараже. Это ей богу смешное детское поверхностное восприятие. Если людям втюхивают что - то дороже. то это в наше время вообще ничего не значит. Маркетинговый ход. рассчитанный на пост советскую психологию среднестатистического покупателя, не далёкого умом.

[@user-yx5yp8rg3y]

Это точно

[@user-bp7qk7lh5h]

Интересно!!!

[@saule2713]

Спасибо Вам

[@user-xp9xe5hi1b]

Спасибо за информацию

[@user-ry5tk4ti7z]

Если из шантипака сделать мороженое в рожке, они как быстро растекутся?

[@user-uj8nn3er5f]

Сливки 33% и выше перед взбиванием нужно их хорошенько охладить и посуду тоже на котором будут взбиваться сливки. Я перед взбиванием кладу сливки на морозилку минут 10- 15 и переодически взбалтываю

[@f-riends6924]

А я пользовался растительными сливками и только на моменте учёбы, так сказать для тренировок, а сейчас полностью перешёл на молочные. На растительных удобно тренироваться

[@SuperBaker]

Для тренировок да, идеально! Особенно способы отсадки

[@user-fy2sv8lo8q]

Всегда покупала, и покупаю два раза в год, Шантипак, отличный крем, когда делала первый раз, и сразу получилось взбить, пеку и делаю торты для себя

[@user-yv7lf6mu2u]

Никогда бы для себя и для семьи не сделала бы на таких сливках

[@lilia2934]

Не может хороший продукт стоить дёшево , и все это в наших сосудах , берегите свое здоровье и не только свое , здоровье не купишь

[@user-lw3hu9zw1v]

После вскрытия шантипак хранится в холодильнике не более 3х суток как и животные сливки, он является альтернативой для тех людей, которые по тем или иным причинам не едят и не переносят детальный белок и жир

[@positiveenergymeditation3707]

Я однажды пробовала сделать крем с растительнымм сливками, получилось очень горьким, поэтому больше не покупаю растительные сливки.

[@user-io1jx3hp2k]

Здравствуйте. Купила сливки бмк. Продавец дала мне их с витрины так как последняя была пачка, она не хранилась в холодильнике. Теперь боюсь что они не взбьются хотя после магазина сутки продержала в холодильнике. Подскажите стоит ли использовать или вернуть назад? Магазин хранил их не в холодильнике так как посл пачка была.

[@SuperBaker]

Посмотрите на рекомендованные условия хранения на пачке. Если допустимо хранение без холода (обычно для стерилизованных продуктов) - тогда все ок. Если нет - продукт вообще мог испортиться… молочка все же

[@user-io1jx3hp2k]

@@SuperBaker спасибо

[@user-fs3nh2ur9o]

Не покупайте продукт с витрины,он иногда не меняется несколько привозов

[@user-kl9bc4cy6n]

А как сделать сливки для кофе жидкие. Сделать кофе и сливки добавляю, не для торта, они продаються в маленьких пластиковых коробки, и в бутылках. Вот такие жидкие как у вас.

[@user-xz5bz4fh8i]

Конечно,все в сливках..не судьба использовать другую тару?

[@naominw1448]

Я всегда пользую сливки БМК они очень вкусные👍🏻

[@meerimmomunbaeva615]

Как сделать шапочки на капкейки из БМК?Нужна ли сахарная пудра

[@lika5514]

Я работаю на натуральных сливках, добавяю для плотности сливочный сыр, и тогда можно добавить еще и йогурт или еще что то. А расительные чувствую за километр. Обидно что купила в дорогой кондитерской нашего города малюсенький трайфл за 80р, продавец сказала что крем на основе натуральных сливок, а там шантипак. Естественно я не смогла есть, выбросила в урну

[@hannamontana3611]

Вы чувствуете потому, что кушаете только натуральные сливки, молочку. Основная масса людей вообще не понимают, где синтетика, а где натуральный продукт. Мне дали пробовать "натуральный" творог на рынке, так я тут же его выплюнула, такая гадость из пальмы была.

[@-zs5181]

У меня такая же ситуация. Просили заказчики сделать бюджетный вариант тортов, решила дома поэкспериментировать. Выбрала самый дорогой в кондитерке. Сливки взбила, дала попробовать мужу, дак тот обиделся что гадость какую то подсунула😅😅😅 пока вот изучаю как сделать вкуснее. Так, как вариант для аллергиков..

[@gospozha_Milochka]

Я даже в шоколаде чувствую пальму. На зубах остаётся и на нёбе во рту. Очень неприятное чувство.

[@user-np5id2el1r]

Жанна здравствуйте,подскажите можно ли сливками шантипак прослаить меренгоаый рулет?

[@SuperBaker]

Да, можно. Они могут полностью собой заменить натуральные

[@user-lt8zw6uu9b]

Попробуйте шантипак и йогурт супер крем

[@user-fu4vv9ut6z]

Сливки брянского производства очень хорошие мы в кофейне такими пользуемся и молоко и сливки супер рекомендую

[@user-wh4mv3di4z]

Мне тоже очень нравятся сливки брянские лучше, чем Чудское озеро

[@Letniydozhd]

А мне не нравятся брянские, очень тяжело взбиваются для крема, приходится загуститель добавлять. Перестала их покупать

[@smazhenko2779]

МОЛОЧНЫЕ СЛИВКИ ЭТО ХОРОШО,НО КАК РАЗ ТО ПРИ ЗАКАЗЕ ТОРТИКА КОНДИТЕРЫ ИСПОЛЬЗУЮТ РАСТИТЕЛЬНЫЕ СЛИВКИ....САМА НЕ РАЗ ВИДЕЛА КАК ОНИ ЗАКУПАЮТ ШАНТИПАК ИЛИ БЕЛЛАРИЮ В БОЛЬШИХ КОЛЛИЧЕСТВАХ...

[@Mega_man123]

Добрый день! Куда заказать эту сливки? Скажите пожалюста

[@spiridonovaoksana]

Озон

[@qwq_azimi4550]

Говорят шантипак вредно это правда?

[@user-jr4fz4fi5o]

Шантипак ,они божественные ,экономные ,вкусные .очень хорошо держит форму на торте . У меня муж натуральные сбил и матерился , у него сразу масло получилось . Больше натуральные не берем.

[@dasharrr.]

Ну и ешьте химию😂

[@firebreather3974]

ваш муж перевзбил сливки, главное вовремя остановиться, со временем начнёт получатся, а шантипак это химия и ничего хорошего

[@Fomina1980]

А если добавить творожный сыр ,вкус улучшится ? Сестра попросила испечь торт для дня рождения ребёнка .Купила сливки шантипак ,боюсь что вкус будет не очень.

[@SuperBaker]

Для ребенка лучше купите обычные молочные жирные от 30% сливки, особенно если нет аллергии

[@user-fu4vv9ut6z]

Шантипак тоже отличные взбиваются очень хорошо кондитер наш только ими и пользуется

[@inkar.ablaeva]

Шантипак можно греть?

[@user-pf9rp6hx5o]

Нет, он будет горчить! В Гугле почитай!🤗

[@user-wl7ko1jt3w]

Какой срок хранения изделий из сливок шантипак?

[@SuperBaker]

По сроку самого продукта

[@Cvbnmkgxzzs]

@@SuperBaker что? 8 месяцев?

[@user-gn9lw7rh7u]

Редко делаю торты, но всегда беру Шантипак. С ним легче работать. Однажды брала натуральный сливки и мне они не понравились.

[@user-mq3ne3wx6c]

Розы на гвоздике из шантипака делаете на гвоздике?

[@Jenniemoscow]

Растительные очень вредно для здоровья.

[@arinarus7542]

молочные сливки попробуйте перевзбить и Получите снова сливки.

[@user-gg3im5wd9j]

Мне нравятся сливки шантипак. И по вкусу они напоминают пломбир. А если заморозить то это и есть мороженое

[@user-ze9lh7vq7j]

👍

[@vugaraliev1160]

Масло ядра пальмовых плодов есть но, нас этим обманывают в этих сливках гидрогенизированные жиры вредные для здоровия .

[@yuu-chan6265]

Я беру Пантилон или 26%любое

[@user-dp6in5wy8l]

Я пеку на заказ и всегда использую только брянские сливки и очень довольна.Если добавить загуститель и пудру будет прекрасно.Для украшения подойдет.Зачем травить своих заказчиков шантипак(((

[@user-yv7lf6mu2u]

Молочные сливки надо взбивать очень холодными, только из холодильника, даже насадки для взбивания тоде клалут в хоолодильник на несколько минут, а вы взбивали их когда они уже достигли 18 градусов, понятно что будет в масло превращаться

[@user-nh3me7jp1f]

Уважаемые кондитеры, не забывайте, что есть люди с непереносимостью лактозы.....и вот в этом случае "солируют" сливки на растительной основе!!!

[@psybelka3581]

Что на тему пользы молока .. ещё можно поспорить .

[@hannamontana3611]

Польза только от парного молока есть и всё.

[@AnastasiiaKarlin]

@@hannamontana3611 поверьте, и на с этим посмотрить можно:) Я бы сказала, что ваше "парное" молочко из под коровы раз в 10 может быть хуже

[@hannamontana3611]

@@AnastasiiaKarlin , речь идёт о здоровой корове с натуральным кормом.

[@Natashka1235]

За три года стоимость сливок увеличилась в три раза..

[@ulyagurbanova6656]

330 р стоят сейчас

[@user-gg3im5wd9j]

К тому же можно есть тортики и не поправлятся))))

[@SuperBaker]

Это вряд ли 😂

[@user-vw2ms7hz6r]

Шантипак на вкус как мороженое

[@user-vw2ms7hz6r]

В него можно и молоко добавить когда мороженое готовишь

[@_yakub23_]

Ненавижу шантипак. Доводилось один раз попробовать их... взбил и это ужас... На вкус - масляные сливки, которые оставляют на нёбе масляную пленку.. Фууу! А по поводу Брянских сливок очень странно.. всегда их использую и всё нормально))

[@SuperBaker]

Каждому свое, что поделать... Важно, чтобы выбор человек делал ответственно 🤷🏼‍♀️ Да и по качеству сливки могут быть разными - партии, условия хранения и перевозки... Эх заводик бы рядом, или бабушку в деревне с хозяйством... Вот тогда 😝

[@_yakub23_]

@@SuperBaker та в том то и дело, что если шантипак выпускают, то значит им активно пользуются... Эх, когда уже будет европейский уровень?((

[@SuperBaker]

Расстрою - никогда) У нас больше половины населения никогда не смогут себе позволить пироженку 80 г за 400 руб. Поэтому в магазинах были и будут огромные торты на шантипаке за 300 руб... к сожалению политика и экономика сильно влияют на уровень потребления и качество продуктов...

[@_yakub23_]

@@SuperBaker это очень печально... Вот поэтому и Европа прогрессирует в этом плане...

[@user-ek1ee8vr3i]

Согласна полностью

[@rainbowbakery2860]

Без спору растительные недосливки неполезны так скажем, но и животные не супер полезные. Уже доказано что, то что нам говорили в детстве о пользе молочных продуктов не совсем верно. Молочные продукты наоборот вымывают кальций из организма. Да и вообще от продуктов животного происхождения стоит полностью отказаться. Здоровее будете!

[@SuperBaker]

Это всегда так - любое утверждение, как и продукт, имеет две противоположные стороны. Вопрос в том - во что верит каждый

[@rainbowbakery2860]

@@SuperBaker ну да, согласна. Но все-таки я считаю что истина одна, кто во что бы не верил.

[@hannamontana3611]

Натуральная, домашняя молочка никогда вам вреда не принесёт, если кушать в разумных пределах.

[@user-ss1dr8dd4l]

@@hannamontana3611 ещё какой вред может принести, особенно людям с непереносимостью лактозы

[@gospozha_Milochka]

Я так себе анемию заработала и воспаление щитовидки. Теперь молюсь на мясо, молочка и яйца, здоровье в порядке, живот не болит. Вчера впервые в году купила огурец для салата. Мне было плохо...сидела в туалете 30 минут.

[@user-gq7ex3rm3h]

Молочные сливки вы взяли самые дешёвые, бмк даже рядом в сравнении не идут с Петмол и пармалат

[@SuperBaker]

Здесь я их сравниваю с растительными. А другие обзоры на разные молочные сливки смотрите у меня на канале

[@user-nh3me7jp1f]

В Петмоле и в Пармалате присутствует загуститель, а в БМК только сливки и ничего более

[@hannamontana3611]

Некоторые хвалят сливки брянского завода. Я вообще считаю, что нормализованные сливки, молоко, сметана это всё молочный продукт, который делают из сухих ингредиентов.

[@user-zc7ik2ef3j]

Вы правы! БМК пахнут кипяченым молоком очень не приятно!

[@user-nh3me7jp1f]

@@user-zc7ik2ef3j самые отвратительные на вкус это Свiтлогорье

[@user-us7zp6sf8f]

Натуральные и только натуральные. Шантипак у меня язык не поворачивается назвать сливками, это просто жидкая субстанция белого цвета, напичкана непонятной химией, которую можно взбить в пышную массу.

[@hannamontana3611]

Натуральные сливки это деревенские, а не магазинные.

[@user-jf4bc7ox7t]

А где коров- то взяли!!! Можно подумать если написано молочный продукт, то он точно из молока коровьего! А то может просто маркетинговый ход и то же самое пальмовое масло! А то как в Ералаше: что на коробке то и в коробке! Вы читайте господа покупатели и верьте больше!

[@thaibo11]

Ты ч вообще дура, съезди на молочный комбинат, на тот же брянский как в видео, и посмотри где коров берут, Наталья - это приговор...

[@rita2936]

Почитав состав растительных сливок,поняла одно ,лучше уж животного происхождения есть,чем не понятно что ,состав у растительных слишком сомнительный

[@hannamontana3611]

Так надо настоящие, фермерские сливки покупать, а не магазинные из пальмы и сухих сливок из Китая.

[@user-cw4ou2if7r]

Посмотрите, на молоке в пакетах написано, что оно натуральное.Но все знают, что нет, так из чего же делают натуральные сливки?Из искусственного молока?

[@Alex-tq5hc]

а ты почитай состав животных сливок, ты думаешь они из воздуха состоят и чистой воды?

[@Cvbnmkgxzzs]

А что тут тебе не понятно? Все в составе понятно

[@makomoon8850]

Я настоятельно не рекомендую, обсалютно никому пользоваться растительными сливками, которые сделаны на основе пальмового жира! Если у вас непереносимость лактозы, есть куча других продуктов, на которых можно приготовить крем. Просто поищите веганские рецепты тортов и вопрос закрыт. Польмоядровый жир, из которых состоят растительные сливки опасен для здоровья! Это опасные и вредные трансжиры, которые вызывают целый ряд заболеваний, вплоть до онкологии! Канцерогены в чистом виде.

[@user-ss1dr8dd4l]

Жить вообще вредно, от этого умирают. Животные жиры не менее вредны, так что не надо разводить панику насчёт растительных сливок

[@gospozha_Milochka]

@@user-ss1dr8dd4l животные жиры хотя бы усваиваются.

[@spiridonovaoksana]

Такое ощущение, что их едят тоннами. Ну сколько раз мы едим торт в год? Два, три? И съесть одну розочку из растительных сливок, ни к каким ужасам не приведет.

[@allastircina4033]

@@spiridonovaoksanaПроблема в том, что они откладываются в сосудах, а не растворяются, как на натуральной основе. И пальмовый жир часто сейчас содержится в сырах, колбасе, твороге, выпечке. Так еще и добавлять себе в тортах... Один выход - печь самим на натуральных продуктах.

[@user-jx1rl9cz1x]

Шантиппк лучше

[@user-vt4xy3xx3m]

Добрый вечер !Самые лучшие сливки это Шантипак я ими пользуюсь уже 8 лет а молочные сливки фигня и стоят они дешевле чем Шантипак 200 руб так что ваши сливки фигня а шантипак на высоте.

[@qwq_azimi4550]

Говорят шантипак вредно это правда?

[@Cvbnmkgxzzs]

@@qwq_azimi4550 кто говорит? Нет это не правда

[@hannamontana3611]

Растительные сливки это зло.